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Insalata Verdure Grigliate e al Forno
con Spinacino, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Zucchine, Peperoni, Olive Nere, Cavolo Viola Marinato agli Agrumi, Semi di Zucca, Dressing all'Aceto Balsamico, Crostini€14.0020% offSchiaffoni
con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala€13.0020% off
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Lasagnetta
€15.00Petto di Pollo Nostrano
€17.00Pizza Prosciutto di Parma DOP
€16.00Insalata Pollo Nostrano
€18.00Burrata Burger
€21.00Insalata Bresaola di Chianina
€18.00Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
€17.00Parmigiana di Melanzane
€15.00Bresaola di Chianina
€15.00Pizza Mortadella e Tartufo Nero
€17.00
Speciale Anniversario
Festeggiamo i 20 anni del nostro marchio con una selezione di piatti in collaborazione con il Salumificio Santoro, fabbrica artigianale della Valle d'Itria in Puglia che produce salumi di alta qualità, tra cui l'iconico Capocollo di Martina Franca.
Pizza Salame
con Fiordilatte di Agerola, Pomodoro Biologico, Salame Piccante a Staffa, Carciofi Arrostiti Sott'Olio, Ricotta di Bufala, Cialde di Grana Padano DOP€16.00Pizza Capocollo
con Fiordilatte di Agerola, Capocollo di Martina Franca, Cremoso di Stracciatella, Fichi, Basilico Fresco€16.00Focaccia Filetto Lardellato
con Pomodori Datterini Gialli e Rossi Saltati, Filetto Lardellato, Pomodori Secchi Sott'Olio, Mozzarella di Bufala, Basilico Fresco€16.00
Mozzarella Bar
Le nostre Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici da noi selezionati e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Focaccia Origano
con Sale di Trapani€7.00Verdure di Stagione Grigliate e al Forno
€8.00PopularMozzarella di Bufala Campana DOP
€7.50Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
€8.00Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
€7.50Focaccia Pomodori Datterini
con Basilico Fresco€8.00Bresaola di Chianina
con Rucola, Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Riduzione all'Aceto Balsamico€15.00Selezione di Salumi
Prosciutto di Parma DOP, Bresaola di Chianina, Salame Piacentino DOP, Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio€19.00Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
€7.50Panzanella di Mare
con Gamberi*, Calamaretti*, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Dressing al Cetriolo e Alici€15.00Caponata Siciliana
con Pane Guttiau€8.50Burrata Pugliese
€8.00Hummus di Peperoni Rossi
con Peperone Crusco di Senise IGP, Aceto Balsamico, Crostini€7.50Piccola Degustazione
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bocconcino di Mozzarella di Bufala, Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta, Crostino con Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco, Hummus di Peperoni Rossi€12.00Ricotta di Bufala
€7.50Cestino di Pane Artigianale
€1.00Gazpacho Italiano
con Stracciatella, Crostini€11.00Stracciatella Pugliese
€7.50Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio
€7.00Gran Degustazione di Mozzarelle
Mozzarella di Bufala, Mozzarella di Bufala Affumicata, Stracciatella Pugliese, Burrata Pugliese e Ricotta di Bufala, servite con Spinacino, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Olive Nere€37.00Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Finocchio, Dressing al Prezzemolo e Acciughe, Crumble di Pane€16.00
Pizza
L'impasto della nostra Pizza è preparato con farina del Molino Paolo Mariani e lievito madre. La lievitazione lenta di almeno 48 ore rende la nostra Pizza fragrante, leggera e digeribile.
Pizza Bufala DOP
Mozzarella di Bufala, Pomodoro Biologico, Basilico Fresco€13.50PopularPizza Prosciutto di Parma DOP
Fiordilatte di Agerola, Prosciutto di Parma DOP 24 mesi, Pomodoro Biologico, Rucola€16.00PopularPizza Pesto e Stracciatella
Fiordilatte di Agerola, Pesto di Basilico, Pesto di Pomodori Secchi, Crema di Stracciatella al Lime, Mandorle Tostate€14.50Pizza Verdure
Fiordilatte di Agerola, Spinacino, Fagiolini, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Zucchine, Salsa di Peperoni€14.50Pizza Mortadella e Tartufo Nero
Fiordilatte di Agerola, Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio, Ricotta di Bufala, Tartufo Nero Estivo€17.00Pizza Formaggi
Fiordilatte di Agerola, Gorgonzola DOP, Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta, Ricotta di Bufala, Rosmarino Fresco€14.50Pizza Prosciutto Cotto
Mozzarella di Bufala Affumicata, Prosciutto Cotto San Giovanni, Zucchine Marinate agli Agrumi, Granella di Pistacchi, Salsa di Peperoni€16.00Pizza ‘Nduja
Pomodoro Biologico, Stracciatella, ‘Nduja di Spilinga, Grana Padano DOP al Basilico€14.00Pizza Burrata e Pomodorini
Fiordilatte di Agerola, Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Pomodori Datterini Gialli, Burrata, Cialde di Grana Padano DOP al Basilico€16.00Pizza Filetti di Tonnetto
Pomodoro Biologico, Filetti di Tonnetto Alletterato, Pomodori Datterini Gialli, Olive Taggiasche, Scorza di Lime, Basilico Fresco€17.00
Insalate
Insalata Farro e Orzo
con Spinacino, Zucchine Saltate agli Agrumi, Fagiolini, Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Pomodori Datterini Gialli, Avocado€14.50Insalata Pollo Nostrano
cotto a bassa temperatura, con Lattughino, Pomodori Datterini, Avocado, Olive, Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano€18.00Insalata Verdure Grigliate e al Forno
con Spinacino, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Zucchine, Peperoni, Olive Nere, Cavolo Viola Marinato agli Agrumi, Semi di Zucca, Dressing all'Aceto Balsamico, Crostini€14.0020% offInsalata Salmone Affumicato
con Soncino, Pomodori Datterini, Limone, Mandorle Tostate, Zucchine Marinate, Dressing al Limone€21.00Caprese Classica
con Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Basilico Fresco€14.00Insalata Bresaola di Chianina
con Lattughino, Rucola, Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta, Melone, Olive Taggiasche, Mandorle Tostate, Riduzione all'Aceto Balsamico€18.00Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Soncino, Lattughino, Frutti del Cappero, Olive Taggiasche, Cetrioli, Peperoni, Dressing al Cetriolo e Alici, Crostini€17.00Insalata Burrata e Fragole
con Rucola, Spinacino, Fagiolini, Pinoli Italiani, Basilico Fresco, Riduzione all'Aceto Balsamico€18.00
Pasta
La Pasta, a certificazione IGP, è prodotta a Gragnano con il tradizionale metodo di essicazione Cirillo. La Pasta fresca è prodotta localmente.
