BOX DEGUSTAZIONE
Cotto box
Una degustazione dei nostri uramaki più apprezzati + riso saltato gamberi e verdure, pollo fritto, salmone teriyaki, edamame e polpette di gambero - per 2/3 persone€88.00Premium box
Una degustazione che unisce la Sushi e sashimi box e la Cotto box - per 4/5 persone€175.00Sushi e sashimi box
Una degustazione dei nostri uramaki più apprezzati, sushi e sashimi e gunkan - per 2/3 persone€94.00Uramaki box
Una degustazione dei nostri uramaki più apprezzati - 32 pezzi, per 2/3 persone€88.00
ANTIPASTI
Tataki di salmone
Millefoglie, affumicata al legno di vite, di salmone, avocado e salsa tartufata con un cappello di uova di salmone e aneto€25.00Degustazione pasticcini
Bignè di pesce: Tonno, Salmone, Branzino e Aburi di salmone€25.00Zuppa di Miso
€3.50Alghe wakame
€7.00Edamame
Baccelli di soia€7.00Spicy edamame
Baccelli di soia con salsa piccante€8.00Riso bianco
€5.00
CARPACCI
Carpaccio flambè deluxe
9 pz - Carpaccio flambè di tonno, salmone, branzino, astice, capesante e gambero rosso con olive taggiasche, capperi, pinoli, sesamo, pomodorino secco, salsa ponzu e olio extra vergine di oliva€28.00Carpaccio di salmone
9 pz€15.00Carpaccio di branzino
9 pz€15.00Carpaccio di ricciola
9 pz€17.00Carpaccio di tonno
9 pz€17.00Carpaccio misto
9 pz - Salmone, tonno e branzino€17.00
TARTARE
Tris di tartare
Tartare di astice, salmone e avocado con fiore di cappero, wasabi e maionese€25.00Tartare di salmone
€15.00Tartare di branzino
€15.00Tartare di ricciola
€17.00Tartare di tonno
€17.00Tartare mista
€17.00
CHIRASHI
Chirashi di salmone
€22.50Chirashi di tonno
€27.00Chirashi misto
€27.00Chirashi Basara Style
Letto di riso con dadolata di pesce misto, condita con la salsa dello Chef€30.00
SUSHI E SASHIMI SET
Sushi misto 12 pz
6 pz di sushi misto + 6 pz di uramaki misto€20.00Sushi misto 18 pz
10 pz di sushi misto + 8 pz di uramaki misto€27.00Sashimi misto 12 pz
12 pz di sashimi misto€23.00Sashimi misto 18 pz
18 pz di sashimi misto€30.00Sushi sashimi misto 12 pz
€23.00Sushi sashimi misto 18 pz
18 pz di sushi e sashimi di pesce misto€30.00Sushi misto speciale
10 pz di nigiri con condimenti speciali€45.00
SUSHI
Sushi di salmone
2 pz€7.50Sushi di salmone scottato con tartufo
2 pz€12.00Sushi di ebi
2 pz€7.50Sushi di branzino
2 pz€7.50Sushi di capasanta
2 pz€7.50Sushi di seppia
2 pz€8.00Sushi di ricciola
2 pz€8.00Sushi di tonno
2 pz€9.00Sushi di unaghi
2 pz€8.00Sushi di gamberi siciliani
2 pz€11.50
SASHIMI
Sashimi di salmone
5 pz€13.00Sashimi di ebi
5 pz€13.00Sashimi di branzino
5 pz€13.00Sashimi di capasanta
5 pz€13.00Sashimi di seppia
5 pz€15.00Sashimi di ricciola
5 pz€15.00Sashimi di tonno
5 pz€15.00Sashimi di unaghi
5 pz€16.00Sashimi di gamberi siciliani
5 pz€19.00
URAMAKI
Uramaki astice gratinato
Highly rated· 8 pz - Tempura di gamberi, maionese con copertura di avocado e astice gratinato€27.00Uramaki tempura di capesante
8 pz - Tempura di gamberi con spicy maionese e tobiko, con copertura di avocado e tempura di capesante, servito con salsa kabayaki€33.00Uramaki foie gras
8 pz - Tempura di gamberi, maionese, avocado e foie gras€30.00Uramaki vegetariano
