About Matilda Cocktail&Cucina
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GAMBERI
€17.00Ramen
€14.00RAUF
€15.00PULL
€17.00STRUDEL
€11.00Pho
€13.00VEGGIE
€16.00
TAPAS E ANTIPASTI
SHIITAKE
Ravioli cotti al vapore con funghi shiitake, verdure di stagione e zenzero accompagnati da un ristretto di soia al lime€9.00PopularSCAPECE
Ravioli cotti al vapore e piastrati con gamberi marinati, zucchine alla scapece accompagnati da salsa agropiccante€10.00STRUDEL
Torta di verdure, fonduta al taleggio di Abbadia€11.00PopularHUMMUS
Ceci, piselli e rapa rossa con chips di polenta della Valtellina€8.00VeganSALVIA
Foglie di salvia in crosta croccante con salsa ananas e lime€5.00PopularFALAFEL
Polpettine di ceci con salsa al miso€5.00VeganRAPA
Sedano rapa croccante, maionese al sesamo, tris di quinoa e lamponi fermentati€11.00
PIATTI PRINCIPALI
GAMBERI
Pad Thai con tagliolini all'uovo, verdure julienne, gamberi arrosto, anacardi e bisque€17.00PopularPULL
Riso basmati selvatico, verdure julienne con cottura wok, pulled pork, cipolla in agrodolce, limone fermentato€17.00VEGGIE
Pad Thai con tagliolini all'uovo, verdure julienne, tofu aumicato, nocciole, semi di zucca tostati e salsa al bergamotto€16.00VegetarianPho
Zuppa con vermicelli di riso, brodo speziato di verdure, coriandolo, basilico thai e cipollotto€13.00VeganRAUF
Riso basmati selvatico, verdure julienne con cottura wok, anacardi, funghi shijtake, calamondino e salsa al curry€15.00VeganRamen
Tagliolini all’uovo fatti in casa, con brodo verdure e lemongrass, pollo, uova, coriandolo e cipollotto€14.00SOIA
Tempeh caramellato, jus di verdure e sformatino al forno€14.00Vegan
DOLCI
NOCI
Muffin alle noci, caramello salato e sedano candito€7.00Popular
BEVANDE
BRESOLIN ASOLO DOC
Azienda Veneta Asolo doc Brut€26.00METODO CLASSICO
MURGO SICILIA NERELLO MASCALESE BRUT€30.00BIBITA MANDARINATA NIASCA PORTOFINO
€4.00BIBITA LIMONATA NIASCA PORTOFINO
€4.00BIBITA CHINOTTO NIASCA PORTOFINO
€4.00BIBITA TONICA FEVER TREE INDIAN TONIC
€4.00