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About Yama sushi
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72. Sake avocado
€8.0075. Ebiten
€9.00199. Ebi kushi
€8.0081. Fresh roll
€11.00102. Futomaki fritti
€11.00237. Crispy salmon roll
€10.00215. Gamberi sale pepe
€8.00202. Salmone alla griglia
€8.00273. Gamberi al curry
€8.00274. Anatra pechinese
€11.00
Onigiri (2pezzi)
110. Onigiri miura
Salmone cotto e philadelphia - 2 pezzi€7.00109. Onigiri spicy sake
Salmone, tabasco, tobiko e maionese - 2 pezzi€7.00111. Onigiri riso venere spicy sake
Riso venere salmone, tabasco, tobiko e maionese - 2 pezzi€7.00112. Onigiri riso venere miura
Riso venere, salmone cotto e philadelphia - 2 pezzi€7.00
Gunkan speciali
151. Gunkan sake philadelphia
Riso, philadelphia, salmone esterno€6.00153. Gunkan tempura ebi
Salmone arrotolato con tempura gamberi, pasta kataifi, philadelphia, salsa teriyaki€7.00155. Gunkan salmon plus
Salmone esterno, tartar salmone piccante, tobiko, maionese, pistacchio€7.00156. Gunkan tuna plus
Tonno esterno, tartar tonno piccante, tobiko, maionese, pasta kataifi€7.00246. Gunkan pumpkin ebi
Esterno zucchine scottate con sopra gambero cotto, maionese, tobiko€6.00250. Gunkan mix
Assaggi di 3 gunkan scelti dello chef - 3 pezzi€9.00150. Gunkan sake ikura
Salmone all'esterno, uova di salmone€7.00248. Chips di alghe
Tempura di alghe con sopra spicy salmon, tobiko, maionese€6.00249. Gunkan frambe
Salmone scottato esterno con sopra salsa a base di crema di latte e pistacchio€6.00280. Chips sake
Tartare salmone piccante€6.00247. Gunkan pumpkin philadelphia
Esterno zucchine scottate con sopra philadelphia€5.00
Gunkan
139. Gunkan ebi
Tartar di gambero cotto, maionese, tobiko, alghe - 2 pezzi€4.00131. Gunkan spicy tuna
Tonno, tobiko, tabasco, maionese, alghe esterno - 2 pezzi€5.00136. Gunkan tonno
2 pezzi€5.00137. Gunkan tobiko
2 pezzi€5.00266. Gunkan soy spicy tuna
2 pezzi€5.00132. Gunkan spicy sake
Salmone, tobiko, tabasco, maionese, alghe esterno - 2 pezzi€4.00135. Gunkan salmone
2 pezzi€4.00265. Gunkan soy spicy sake
2 pezzi€4.00276. Gunkan soy ebi
2 pezzi€4.00
Chirashi
127. Chirashi misto
Riso con salmone, tonno e pesce bianco€15.00128. Chirashi tekka
Riso con tonno€15.00130. Chirashi sake
Riso con salmone€12.00268. Chirashi sake tartar
Riso con sake tartar e pomodorini€12.00
Sashimi
125. Sashimi sake
Sashimi di salmone - 15 fette€12.00122. Sashimi mix
Sashimi misto - 17 fette€17.00123. Sashimi tonno
Fette di tonno crudo - 15 fette€17.00126. Sashimi branzino
Fette di branzino crudo - 15 fette€12.00
Temaki 2pz
120. Temaki salmone avocado
salmone, avocado, maionese€6.00116. Temaki ebi
Gambero cotto, avocado, maionese€7.00256. Temaki sake ebi
Insalata, tempura di gamberi, spicy salmon, pasta kataifi, avvolto da sfoglia di soia€8.00121. Temaki ikura
Uova di salmone€10.00115. Temaki spicy tuna
Tonno, tabasco, tobiko, maionese€8.00117. Temaki tonno avocado
Tonno, avocado, maionese€8.00253. Temaki flò
Insalata, fiori di zucca, surimi di granchio, salsa mango, avvolto da sfoglia di soia€8.00252. Temaki black spicy salmon
Riso venere, spicy salmon, crema alla rucola e pistacchio, avvolto da sfoglia di soia€7.50254. Temaki ebiten speciale
Insalata, avocado, tempura di gamberi, salsa rucola, avvolto da sfoglia di soia€7.50257. Temaki miura plus
Salmone cotto, philadelphia, avocado, scaglie di tempura, avvolto da sfoglia di soia€7.50113. Temaki spicy sake
Salmone, tabasco, tobiko, maionese€7.00118. Temaki ebiten
Tempura di gamberi fritti, salsa teriyaki€7.00119. Temaki california
Surimi, avocado, maionese€7.00255. Temaki kakiage
Riso venere, verdure miste fritte, salsa zafferano, philadelphia, avvolto da sfoglia di soia€6.00
