About Mediterranea - Cordusio
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Farro bowl
€14.00POLLO AL CURRY E COCCO
€18.00Tagliata di pollo
€15.00Insalata mediterranea
€14.00Quinoa bowl
€15.00Sicilia
€18.00Paccheri
€16.00Tartare di fassona piemontese
€16.00Toast Vegetariano
€12.00Vellutata di carota, patata dolce e zenzero
€11.00
Hummus
Hummus di ceci tostati
Hummus di ceci tostati con topping di polvere di paprika e polvere di ceci. Servito con crackers fatti in casa e carote crude€6.00PopularHummus di cannellini
Cannellini, olive taggiasche e tahina. Servito con crackers fatti in casa e carote crude€6.00Hummus di lenticchie rosse
Lenticchie rosse, latte di mandorla e arance. Servito con crackers fatti in casa e carote crude€6.00PopularTris di hummus
Ceci, lenticchie e cannellini. Serviti con cracker homemade e carote€15.00
Vellutate
Vellutata di barbabietola
Crema di barbabietola con mayo vegana allo zafferano, zest di arancia e crispy di soia€11.00Vellutata di carota, patata dolce e zenzero
Crema di carota, patata dolce e zenzero con topping di scaglie di semi misti€11.00Vellutata Piselli
Vellutata piselli e menta con dadolata di mela e germogli di pisello€11.00
Risottati
Paccheri
Paccheri con crema di pomodorini con topino di burrata Pugliese€16.00Riso zucchine e gamberi
Riso Carnaroli Riserva San Massimo, cotto cola bisce, crema di gamberi arrostiti e dadolade di zucchine€19.00Riso alla barbabietola
Risotto alla barbabietola, crema di mandorla ed anacardo e topping di zest di lime€15.00Ravioli alla mediterranea
Ravioli ripieni di cernia e pistacchio con sugo di pomodorini gialli e rossi con olive e capperi€18.00
Le proteine
POLLO AL CURRY E COCCO
Pollo cotto a bassa temperatura con riso integrale, zucchine spadellate e crema al curry e cocco€18.00Tagliata di pollo
Tagliata di pollo marinato all'aglio nero, con caponata di verdure€15.00Sicilia
Dadolata di pesce spada cotta a bassa temperatura, cous cous con caponata invernale di verdure alla siciliana e polvere di olive€18.00Tartare di fassona piemontese
Tartare (130 gr) di Fassona piemontese, trito di olive taggiasche e capperi, ratatouille e mayo alla nocciola€16.00Burrata
Burrata pugliese, pomodorini datteri e rucola€12.00Quinoa Sicilia
Dadolata di pesce spada cotta a bassa temperatura, quinoa con caponata invernale di verdure alla siciliana e polvere di olive€18.00PopularIl Burger di Fassona piemontese
Bun alla curcuma con semi di papavero, Hamburger di Fassona piemontese (130gr.) , cipolla caramellata, spinacino ripassato, pomodoro, mayo vegana e scamorza€17.00Polpette di legumi
Polpette di legumi, verdure e aglio nero cotte al forno, con spinacino fresco e mayo vegana al basilico€15.00Il burger Veggie
Bun al carbone, burger di legumeat, avocado, cipolla caramellata, spinacino ripassato, pomodoro e mayo vegana€17.00
Bowl & salad
Farro bowl
Farro, mandorle, avocado,cavolo cappuccio,pomodorini pollo cotto a bassa temperatura e wasaby al broccolo€14.00PopularInsalata mediterranea
Insalata Planet Farm, pomodorini, broccoli, feta a cubetti, semi misti, avocado e uovo sodo€14.00PopularQuinoa bowl
Quinoa, ciliegini rossi e gialli, caprino fresco, hummus di barbabietola, cavolo cappuccio viola marinato, tonno sott'olio homemade, semi misti€15.00Bowl di Yogurt Greco e frutta
Bowl con crema di yogurt greco, frutta di stagione, e muesli€6.50
Open Toast
Con pane DAVIDE LONGONI
Toast Vegetariano
