About Kardmum Junction
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69. Chicken biriyani
€15.0079. Sambar sadham
€6.0068. Veg biriyani
€14.0070. Mutton biriyani
€17.0057. Butter chicken
€12.0025. Ghee roast
€8.0022. Masala dosa
€12.0012. Chicken tikka
€8.00
Antipasti
12. Chicken tikka
Bocconcini di pollo preparati con spezie indiane nel forno a legna€8.001. Vegetable samosa
Involtini triangolari fatte con farina ripieni di verdure e spezie€5.003. Paneer pakora
Frittelle preparate con formaggio paneer, spezie ed erbe aromatiche€6.008. Onion pakora
Cipolle fritte in pastella di ceci, spezie ed erbe aromatiche€6.0010. Paneer tikka
Bocconcini di formaggio indiana preparati con spezie indiane€7.00
Zuppe
15. Spicy creamy tomato soup
Zuppa di pomodoro preparata con spezie e panna€5.0016. Cream of vegetable soup
Una zuppa cremosa preparata con verdure e panna fresca€5.00
Le nostre delizie
Serviti con Sambar (stufato caldo di lenticchie) e Chutney (una salsa densa di cocco e spezie)
22. Masala dosa
La classica dosa ma con un ripieno di purè di patate e spezie€12.0025. Ghee roast
La classica dosa ma preparata con ghee - burro chiarificato€8.0020. Idli
Come savory di riso, preparato con pastella di riso e lenticchie vapore€7.0021. Dosa
Pancake croccante simile una crepe fatta con pastella di riso e lenticchie€7.0023. Special masala dosa
Classica masala dosa ma con un ripieno di speciali verdure di stagione€15.0024. Thattu dosa
La classica dosa ma preparata ad una consistenza morbida e soffice€7.0026. Onion dosa
La classica dosa con un topping di cipolle e foglie di coriandolo€9.0027. Uttappam
Una pancake di riso e lenticchie, con cipolle, pomodori e coriandolo€8.00
Piatti vegetariani
45. Paneer korma
Formaggio indiano paneer cotto a fuoco lento in delizioso sugo di korma€10.00
Contorni indiani
46. Avial
Un piatto di verdure miste con spezie ed erbe aromatiche€6.0047. Verdura di stagione
Un piatto di verdure di stagione con spezie ed erbe aromatiche€6.0049. Thoran
Verdure saltate temperate con spezie e cocco€6.0050. Pachedi
Pachadi preparato in salsa a base di cocco e yogurt temperato con spezie€6.00
Piatti a base di uova
51. Omlette
La classica frittella a base di uova sbattute e verdure€5.0052. Fried egg / sunny side-up
Il classico uovo fritto dove l'uovo viene rotto in padella e cotto mentre il tuorlo rimane liquido€5.0053. Roasted egg curry
Un piatto speciale di uova sode cotte in sugo di pomodoro cipolla masala€8.00
Pollo
57. Butter chicken
Pollo preparato in salsa cremosa di burro e pomodoro€12.0055. Chicken curry
Pollo preparato in salsa piccante di erbe e spezie€12.00
Riso biriyani
Serviti con Raita, Pickle e Pappadam
69. Chicken biriyani
Speciale mix speziato di pollo e riso a strati per creare un sapore unico€15.0070. Mutton biriyani
Speciale mix speziato di agnello e riso a strati per creare un sapore unico€17.0068. Veg biriyani
Speciale mix speziato di verdure e riso a strati per creare un sapore unico€14.0071. Fish biriyani
Speciale mix speziato di pesce e riso a strati per creare un sapore unico€16.0072. Prawns biriyani
Speciale mix piccante di gamberi e riso a strati per creare sapore unico€16.0067. Egg biriyani
Speciale mix speziato di uova e riso a strati per creare un sapore unico€12.00
Riso saltato
76. Riso basmati
Riso a chicco extra lungo morbido e soffice€4.0077. Riso matta
Riso parboiled del kerala, ricco di fibre e salutare€5.00
Piatti di riso speciali
79. Sambar sadham
Piatto ricco di sostanze nutritive base di lenticchie, riso, verdure e spezie€6.0078. Curd sadham
Piatto dell sud india a base di riso cotto, curd, erbe aromatiche e spezie per temperare€6.0080. Lemon rice
Piatto di riso croccante, saporito e sapido preparato con limone e erbe€6.0081. Puliodharam
Piatto di riso acido e speziato preparato con tamarindo e spezie indiane€7.00
Pane
82. Chappathi
Pane integrale indiano roti€3.00
Insalate
90. Green salad
Insalata verde con verdure miste, lattuga, spinaci, cetrioli e pomodorini€7.00
Dolci
92. Payasam
Un budino dell'india del sud preparato con riso, latte e jaggery€5.0093. Parippu payasam
Un budino del kerala preparato con lenticchie, jaggery e latte di cocco€5.0095. Gulab jamun
Dolce indiano di palline di pasta fritte imbevute di uno sciroppo dolce€4.0097. Carrot halwa
Un budino dolce a base di carote grattugiate, latte, cardamomo e zucchero€5.0098. Mango shrikhand
Dolce indiano cremoso preparato con yogurt, polpa di mango e zucchero€6.00100. Gelato
Gelato classico, gusto a scelta€4.00
Bevande
Mango Lassi
€5.00Lassi
€4.00Moru
Latticello€3.00Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€3.00Coca-Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00