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About Shabu
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Udon
€8.50Ravioli di gambero
€9.50ravioli di manzo
€8.00Sashimi Salmone
€7.50Vegetable rice
€7.50Tonno
€9.50Yaki soba
€8.50Shrimp rice
€8.50Amazon - 4 pz
€8.00Tartare Salmone
€7.50
Box componibili
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box large - 45 euro
scegli 8 piatti a scelta€50.00Popularbox small - 35 euro
scegli 5 piatti a scelta€35.00
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Scegli i tuoi ingredienti preferiti€0.00
Antipasti
Ravioli di gambero
Al vapore, fritti o alla piastra - 6 pezzi€9.50ravioli di manzo
ravioli di manzo 6 pz€8.00Edamame
Fagioli di soia al vapore€4.00Veganveggy sticks
involtini di verdure avvolti in pasta fillo, serviti con salsa agropiccante€8.00VeganRavioli di wagyu al vapore 6 pz
ravioli di wagyu al vapore servito con olio di sesamo€15.00Shrimp stick
Gamberi croccanti avvolti in pasta fillo, edamame e salsa spicy - 6 pezzi€9.50Ravioli verdi di verdura
Al vapore, fritti o alla piastra - 6 pezzi€7.50VeganGoma wakame
Insalata di alghe wakame€4.00VeganRiso bianco al vapore
€3.50VeganTakoyaki - 6 pz
Polpettine di polpo servite con salsa teriyaki e katsouboshi€11.00Ravioli di pollo
Al vapore, fritti o alla piastra - 6 pezzi€7.50avocado chips
avocado fritto in tempura leggera servite maionese avocado e lime 6 pz€7.50Veganchips di salvia 6 pz
chips di salvia fritta servite con maionese alla menta€7.00Alghette fritte - 6 pz
frittelle di alghe fritte€9.00Vegan
Ceviche
Ceviche salmone
Cruditè di salmone, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale, pepe€7.50Ceviche veggie
Tofu, mango, avocado, cipolla rossa, sedano, songino, pomodorini, cetriolo, lime, olio evo, sale, pepe, salsa yuzumiso€7.50Vegan
Sashimi
6 pezzi
Sashimi Salmone
€7.50Sashimi mix
Salmone, tonno e branzino€9.50Branzino
€8.50Tonno
€9.50
Tartare
Tartare Salmone
Servita con salsa ponzu€7.50tartare special salmone
tartare di salmone , mandorle e teriyaki€8.00Tropical
Salmone, avocado, mango€8.50Tonno
Servita con salsa ponzu€9.50tartare di manzo
tartare di scottona bavarese condita con olio sale e pepe€7.50tartare green veggy
avocado, hummus di ceci , mandorle e teiriyaki€7.00VeganTartare Summer
tartare di avocado , pomodorini servita con salsa yuzumisu e sesamo€7.00Vegan
Carpacci
6 pezzi
Carpaccio Salmone
Carpaccio di salmone servito con chips di cipollotto e dressing all'aceto di mele€8.50Tonno
Carpaccio di tonno servito con chips di cipollotto e dressing all'aceto di mele€10.50Branzino
Carpaccio di branzino servito con chips di cipollotto e dressing all'aceto di mele€9.50Mix
Carpaccio di salmone, tonno e branzino, servito con chips di cipollotto e dressing all'aceto di mele - 9 pezzi€10.50
Gunkan
1 pezzo
gunkan philadelphia
salmone esterno, philaldelphia , salsa teriyaki€3.00gunkan spicy salmon
salmone esterno, tartare di salmone e salsa spicy€3.00Salmon
Salmone esterno, tartare di salmone€3.00gunkan spicy tuna
tonno esterno, tartare di tonno e salsa spicy€3.50Branzino
Branzino esterno, tartare di branzino€3.00gunkan veggy
crepes di soia, hummus di ceci , julienne di zucchine , salsa teriyaki€3.00VeganTuna
Tonno esterno, tartare di tonno€3.50Tropical
Filetto di salmone esterno, salsa mango e avocado€3.00
Hosomaki
6 pezzi