Pane integrale, pomodorini freschi, feta, olive tagiasche mayo veg al basilico€12.00Avotoast
Pane Davide Longoni ai semi di lino, avocado in due consistenze, tonno affumicato, uovo sodo, zest di limone€15.00
Dolci
Macedonia di stagione
€6.00Carrot Cake
€6.00Ciambellone alla mela
€6.00Ciambellonen variegato
€6.00Torta Caprese
€6.00Crostata vegana
Crostata vegana ai frutti rossi€6.00
Bevande
Charitea Ginger
€4.50Acqua frizzante PET (100% plastica riciclata) 50cl 50cl
Plastica riciclata€2.00Kombucha allo Zenzero
€5.00Acqua Naturale PET (100% plastica riciclata) 50cl
Plastica riciclata€2.00Kombucha Original
€5.00Charitea Red
€4.50Thè verde, zenzero e papaya
€5.50Thè alla salvia, fiori di sambuco e limone
€5.50Chinotto Bio Galvanina 35cl
€4.50Aranciata Bionda Bio Galvanina 35cl
€4.50Limonata Galvanina 35cl
€4.50Lemonaid Lime
€4.50Lemonaid Passion Fruit
€4.50Tonica
€3.50Birra Alcool Free
Alcool Free€6.00
Spremute e Centrifughe
Centrifuga Rossa Power 280ml
Barbabietola, Mela, Carota, Sedano, Zenzero€6.50Vitamin Boost 220ml
Lime, Arancia, Curcuma e Zenzero€6.50Spremuta Arancia 280ml
€5.00Spremuta Pompelmo 280ml
€5.00Centrifuga Arancione Vitaminica 280ml
Arancia, Carota, Limone e zenzero€6.50Centrifuga Verde Depurativa 280ml
Mela, Kiwi, Cetriolo e Spinacio€6.50Centrifuga Detox 280ml
Finocchio, Kiwi e Sedano€6.50
Alcolici
Birra Artigianale Road Runner Ipa
€6.50Birra Artigianale Spitze Blonde Ale
€6.50Birra Messina
Birra Messina ai cristalli di sale da 33 Cl€6.00Birra Cevedale Birrificio La Ribalta (Gluten Free)
Gluten Free€6.00Vino Bianco Lugana 75 cl
€32.00Vino rosso Montalcino 75cl
Capazro Rosso di Montalcino 13,5° bottiglia vetro da 75cl€32.00Vino Rosso Valpolicella 75cl
€37.00Birra Artigianale Krudelia Weiss
€6.50Birra Forst 1857
€6.00Birra Forst 0.0°
€6.00
Contorni
Zucchine saltate
olio, sale€6.00Patate al forno
Patata gialla, rosmarino, sale, olio€7.00Insalata di cavolo cappuccio viola marinato
€7.00Caponata
Tutto in agrodolce: melanzane, peperoni, cipolle, olive, uva passa€6.00Scarola alla napoletana
scarola stufata con olive, capperi, pinoli ed uva sultanina€7.00
L'angolo della nutrizionista - menu funzionali
Abbinamenti dei nostri piatti, studiati dalla nostra nutrizionista, per farti mangiare in modo bilanciato e funzionale
KETO FRIENDLY PESCE SPADA: ideale per persone che seguono una dieta chetogenica
Vellutata di barbabietola, pesce spada cotto a bassa temperatura (150gr.)€17.00VEGANA: proteine plant based ad alto contenuto di fibre per un pasto completo nei macrunitrienti
Polpette di legumi + Velluatata di barabietola€25.00LOW CARB: pasto sfizioso a ridotto tenore di carboidrati, con basso carico glicemico
Tagliata di pollo + macedonia di stagione€20.00
I più venduti
una selezione tra i prodotti più venduti di Mediterranea
Farro bowl
Farro, mandorle, avocado, filetto di pollo cotto a BT, cavolo cappuccio e wasaby al broccolo, pomodorini€14.00Vitamin Boost (220ml)
Lime, Arancia, Curcuma e Zenzero€6.50Carrot Cake
€6.00Burger di Fassona piemontese
Bun alla curcuma, Hamburger di Fassona piemontese (130gr.) , cipolla caramellata, spinacino ripassato, pomodoro, mayo vegana e scamorza€17.00Tris di hummus
Composizione di tris di Hummus, ceci, fagioli cannellini e olive taggiasche e ceci e arancia€15.00Tagliata di pollo all'aglio nero
Tagliata di pollo marinato all'aglio nero, caponata di verdure invernale alla siciliana e insalata di cavolo cappuccio viola marinato con aceto€15.00