About Bioesserì Brera
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Risotto alla milanese con ossobuco
€31.00Zuppa etrusca
€20.00Spaghetti ai tre pomodori
€17.00Margherita con bufala campana DOP a crudo
€17.00Il calzone
€17.00La capricciosa
€19.00Filetto di Ricciola arrosto
€30.00Fregola con ragù bianco di agnello e zimino di erbe amare
€20.00Piatto bioesserì
€19.00
Dolci
Macedonia di frutta fresca
€9.00Crostata pere e cioccolato
base frolla , pere e cioccolato€9.00PopularTorta di mele
€9.00Torta caprese al cioccolato
€9.00Cheesecake
Con base biscotto , crema di formaggio , gel di frutta€10.00Cannolo siciliano
Cialda e ricotta di piana degli albanesi€10.00Pastiera Napoletana
€9.00Torta di carote
€9.00
Antipasti
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Piatto bioesserì
il meglio delle nostre verdure di stagione con emulsione di prezzemolo e semi tostati€19.00Panelle di ceci fritte
Currently sold out€8.00Carpaccio di pesce spada marinato
con lime, zenzero e patata dolce€20.00Tartare di manzo
pistacchi sabbiati , yogurt e limone arso€19.00Crocchette alla vaccinara
servite con maionese al sedano€19.00Caprese di bufala dop , pomodori cuore di bue e salsa al basilico
Currently sold out€17.00Cavolfiore confit c
Currently sold out€18.00
Primi
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Risotto alla milanese con ossobuco
€31.00Spaghetti ai tre pomodori
€17.00Fregola con ragù bianco di agnello e zimino di erbe amare
di agnello e zimino di erbe amare€20.00Lasagnetta al ragù di erbe di stagione e castagne
con salsa mornay alla zucca€21.00Tagliolini affumicati
con tonno e limone€25.00
Zuppe
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Zuppa etrusca
ceci , farro e riso con olio al rosmarino e chips di cavolo nero€20.00Popular
Secondi
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Filetto di Ricciola arrosto
servito con verdure di stagione e salsa al prezzemolo€30.00Filetto di salmone
Currently sold out€30.00Filetto di vacca grassa al pepe verde
rosti di patate alla senape antica (secondi)€36.00Coniglio ripieno e la sua salsa
con purè di pastinaca e patate fondenti€30.00Polpo alla diavola
su crema di sedano rapa e chipas di rapa€30.00
Insalate
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Insalata con caprino affumicato
con misticanza ,barbabietola al forno , con olive taggiasche e pinoli€21.00
Contorni
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Verdure di stagione saltate
€9.00Friarielli aop
Aglio , olio e peperoncino€9.00Patate novelle al forno
€9.00Insalatina di stagione
€9.00
Pizze classiche
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
La Napoli
Con pomodoro pelato, mozzarella fior di latte di Agerola, alici, olive, origano, olio evo - nocellara del Belice€15.00Margherita con bufala campana DOP a crudo
Con pomodoro pelato, mozzarella, fior di latte di Agerola, bufala DOP, olio evo - nocellara del Belice€17.00PopularProvola e pepe
con pomodoro pelato , parmigiano reggiano , provola affumicata , pepe nero , basilico , olio evo nocella del Belice€15.00Marinara
Con pomodoro, aglio, origano, olio evo - nocellara del Belice€14.00PopularFocaccia con origano
Con origano .€8.00Focaccia farro
€9.00
La nostra selezione
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
La capricciosa
con pomodoro pelato , mozzarella fior di latte , olive taggiasche , prosciutto cotto , funghi , carciofi , basilico , olio evo nocella del Belice€19.00Il calzone
con pomodoro , mozzarella fior di latte di agerola ,prosciutto cotto e olio evo (nocella del belice)€17.00PopularLa identità
Con mozzarella di bufala DOP, salsa Pachino, pecorino, basilico, olio evo - nocellara del Belice€17.00La cult
mozzarella fior di latte di agerola , provola affumicata , friarielli , pasta di salsiccia e olio evo (nocella del Belice )€19.00L’isola
Con mozzarella fior di latte di Agerola, bufala€17.00la parmigiana
Con crema alla parmigiana , melanzane fritte , parmigiano reggiano , provola affumicata , basilico , oli evo nocella del Belice€18.00Ortolana
con mozzarella fior di latte di Agerola , provola affumicata , caponata , pomodori datterini gialli e rossi a crudo , basilico .€19.00La diavolina
con salsa pachino , mozzarella fior di latte , nduja , olive taggiasche , basilico , olio evo nocella del Belice€17.00INVERNALE
Mozzarella fior di latte di agerola ,radicchio stufato , noci tostate , gorgonzola , olio evo (nocellara del belice )€19.00Tonno e cipolla
con mozzarella di latte di agerola , filetti di tonno Sott'olio , cipolla rossa in agro , polvere di olive (nocellara del belice )€19.00salsiccia e patate
con provola affumicata ,patate al forno , salsiccia , cialde di parmigiano e olio evo ( nocellara del belice )€19.00
Bevande
Chinotto 33cl
€6.00Acqua naturale Panna 50cl
€2.50Acqua frizzante San Pellegrino 50cl
€2.50Aranciata 33cl
€6.00Cola 33cl
€6.00Gassosa 33cl
€6.00Limonata 33cl
€6.00Tonica 33cl
€6.00
Succhi di frutta
Succo di pompelmo 20cl
€6.00Succo di frutta all'ananas 20cl
€6.00Succo di frutta all'albicocca 20cl
€6.00Succo di frutta limpido di mela 20cl
€6.00Succo di frutta al mirtillo 20cl
€6.00Succo di frutta alla pera 20cl
€6.00Succo di frutta alla pesca 20cl
€6.00Succo di pomodoro 20cl
€6.00
