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About CBTOLOGY
Gustose ricette di panini cult nel mondo, reinterpretati con la puccia pugliese e farciti con carni selezionate marinate e cotte con il metodo CBT "cottura a bassa temperatura" fino a 36 ore ed alcune sottoposte ad un processo di affumicatura a freddo. Ordina il tuo panino preferito a casa tua da CBTOLOGY grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
World Sandwiches
Gustosi panini dal mondo con carni selezionate e cotte sottovuoto a bassa temperatura.
PULLED PORK SANDWICH
Currently sold out€10.00PORCHETTA SANDWICH
Currently sold out€8.00PULLED CHICKEN SANDWICH
Currently sold out€9.00SKIRT STEAK SANDWICH
Currently sold out€10.00BRISKET SANDWICH
Currently sold out€11.00PASTRAMI SANDWICH
Currently sold out€12.00Philly Cheese Steak
Fette di manzo cotto sottovuoto a bassa temperatura con erbe aromatiche e senape con finitura grill, accompagnato da cheddar e guacamole.€10.00
Birre e dintorni
Selezione di birre e bevande
Hoptimist Rich lager
Birra leggera e rinfrescante da 5,5%, facile da bere. Prodotta utilizzando malti pilsner e caramello, quest'ultimo conferisce alla birra un ricco colore ambrato. "Dry-hopped" con luppoli Mosaic e Chinook, che la rendono eccezionalmente aromatica.€4.00New England Ipa
Una IPA americana da 6,2%, con intensi aromi e sapori di frutta, un corpo morbido con un aroma intenso di luppolo€4.00Mango milkshake Pale Ale
Una birra chiara da 5,6%, ad alta fermentazione con succo e purea di mango con un gusto pieno ed equilibrato.€5.00
Piatti pronti CBT
Porzioni di carne cotte per diverse ore sottovuoto a bassa temperatura, da scaldare velocemente secondo le indicazioni sull'etichetta e degustare.
Tagliata di SKIRT STEAK CBT 110 g circa
Currently sold out€6.00
