About Fan Wu
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400. Pollo kung pao
€10.00407. Pollo alla salsa sichuan
€10.00308. Carne macinata e melanzane brasate
€10.00409. Manzo saltato con porro
€12.00418. Tofu piccante con pepe e carne macinata
€12.00410. Costine di maiale in agrodolce condite con prugne
€10.00406. Pollo con verdure e salsa di soia pechinese
€10.00417. Tofu fritto e saltato
€9.00Riso saltato con pollo
€9.00307. Tre freschi dalla terra
€9.00
Antipasti
107. Cetriolo con salsa condito
Un antipasto di cucina casalinga popolare in cina. Mangiati principalmente in estate, è molto apprezzato per la freschezza del piatto, condito di solito con la salsa composta da aglio, aceto e ol io di sesamo. Facilita la digestione€8.00100. Tagliatelle di riso fredde con salsa piccante
È il primo antipasto inventato nella dinastia tang verso 1400 anni fa. Le caratteristiche delle tagliatelle sono bianche, sottili, morbide, e lisce. L’antipasto si può mangiare in tutte le stagioni, è più popolare in estate per la sua freschezza€8.00102. Fette di manzo con salsa piccante
Un antipasto tradizionale sichuanese. Il manzo è marinato e stufato prima per un lungo tempo, tagliato poi in fette sottili e servito con la salsa speciale dello chef€10.00105. Uovo centenario con peperoncino arrostito
Un antipasto famoso sichuanese. Gli ingredienti principali sono le uova conservate, servite con peperoncini verdi e rossi, olio di arachide, zenzero e aglio€9.00
Dim sum
203. Ravioli alla griglia alla forma del fiocco di neve
I ravioli al la griglia hanno una forma di mezzaluna, con la cottura al la griglia la base del raviolo diventa molto croccante con il colore d’oro, mentre la parte sopra rimane morbida e succosa€8.00Popular201. Ravioli di gamberi al vapore
Un piatto al vapore, specifico della provincia canton. I ravioli sono fatti con farina di riso, in forma di mezzaluna e chiusi a ‘pancia di ragno’, con 12 pieghe sopra, riempiti con gamberi freschi e bambù.€6.00204. Ravioli al vapore di verdure
Sono i ravioli con ripieno vegetariano. Il vegetarismo ha un senso filosofico importante nella cultura cinese, perché significa il rispetto della vita, vegetariano€6.00205. Ravioli al vapore di carne
I ravioli sono mangiati nel capodanno cinese. Inventato da un medico dott.zhang zhongjing nella dinastia han circa 2000anni fa. La cucina al vapore fu popolare nella zona sud della cina, e poi si diffuse in tutto il paese€6.00202. Polpette di carne con riso glutinoso
Piatto originario della provincia di hubei, nasce come pietanza tradizionale durante le festività. Gli ingredienti principali sono la carne suina macinata e il riso glutinoso€8.00200. Gamberi fritti avvolti con spaghetti di riso
Un piatto cinese innovativo con una lavorazione molto complicata. Fatto con i gamberi, coperto con spaghetti sotti lissimi e fritti, croccante fuori e morbido dentro€8.00
Piatti base
Riso saltato con verdure
Riso saltato con verdure€8.00PopularRiso saltato con gamberi
€8.00Popular603. Spaghetti saltati con misto di mare
€8.00608. Riso bianco
€2.00601. Spaghetti freddi con pollo e salsa piccante
€8.00Riso saltato con pollo
€9.00600. Ravioli cinesi alla salsa piccante
Piccante€8.00605. Zuppa di pollo e mais
€7.00606. Minestra di manzo del lago ovest
€7.00
Piatti caldi classici
400. Pollo kung pao
€10.00407. Pollo alla salsa sichuan
€10.00Popular409. Manzo saltato con porro
€12.00410. Costine di maiale in agrodolce condite con prugne
€10.00406. Pollo con verdure e salsa di soia pechinese
€10.00413. Pancetta di maiale soffritta alla salsa sichuan
€10.00402. Maiale alla salsa sichuan
€10.00401. Gamberi al gusto di litchi
€12.00403. Costine di agnello soffritte
€18.00411. Calamaro fritto
€16.00507. Manzo alla piastra con pepe nero
€15.00500. Pentola d’incenso piccante
Piccante€18.00506. Calamaro in pentola su fiamma
€16.00
Piatti di verdure
306. Cavolo cinese saltato
€8.00308. Carne macinata e melanzane brasate
€10.00Popular418. Tofu piccante con pepe e carne macinata
Piccante€12.00417. Tofu fritto e saltato
€9.00300. Broccoli saltati con aglio
€8.00307. Tre freschi dalla terra
3 verdure di terra€9.00304. Patate saltate in salsa agropiccante
€8.00305. Melanzane e frutti di mare conditi in pentola
€12.00302. Brassica cinese saltata
€8.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.00Coca Cola 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Latte di Soia ( 1l )
€6.00
Birre
Tsingtoo 66cl
€6.00