Il Birrificio di Como delivery from Camerlata

About Il Birrificio di Como
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Popular with other people

Texas
€21.00
New York
€22.00
Cheese burger con bacon
€19.50
Veg burger
€19.00
Cartoccio di mare
€26.00
Tagliata di manzo black angus circa 250gr di carne bovina
€29.00
Brisket
€25.00
Porkhawk
€29.00

Piatti speciali

Porkhawk
Tomahawk di maiale, bistecca dal lungo osso e dalla carne tenerissima grazie alla cottura a bassa temperatura
€29.00
Brisket
Punta di petto di manzo di razza black angus allevata al pascolo, con patate al forno
€25.00
Porceddu - ricetta sarda
Maialino cotto a bassa temperatura aromatizzato al mirto servito con patate al forno
€29.00
Stinco di maiale al forno cotto nella nostra birra Roxanne, servito con spatzle e patate al forno
€22.50
Ribs di maiale alla griglia
Marinate con salsa bbq e servite con patate al forno
€24.00
Tartare alla nizzarda
Tartare di carne di Manzo da noi selezionata con uovo sodo, olive,capperi, fagiolini e chips di lodigiano
€24.00

Taglieri

Tagliere di salumi e formaggi lombardi
Bresaola, salame e pancetta della nostra azienda agricola, bio e agriturismo brusignone, quartirolo lombardo, formaggio casera e taleggio serviti con focaccia del nostro forno
€21.00
Tagliere di prosciutto crudo di Parma 18 mesi servito con focaccia del nostro forno e bufala
€19.50
Tagliere vegetariano servito con verdure grigliate, pomodori, focaccia del nostro forno e bufala
€17.50
Gozzata lombarda
Bresaola della Valtellina, porchetta, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, salame Milano, formaggio casera, e giardiniera serviti con focaccia del nostro forno
€33.00

Le insalatone

La greca
Insalata iceberg, pomodorini, olive, cetrioli, cipolla e feta
€17.50
Caesar salad
Insalata iceberg, pomodorini, uova, pollo, bacon, scaglie di grana e salsa caesar
€19.00
Nizzarda
Insalata iceberg, pomodorini, cipolla, mozzarella, uova, tonno, acciughe, olive, fagiolini, patate
€19.00
Insalata di rana pescatrice
Rana pescatrice, pomodorini, cipolle rosse di Tropea, insalata e rondelle di limone*
€18.50

Poke

Chicken poke
Riso basmati, straccetti di pollo alla griglia, avocado, cavolo cappuccio, mango, scaglie di mandorle, salsa teriyaki e maionese al cocco
€19.50
Salmon poke
Riso nero venere, salmone da noi marinato, pomodorini, cetrioli, olive ed edamame, richiedi la nostra poke con la salsa tzatziki
€20.00

I primi

Pennette alla birra marilyn zafferano e speck
€17.50
Riso basmati
Con verdure e bocconcini di pollo al curry
€18.00
Pici cacio e pepe
€17.50
Paccheri ai frutti di mare
Con cozze, vongole, polpo e gamberi
€21.50
Risotto allo zafferano, limone e scaglie di mandorle
Al profumo di rosmarino
€21.00
Lasagnetta di pasta fresca all’uovo alla Bolognese
con ragù di carni miste
€18.50
Pizzoccheri della tradizione valtellinese
Con patate, verze, coste, formaggio casera, salvia e burro versato della valsassina
€19.00

