About Kardmum Junction
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44. Paneer chilli
€10.0020. Idli
€7.0053. Roasted egg curry
€8.004. Chicken cutlet
€7.0029. Appam - 2 pezzi
€7.0022. Masala dosa
€12.0062. Mutton pepper fry
€15.0068. Veg biriyani
€14.0043. Chilli Gobi
€8.0056. Chicken manchurian
€12.00
Antipasti
9. Pazham pori - frittura di banane
Frittelle di plaintains ricoperte con una pastella di farina€6.001. Vegetable samosa
Involtini triangolari fatte con farina ripieni di verdure e spezie€5.00Popular4. Chicken cutlet
Piccole cotolette preparata con pollo e spezie, servito con mint chutney e tamarind chutney€7.00Popular5. Piatto misto di antipasti
€7.002. Vegetable cutlet
Piccole cotolette preparata con verdure e spezie€6.00Popular3. Paneer pakora
Frittelle preparate con formaggio paneer, spezie ed erbe aromatiche€6.006. Urad vada
Frittelle preparate con riso, lenticchie ed erbette€6.007. Paripppu vada
Frittelle preparate con lenticchie, spezie ed erbe aromatiche€6.008. Onion pakora
Cipolle fritte in pastella di ceci, spezie ed erbe aromatiche€6.0010. Paneer tikka
Bocconcini di formaggio indiana preparati con spezie indiane€7.0011. Chicken 65
Un piatto fritto di pezzi di pollo e spezie aromatiche€7.0012. Chicken tikka
Bocconcini di pollo preparati con spezie indiane nel forno a legna€8.0013. Crumb fried prawns
Gamberi fritti preparati con pangrattato e spezie con salsa cocktail€8.00
Zuppe
19. Cream of chicken soup
Una zuppa cremosa preparata con pollo e panna fresca€5.0014. Rasam
Una zuppa speciale preparata con succo di tamarindo e spezie€4.0015. Spicy creamy tomato soup
Zuppa di pomodoro preparata con spezie e panna€5.0016. Cream of vegetable soup
Una zuppa cremosa preparata con verdure e panna fresca€5.0017. Sweet corn vegetable soup
Zuppa preparata con verdure miste e mais dolce€5.0018. Sweet corn chicken soup
Zuppa preparata con pollo, uova, mais dolce e verdure€5.00
Le nostre delizie
Serviti con Sambar (stufato caldo di lenticchie) e Chutney (una salsa densa di cocco e spezie)
20. Idli
Come savory di riso, preparato con pastella di riso e lenticchie vapore€7.00Popular22. Masala dosa
La classica dosa ma con un ripieno di purè di patate e spezie€12.0023. Special masala dosa
Classica masala dosa ma con un ripieno di speciali verdure di stagione€15.0029. Appam - 2 pezzi
Un tipo di pancake fatto con pastella di riso fermentato e cocco€7.0025. Ghee roast
La classica dosa ma preparata con ghee - burro chiarificato€8.0024. Thattu dosa
La classica dosa ma preparata ad una consistenza morbida e soffice€7.0021. Dosa
Pancake croccante simile una crepe fatta con pastella di riso e lenticchie€7.0026. Onion dosa
La classica dosa con un topping di cipolle e foglie di coriandolo€9.0027. Uttappam
Una pancake di riso e lenticchie, con cipolle, pomodori e coriandolo€8.0028a. Puttu
Cilindri al vapore di riso macinato a strati con cocco€7.00
Piatti principali
34. Nadan chemmeen curry
Piatto preparato con gamberi, cotti in una salsa densa di una tonalità gialla a base di spezie tipiche indiane€16.0035. Tava fried fish platter
Pesce fritto in padella servito con riso, tapioca e sugo di pesce€16.00
Piatti vegetariani
44. Paneer chilli
Cubetti di formaggio indiano paneer croccante fritto conditi in una salsa€10.0043. Chilli Gobi
Cimette di cavolfiore ricoperte di pastella, fritte e mescolate con cipollotti saltati in padella e peperoni€8.00Popular45. Paneer korma
Formaggio indiano paneer cotto a fuoco lento in delizioso sugo di korma€10.0042. Veg stew
Verdure cotto a fuoco lento nel latte di cocco con spezie€8.00
Contorni indiani
48. Kadala
Ceci neri in salsa di cocco tostato con spezie€6.0046. Avial
Un piatto di verdure miste con spezie ed erbe aromatiche€6.0047. Verdura di stagione
Un piatto di verdure di stagione con spezie ed erbe aromatiche€6.0049. Thoran
Verdure saltate temperate con spezie e cocco€6.0050. Pachedi
