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Insalata riccia - porzione doppia
con spinacino baby, finocchi, frutti rossi, pere con dressing all'aspretto di lamponi e semi di zucca.
€26.00
Ravioli tondi agli asparagi - porzione doppia
gratinati alla Toma Piemontese
€35.00
Pollastra a busto aromatizzata - intero da 1,5kg
Alle erbe fini del Mediterraneo con patate al forno e guanciale di Sauris.
€38.00
Trancetti di focaccina al fior di sale
Con olio evo e origano
€6.00
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Lasagnetta al sugo d'agnello - porzione da due
e Pecorino di Pienza alla conserva di pomodoro.
€38.00
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Arrostino di faraona
con insalata di puntarelle con acciughe del Cantabrico e dressing all'aceto di Champagne
€34.00
Gnocchetti di patate al timo - porzione doppia
con carciofi trifolati, gratinati con Pecorino Romano e pepe nero.
€34.00
Patate al forno - porzione da due
€7.00
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Stinco di maiale intero
con insalatina di cavolo cappuccio rosso e spinacino baby alla senape di Digione.
€31.00
Doppia coscia di coniglio
alla cacciatora con capperi, olivelle e patata al cartoccio.
€32.00
Melanzane alla parmigiana - porzione doppia
Con mozzarella di bufala fresca, pomodoro e basilico
€31.00
Riso pilaw al curry - porzione per due
con piccole verdure e straccetti di pollo allo spiedo.
€29.00
Ossobuco di vitello
alla milanese con crostoni di polenta gialla e funghi di sottobosco.
€34.00