About Ajoblanco
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Jamon iberico artesano jabugo bellota plato
€24.00Sangria Tinta 1lt
€16.00Jamon de aragon, Queso manchego, Pan tomate
€15.00Veg
€15.00Baltasar Garnacha 75cl
€21.00Jamon de aragon, Patanegra 100% bellota, Pan tomate
€18.00Michelin
€55.00
Aperitivo per 2 persone
Aperitivo sangria x 2
1 litro di Sangria, Salsa allioli con Picos (grissini) , Olive Manzanilla, Pincho de chorizo y manzana, Pimientos verdes fritos.€32.50Aperitivo cava x 2
1 bottiglia di cava Castellblanc (spumante metodo classico), Salsa allioli con Picos (grissini), Olive Manzanilla, Montaditos de gambas con aguacate y patanegra, Brandada de bacalao€41.00Aperitivo tinto x 2
1 bottiglia di vino rosso Baltasar (giovane con leggere note floreali), Salsa allioli con Picos (grissini), Olive Manzanilla, assortimento di salumi iberici (Jamon serrano, Patanegra, Chorizo picante, lardo iberico) e formaggio Manchego€49.50Aperitivo blanco x 2
1 bottiglia di vino bianco Palacio de Bornos ( fermo, con note di frutta tropicale), Salsa allioli con Picos (grissini), Olive Manzanilla, Pimientos verdes fritos, Pulpo a la gallega€42.00
Menu 6 tapas per 2 persone
con Salsa allioli y Picos (grissini)
Michelin
Patanegra, Albondigas en salsa de azafran y almendras, Pincho de chorizo y manzana, Brandada de bacalao, Pulpo a la gallega, Anchoas de l’escala, picos y allioli€55.00De toda la vida
Pulpo a la gallega, Brandada de bacalao, Rollitos de berenjena, Tortilla espanola, Albondigas en salsa de tomate, Pisto manchego, picos y allioli€42.50Diferente
Tortilla de patata, Pimientos verdes frito, Albondigas en salsa de tomate, Pollo en salsa piquillo, Carpaccio de bacalao español, Pulpo a la gallega, picos y allioli€43.00
Menu 3 tapas
Veg
Tortilla española, Pisto manchego, Pimientos verdes fritos€15.00Pueblo
Albondigas en salsa de tomate, Tortilla española, Pulpo a la gallega€21.00Forte
Brandada de bacalao, Patanegra, Anchoas de l’escala€29.00
Combinados
Jamon de aragon, Queso manchego, Pan tomate
Un piatto di prosciutto serrano e formaggio Manchego accompagnato da Pan tomate€15.00Jamon de aragon, Patanegra 100% bellota, Pan tomate
Un piatto di prosciutto serrano e iberico accompagnato da Pan tomate€18.00Jamon de aragon, Tostada con guacamole y huevos duro
Un piatto di prosciutto serrano con una Tostada di guacamole e uova sode€16.00
Para picar
Para picar
Pan tomate
€2.50Allioli casera
€1.50Olive manzanilla
€2.50Olive arbequina
€2.50
Formaggi
Quesos
Manchego d.o. latte di pecora
€5.00Cabrales trilattico erborinato
€6.00
Salumi
Embutidos
Jamon iberico artesano jabugo bellota plato
€24.00Jamon de aragon - tapas
€6.50Jamon de aragon plato
€13.00Jamon iberico artesano jabugo bellota - tapas
€12.00Chorizo picante
€5.00
Insalate
Ensaladas
Ensalada iberica
Avocado, peperoni, olive, pomodorini, jamon€10.00PopularEnsalada de queso caliente
Insalata, spinacino, mela, formaggio di capra alla piastra, noci, riduzione di pedro ximenez€12.00
Tapas de carne
Albondigas en salsa de tomate picante
Polpettine di manzo in salsa di pomodoro piccante€7.00Albondigas en salsa de azafran y almendras
Polpettine di manzo in salsa di zafferano e mandorle€7.50PopularTacos de buey
Tartare di manzo, guacamole, chorizo, cipolla, coriandolo, tabasco€8.00Pollo en salsa piquillo
Straccetti di pollo con salsa piquillo€6.00PopularTacos de pollo
Sobrasada (salume maiorchino) pollo, sour cream, salsa piquillo, cipolla rossa, coriandolo€6.50Flamenquines de ternera con migas
Involtini di vitello farciti con migas, un condimento tipico a base di pane e pomodori€7.00PopularPincho de chorizo y manzana
Spiedini di chorizo e mela€6.00PopularChorizo en sidra
Currently sold out€5.00Lacon a la gallega
Arrosto di spalla di maiale alla galiziana€6.00Dados di manzo
Tartare di filetto di manzo, spezie moresche, pomodorini, capperi€11.00
Tapas de verduras
Tortilla española
Tipica tortilla di patate e cipolle€4.50Rollitos de berenjena
Rotolini di melanzane farciti con crema di tonno€5.50Pimientos verdes fritos
Peperoni verdi fritti€5.00Papas arugadas con mojo canario
Patate al sale con salsa canaria€5.00Gazpacho
Tipica minestra fredda a base di pomodori e verdure€8.50Pisto manchego
Caponata di verdure alla manchega, con melanzane, peperoni e zucchine€5.50Hummus de garbanzos
Crema di ceci alla libanese, servito con pane siriano€5.00Espinacas a la catalana
Spinaci alla catalana con uvetta e pinoli€5.50Concha de berenjena
Melanzane marinate in olio evo, aceto balsamico, menta e aglio€6.00
Tapas de pescado
Dados de atun con guacamole
Cruditè di tonno con guacamole, salsa di soja e semi di sesamo€10.00Anchoas de l'escala
Acciughe delle coste dell'escala con burro€9.00Brandada de bacalao
Baccalà mantecato€8.00Boquerones en vinagre
Alici marinate con spremuta d’arancia condita€7.50Pulpo a la gallega
Polpo alla galiziana con patate, pimenton e sale grosso€9.50Carpaccio de bacalao español
con pomodoro, cipolla finissima, olive€8.00
Dolci
Postres
Crema catalana
€5.00Capricho de chocolate negro
€6.00
Sangria
Sangria Tinta 1lt
€16.00Sangria Blanca 1lt
€16.00
Birre
Cervezas
San Miguel 33cl
5.4° vol€4.50Alhambra Reserva 1925 33cl
6.4° vol€5.00
Vini bianchi
Vinos blancos
Mas Rabell Perellada
11.5° vol€21.00Faustino V Viura-chardonnay 75cl
11,5° vol€18.00Palacio De Bornos Verdejo 75cl
13° vol€22.00Marques De Riscal Sauvignon Blanc 75cl
13° vol€24.00Santiago Ruitz Albarino 70% 75cl
13° vol€29.00
Vini rosè
Vinos rosados
De Casta Garnacha e Carinena 75cl
13° vol€22.00
Vini rossi
Vinos tintos
Baltasar Garnacha 75cl
14.5° vol€21.00Faustino Crianza Tempranillo 75cl
13.5° vol€21.00Lan D-12 Tempranillo 75cl
13° vol€24.00Lan Reserva Tempranillo, Garnacha, Mazuelo 75cl
13.5° vol€26.00Celeste Tempranillo 75cl
14.5° vol€34.00Campillo Reserva Selecta Tempranillo 75cl
14° vol€36.00
Bollicine
Cava
Codorniu Metodo classico 75cl
11.5° vol€21.00