Salmone
€5.00hosomaki fritto
hosomaki al salmone fritto in tempura con philadelphia , pasta kataifi e teriyaki€9.00Avocado
€5.00VeganCetriolo
€5.00Veganphiladelphia
€4.00Vegetarian
Temaki
1 pezzo
temaki gambero in tempura
Gambero in tempura, maionese e salsa teriyaki€6.00temaki Salmon
Salmone, avocado, philadelphia€6.00temaki chicken
pollo in tempura maionese e cipolla fritta€6.00temaki veggy
hummus barbabietola , pesto alla trapanese e julienne patate€7.00Vegetarian
Nigiri
1 pezzo
Salmone
€2.00Tonno
€2.50nigiri salmone scottato mexico
salmone scottato, maionese, granella di nachos e jalapenos€2.50nigiri salmone 2.0
salmone philadelphia mandorle e teriyaki€2.50mango
€2.50Vegannigiri MR CADO
avocado scottato, mayo spicy e pasta kataifi€2.50Vegetariannigiri tonno 2.0
tonno, philadelphia e pistacchio€3.00nigiri branzino 2.0
branzino scottato, salsa spicy e julienne di melanzane fritte€2.50Branzino
€2.00Avocado
€2.00Vegannigiri anguilla
€3.00
Primi piatti
Udon
Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, julienne di verdure, polpa di granchio€8.50PopularYaki soba
Spaghetti fini di grano duro , gamberi, julienne di verdure, uovo, e germogli di soia€8.50Vegetable rice
Riso saltato con julienne di verdure e uova€7.50VegetarianShrimp rice
Riso saltato con gamberi, uova e julienne di verdure€8.50udon alla nerano
udon mantecati con provolone e zucchine fritte€10.00VegetarianYakitori rice
Riso saltato con pollo, uova e julienne di verdure€7.50
Secondi piatti
pollo al curry
bocconcini di pollo al curry con verdure serviti con riso bianco al vapore€10.00Tataki di salmone
€11.50spiedini di gamberi alla piastra - 6 pz
€13.00Yaki tori
Spiedini di pollo in salsa teriyaki€12.00Tataki di tonno
€11.50Tempura di gamberi e verdure
€10.50
Veggie roll
4 pezzi
mr HUMMUS - 4pz
melanzana fritta avocado e salsa spicy all'interno, miglio soffiato hummus di ceci e salsa teriyaki€6.50VegetarianGold roll -4 pz
avocado e philadelphia interni, maionese alla barbabietola , pomodorino giallo , amaranto soffiato e salsa teriyaki€6.00Vegetariancrock roll - 4pz
avocado e philadelphia interni , julienne zucchine e melanzane, salsa spicy€6.00Vegetarianveggy Flower - 4 pz
avocado e philadelhia all'interno. carpaccio di mango , philadelphia, fiore di zucca in tempura e salsa teriyaki€9.00Vegetariansunrise - 4pz
all'interno melanzane in tempura, avocado , salsa spicy. All'esterno philadelphia , porro fritto e salsa teriyaki€8.00VegetarianRainbow - 4 pz
Cetriolo e maionese all'interno . Hummus barbabietola , maionese al sesamo e crunch all'esterno€7.50VegetarianMediterraneo - 4 pz
Cetriolo e maionese all'interno. Pesto trapanese , mandorle e salsa teriyaki all'esterno€7.50Vegetarian
Salmon roll
4 pezzi
Almond - 4 pz
Salmone, philadelphia, avocado, scaglie di mandorle, salsa teriyaki€7.00PopularOyes - 4 pz
Salmone, avocado, philadelphia, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy€7.00Sake avocado - 4 pz
Salmone, avocado, philadelphia€6.00Crunch -4 pz
Salmone , avocado e philadelphia, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki e crunch€7.00PopularCrispy salmon - 4 pz
Salmone, philadelphia, salsa teriyaki e crunch croccante e fritto€7.00Mexico - 4 pz
Salmone, philadelphia, nachos, jalapenos€6.50giolia project - 4 pz
salmone avocado philadelphia all'interno, philadelphia miglio soffiata salsa teriyaki€6.50Gnam - 4 pz
