
About Antica Forneria di Recco
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Focaccia pizzata
€7.00Focaccia col formaggio con pesto genovese
€7.00Fügassa sardenaria
€5.80Focaccia col formaggio
€6.90
Focacce col formaggio
Focaccia pizzata
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco e in superficie fine polpa di pomodoro, olive, capperi e origano.€7.00Focaccia col formaggio con pesto genovese
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco e in superficie pesto genovese.€7.00Focaccia col formaggio
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco.€6.90
Focacce alla genovese
Fügassa genovese all’olio di oliva
Farina di grano tenero tipo 00, acqua, olio d’oliva, sale, lievito, farina di malto di frumento e di orzo.€2.60Fügassa Genovese con cipolle
Farina di grano tenero tipo 00, cipolla bianca, acqua, olio d’oliva, sale, lievito, farina di malto di frumento e di orzo.€3.40
Fügasse guarnite
Fügassa sardenaria
focaccia genovese, salsa di pomodoro, acciughe del mar Cantabrico, olive taggiasche, aglio, capperi, origano, olio evo, basilico.€5.80
Teglie intere
Focaccia col formaggio con pesto genovese teglia intera 30x40
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco e in superficie pesto genovese.€27.00Focaccia pizzata teglia intera 30x40
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco e in superficie fine polpa di pomodoro, olive, capperi e origano.€27.00Focaccia col formaggio teglia intera 30x40
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco.€26.60Fügassa Genovese con cipolle teglia intera 30x40
Farina di grano tenero tipo 00, cipolla bianca, acqua, olio d’oliva, sale, lievito, farina di malto di frumento e di orzo.€18.50Fügassa Genovese all’olio di oliva teglia intera 30x40
Farina di grano tenero tipo 00, acqua, olio d’oliva, sale, lievito, farina di malto di frumento e di orzo.€15.00Fügassa da Levante a Ponente (teglia 30x40)
Una delizia per il palato.la nostra degustazione di 6 focacce guarnite con le ricette tipiche liguri, che ripercorrono il litorale da levante a ponente.€34.50
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Tè Freddo pesca 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Aranciata 33cl
€3.00Tè Freddo limone 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00
Spremute
Succhi di frutta BIO ace 20cl
€3.50Succhi di frutta BIO pera 20cl
€3.50
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
€4.00Corona 33cl
€4.00Menabrea 33cl
€4.00