
About El Sabor de la Vida
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Chaufa di carne
€12.00Pan con chicharron
€9.00Chaufa di pollo
€11.00Pan con lomo
€8.00Hamburguesa paisa
€7.00Maduro con queso
€7.00Tallarin saltado
€15.00Chaufa misto
€15.00Papa rellena
€7.00Salchipollo
€8.00
Menù Pranzo
Menú Completo
Menu che include 1 primo 1 secondo e la bibita€10.00€18.00PopularMenù Panino
€9.63€13.70
Panini
Pan con chicharron
Carne di maiale, pomodori, cipolla, patate dolci€9.00Pan con lomo
Carne di manzo, cipolla, pomodori€8.00Hamburguesa paisa
Pollo croccante, pomodori, lattuga, salsa de la casa€7.00Sandwich di pollo
Petto di pollo, maionese, pomodori, lattuga€7.00Pan con tamal di maiale
Morbido impasto di mais avvolto in foglia di banana, con ripieno di carne insaporita da spezie tradizionali.€4.70Pan con tamal di pollo
Impasto di mais cotto al vapore e avvolto in foglia di banana, ripieno di pollo speziato con sapori tipici peruviani.€6.70Sandwich triplo
Pan carré senza crosta a strati, farcito con pomodoro fresco, fettine di uovo sodo, avocado cremoso e un velo di maionese, insaporito con sale e pepe.€7.00Pan con milanesa
Petto di pollo, pomodori, lattuga€7.00Crispy burger
Carne croccante, pomodori, lattuga€7.00La classica
Pollo alla piastra, pomodori, lattuga€7.00
Antipasti caldi
Salchipapa
Patatine fritte servite con wurstel a rondelle e salse.€7.00Salchipollo
Pollo fritto e salsicce con patatine e salse peruviane.€8.00Papa rellena
Crocchette di patate ripiene di carne, cipolla e spezie.€7.00Empanada de carne
Empanada con ripieno di carne cucina peruviana Argentina€4.50Chicharron con mote
Cubi di maiale fritto serviti con mais bianco bollito (mote).€7.00Anticucho
Spiedini di cuore di manzo marinati nell'aji panca, aceto di vino rosso, pepe e cumino, accompagnati con patate lesse.€7.00Anticucho con huancaina
Spiedini di cuore di manzo marinati alla griglia, serviti con salsa cremosa huancaína€10.00Tamales
Impasto di mais cotto a vapore in foglia di banana, ripieno di pollo o maiale con spezie tradizionali.€6.00Yuca con huancaina
Manioca fritta con salsa di huancaina.€7.00Alitas BBQ
Ali di pollo condite e cotte con salsa barbecue€7.00
Antipasti freddi
Maduro con queso
Platano maturo fritto servito con formaggio fresco.€7.00Papa a la huancaina
Patate lesse servite con salsa cremosa di formaggio fresco e peperoncino giallo€7.00
Zuppe
Caldo de gallina
Brodo di gallina ricco, servito con spaghetti e uovo sodo.€8.00Caldo de mote
Zuppa a base di mais bianco mote, carne e spezie.€9.00
Carne
Chaufa di carne
Riso saltato con carne di manzo, uova, cipollotto e salsa di soia, tipico della cucina peruviana.€12.00PopularTallarin saltado
Highly rated· Spaghetti saltati con carne, cipolla, pomodoro, salsa di soia in stile chifa.€15.00Seco con frejoles
Spezzatino di manzo con salsa di coriandolo accompagnato da fagioli stufati.€15.00Lomo saltado
Straccetti di manzo saltati con cipolla, pomodoro, peperoni e salsa di soia, serviti con riso e patatine.€16.00Bisteck a lo pobre
Bistecca di manzo servita con uovo fritto, patatine e platano fritto, piatto tipico peruviano.€17.00Menestra con lomo
Crema di fagioli alla peruviana servita con tenero lomo saltado di manzo€10.00PopularAereopuerto
Ricco piatto che unisce riso chaufa e spaghetti saltati, con pollo, carne, verdure e salsa di soia.€15.00Mostrito 2 ( chaufa con pollo broaster)