Futomaki 10PZ
10pz
102. Futomaki fritti
Salmone, philadelphia, tobiko€11.00106. Futomaki mix
Verdure, pesce, maionese€10.00108. Futo ebiten
Tempura gamberi avocado, scaglie di patate fritte, salsa teriyaki€10.00103. Futomaki miura
Salmone grigliato, philadelphia€10.00105. Futo california
Granchio di surimi, avocado, maionese€10.00
Zuppe
195. Zuppa con pollo e mais
€3.00193. Zuppa osu mashi
Frutti di mare€3.00192. Miso shiro
Zuppa di soia€2.00
Riso
183. Riso cantonese
Piselli, prosciutto cotto, uova€6.00Popular188. Yaki meshi
Riso con gamberi, uova e verdure saltate€6.00182. Riso yama special
Riso venere saltato con piselli, branzino, uova, scaglie di patate fritte€7.00189. Riso pollo
Con pollo, verdure, uova€6.00282. Riso curry
Con verdure, pollo saltato€6.00187. Riso verdure
Riso con verdure, uova saltate€5.00185. Gohan
Riso bianco€2.00
Alla griglia
199. Ebi kushi
Spiedini di gamberi€8.00207. Gamberoni alla griglia
€15.00202. Salmone alla griglia
€8.00206. Seppie ai ferri
€8.00197. Pollo teriyaki
Pollo alla griglia con salsa teriyaki€7.00203. Tonno tataki
Tonno scottato con sesamo€11.00198. Yakinku
Spiedini di manzo€10.00205. Sake tataki
Salmone scottato con sesamo€10.00201. Suzuki
Branzino alla griglia€9.00196. Yaki tori
Spiedini di pollo con salsa teriyaki€8.00
Carpacci
169. Carpaccio mix
€12.50167. Carpaccio sake
€11.00168. Carpaccio branzino
€11.00
Pasta
170. Yaki udon
Pasta con gamberi e verdure saltate€7.50179. Spaghetti di riso con gamberi e verdure
€6.00175. Gnocchi di riso con gamberi e verdure
€6.00Popular176. Spaghetti di soia con verdure e gamberi
€6.00spaghetti di soia con carne
€6.00177. Spaghetti di soia con verdure
€5.00171. Yaki soba
Spaghetti di grano con frutti di mare, verdure saltate€7.50172. Ramen 1
Con verdure e frutti di mare€11.00173. Ramen 2
Con verdure cotoletta uova€11.00180. Spaghetti di riso con pollo e verdure
€6.00
Dim sum 4PZ
226. Yaki gyoza
Ravioli di carne alla griglia - 4 pezzi€5.0032. Gyoza
Ravioli di carne al vapore - 4 pezzi€4.50262. Ravioli verdure
4 pezzi€4.50227. Ravioli di totano
Sfoglia allo zafferano con totano - 4 pezzi€6.5030. Ravioli cristallo
Gamberi - 4 pezzi€5.5033. Ravioli misti
4 pezzi€5.5031. Shumai gyoza
Gamberi, carne e verdure - 4 pezzi€5.00231. Ravioli di calamaro
Sfoglia al nero di seppia con calamaro - 4 pezzi€6.50
Barche & nigiri
15a. Barca - 2 persone
23 sashimi, 8 nigiri, 8 hosomaki, 4 uramaki€38.0015. Barca per 1 persona
11 sashimi, 4 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki€19.0016. Sushi misto
7 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki€13.0019. Nigiri salmone
2 pezzi€2.5022. Nigiri gamberi
2 pezzi€2.50259. Nigiri surimi
2 pezzi€2.5020. Nigiri tonno
2 pezzi€3.00261. Nigiri avocado
2 pezzi€2.5015c. Barca per 4 persone
46 sashimi, 16 nigiri, 16 hosomaki, 8 uramaki€76.0015b. Barca per 3 persone
35 sashimi, 12 nigiri, 12 hosomaki, 6 uramaki€57.0023. Nigiri mix
Riso venere 4pz nigiri misto 1pz gunkan€10.0025. Nigiri mix scottato
6 pezzi€10.0021. Nigiri branzino
2 pezzi€2.50
Kobachi
9. Involtino primavera
Involtino con verdure miste€1.50TU BAO
pane dolce con crema all'uova cotto al vapore€3.00225. Sake tartar special
Con salsa miso, pastella di tempura, pistacchio€8.00222. Involtino vietnamita
Involtino con gamberi, pesce e verdure miste - 4 pezzi€5.0010. Nuvolette di gamberi
€2.505. Black tartare
Tartar di salmone e riso venere con avocado, pistacchio, salsa teriyaki€9.0012. Bao
Pane orientale al vapore€3.006. Tonno tartar
Tonno tritato alla salsa d'olio di sesamo€8.003. Sake tartar
Salmone tritato alla salsa d'olio di sesamo€7.008. Sake imo yaki
