About L'Arte Del Pizzaiuolo - Marcello Ricci
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Bufalina
€12.00Diavola
€11.00Prosciutto cotto e funghi
€11.00Siciliana
€11.00Diavola 2.0
€13.00Carrettiera
€11.00Maialino
€13.50Pizza crocché
€13.00Capricciosa
€13.00Tonno e cipolla
€12.00
Antipasti
Tagliere della casa - per due persone
Affettati, formaggi, contorni€23.00Parmigiana di melanzane e pane
€9.00Varietà di bruschette
Classica, burrata e pomodorini, siciliana€11.00Bruschette classiche con pomodorini - 3 pezzi
€8.00Burrata 125gr, sale, pepe ed olio evo, pane
€6.00Crudo e bufala 125gr
€11.00
Fritti
Patatine fritte
€4.50Mbustarelline fritte crudo e bufala - 2 pezzi
€8.00Arancino di riso al ragù 110gr
€4.00Montanarine al sugo - 4 pezzi
€9.00Polpettine di melanzane - 8 pezzi
€9.00Crocchè salame con provola e pepe 110gr
€4.00Patapa - un pezzo 110gr
Pasta, patate e provola€4.00Crocche’cotto e bufala
€7.00Crocche’mortadella,crema di pistacchio e granella di pistacchio
€7.00Frittatina di pasta 110gr
€4.50Würstel e patatine fritte
€9.00Crocche’ con friarielli
€6.00Timballo di tagliatelle al ragù di carne 110gr
€4.00Crocché di patate con provola e pepe - un pezzo 110gr
€4.00Arancino salsiccia e friarielli bianco 110g
€3.50Frittatina alla genovese 110g
Trito di cipolle ramate con carne€4.00Mbustarelline fritte ricotta e mortadella - 2 pezzi
€6.00Fritto napoletano - per due persone
Crocchè con provola, crocchè con salame, provola e pepe - arancino classica al ragü, arancino salsiccia e friarielli - frittatina classica, frittatina alla genovese€24.00
Pizze del mese
Dicembre
Calzone al forno con crema di peperoni,carne trita,prosciutto cotto,olive nere,provola affumicata,grana padano grattugiato e olio evo.€17.00
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine d'oliva€9.00PopularBufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva€12.00PopularA pizza fritt pomodoro e mazzarella
Pomodoro e mozzarella fiordilatte€10.00Sfiziosa - con pomodoro
Wurstel, patate fritte, mozzarella fiordilatte e pomodoro su richiesta€10.00Diavola
Pomodoro, salame Napoli, basilico, mozzarella fiordilatte, peperoncino e olio extravergine d'oliva€11.004 formaggi
Mozzarella fiordilatte, taleggio, fontina e gorgonzola€9.50Prosciutto cotto e funghi
Pomodoro, prosciutto cotto, funghi, basilico, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d'oliva€11.00PopularCapricciosa
Pomodoro, carciofi, prosciutto cotto, funghi, olive nere, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine d'oliva€13.00Siciliana
Pomodoro, melanzane a funghetto, scaglie di parmigiana, basilico, provola, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d'oliva€11.00PopularCalzone a forno salame
Ricotta sale e pepe,pomodoro,salame Napoli,provola e olio evo€11.00Carrettiera
Salsiccia, friarielli, provola e olio extravergine d'oliva€11.00Filetto
Pomodorini, mozzarella fiordilatte, basilico, olio extravergine d'oliva e mozzarella di bufala su richiesta€10.00Tonno e cipolla
Pomodoro,mozzarella fiordilatte,filetti di tonno,cipolla di Tropea,basilico e olio evo.€12.00Olio evo e pomodoro
Pomodoro e olio evo€6.00Sfiziosa - senza pomodoro
Wurstel, patate fritte, mozzarella fiordilatte e pomodoro su richiesta€9.50Vegetariana
Ombra di pomodoro, melanzane a funghetto, funghi, carciofi, basilico, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d'oliva€11.00Calzone a forno prosciutto cotto
Ricotta sale e pepe,pomodoro,prosciutto cotto,provola e olio evo€11.00Calzone a forno pomodoro e mozzarella
Pomodoro ,mozzarella fiordilatte e olio evo€9.00Marinara
Pomodoro, aglio, pomodorini, origano, olio extravergine d'oliva e acciughe su richiesta€7.00A pizza fritt salame
Ricotta sale e pepe,pomodoro,salame e provola€11.00A pizza fritt prosciutto cotto