Combinazione di riso chaufa e pollo fritto croccante broaster.€17.00Seco
Spezzatino di manzo cotto con salsa di coriandolo, servito con riso.€15.00
Pollo
Chaufa di pollo
Highly rated· Riso saltato in padella con pollo, uova, cipollotto e salsa di soia, in perfetto stile chifa peruviano.€11.00Chaufa con Chijaukay
Pollo fritto con salsa di soia dolce, cipollotto e semi di sesamo con chaufa€17.00Pollo broaster
Pollo fritto croccante in stile peruviano, marinato con spezie locali.€15.00Pollo alla piastra
Petto di pollo grigliato, servito con contorni semplici.€14.00
Pesce
Arroz con mariscos
Riso cremoso preparato con frutti di mare, verdure e spezie peruviane.€17.00Leche de tigre mixto
Leche de tigre arricchita con pesce e frutti di mare, cipolla, lime e coriandolo.€17.00Ceviche
Pesce fresco marinato in succo di lime, cipolla rossa, peperoncino e coriandolo.€16.00Ceviche mixto
Mix di pesce e frutti di mare marinati in succo di lime con cipolla, peperoncino e coriandolo.€20.00Leche de tigre
Succo piccante del ceviche a base di lime, pesce, cipolla e peperoncino, servito come bevanda energizzante.€12.00Chicharron de pescado
Cubetti di pesce fritto dorati, serviti croccanti con salsa e contorno.€17.00Leche de tigre "La preferida"
Versione speciale della casa della leche de tigre con mix di frutti di mare, pesce e spezie.€17.00
Piatti combinati
Chaufa misto
Riso saltato con pollo, manzo, uova e verdure, arricchito da salsa di soia in stile chifa.€15.00Trio marino
Combinazione di ceviche, arroz con mariscos e chicharron de pescado.€32.00Duo marino (ceviche con chicharron de pescado)
Combinazione di ceviche e chicharron de pescado.€22.00Tallarin saltado, chaufa e lomo saltado
Degustazione di tre piatti tipici chifa: spaghetti saltati, riso chaufa e lomo saltado.€30.00Combinado chaufa&lomo saltado
Piatto completo con riso chaufa e lomo saltado.€22.00Duo marino (Chaufa de mariscos con chicharron de pescado)
Piatto con Chaufa de mariscos e chicharron de pescado€18.00
Insalata
Insalata 2 (Avocado, pollo, pomodori, cetrioli, cipolla, riso)
Avocado, pollo, pomodori, cetrioli, cipolla, riso€8.00Insalata 5 (Avocado, uova, cetrioli, tonno, pomodori, lattuga)
Avocado, uova, cetrioli, tonno, pomodori, lattuga€8.00Insalata 1 (Pesce, peperone, patate, broccoli)
Pesce, peperone, patate, broccoli€8.00Insalata 4 (Pollo, ananas, cipolla, pomodori, avocado, lattuga)
Pollo, ananas, cipolla, pomodori, avocado, lattuga€8.00
Dolci
Alfajores - una porzione
1 unità di biscotto ripieni di dulce de leche spolverati con zucchero a velo.€0.80
Torte
Torta cioccolato - una porzione
Fetta di torta al cioccolato farcita e ricoperta di ganache.€4.00
Ghiaccioli
Lucma
Ghiacciolo al tipico frutto andino lúcuma, dolce e delicato.€1.50Maracuya
Ghiacciolo al frutto della passione, fresco e aromatico.€1.70Fragola
Ghiacciolo fresco e fruttato alla fragola.€1.50Cocco
Ghiacciolo rinfrescante al gusto di cocco tropicale.€1.50Cioccolato
Ghiacciolo cremoso al gusto di cioccolato.€1.50Ananas
Ghiacciolo tropicale e rinfrescante all’ananas.€1.50Chicha morada
Ghiacciolo a base di mais viola, tipico sapore peruviano.€1.50
Frullati
Jugo de papaya
Frullato fresco a base di papaya con acqua€5.00Jugo especial
Frullato di Algarrobina, Latte, Uova, papaya, banana€7.00Jugo de piña
Frullato tropicale a base di ananas con acqua€5.00Jugo de Fresa con leche