salmone scottato , iceberg e philadelphia all'interno. Maionese , teriyaki e pistacchio all'esterno .€6.00Amaroll - 4 pz
salmone scottato e maionese all interno, philaldelphia amaranto soffiato e salsa teriyaki€6.00Sunflower - 4 pz
salmone avocado e philadelphia all'interno, pomodorini maionese e teriyaki€6.50
Shrimp roll
4 pezzi
Special - 4 pz
Gambero in tempura, maionese, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki€6.50ebiten roll - 4 pz
gambero in tempura philadelphia e avocado, all'esterno maionese julienne patate e salsa teryaki€6.00PopularGambero Tartufato - 4 pz
gambero in tempura e maionese all'interno. Carpaccio di avocado , tartare di salmone flambata, maionese al tartufo e black tobiko all'esterno€10.00Sunset - 4 pz
gambero in tempura e maionese all'interno, carpaccio di salmone scottato mandorle e salsa teriyaki€8.00Angy 4 pz
Gambero in tempura, philadelphia, avocado, crunch, salsa teriyaki€6.00Flower roll - 4 pz
Gambero in tempura, philadelphia, carpaccio di mango esterno, fiore di zucca, ikura e salsa teriyaki€7.00magic shrimp - 4 pz
all'interno gambero in tempura e maionese . All'esterno philadelphia , pasta kataifi , salsa teriyaki€8.00
Special roll
2 pezzi
red king - 2 pz
all'interno avocado e philadelphia . All'esterno gambero rosso , stracciatella , salsa al mango e granella di pistacchio€9.00Scampo Roll - 2 pz
avocado e philadelphia interni, tartare di scampo, avocado e pomodorini€8.00Mazara Roll - 2 pz
avocado e philadelphia all'interno, carpaccio di gambero rosso , black tobiko e zeste di lime€8.00unagi roll -2 pz
all'interno avocado e philadelphia, all'esterno anguilla scottata , salsa teriyaki e amaranto soffiato€8.00
DOUBLE ROLL
1 roll 2 gusti differenti 4 pezzi ( NOVITA')
DOUBLE GAMBERO - 4pz (2+2)
base gambero in tempura e maionesemetà philaldelphia, mandorle e teriyaki ; metà mayo spicy, teriyaki e cipolla fritta€8.00DOUBLE AVOCADO - 4 pz (2+2)
base avocado e philadelphia. metà guacamole, pomodorini e salsa teriyaki ; metà hummus di ceci , zucchine julienne fritte e salsa teriyaki€8.00DOUBLE SALMONE -4 pz (2+2)
salmone, avocado e phila interni , metà guacaomole pomodorini e teriyaki , metà maionese al sesamo julienne patate e teriyaki€8.00double tuna - 4 pz
all'interno tonno , avocado e philadelphia. Meta' pesto e julienne patate . Meta' maionese alla menta, zucchine a rondelle€9.00
Tuna roll
4 pezzi
Amazon - 4 pz
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy€8.00Bronte - 4 pz
Tonno, philadelphia, avocado, maionese, pistacchio e teriyaki€7.50Tuna avocado - 4pz
Tonno, avocado e philadelphia€6.50Red Tuna - 4pz
salsa tonnata e avocado all'interno . Maionese , pomodorini e teriyaki etserni€6.50supreme tuna - 4 pz
tonno avocado e philadedlphia, carpaccio di tonno , stracciatella tobiko e lime€10.00spicy tuna roll - 4 pz
salsa tonnata e avocado all'interno, philadelphia crunch e salsa spicy€6.50
Roll di carne
4 pz
Pork Roll - 4 pz
pulled pork e maionese all'interno, julienne di patate e salsa barbecue€6.50Chicken onion - 4 pz
Pollo in tempura iceberg e maionese, maionese, cipolla fritta, salsa teriyaki€6.00chicken cheese - 4 pz
pollo in tempura e iceberg all'interno, salsa ceddar e julienne di patate€6.00bacon pork - 4 pz
all'interno pulled pork , iceberg e maionese . Cheddar e bacon croccante all'esterno€7.50