Lasagnetta
al Ragù di Chianina€15.00PopularTrofie
al Pesto di Basilico, con Patate, Fagiolini, Pinoli Italiani€14.00Schiaffoni
con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala€13.0020% offCacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP€14.00Tortelloni Freschi
ripieni di Mozzarella e Limone, serviti con Crema di Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Melanzane Fritte€17.00Fregola Sarda
con Calamaretti*, Moscardini*, Salsa di Pomodoro, Crostini€15.00
Secondi
Le carni e i molluschi provengono da aziende agricole e allevamenti che rispettano i criteri di eccellenza della nostra proposta gastronomica.
Petto di Pollo Nostrano
cotto a bassa temperatura, con Melanzane, Patate Arrosto, Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Salsa allo Yogurt€17.00Burrata Burger
con Chianina, Pancetta Arrotolata, Rucola, Zucchine Grigliate, Avocado, Maionese alla Senape, Patate Arrosto€21.00Parmigiana di Melanzane
€15.00
Dolci
Le Creme e le Torte sono fatte in casa.
Macedonia di Frutta Fresca
€7.00Tiramisù
€7.00PopularTorta Tenerina
Torta al Cioccolato Fondente servita con Crema al Mascarpone€7.00Torta Caprese al Limone
€7.00
Bevande
Coca Cola
45 cl€4.50Coca Cola Zero
45 cl€4.50Acqua Minerale Naturale
50 cl€1.50Acqua Minerale Frizzante
50 cl€1.50Limonata BIO
€5.00Tè Freddo Pesca BIO
€5.00Chinotto BIO
€5.00Succo di Mela
€4.00Aranciata BIO
€5.00Pompelmo Rosso BIO
€5.00Tè Freddo Limone BIO
€5.00Succo ACE
Arancia, Carote, Limone€4.00Succo d'Albicocca
€4.00Succo d'Ananas
€4.00Succo di Mirtillo
€4.00Succo di Pera
€4.00Cedrata BIO
€5.00Tè Freddo Verde BIO
€5.00Succo d'Arancia
€4.00Succo di Pesca
€4.00Succo di Pompelmo
€4.00Succo di Pomodoro
€4.00
Birre
Ichnusa Non Filtrata
50 cl€8.00Moretti Baffo d’Oro
33 cl€6.50Moretti La Rossa
33 cl€7.50Moretti Analcolica
33 cl€6.50
Bollicine
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol
Glera - Veneto€40.00Franciacorta Brut DOCG NV - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia€46.00Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia€49.00Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Brut - Bellavista
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia€65.00
Vini Bianchi
Vermentino DOC Costamolino - Argiolas
Vermentino - Sardegna€38.50Langhe DOC Arneis Blangè - Ceretto
Arneis - Piemonte€48.00Lugana DOP Prestige - Cà Maiol
Turbiana - Lombardia€35.00Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi
Vernaccia di San Gimignano - Toscana€30.00Est! Est!! Est!!! Classico di Montefiascone DOP Poggio dei Gelsi - Cotarella
Trebbiano, Roscetto, Malvasia - Umbria€32.00Abruzzo DOC Passerina Chronicon - Zaccagnini
Passerina - Abruzzo€31.00Pinot Grigio Terre di Chieti IGT Tralcetto - Zaccagnini
Pinot Grigio - Abruzzo€26.00
Vini Rosé
Toscana IGT Belguardo Rosé - Mazzei
Syrah - Toscana€27.50Cerasuolo d'Abruzzo DOC Tralcetto - Zaccagnini
Uve a Bacca Nera - Abruzzo€26.00
Vini Rossi
Cannonau di Sardegna DOC Costera - Argiolas
Cannonau, Bovale, Carignano - Sardegna€39.00Barolo DOCG - Ceretto
Nebbiolo - Piemonte€100.00Nebbiolo d'Alba DOC Bernardina - Ceretto
Nebbiolo - Piemonte€61.00Pinot Nero Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan
Pinot Nero - Alto Adige€41.00Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana€52.00Morellino di Scansano Riserva DOCG Belguardo Bronzone - Mazzei
Sangiovese - Toscana€35.50Toscana Rosso IGT Hebo - Petra
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese - Toscana€34.00Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori
Sangiovese, Merlot - Toscana€46.00Merlot Lazio IGP Sodale - Cotarella
Merlot - Lazio€46.00