Salmone arrotolato fiammato con purè di patate, salsa teriyaki e pistacchio€6.007. Goma wakame
Alghe verdi giapponesi€6.0011. Wakame alghe
€5.501. Harumaki
Involtino con carne di maiale, gamberi e verdure miste€5.00223. Mo cotoletta
Pane orientale al vapore ripieno con cotoletta di maiale, insalata e maionese€4.50224. Mo pollo
Pane orientale al vapore ripieno con pollo grigliato e salsa teriyaki€4.502. Edamame
Fagioli di soia€4.0013. Bao
Pane orientale fritto€3.00INSALATA DI MARE
€10.00
Piatti speciali
1002. Capesante griglia
€7.001016. Carpaccio passion fruit
Carpaccio di salmone in salsa di passion fruit e mango€11.001006. Sashimi mix special
Composizione di salmone, tonno, branzino, gambero rosso, scampi, polpo - 9 fette€10.001007. Bruschette salmone
Fettine di pane con sopra mozzarella, salmone affumicato€5.001005. Tonno tataki special
Fettine di tonno scottato con cocktail di frutta e salsa mango€13.001013. Carpaccio branzino e scampi
Carpaccio di branzino con tartar di scampi, pistacchio, salsa ponzu€13.001008. Millefoglie
Croccante mille foglie con salmone piccante, tobiko, philadelphia - 3 pezzi€9.001001. Sashimi ama ebi
Gambero rosso di Mazara - 3 pezzi€9.001003. Sashimi flambè
Salmone scottato, salsa mango e pistacchio - 6 fette€9.001015. Yama salad
Pistacchi e mandorle in salsa yogurt su letto di patate viola€8.501014. Tartar ama ebi
Tartar di gamberi crudi, alghe, avocado, tobiko, salsa ponzu€9.001009. Gunkan burrata
Zucchine scottate, esterno burrata, gambero rosso di Mazara - 2 pezzi€7.001010. Gunkan kani
Salmone, esterno polpo di granchio, maionese, tobiko - 2 pezzi€7.001011. Temaki white
Cono di sfoglia con polpa di granchio, maionese, tobiko, avocado, philadelphia - 2 pezzi€7.001004. Sashimi scampi
Scampi crudi in salsa passion fruit - 2 pezzi€6.00
Piatti di cucina orientale
213. Manzo saltato con salsa piccante
€6.50Popular210. Pollo con bambù e funghi
€6.50215. Gamberi sale pepe
€8.00216. Gamberi saltati con salsa al limone
€8.00274. Anatra pechinese
€11.00273. Gamberi al curry
€8.00208. Pollo con salsa al limone
€5.50219. Bambù e funghi saltati
€5.00218. Verdure miste saltate
€5.00221. Tofu fresco con salsa di soia
€3.50217. Gamberi saltati con verdure miste
€8.00271. Anatra fritta
€8.00211. Manzo con verdure miste
€7.50212. Manzo con bambù e funghi
€7.50272. Pollo al curry
€6.50209. Pollo con verdure miste
€6.50270. Pollo con mandorle e verdure
€6.50220. Germogli di soia saltati
€5.00
Uramaki riso venere 8PZ
241. Flower plus
Salmone crudo avocado esterno salmone scottato pistacchio e salsa a base di crema di latte€12.0090. Scampi roll
Riso venere, interno scampi crudi, avocado, esterno branzino fiammato, pomodorini, prezzemolo, salsa rucola€13.0091. Malibu maki
Salmone crudo, philadelphia, pasta kataifi, salsa rucola€12.0095. Sumo maki
Riso venere, tempura di branzino, avocado, scaglie di mandorle€12.0096. Rock roll
Avocado, esterno tartar salmone piccante, scaglie di mandorle€12.0099. Pinku maki
Riso venere, interno fiori di zucca fritta, gambero cotto, esterno spicy salmone, salsa rucola, mandorle€11.00100. Kiko maki
Tempura di patate, scaglie di mandorle€10.00101. Ebiten spieciale
Tempura gamberi, insalata, salsa rucola€10.00242. Box star 4PZ
Riso venere, spicy salmon, tobiko, philadelphia, pistacchio - 4 pezzi€10.00243. Black ebi
Gambero cotto, philadelphia, avocado, scaglie di tempura, salsa zafferano salsa piccante€10.00
Uramaki speciali 8PZ
81. Fresh roll
Philadelphia, esterno salmone fiammato, salsa teriyaki, scaglie di mandorle€11.0082. Frambe roll
Spicy salmone, avocado con sopra salmone scottato, pistacchio e salsa a base di crema di latte€12.00237. Crispy salmon roll
