About Igiban Milano
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Popular with other people
Tiger
€13.00Spicy salmon
€12.00Shake sashimi - 8 pezzi
€12.00Vulcano
€13.00Mango roll
€13.00Hossomaki nido
€12.00Samba
€13.00Salmon pokè
€12.00Rainbow
€13.00Portofino
€14.00
Antipasti
Involtini primavera
Involtini ripieni di verdure€5.50Samurai stick
Involtino di gambero€7.50Takoyaki
Polpette di farina con polipo€7.50Edamame
Fagiolini di soia lessati€6.00Bao bun
bun di pane cinese con gambero fritto e salsa spicy mayo€6.00Tacos Prime
tacos ripieno di tartar salmone con salsa guacamole€9.00Involtini vietnamiti
Involtini di carta di riso ripieno di carne€6.00Miso soup
Zuppa di miso con alghe tofu e cipolline€3.00Blossom
Fiore di zucca con burrata, gambero di Mazara e olio tartufato€9.00Salmon lounge
Gambero fritto avvolto nel salmone scottato e salsa teriyaki€8.50Fiore di zucca
Fiori di zucca fritti ripieni di gamberi€7.50Shake imo yaki
Bocconcini di purè avvolto nel salmone€8.50Millefoglie
Sfoglia con tartar di tonno, pomodori secchi, philadelphia e olio tartufato€9.00Korokke
crochette di patate fritte€7.00Millefoglie salmone
sfoglia croccante con tartare salmone, philadelphia e salsa esotica€9.00
Ravioli
Grill gyoza
ravioli di carne alla griglia€6.00PopularShaomai
Ravioli ripieni di gambero e carne€5.50Ebi gyoza
Ravioli cristallini ripieni di gambero€6.00Black gyoza
Ravioli con sfoglia al nero di seppia con calamaro€7.00Gyoza
Ravioli di carne al vapore€5.50Pane cinese
panini al latte al vapore€6.00Degustazione gyoza
Mix di ravioli, 4 pezzi€7.00Yasai gyoza
Ravioli vegetariani€5.50
Insalate
Goma wakame
Insalata di alghe€6.00Mango salad
Insalata con mango e salsa€8.00Tako salad
Insalata con polipo, salsa sesamo e mandorle€8.00Mix salad
Insalata con pesce misto e salsa€8.00
Primi piatti
Yaki udon
Pasta di riso giapponese con gamberi e verdure e salsa€8.50Spaghetti di riso
Con gamberi e verdure€7.00Spaghetti di soia
Con gamberi e verdure€7.00Riso cantonese
Riso con prosciutto, piselli e uova€7.00Yaki meshi
Riso con gamberi o carne e verdure€7.00Yasai meshi
Riso con verdure€6.50Gohan
Riso bianco€3.50Black meshi
Riso venere con gamberi e verdure€8.50Curry meshi
Riso con pollo verdure e curry€7.00
Pokè
Salmon pokè
Riso, salmone, avocado, edamame, cipolla croccante e salsa guacamole€12.00Chicken pokè
Riso, pollo teriyaki, pomodorini, mandorle e teriyaki€12.00Dragon pokè
Riso, gambero fritto, avocado, alghe, teriyaki e maionese€12.00White pokè
Riso, branzino, mango e avocado, tobbiko e ponzu€12.00
Sashimi
È possibile scegliere massimo un piatto per questa categoria
Shake sashimi - 8 pezzi
Sashimi di salmone€12.00Royale sashimi - 8 pezzi
Sashimi di salmone, tonno, branzino, scampi e gambero rosso€14.00€20.00Mix sashimi - 8 pezzi
Sashimi di salmone, tonno, branzino€15.00
Nigiri
4 pezzi
Nigiri shake
Salmone€7.00Nigiri flambè salmon
Salmone scottato e mandorle€10.00Nigiri maguro
Tonno€7.00Nigiri unagi
Anguilla€12.00Nigiri truffle
Tonno scottato con scaglie tartufo€10.00Nigiri suzuki
Branzino€7.00Nigiri ebi
Gambero cotto€7.00Nigiri amaebi
Gambero crudo€12.00Mix nigiri
