Matilda Cocktail&Cucina on Deliveroo

About Matilda Cocktail&Cucina
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SHIITAKE
Ravioli cotti al vapore con funghi shiitake, verdure di stagione e zenzero accompagnati da un ristretto di soia al lime
€9.00
Vegan
RAPA
Sedano rapa croccante, maionese al sesamo, tris di quinoa e lamponi fermentati
€11.00
SCAPECE
Ravioli cotti al vapore e piastrati con gamberi marinati, zucchine alla scapece accompagnati da salsa agropiccante
€10.00
STRUDEL
Torta di verdure, fonduta al taleggio di Abbadia
€11.00
Popular
HUMMUS
Ceci, piselli e rapa rossa con chips di polenta della Valtellina
€8.00
Popular
SALVIA
Foglie di salvia in crosta croccante con salsa ananas e lime
€5.00
Popular
FALAFEL
Polpettine di ceci con salsa al miso
€5.00
Vegan

Ramen
Tagliolini all’uovo fatti in casa, con brodo verdure e lemongrass, pollo, uova, coriandolo e cipollotto
€14.00
Popular
RAUF
Riso basmati selvatico, verdure julienne con cottura wok, anacardi, funghi shijtake, calamondino e salsa al curry
€15.00
Vegan
GAMBERI
Pad Thai con tagliolini all'uovo, verdure julienne, gamberi arrosto, anacardi e bisque
€17.00
SOIA
Tempeh caramellato, jus di verdure e sformatino al forno
€14.00
Popular
VEGGIE
Pad Thai con tagliolini all'uovo, verdure julienne, tofu aumicato, nocciole, semi di zucca tostati e salsa al bergamotto
€16.00
Vegetarian
PULL
Riso basmati selvatico, verdure julienne con cottura wok, pulled pork, cipolla in agrodolce, limone fermentato
€17.00
Pho
Zuppa con vermicelli di riso, brodo speziato di verdure, coriandolo, basilico thai e cipollotto
€13.00
Vegan