Frullato dolce e cremoso a base di fragole fresche e latte.€5.00Jugo de Platano con leche
Frullato cremoso di banana con latte.€5.00Jugo Surtido
Frullato di papaya, ananas, fragole, barbabietola, acqua, zucchero€5.00
Salse
Aji de pollo
Salsa cremosa preparata con peperoncino giallo (ají amarillo), spezie e pollo sfilacciato.€5.00Vinagreta
Salsa leggera a base di olio, aceto e spezie, ideale come condimento per insalate e antipasti.€5.00Crema de rocoto
Salsa piccante a base di peperoncino rocoto, dal gusto intenso e deciso.€5.00Huancaina
Salsa cremosa tipica peruviana a base di formaggio fresco, latte e peperoncino giallo.€5.00Maionese
Bustina della classica maionese€2.00Ketchup
Bustina di Ketchup€2.00
Bevande
Chicha Morada 1lt
Bevanda tradizionale a base di mais viola bollito con cannella, chiodi di garofano e frutta.€6.00Chicha di Maracuya 1 lt
Bevanda fresca e tropicale preparata con frutto della passione, acqua e zucchero.€6.00Coca-Cola 1 1/2 lt
Classica bevanda gassata alla cola, formato famiglia.€4.00Coca-Cola 33cl
Classica bevanda gassata alla cola, formato lattina.€2.00Inka 33 cl
Bevanda gassata peruviana dal sapore dolce e unico.€2.50Manzana
Bibita frizzante al gusto di mela, tipica del Perù, formato lattina.€2.50Manzana 2lt
Bibita frizzante al gusto di mela, formato famiglia.€6.00Quinoa 1lt
Bevanda a base di quinoa bollita con latte e cannella.€5.00Acqua naturale 50cl
Acqua minerale naturale in bottiglia, fresca e leggera.€1.00Bevanda artigianale della casa personale
Bevanda fresca preparata artigianalmente, varia a seconda della giornata: può essere succo di maracuja, chicha morada, emoliente o altre specialità tipiche peruviane.€2.00Acqua frizzante 50cl
Acqua minerale frizzante in bottiglia, fresca e dissetante.€1.00Inka 62,5cl
Bevanda gassata peruviana dal sapore dolce e unico, formato medio.€7.00Tropical 2lt
Bibita frizzante tropicale, formato famiglia.€6.00
Bevande alcoliche
Cusquena Dorada 33cl
Birra peruviana dorata, dal gusto morbido e leggermente amaro.€3.00Corona 33 cl
Birra lager messicana dal gusto leggero e rinfrescante.€3.00Cusquena Negra 33cl
Birra peruviana scura, dal gusto intenso e tostato.€3.00Cusquena Trigo 33cl
Birra peruviana di frumento, dal sapore fresco e leggero.€3.00Moretti 33cl
Birra italiana dal sapore pieno e tradizionale.€4.00
Extra
Posate
Set posate usa e getta: cucchiaio, forchetta, coltello.€1.50Cucchiaio per dolci
Cucchiaio piccolo€0.20
Snack
snack peruviani perfetti da gustare soli o come accompagnamento ai piatti
Mais tostato/ cancha
Croccante mais peruviano tostato, servito come snack tipico. Ingredienti: mais chulpe, olio, sale.€1.00Field cua cua
Crispy wafer con cuore di crema alla vaniglia, immersi in un delicato strato di cioccolato: lo snack peruviano che conquista ogni palato.€1.00Ritz galletas clasicas
Croccanti e leggermente salati, perfetti come snack o da accompagnare a piatti salati. Confezione rossa da 20 g (circa, secondo formato).€1.00Chips de Platano
Banana fritta essiccata€6.00
Contorni
Porzione di riso bianco
Riso bianco al vapore, semplice e leggero.€2.50Porzione di patatine fritte
Patatine fritte croccanti, classico contorno.€5.00Pane
Pane fresco servito come accompagnamento.€0.70
Maiale
Chicharron con mote
Highly rated· Cubi di maiale fritto serviti con mais bianco bollito (mote).€15.00