8 nigiri misti scelti dallo chef€18.00Nigiri Mazara
Gambero rosso€16.00Nigiri flambè mix
Salmone, tonno, branzino scottato€12.00
Uramaki
8 pezzi
Tiger
Gamberone fritto, avocado, salmone esterno mandorle e teriyaki€13.00PopularSalmon out
Salmone, avocado e salmone esterno€11.00Sake philadelphia
Salmone avocado e philadelphia€8.00Spicy salmon
Salmone tritato piccante e avocado€12.00PopularVulcano
gamberone fritto, maionese, rivestito da salmone scottato con teriyaki, spicy mayo e katsuobushi€13.00Miura
Salmone cotto, philadelphia e teriyaki€8.00PopularRainbow
Gambero crudo, avocado e pesce misto esterno€13.00Spicy ebiten
gamberone fritto, maionese, salsa spicy, kataiffi€9.00Maguro avocado
Tonno e avocado€9.00Ebiten
Gamberone fritto, maionese e teriyaki€9.00Spicy tuna
Tonno tritato piccante e avocado€13.00Crispy roll
Salmone fritto, philadelphia e salmone esterno€13.00Ebi avocado
gambero cotto e avocado€8.00Blackout
Riso venere, salmone, avocado e mandorle€11.00California
Surimi, cetrioli, maionese e tobiko€9.00Yasai
Avocado, cetrioli e alghe€7.00
Roll fritti
Hossomaki nido
Salmone, philadelphia avvolto in pasta kataifi e tartare di salmone€12.00Hot philadelphia
Salmone, philadelphia e fritto€12.00Futomaki fritto
Salmone, avocado, philadelphia, surimi, cetrioli, tobiko€12.00Sweet hoso
Hossomaki al salmone fritto con philadelphia e fragola€12.00
Roll speciali
Mango roll
Gambero cotto e avocado rivestito dal mango e teriyaki€13.00PopularSamba
Avocado, philadelphia, tartare di salmone, salsa mango e mandorle€13.00Portofino
salmone, avocado, stracciatella di burrata, pesto e gambero rosso di mazara€14.00Gold 24k
Riso venere, salmone, salsa tartufata, ikura e polvere oro€14.00Tuna tartufo
Gamberone fritto, asparagi, tonno esterno e salsa tartufo€13.00Unagi
Anguilla alla fiamma e avocado€15.00Burrata
Fiore di zucca fritto, avocado esterno, burrata e gambero rosso di Mazara€14.00Guacamore
Salmone fritto, pomodoro secco, branzino scottato e salsa guacamole€13.00Pistacchio
Salmone, philadelphia, salmone scottato esterno, salsa zafferano e pistacchio€13.00Lobster
Gambero cotto, avocado, maionese, tartare di astice e tobbiko€15.00Dynamite
Gamberone fritto, tartare di tonno e wasabi fresco€14.00Exotic
Fragole, mango, salmone scottato esterno€13.00
Hossomaki
6 pezzi
Hossomaki shake
Salmone€6.00Hossomaki tekka
Tonno€6.50Hossomaki ebi
Gambero cotto€6.00Hossomaki unagi
Anguilla€7.00Hossomaki black mango
Riso venere e mango€6.00Hossomaki avocado
Avocado€5.00
Temaki
Shake
Cono con salmone avocado e insalata€5.00Crunchy salmon
Sfoglia croccante con tartar di salmone piccante€7.00Unagi
Cono con anguilla€6.00Ebiten
Cono con gambero fritto e philadelphia€5.00Maguro
Cono con tonno e avocado€5.00
Gunkan
4 pezzi
Gunkan salmon flower
Salmone con tartare di salmone piccante€9.00Gunkan gio quaglia
Salmone con uovo di quaglia e olio tartufato€12.00Gunkan mix
Assaggi di 4 gunkan scelti dallo chef€11.00Gunkan tuna flower
Tonno con tartare di tonno e tobiko€9.00Gunkan flambè
Salmone scottato con philadelphia, pistacchio e teriyaki€9.00
Tataki
Shaki tataki
Salmone scottato con sesamo€14.00Maguro tataki