Ricotta sale e pepe,pomodoro,prosciutto cotto e provola€11.00Napoletana
Pomodoro, acciughe, capperi, olive nere, origano, olio extravergine d'oliva e mozzarella fiordilatte su richiesta€10.00Cosacca
Pomodoro,basilico,pecorino e olio evo.€7.00
Pizze speciali
Diavola 2.0
Spianata piccante, pomodorini gialli, mozzarella fiordilatte, provola, basilico e olio extravergine d'oliva€13.00Maialino
Salsiccia, patate a forno al rosmarino, provola, olio extravergine d'oliva, scaglie di parmigiano e olio extravergine d’oliva€13.50Pizza parmigiana
Ombro di pomodoro, parmigiana di melanzane, provola, basilico, scaglie di parmigiano, olio evo€14.00Pizza crocché
Prosciutto cotto, crocché di patate, pepe nero, mozzarella fiordilatte, scaglie di parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva€13.00Mortadella
Crema di pistacchio, mortadella, provola, mozzarella di bufala, granella di pistacchio e scaglie di parmigiano€16.00Margherita 2.0
Pomodori gialli pacchetelle, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine d'oliva€12.00Primavera 2.0
Burrata, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, mozzarella fiordilatte, scaglie di parmigiano e olio extravergine d'oliva€16.00Delicata
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, fontina, taleggio, involtini di prosciutto crudo con ricotta al limone e olio extravergine d'oliva€14.00
Pizze gourmet
Il canotto
Margherita con cornicione ripieno di ricotta sale e pepe, pomodorini pacchetella gialli, burrata e olio extravergine d’oliva€17.00La racchetta
Manico ripieno con provola, salsiccia e friarielli, racchetta con mozzarella fiordilatte, rucola, pomodorini, prosciutto crudo e bocconcini di bufala€19.00La montanara fritta
Pomodoro con polpettine di manzo, melanzane a funghetto, bocconcini di bufala, scaglie di parmigiano, basilico e ripassata al forno€17.00La pinna gialla
Pomodorini pacchetella gialli, filetti di tonno, mozzarella fiordilatte, olive nere, cipolla di Tropea, basilico, olio extravergine d'oliva e bocconcini di bufala€17.00
Focacce
Focaccia farcita con prosciutto crudo
€6.50Focaccia liscia
€4.50Focaccia farcita con mortadella
€6.50
Panuozzi
Panuozzo parmigiana
Parmigiana di melanzane, provola e scaglie contiene latte, soia, glutine€13.00Panuozzo crudo e bufala
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala€13.50Panuozzo carrettiera
Provola affumicata,salsiccia napoletana e friarielli.€11.00Panuozzo maialino
Salsiccia, patate al forno con rosmarino, provola, olio extravergine d'oliva e scaglie di parmigiano€12.00
Primi di terra
Gnocchi alla sorrentina
Pomodoro, mozzarella e basilico€13.00Mezzi paccheri alla genovese con carne
Soffritto di cipolla ramata con carne di manzo€17.00Mezzi paccheri melanzane e provola
Melanzane fritte a tocchetti,provola ,pomodoro e olio evo.€16.00Pasta e fagioli
Fagioli cannellini con ombra di pomodoro€13.00Pasta fagioli e cozze
Fagioli cannellini ,ombra di pomodoro,cozze sgusciate e olio evo€15.00
Primi di pesce
Mezzi paccheri melanzane e pesce spada
Tocchetti di melanzane fritte,pomodoro,pesce spada e olio evo€18.00Scialatielli con cozze, vongole veraci e pomodorini
€17.00Scialatielli a vongole
Pomodorini, vongole, aglio, prezzemolo e olio evo€20.00Mezzi paccheri alla calamarata
Sugo di pomodoro, olive nere e calamari€19.00Mezzi paccheri zucchine e gamberetti
Tocchetti di zucchine fritte,pomodorini,code di mazzancolle sgusciati e olio evo€18.00
Secondi di terra
Scaloppina di pollo al limone
€15.00Bresaola, rucola e grana
€13.00Polpette di manzo al sugo
€13.00Salsiccia e friarielli
€13.00Cotoletta di pollo
Filetti di petto di pollo impanati e fritti€13.00
Secondi di pesce
Fritto di pesce
Gamberi e calamari€19.00Calamaro grigliato
€15.00Sautè cozze e vongole veraci