8 pz - Insalata, cetriolo e avocado€13.00Uramaki dragon vegetariano
8 pz - Tempura di zucchine e avocado€15.00Uramaki gamberi tempura
8 pz - Tempura di gamberi e maionese€15.00Uramaki california
8 pz - Gambero cotto, avocado, maionese e tobiko€17.00Uramaki dragon
8 pz - Tempura di gamberi, maionese e avocado€19.50Uramaki salmone e avocado
Highly rated· 8 pz€15.00Uramaki salmone e philadelphia
8 pz€15.00Uramaki salmone rainbow
8 pz - Avocado, tobiko, carpaccio di salmone€19.50Uramaki spicy salmone
8 pz - Salmone e spicy maionese€15.00Uramaki spicy salmone tartare
8 pz - Salmone, tartare di salmone e spicy maionese€19.50Uramaki salmone love
8 pz - Avocado e tobiko con copertura di salmone e involtini di salmone scottato con tartufo nero, salsa i soia e ikura€33.00Uramaki tonno e avocado
8 pz€17.00Uramaki spicy tonno
8 pz - Tonno e spicy maionese€17.00Uramaki spicy tonno tartare
8 pz - Tonno, tartare di tonno e spicy maionese€25.00Uramaki ricciola e jalapeno
8 pz€17.00Uramaki rainbow
8 pz - Avocado, tobiko, carpaccio di pesce misto€22.00Uramaki carpaccio flambè
8 pz - Avocado, tobiko, carpaccio di pesce misto flambè€27.00Uramaki wagyu
8 pz - Avocado, tobiko con copertura di carne Wagyu€37.00
HOSOMAKI
Hosomaki di avocado
6 pz€6.50Hosomaki di cetriolo
6 pz€6.50Hosomaki di salmone
6 pz€8.00Hosomaki spicy salmone
6 pz - Salmone e maionese spicy€8.00Hosomaki di tonno
6 pz€9.00Hosomaki spicy tonno
6 pz - Tonno e maionese spicy€9.00Hosomaki di ricciola
6 pz€9.00Hosomaki misto
6 pz€9.00
INSALATE
Insalatina mista piccola
€4.50Insalata con tofu e wakame
€15.00Insalata verde classica
€10.00Insalata con noci e cress
€15.00Insalata con carpaccio di salmone
€17.00Insalata con carpaccio misto
€19.50
PIATTI CALDI
Riso con verdure
Riso saltato con verdure€8.00Riso con gamberi e verdure
Riso saltato con gamberi e verdure€11.00Yakisoba con gamberi e verdure
Spaghetti giapponesi€13.00Salmone alla griglia con riso bianco
€19.50Salmone alla griglia con riso gamberi e verdure
€25.00Branzino alla griglia con riso bianco
€19.50Branzino alla griglia con riso gamberi e verdure
€25.00Sautè di gamberi
Gamberi alla griglia€22.00
DOLCI
Daifuku classico
Tipico dolce giapponese con farina di riso e pasta di azuki (fagioli rossi)€6.50Daifuku cacao e nocciola
É costituito da una pallina di farina di riso al cacao cotta al vapore farcita con una crema alla nocciola.€7.50
BIBITE
Acqua frizzante
0,5L€2.00Acqua naturale
0,5L€2.00Coca Cola
33cl€3.00Coca Cola zero
33cl€3.00Sprite
In vetro - 33 cl€3.00Tonica Mediterranea
Fever Tree - 20 cl€3.00Ginger Beer
Fever Tree - 20 cl€3.00
BOLLICINE
Prosecco Brut Cama Fasol Menin
Fasol Menin - Veneto - 750 ml€24.00Cuvée Eleonora Giorgi Extra Dry
Giorgi - Lombardia -750 ml€24.00Franciacorta Satén Ziliani
Ziliani - 750 ml€48.00Franciacorta Extra Brut Camossi
Camossi - Lombardia - 750 ml€33.00Franciacorta Brut Biondelli
Biondelli - 750 ml€43.00Franciacorta Aligi Sassu Pas Dosé Majolini
Majolini - Lombardia - 750 ml€53.00Franciacorta Brut - Conte di Provaglio
75 cl - Lombardia - S.A.€33.00Franciacorta Brut Rosé Ziliani
Ziliani - 750 ml€46.00Trento Brut Revì
Reví - Trentino - 750 ml€44.00Champagne Brut Selection C.L.