Tonno scottato con salsa zafferano e pistacchio€15.00Salmon evolution
Filetto di salmone in crosta croccante con guacamole€14.00
Tartare
Delicioso
Tartare di salmone con philadelphia, avocado, mandorle e teriyaki€14.00Salmon tartar
Tartare di salmone con salsa dello chef€12.00Exotic tartar
Tartare di tonno con mango, salsa esotica e tobbiko€14.00Ceviche mix
Pesce misto con lime, cipolla, peperoncino e coriandolo€14.00Amaebi tartar
riso, gambero crudo, branzino, salsa ponzu, banana chips€13.00
Carpacci
Salmon passion
Carpaccio di salmone con salsa passion fruit€13.00Mix carpaccio
Carpaccio di salmone, branzino, tonno, scampi e gambero rosso di Mazara€15.00Flambè carpaccio
Carpaccio di pesce misto scottato con erba cipollina€13.00Scampi lover
Scampi freschi in salsa passion fruit€14.00
Secondi piatti
Gamberi sale e pepe
€10.00Pollo bambù e funghi
€8.50Gamberi piccanti
€10.00Manzo con patate
€10.00Gamberi al limone
€10.00Gamberi al mango
€10.00Pollo con mandorle
€8.50Salmone al pepe verde
€8.50Manzo al pepe nero
€10.00Manzo con verdure
€10.00
Teppanyaki
Spiedini di calamari
€9.00Yakitori
Spiedini di pollo con salsa dolce€9.00Ebi kushiyaki
Spiedini di gamberi e asparagi€9.00Gamberoni alla griglia
€12.00Spiedini di seppie
€9.00Salmone alla griglia
€9.00
Verdure
Pak choi
€6.00Cavolfiore sale e pepe
€6.50Verdure mix
€6.50Bambu e funghi
€6.00
Tempura
Ebi tempura
tempura di soli gamberi€13.00Tempura moriawase
Gamberi e verdure in tempura€13.00Yasai tempura
Tempura di verdure€11.00Tempura patata dolce
€12.00Avo fries
Avocado impanato fritto con salsa spicy mayo€10.00Ebi furai
Gamberi in pasta fillo fritto€14.00
Dolci
Cocco e Mango
€8.00Cioccolato bianco e lampone
€8.00Mochi gelato 2pz
gusti: the verde, cioccolato, cocco, lampone, mango, vaniglia, pistacchio€7.00Cheesecake passion fruit
€8.00Tris di cioccolato
€8.00Pralinata alla nocciola
€8.00Tiramisu
€8.00Fondente e lampone
€8.00Pistacchio
€8.00Fondente e mandorle
€8.00Vaniglia, amaretto e caffè
€8.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Coca-Cola 33cl
€3.50Coca-Cola Zero 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Estathé limone 25cl
€3.50Estathé pesca 25cl
€3.50
Birre
Asahi 50cl
€6.00Kirin 50cl
€6.00Asahi 33cl
€4.00Tsingtao 66cl
€6.00Sapporo 65cl
€8.00
Vini
Greco di Tufo "Vignadangelo"
Mastroberardino€18.20€26.00Muller Thurgau
Colterenzio€16.10€23.00Pinot Grigio "Puiten"
€19.60€28.00Gewurtztraminer "Perelise"
€18.90€27.00Gewurtztraminer "Tuzko"
€15.40€22.00Chardonnay "Tormaresca"
€16.10€23.00Chardonnay "Jermann"
€20.30€29.00Sauvignon "Attems"
€17.50€25.00Ribolla Gialla "Attems"
€17.50€25.00Ribolla Gialla "Jermann"
€20.30€29.00Sauvignon "Prail"
€18.20€26.00Lugana "Masi"
€16.80€24.00Blange Arneis
€28.00€40.00Pinot Grigio "Attems"
€16.80€24.00Passerina
Barone di valforte€15.40€22.00Pecorino
Barone di Valforte€15.40€22.00Falanghina "Morabianca"
€16.80€24.00Vermentino "Masso Vivo"
€16.10€23.001/2 Passerina 375ml
€13.001/2 Gewurtztraminer 375ml
€15.001/2 Falanghina
€13.00
Bollicine
Prosecco Extra Dry Canevel
€15.40€22.00Prosecco Valdobbiadene Extra Dry
€17.50€25.00Prosecco Valdobbiadene Brut
€17.50€25.00Prosecco Rosè Millesimato Brut
€17.50€25.00