TACOS e BAO
Tacos Salmon
salmone , avocado, mandorle , salsa teiyaki€7.50Bao salmon
salmone, avocado, mandorle, salsa teriyaki€7.50BAO CHICKEN
pollo in tempura, iceberg, maionese e bacon€7.50tacos Tuna
tonno ,stracciatella, pistacchio€7.50tacos Pork
pulled pork insalata iceberg , salsa cheedar e cipolla fritta€7.50tacos Veggy
hummus barbabietola , pesto trapanese e julienne patate€7.50VegetarianBao tuna
tonno, stracciatella, pistacchio€7.50bao Pork
pulled pork insalata iceberg , salsa cheedar e cipolla fritta€7.50Bao veggy
hummus barbabietola , pesto trapanese e julienne patate€7.50VegetarianTACOS CHICKEN
pollo in tempura, iceberg, maionese e bacon€7.50
Menù bambini
Cotoletta di pollo con patatine
€11.00Pasta al pomodoro
€8.50
Dolci
Mochi
Un pezzo€3.50
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.50Coca Cola 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Acqua frizzante 50cl
€2.00Sprite 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€2.00
Birre
Asahi 50cl lattina
€6.00Coedo shiro 33cl
€7.00Coedo beniaka 33cl
€7.00coedo marihana 33 cl
€7.00
Vini
Vini bianchi e Bollicine
Prosecco Valdobbiadene DOCG extra dry le manzane
€20.00TRENTO DOC MILLESIMATO BRUT - LEVII -
€30.00CHAMPAGNE BRUT OUVERTURE - PHILIPPE COSTA
€50.00LUGANA DOC - ZAMICHELE
€20.00ALTO ADIGE GEWüRZTRAMINER DOC "DAMIAN" - KORNELL
€26.00RIBOLLA GIALLA - BASTIANICH WINERY
€28.00
NOVITA' Shabu Burger
burger pork
mini buns con pulled pork e insalatina coleslaw€6.00burger salmone
mini buns con tartare di salmone , stracciatella di bufala , julienne di patate e salsa teriyaki€6.00burger tonno
mini buns con tartare di tonno pesto trapanese e melanzane fritte€6.00burger veggy
mini buns con hummus di ceci , chips di avocado e maionese alla barbabietola€6.00Vegetarian
NOVITA' cirashi
cirashi salmone
riso bianco , salmone e sesamo€7.00cirashi branzino
riso bianco , branzino e sesamo€7.00cirashi tonno
riso bianco , tonno e sesamo€7.00cirashi veggy
riso bianco , alghe wakame€7.00Vegan
Crispy rice
crispy rice salmone
Cialda di riso croccante con tartare di salmone piccante ed erba cipollina€6.00Crispy rice branzino
Cialda di riso croccante con tartare di branzino e olio al limone€6.00crispy rice tonno
Cialda di riso croccante con tartare di tonno , maionese al tartufo e pasta kataifi€6.00crispy rice veggy
Cialda di riso croccante con hummus alla barbabietola , porro fritto e salsa teriyaki€6.00Vegan
Salad
salad gambero
insalata misticanza condita con olio e sale , gamberi alla piastra , salsa yogurt e mango€7.00salad salmon
insalata misticanza condita con olio e sale , salmone ,avocado , mandole e salsa yuzu€7.00salad tuna
insalata misticanza condita con olio e sale , tonno , pomodorini rossi e gialli , avocado e salsa ponzu€8.00salad veggy
insalata misticanza condita con olio e sale , ceci, tofu , zucchine a rondelle e maionese al sesamo€7.00Vegetarian
Bass Roll
Bass Pink - 4 pz
branzino , avocado e philadelphia all'interno. Carpaccio di branzino scottato, maionese alla barbabietola e amaranto soffiato all'esterno€7.50Bass & Chips - 4 pz
all'interno branzino in tempura e avocado . Carpaccio di branzino esterno , julienne patate e maionese alla menta€9.00Bass Fresh
all'interno branzino in tempura e avocado . maionese avocado e lime , porro fritto€8.00