Casters Louis - Damery - 750ml€70.00Champagne Brut Grande Reserve C.L.
Casters Louis - Damery - 750ml€83.00Champagne Brut La Cuvée L.P.
Laurent Perrier - 750ml€98.00Champagne Brut Reserve T.
Taittinger - 750ml€118.00Cremant d'Alsace Extra Brut Domaine
Domaine Gruss & Fills - Francia - 750 ml€38.00
VINI BIANCHI
Chardonnay Sordo
Sordo - 2019 - Piemonte - 750ml€24.00Roero Arneis Merica
Cascina Ca' Rossa - 2021 - Piemonte - 750 ml€26.00SUN Moscato Giallo
Nals Margreid - 2021 - Alto Adige - 750 ml€28.00Praepositus Kerner
Abbazia Di Novacella - 2020 - Alto Adige - 750 ml€34.00Riesling P.
Pacherhof - 2021 - Alto Adige - 750 ml€34.00Nussbaumer Gewürztraminer
Cantina Tramin - 2020 - Alto Adige - 750 ml€51.00Traminer Aromatico
Feudi di Romans - 2021 - Friuli V.G. - 750 ml€26.00Cervaro della Sala
Antinori Tenuta Castello Della Sala - 2020 - Umbria - 750 ml€79.00Verdicchio di Matelica
La Monacesca - 2020 - Marche - 750 ml€30.00Rosé Cerasuolo
Barone di Valforte - 2021 - Abruzzo - 750 ml€22.00Iside Fiano di Avellino
Canonico & Santoli - 2021 - Campania - 750 ml€28.00Giunco Vermentino
Mesa - 202 - Sardegna - 750 ml€26.00Etna Bianco Contrada Pietrarizzo
Tornatore - 2021 - Sicilia - 750 ml€46.00Pinot Grigio Tramin
Cantina Tramin - 75 cl - Alto Adige - 2021€24.00Gewurztraminer Selida
Cantina Tramin - 75 cl - Alto Adige - 2021€30.00Riesling Fallwind
San Michele Appiano - 75 cl - Alto Adige - 2021€32.00Soave Allegrini
Allegrini - 75 cl - Veneto - 2021€24.00Ribolla Gialla Feudi R.
Feudi di Romans - 75 cl - Friuli V.G. - 2021€26.00Friulano
Pribus - 75 cl - Friuli V.G. - 2021€26.00Sauvignon Specogna
Specogna - 75 cl - Friuli V.G. - 2021€28.00Duality
Specogna - 75 cl - Friuli V.G. - 2020€72.00Bramito Del Cervo
Antinori Tenuta Castello della Sala - 75 cl - Umbria - 2021€38.00Passerina
Barone di Valforte - 75 cl - Abruzzo - 2021€22.00Mefite Greco di Tufo
Canonico e Santoli - 75 cl - Campania - 2021€28.00
BIRRE
Kirin
33cl€6.00Sapporo
33cl€6.00
SAKE
Hatsumago Densho
15,5% - 720 ml - Saké corposo e strutturato, cremoso al palato con note di mandorla e crema€34.00Kodakara Yuzu
8% - 720 ml - Liquore leggero allo yuzu. Aroma di bergamotto, limone, pompelmo, cedro.€68.00
