
About SAKA KURA
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Tori teriyaki don
€16.00Dento ramen
€16.00Shinrin ramen
€15.00Yasei ramen
€16.00Gyuniku ramen
€17.00Gyu don
€16.00Karaage
€8.00Takoyaki
€8.00Nishi don
€16.00Mini temaki
€8.00
Starters
Edamame
Fagioli di soia al vapore€5.00Miso shiru soup
Zuppa di miso con wakame, cipollotto e tofu€4.00Goma wakame
Insalata a base di alga wakame€4.00Hiyayakko
Cubetti di tofu con cipollotto, alghe, soia e katsuobushi - filetti di tonnetto€4.00
Antipasti
Gyoza carne
Gyoza carne€6.00Karaage
Pollo karaage con nuvole di drago e salsa agrodolce€8.00PopularTakoyaki
Polpette fritte a base di polipo avvolto in pastella con katsuobushi e alghe con maionese giapponese e salsa della casa€8.00Gyoza verdure
Gyoza verdure€6.00Mini temaki
Cono di sushi con salmone, tonno, avocado e salsa yakitori€8.00Gyoza gamberi
Gyoza gamberi€7.00Tempura
Gamberi impastellati fritti accompagnato dalla salsa della casa€8.00Usuzukuri
Carpaccio misto con salsa ponzu e wakame€8.00
Ramen
Dento ramen
Brodo di miso, maiale, pollo, con chasu, nori, mais, a jitama, pak-choi, moyashi, naruto, negi€16.00PopularYasei ramen
Highly rated· Brodo di pollo, burro d'arachidi, latte di soia, con ragù di maiale, nori, a jitama, moyashi, naruto, negi con olio piccante€16.00Shinrin ramen
Brodo vegetale, con funghi shitake, nori, mais, edamame, a jitama, moyashi, tofu secchi, pak-choi, negi€15.00PopularGyuniku ramen
Brodo di manzo con stufato di manzo, tofu, pak-choi, uova marinata, alghe nori, naruto, funghi shitake, germogli di soia, mais€17.00Niku yaki soba
Noodle di soba, funghi shitake, vitello, uovo, peperoncino, granella di arachidi e cipollotto€17.00Fish ramen
Brodo di crostacei e pesce bianco, con gamberi ,salmone, calamaro scottato, naruto, alghe wakame, ikura, alghe nori, negi€18.00
Special wagyu
Wagyu don
Riso cotto al vapore, fette di wagyu, uovo, sesamo, zenzero, cetriolo marinato€29.00Spiedino di wagyu
Spiedino di wagyu€18.00
Donburi
Tori teriyaki don
Highly rated· Riso cotto al vapore, bocconcini di pollo, uova strapazzate, salsa yakitori, sesamo, alghe e cipollotto€16.00Gyu don
Highly rated· Riso,manzo,cipolla,uova,salsa don€16.00Curry don
Riso al vapore, spezzatino di manzo, curry, patate, carote, cipolla, tonkatsuk - bistecca di maiale impanata€15.00Nishi don
Riso sushi, salmone, avocado, ikura, alghe nori e zenzero€16.00Katsu curry don
Riso al vapore, spezzatino di manzo, curry, patate, carote, cipolla, tonkatsuk - bistecca di maiale impanata€21.00Unagi don
Riso cotto al vapore, anguilla, uovo, sesamo, zenzero, cetriolo marinato, alghe e cipollotto€20.00Udon saltato
Udon , carote ,zucchina ,gamberi , uova, katsubushi , salsa udon€14.00
Dolci
Cheesecake al yuzu con caramello
Cheesecake al yuzu con caramello€8.50Mochi un pezzo
Riso glutinoso con ripieno gelato€3.00Pig bao
Bao dolce con ripieno di crema€4.00Dorayaki
Pancake con ripieno€4.00
Bevande
Yuzu sparkling juice
La soda allo yuzu kimino e' prodotta con yuzu, tipico agrume giapponese, raccolto a mano dall'isola di shikoku, acqua della regione di hyogo e canna da zucchero biologica Gli agricoltori e produttori si kimino seguono la filosofia del Kanso, ovvero utilizzate solo CIO' che e' necessario Raccolgono a mano i frutti e utilizzano l'acqua delle montagne di hyogo, per aggiungere sapore e consistenza alle loro bevande€5.00Coca Cola Zero 33cl
In vetro€3.50Coca-Cola 33cl
In vetro€3.50Acqua naturale 50cl
In bottiglia€2.00Acqua frizzante 50cl
In bottiglia€2.00Fanta 33cl
In vetro€3.50Tè al limone 25cl
In vetro€3.50Te alla pesca 25cl
In vetro€3.50Sprite 33cl
In vetro€3.50Sparkling juice
In bottiglia€5.00Ramune
In bottiglia€5.00
Tè caldo
Tè caldo jasmin
Tè caldo jasmin€5.00Tè caldo verde
Tè caldo verde€5.00Matcha start
Matcha start€4.00Matcha select
Matcha select€7.00Matcha premium
Matcha premium€10.00Matcha latte
Matcha latte€5.00
Birre
Sapporo 66cl
Sapporo 66cl€6.00Asahi 33cl
In bottiglia€4.00Hitachino red rice ale 33cl
Un'autentica rice beer, unical nel suo genere, prodotta con riso rosso dell'antica varietà asamurasaki». Questa birra possiede una moderata amarezza ed una piacevole acidità. Al naso predominano i sentori di riso, in questo caso tendenti al dolce e al fruttato e floreale, caratteristiche del riso rosso. Il riso dona anche un colore rosato€8.00Hitachino white ale 33cl
Una blanche wit belgian style leggermente agrumata e speziata, grazie all'aggiunta di scorza d'arancia, noce moscata e coriandolo. Il sapore è morbido e delicato e con la leggera acidità prodotta dal malto di frumento. Il colore è un dorato leggermente opaco, e le bollicine sono ben presenti, regalando sia una buona schiuma, sia una persistente€8.00Birra artigianale giapponese rosata 33cl
Birra artigianale giapponese rosata 33cl€8.00Birra artigianale giapponese bianca 33cl
Birra artigianale giapponese bianca 33cl€8.00