La steak house

Angus tender
Adatto a tutte le cotture.circa 300gr di chuck tender di manzo di razza black angus servito con un contorno
€29.00
Flank fillet
Adatto a tutte le cotture. Circa 300gr di manzo di razza black angus, filetto, laterale di sotto petto; morbido e gustoso sorprendentemente simile al filetto servito con un, contorno
€34.00
Grigliata mista - 2 persone
Circa 300gr di tagliata di manzo di razza black angus, allevata al pascolo, ribs di maiale cotte a bassa temperatura e marinate alla salsa bbq, salamelle e fusi di pollo
€47.50
Spiedone
Cottura consigliata: media o ben cotta. Manzo black angus, salamella di suino mantovana, filetto di maialino e pancetta fresca servito con un contorno a scelta
€32.50
I 3 manzi
Chianina, black angus, hereford - cottura consigliata - media, circa 450gr complessivi di carne senz’osso per farvi assaggiare le migliori, razze bovine al mondo, in un percorso degustativo di altissimo livello - chianina - black angus e hereford servito con un contorno
€36.50

Le tagliate

Tagliata di manzo black angus circa 250gr di carne bovina
Cottura consigliata - media. Servito con un contorno
€29.00
Tagliata di petto di pollo - circa 250gr di carne
Servito con un contorno
€25.00

I cartocci

Cartoccio di pollo
Bocconcini di petto di pollo fresco e impanato servito con, patatine fritte
€18.50
Cartoccio di verdure
Verdure in pastella servito con patatine fritte
€16.50
Cartoccio di mare
Anelli e ciuffi di calamaro, mazzancolle, patatine fritte e, verdure in pastella
€26.00
Fish & chips
180gr di merluzzo in pastella alla nostra birra marilyn, servito con patatine fritte
€23.50
Tempura chicken
petto di pollo in tempura accompagnato da salsa teriyaki e salsa al chili piccante servito con patatine fritte*
€18.50
Crocc & Roll
Nuggets di pollo, verdure in pastella, crocchette di patate e crocchette di patate con salumi
€20.00

Cotolette

Cotoletta rucola e pomodorini
Controfiletto di maiale con osso, selezionato e impanato. Servito con pomodorini, rucola, olive taggiasche e patate, al forno
€29.50
Cotoletta Valdostana
Controfiletto di maiale con osso, selezionato e impanato, con fontina e scaglie di prosciutto cotto. Servito con pomodori e patate al forno
€29.50
Cotoletta classica
Controfiletto di maiale con osso, selezionato e impanato., servito con patate al forno
€27.50
Cotoletta crudo e stracciatella
Controfiletto di maiale con osso, selezionato e impanato. Servito con prosciutto crudo, stracciatella e patate al forno
€29.50

Roesti

Roesti con bratwurst e salsa alle cipolle
La salsa alle cipolle è servita in una ciotolina separata, così da aggiungere sul, roesti la quantità desiderata
€19.50
Roesti con speck dell’Alto Adige
€18.50
Roesti con prosciutto e formaggio
€19.00

I contorni

Patate al forno
€7.00
Verdure grigliate
€7.00
Patate fritte
€7.00
Funghi champignon trifolati
€7.50

Hamburger

Chicken burger
Petto di pollo fresco tritato e mantecato alla birra, impanato con pomodori, insalata e salsa caesar. Servito con pane fresco artigianale con semi di sesamo
€18.50
Cheese burger con bacon
Carne di manzo black angus con bacon e formaggio, fuso, pomodori e insalata. Servito con pane fresco artigianale con semi di sesamo
€19.50
Veg burger
Con hamburger vegetale, insalata, pomodori, zucchine grigliate e maionese vegana. Servito con pane vegano ai cereali
€19.00
Bacon burger
Carne di manzo black angus con bacon, pomodori e, insalata. Servito con pane fresco artigianale con semi di sesamo
€19.00

