About Sbunda - Panini Di Calabria - km 1154
Spacca? No,… Sbunda! Molto più di figo, trendy, #yummy o #foodie: sbunda è una fettina di capicollo appena tagliata, la crema di pomodori secchi spalmata sul pane fresco e la ‘nduja calabrese che ti si scioglie in bocca. Sbunda è ritrovare i veri sapori della Calabria a 1154 km di distanza.
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14. Gimigliano
€9.50Parmigiana di Melanzane
€9.50Polpette di Manzo al Sugo - 3 pezzi
€9.5016. Palmi
€9.5012. Santa Severina
€9.5015. Melissa
€9.5009. Morano
€9.5010. Caulonia
€9.5013. Filadelfia
€9.50Jefferson – Amaro Importante 70cl
€38.00
PANINI
Lasciati ispirare dai nostri suggerimenti. 16 Borghi meravigliosi di Calabria, 16 panini con cui deliziare il palato.
14. Gimigliano
Salsiccia 2.0, Provola di Latte, Peperoni Arrostiti, Maionese€9.50Popular16. Palmi
Prosciutto Cotto di Maiale Nero d'Aspromonte, Provola Affumicata, Pomodori Secchi, Crema di Cicoria e Patate€9.50Popular03. Crucoli
Soppressata Piccante, Provola di Latte, Melanzane Grigliate, Crema di Basilico€7.0012. Santa Severina
Polpette di Manzo al Sugo€9.5001. Civita
Capicollo, Pecorino, Cicoria, Piccantino€7.0013. Filadelfia
Polpette di Melanzane, Crema di Basilico, Ricotta Affumicata€9.5010. Caulonia
Parmigiana di Melanzane€9.5009. Morano
Patate e Peperoni, Soppressata Piccante, Provola di Latte€9.5015. Melissa
Mortadella di Maiale Nero d'Aspromonte, Ricotta Infornata, Carciofi Sott’olio, Patè di Olive Nere€9.5002. Soriano
Pancetta Arrotolata, Provola Affumicata, Funghi Misti, Crema di Zucca€7.00Popular04. Taverna
Filetto di Maiale, Butirro, Cipolla Rossa Marinata, Crema di Pomodori Secchi€7.0006. Fiumefreddo
Currently sold out€7.0007. Zungri
Tonno, Cipolla Rossa Marinata, Crema di Pomodori Secchi€8.5008. Tiriolo
Giambotta (verdure al forno), Pecorino, Piccantino€8.5005. Roghudi
'Nduja, Caprino, Olive Verdi Schiacciate, Crema di Carciofi€7.0011. Badolato
Soffritto di Maiale€9.50
COMPONI IL TUO PANINO
Dai sfogo alla tua fantasia e crea la tua combinazione perfetta di ingredienti.
Panino COMPOSTO
Inizia la costruzione del tuo panino personalizzato€7.00
PIATTI della NONNA
Una piccola selezione di piatti della tradizione calabra, proprio quelli che ci preparava nonna.
Polpette di Vitello fritte - 4 pezzi
Le classiche "vrasciole calabresi"€8.50Polpette di Melanzane con Ricotta Affumicata e Crema di Basilico - 3 pezzi
La versione vegetariana della "vrasciola"€7.50Parmigiana di Melanzane
Il paradiso: strati e strati di melanzane fritte, provola filante, salsa di pomodoro e basilico€9.50Polpette di Manzo al Sugo - 3 pezzi
Così come nonna le ha sempre fatte€9.50Patate e Peperoni
Per i "pipi e patati" non serve descrizione€6.00Soffritto di Maiale
L'apoteosi del maiale. Scarpetta obbligatoria€9.50Giambotta
Verdure cotte al forno separatamente e poi riunite per una spadellata finale.€6.00Mix di Verdure Sott'Olio
Scegli 4 tipi e componi il tuo mix€6.00
BEVANDE
Scegli la tua bibita o bevanda analcolica , rigorosamente calabrese.
Chinotto 20cl
Bevanda frizzante con Chinotti di Calabria€3.50Brasilena 18cl
Bevanda frizzante al caffè in acqua Calabria€2.50Brasilena 92cl
Formato famiglia€5.50Gassosa 18cl
La classica gassosa al limone€2.50Bergotto 20cl
Bevanta frizzante al Bergamotto di Reggio Calabria€3.50Bergotto Red 20cl
Bevanda frizzante al Bergamotto di Reggio Calabria e Melograno€3.50Clemì 33cl
Bevanda frizzante alle Clementine di Sibari€4.00
BIRRE ARTIGIANALI
Elais 33cl
Chiara. Equilibrata. Leggera – weiss con estratto di oliva – 5.0 %€7.50
VINI
Vini di Calabria. Bianco, Rosso, Rosato o Spumante?
Varco 75cl
Azienda Agricola dei Padri - Castrovillari (CS) - Calabria bianco IGP - Greco Bianco, Mantonico e Pecorello€20.00Pollino Bianco 75cl
Ferrocinto - Castrovillari (CS) - Terre di Cosenza Dop - Mantonico€27.00Benvenuto Zibibbo Secco 75cl
Cantine Benvenuto - Francavilla Angitola (VV) - Calabria Bianco IGP - Presidio Slowfood - 100% Zibibbo€29.00
AMARI
Jefferson – Amaro Importante 70cl
Vecchio Magazzino Doganale - Montalto Uffugo (CS) - 30%vol€38.00Vecchio Amaro del Capo 100cl
Caffo - Limbadi (VV) 35%vol€22.00Gin GIL 70cl
Vecchio Magazzino Doganale - Montalto Uffugo (CS) - 43%vol Gin prodotto con Limoni IGP di Rocca Imperiale e Ginepro di bassa quota€59.00Gin GIMBERG 50cl
Officina degli Infusi - Vibo Valentia (VV) - 43%vol - Gin prodotto con Bergamotto di Calabria€59.00Amaro Silano 70cl
Liquorificio 1864 - Figline Vigliaturo (CS) 30%vol€23.00Amaro KEPHAS 50cl
Petru i 'Ntoni - Roccella Jonica (RC) - 28%vol Liquore prodotto con Liquirizia, Alloro e Finocchietto Selvativo€20.00Limoncello 70cl
Caffo - Limbadi (VV) - 30%vol - Liquore prodotto con Limoni di Isola Capo Rizzuto (KR)€22.00
LE CONSERVE della NONNA
Verdure sott'olio, creme, confetture e marmellate...come sentirsi a casa!
Sfizi da Spalmare
Perfetti per le tue bruschette€8.50Delizie Vaticane
Cipolla Rossa di Tropea in tutte le sue sfaccettature€8.50Marmellate e Confetture
Bergamotto, Fichi, Cipolla, Frutti di Bosco, Annona....quale scegli?€6.00Tonno Callipo
Riserva Oro€7.00Filetti di Tonno Callipo
In vaso di vetro da 200gr€9.90Sott'oli
Melanzane a filetti, Pomodori secchi, Olive schiacciate, Carciofi, Funghi...e la dispensa è a posto.€7.50