Salmone crudo, avocado, granella di cipolle fritte, salsa zafferano, salsa teriyaki€10.0078. Love maki
Fiori di zucca fritto, avocado, pomodorini e salsa zafferano€10.00236. Crispy ebi roll
Gamberi fritti, granella di cipolle fritte, salsa zafferano, salsa teriyaki€10.00239. Tataki roll
Avocado e philadelphia guarniti con tonno scottato, frutta e salsa mango€14.00234. Burrata roll
Fiori di zucca fritti, avocado, burrata, gambero rosso di Mazara€13.0079. Yama
Spicy sake, pastella di tempura, dentro salsa teriyaki, tobiko€12.0083. Tremezzino sake 4PZ
Salmone piccante, pastella tempura, philadelphia, tobiko - 4 pezzi€10.0088. Sakura maki
Interno gamberi, avocado, surimi, esterno pesce misto, avocado€12.00235. Mango roll
Mango, avocado, esterno salmone fiamato frutta mandorle€12.00240. Violeta roll
Salmone crudo, mango con fuori patate viola, scaglie di cocco€12.0080. Special tuna
Tempura di gamberi, esterno tonno scottato, salsa guancamole€11.0086. Tramezzino philadelphia
Salmone, avocado philadelphia - 4 pezzi€10.0077. Sushi box
Riso pressato e fritto con salmone, tartar piccante e tobiko, salsa maionese - 4 pezzi€9.00238. Box super 4PZ
Riso salmone tartar, scaglie di tempura salsa mango - 4 pezzi€9.00
Uramaki 8PZ
75. Ebiten
Tempura gamberi, salsa teriyaki€9.0072. Sake avocado
Salmone, avocado, maionese€8.00Popular60. Sake philadelphia
Salmone crudo, philadelphia€9.00263. Spicy salmon plus
Tartar di salmone piccante, scaglie di tempura, salsa piccante€10.0057. Uramaki miura
Salmone cotto, philadelphia€9.0058. California
Surimi di granchio, avocado, maionese€9.0070. Salmone style
Salmone crudo, avocado, philadelphia€9.0067. Tonno avocado
Tonno, avocado, maionese€8.5056. Dragon maki
Gamberoni fritti con salmone esterno€13.0059. Spicy tuna plus
Tartar di tonno piccante, scaglie di tempura, salsa piccante€10.0066. Speciale
California con salmone crudo esterno€10.0068. Florida
Philadelphia, surimi di granchio, gambero cotto€10.0071. Wakame roll
Gambero cotto, avocado, esterno wakame€10.0073. Avocado philadelphia
Avocado, philadelphia, pasta kataifi, salsa rucola€10.0062. Spicy tuna
Tonno, tabasco, tobiko, maionese€9.0063. Spicy sake
Salmone, tabasco, tobiko, maionese€9.0069. Vegetariano
Avocado, cetriolo, scaglie di patate fritte, salsa teriyaki€8.0076. Uramaki impanati
Pastella tempura e salsa teriyaki€8.00
Hosomaki 8pz
51. Hosomaki fritti
Salmone e mozzarella impanati fritti€7.0036. Hosomaki sake
Salmone€5.0055. Hosomaki philadelphia fritto
Rotolo di riso fritto con avocado, con sopra philadelphia€6.0050. Hosomaki california
Avocado, surimi di granchio, maionese€5.0038. Hosomaki ebi
Gambero cotto€5.0053. Hosomaki surimi
Surimi di granchio€4.50230. Hosomaki fruit
Rotolo di riso fritto con avocado, con sopra philadelphia e frutta mista€7.0035 Hosomaki nido
Mozzarella impanata frittia con sopra salmone piccante, pasta kataifi, salsa zafferano€9.0037. Hosomaki tekka
Tonno€5.5039. Hosomaki kappa
Cetriolo€4.0052. Hosomaki avocado
Avocado€4.00
Fritture
163. Ebi tempura
Gamberi fritti€10.00165. Torino karage
Pollo fritto€6.00Popular283. Chele di granchio
€6.00269. Patatine fritte
€3.50160. Ebi fry
Gamberoni impanati fritti€12.00157. Tempura mista
Verdure e gamberi fritti€10.00159. Calamari fritti
Anelli di calamari fritti€8.00161. Kakiage
verdure miste fritte tagliata sottile€8.00162. Tempura verdure
Verdure miste fritte€8.00166. Tonkatsu
Cotoletta di maiale fritta€8.00284. Tokoyaki
Polpette di polipo fritto con maionese€6.00285. Stick di gamberi
Involtino di gamberi - 4 pezzi€5.50
BEVANDE
COCA COLA
€3.00SAPPORO 65CL
€6.50COCA ZERO
€3.00THE LIMONE
€3.00BIRRA ASAHI
€5.00BIRRA TSINTAO
€5.00THE PESCA
€3.00