Hamburger speciali

New York
Carne di manzo black angus con cheddar fuso, bacon, cipolle, salsa bbq, insalata e pomodori. Servito con pane fresco artigianale con semi di sesamo
€22.00
Texas
Carne di manzo black angus con scamorza affumicata, bacon e salsa fumè. Servito con pane fresco artigianale con semi di sesamo
€21.00
Popular
Chianina burger
Carne di chianina con crema al pecorino, guanciale croccante, pomodoro e insalata. Servito con pane fresco artigianale con semi di sesamo
€22.00
Fassona burger
Carne di fassona, fonduta di toma piemontese, bacon, insalata e pomodori. Servito con pane fresco artigianale con semi di sesamo
€24.00
Brisket nostrano
Punta di petto di manzo black angus marinato con salsa bbq, bacon, cipolla caramellata, insalata e pomodori. Servito con pane fresco artigianale con semi di sesamo
€21.00
Pulled pork
Carne di maiale a lenta cottura con insalata, pomodori, salsa tartara e cheddar. Servito con pane di nostra produzione
€22.00
Buffalo burger
carne di Bufalo con formaggio fuso, insalata, pomodori e ketchupServito con pane fresco artigianale con semi di sesamo
€22.00

Le pizze

Speck e gorgonzola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck e gorgonzola
€14.50
Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante
€12.50
Boscaiola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini e olive leccine
€16.50
Tonno e cipolle
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolle
€13.50
4 formaggi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, scamorza, grana padano
€13.50
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, zucchine, melanzane e, peperoni grigliati
€12.50
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico
€11.00
Carbonara
Mozzarella, uovo, guanciale croccante, pecorino romano, e pepe nero
€16.50
Calamarata
Pomodoro, mozzarella, anelli di calamari fritti
€16.50
4 stagioni
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive
€12.50
Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi trifolati
€12.50
Marinara
Pomodoro, aglio, origano
€9.50
Bianca
Mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli, scamorza
€14.50
Tirolese
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel dell’ Alto Adige
€12.50
Valtellina
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e formaggio casera
€16.50
Calzone farcito
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofini e olive
€13.50
Calzone classico
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto
€12.00
Lombarda
Stracchino, gorgonzola, salame dolce e cipolla di breme
€14.50
Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
€15.00
Crudo di Parma
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma
€14.50
Mediterranea
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, olive, capperi
€12.50
Napoli
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, origano
€12.00
Prosciutto
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto
€12.00

Le stirate romane

Imperatrice
Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico fresco
€14.00
Cacio e pepe
Pecorino romano DOP, mozzarella, pepe nero e guanciale
€19.00
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di lodigiano e basilico
€19.50
Puntarella di Luna
Puntarelle marinate, colatura di alici, pomodorini e stracciatella di bufala
€21.00
Crudo e stracciatella
Pomodoro, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, stracciatella con latte di bufala mantovana, mozzarella fiordilatte, pomodori rossi e gialli semidry e gocce di, pesto
€22.50

80 fame

Quello da stadio
Panino casereccio con salamella, cipolla, peperoni e salsa rosacon patatine fritte*
€16.00
Il fighetta
Panino casereccio con prosciutto crudo di Parma 18 mesi, stracciatella di bufala e pomodori semi drycon patatine fritte*
€16.50

Club sandwich

Chicken club sandwich
Con petto di pollo alla piastra, bacon croccante, insalata, pomodoro e maionese. Servito con patatine fritte
€17.50
Salmon club sandwich
Con salmone, avocado, pomodoro, lattuga e mozzarella fiordilatte e salsa guacamole. Servito con patatine fritte
€19.50
Omelette club sandwich
Con frittata allo scalogno, mozzarella, insalata, pomodoro e maionese. Servito con patatine fritte
€16.50

Bevande

Coca-Cola 33cl
€4.00
Acqua naturale Sant'antonio 50cl
€2.00
Acqua frizzante Sant'antonio 50cl
€2.00
Gazzosa 33cl
€4.00
Limonata 33cl
€4.00
Aranciata 33cl
€4.00
Chinotto 33cl
€4.00
Tè alla pesca Galvanina 33cl
€5.00
Tè al limone Galvanina 33cl
€5.00
Coca-Cola Zero 33cl
€4.00
Molecola 33cl
€4.00