Pachadi preparato in salsa a base di cocco e yogurt temperato con spezie€6.00
Piatti a base di uova
53. Roasted egg curry
Un piatto speciale di uova sode cotte in sugo di pomodoro cipolla masala€8.0051. Omlette
La classica frittella a base di uova sbattute e verdure€5.0052. Fried egg / sunny side-up
Il classico uovo fritto dove l'uovo viene rotto in padella e cotto mentre il tuorlo rimane liquido€5.00
Pollo
56. Chicken manchurian
Pollo fritto e saltato in una salsa speciale di salsa di soia€12.0055. Chicken curry
Pollo preparato in salsa piccante di erbe e spezie€12.0054. Chicken stew
Pollo con verdure cotto a fuoco lento nel latte di cocco con spezie€10.0057. Butter chicken
Pollo preparato in salsa cremosa di burro e pomodoro€12.0058. Chicken roast
Piatto di pollo semi-sugo piccante arrosto con cipolle ed erbe aromatiche€12.0059. Chilli chicken
Pollo marinato e saltato in una salsa dolce piccante con cipolle e peperoni€12.00
Agnello
62. Mutton pepper fry
Piatto di agnello fritto con pepe nero e arrostito con spezie indiane€15.0061. Mutton curry
Agnello preparato in un sugo di spezie ed erbe aromatiche€14.0060. Mutton stew
Agnello cotto a fuoco lento nel latte di cocco con spezie€12.00
Pesce
63. Fish curry
Kingfish in salsa piccante con tamarindo e spezie€10.0064. Fish moilee
Branzino pesce preparato in salsa di cocco e spezie€10.0066. Squid roast
Piatto speciale del kerala a base di calamari e spezie arrostite in padella€15.00
Riso biriyani
Serviti con Raita, Pickle e Pappadam
68. Veg biriyani
Speciale mix speziato di verdure e riso a strati per creare un sapore unico€14.0070. Mutton biriyani
Speciale mix speziato di agnello e riso a strati per creare un sapore unico€17.0071. Fish biriyani
Speciale mix speziato di pesce e riso a strati per creare un sapore unico€16.0072. Prawns biriyani
Speciale mix piccante di gamberi e riso a strati per creare sapore unico€16.0067. Egg biriyani
Speciale mix speziato di uova e riso a strati per creare un sapore unico€12.0069. Chicken biriyani
Speciale mix speziato di pollo e riso a strati per creare un sapore unico€15.00
Riso saltato
75. Chicken fried rice
Piatto speciale di riso cotto saltato in padella con pollo, uova e verdure€12.0074. Egg fried rice
Un piatto speciale di riso cotto saltato in padella con uova e verdure€10.0073. Veg fried rice
Un piatto speciale di riso cotto saltato in padella con verdure€8.0076. Riso basmati
Riso a chicco extra lungo morbido e soffice€4.0077. Riso matta
Riso parboiled del kerala, ricco di fibre e salutare€5.00
Piatti di riso speciali
79. Sambar sadham
Piatto ricco di sostanze nutritive base di lenticchie, riso, verdure e spezie€6.0078. Curd sadham
Piatto dell sud india a base di riso cotto, curd, erbe aromatiche e spezie per temperare€6.0080. Lemon rice
Piatto di riso croccante, saporito e sapido preparato con limone e erbe€6.0081. Puliodharam
Piatto di riso acido e speziato preparato con tamarindo e spezie indiane€7.00
Pane
83. Kerala parotta
Focaccia a strati preparata in padella€4.0082. Chappathi
Pane integrale indiano roti€3.00
Dolci
99. Banana split
Dessert con banana sbucciata tagliata a metà, con gelato e salsa in mezzo€6.0094. Vermicelli payasam
Un budino dell'india del sud preparato con vermicelli, latte e jaggery€5.0092. Payasam
Un budino dell'india del sud preparato con riso, latte e jaggery€5.0093. Parippu payasam
Un budino del kerala preparato con lenticchie, jaggery e latte di cocco€5.0095. Gulab jamun
Dolce indiano di palline di pasta fritte imbevute di uno sciroppo dolce€4.0097. Carrot halwa
Un budino dolce a base di carote grattugiate, latte, cardamomo e zucchero€5.0098. Mango shrikhand
Dolce indiano cremoso preparato con yogurt, polpa di mango e zucchero€6.00100. Gelato
Gelato classico, gusto a scelta€4.00
Bevande
Lassi
€4.00Mango Lassi
€5.00Moru
Latticello€3.00Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€3.00Coca-Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00