Olio, aglio e prezzemolo con crostini€15.00Impepata di cozze con pepe
Cozze scaldate con pepe nero€13.00Pesce spada ai ferri
€15.00Grigliata mista di pesce
Calamari, pesce spada, gamberoni argentini e filetto di orata€29.00
Contorni
Melanzane a funghetto
Melanzane a tocchetti fritte, pomodorini, aglio, olio e basilico€6.00Patate al forno
€6.00Melanzane sott’olio
€6.00Insalata mista
€5.00Funghi trifolati
€6.00Carciofi a metà sott’olio
€6.00Friarielli alla napoletana
Olio, aglio, friarielli e peperoncino€6.00
Insalatona mista
Componi la tua insalatona
€11.00
Dolci
Maritozzo con panna
€7.00PopularBabà classico con rum
€7.00Coppa stracciatella
€7.00Profitterol cioccolato e panna
Bindi€7.00Delizia al limone
Bindi€7.00Tartufo bianco
Bindi€7.00Pirata
Gelato al cioccolato Bindi€6.00Caprese cioccolato fondente e mandorle
Bindi€8.00Caprese cioccolato bianco, limone e mandorle
Cioccolato fondente e mandorle€8.00Pastiera napoletana
€8.00Meringa alla vaniglia
Bindi€7.00Meringa al cioccolato
Bindi€7.00Coppa spagnola
Gelato crema e amarena Bindi€7.00Coppa nocciola e cioccolato
Bindi€7.00Coppa gelato al caffe
Bindi€7.00Coppa al pistacchio
Bindi€7.00Semifreddo al torroncino
Bindi€6.00Semifreddo alle mandorle
Bindi€6.00Principessa
Gelato alla fragola Bindi€6.00Twitty
Gelato al fiordilatte Bindi€6.00Panda
Gelato alla vaniglia€6.00Tartufo nero di pizzo calabro
Gelato al coccolato€9.00Sacher al cioccolato e albicocca
Cioccolato e albicocca€7.00Souffle al pistacchio
Bindi€6.00Souffle al cioccolato
Bindi€6.00Tartufo alla nocciola
Bindi€6.00Choco nocciola
Bindi€6.00
Bevande
Acqua frizzante 0,50
Coca cola 0,33cl
€3.00Coca cola zero 0,33 cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Estathé al limone 33cl
€3.00Chinotto 33cl
€3.00Pepsi zero 33cl
€3.00Estathé alla pesca 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.50Sprite 33cl
€3.00Pepsi 33cl
€3.00Acqua frizzante 0,50 cl
€1.50Lemonsoda 33cl
€3.00Red Bull 25cl
€6.00
Birre
Menabrea 33cl
€4.00Ichnusa non filtrata 50cl
€5.50Heineken 33cl
€4.50Peroni Gran Riserva rossa 50cl
€6.50Tennent's Super 33cl
€5.50Fruh 50cl
€6.50Beck's 33cl
€4.50Beck’s blue analcolica 0,33 cl
Analcolica€4.00Keiler Weissbier Hell 50cl
Artigianale€6.50Ichnusa 66cl
€5.50Menabrea 66cl
€5.50Anima Leonardo artigianale 0,50cl
Bionda€10.00Anima Anastasia artigianale 0,50
Bionda floreale€10.00Anima Dante rossa artigianale 0,50 cl
Rossa doppio malto€10.00Anima Cleopatra artigianale 0,50
IPA€10.00Keiler weissbier artigianale 0,50 cl
Wais€7.00Anima ipa artigianale 0,50cl
IPA ARTIGIANALE€10.00
Vini rossi
Barbera Terre dei Passeri DOC 75cl
€16.00Bonarda Colli Piacentini DOC 75cl
€16.00Chianti DOC 75cl
€16.00Nero d'Avola di Sicilia DOC 75cl
€16.00Sangiovese Superiore DOP 75cl
€16.00Aglianico Beneventano IGT 75cl
€17.00Primitivo del Salento IGT 75cl
€17.00Morellino di Scanzano DOCG 75cl
€18.00Pinot Nero Alto Adige DOC 75cl
€18.00Sangiovese La Casada IGT 75cl
€20.00Montepulciano d'Abruzzo 75cl
€22.00Nebbiolo d'Alba DOC 75cl
€22.00Chianti Riserva DOCG 75cl
€23.00Aglianico del Sannio DOP 75cl
€26.00Negramaro di Puglia IGP 75cl
€34.00Primitivo di Puglia IGP 75cl
€34.00Brunello di Montalcino Barbi DOCG 75cl
€75.00
Vini bianchi
Ortrugo dei Colli Piacentini 75cl
€16.00Verduzzo Veneto "maschio" 75cl
€16.00Falanghina Beneventana IGP 75cl
€17.00Pecorino Tor Nel Colle Terre di Chieti IGT 75cl
€18.00Soave La Quercia DOP 75cl
€18.00Pinot Nero DOC 75cl
€18.00Pinot Grigio "cadis" delle Venezie 75cl
€20.00Falanghina del Sannio DOP 75cl
€34.00Greco di Tufo DOC 75cl
€25.00
Bollicine
Spumante Millesimato DOC 75cl
€15.00Prosecco Sacchetto DOC 75cl
€20.00Valdobbiadene Superiore Marca Oro DOCG 75cl
€20.00Berlucchi Brut Cuv”e Imperiale DOCG 75cl
€40.00Bellavista Franciacorta Brut DOCG 75cl
€70.00Moet & Chandon Imperial Brut 75cl
€90.00
