About Kanji Centrale
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Amondo Roll
€6.00Sashimi Sake 6pz
€7.00Kanji Crunchy
€6.00Kaisen Yaki Meshi
€6.00Tartare di Salmone
€11.00Creamy Roll
€6.00Yasai Yaki Udon
€7.00Salmon Fiesta Roll
€7.00Kaisen Yaki Udon
€8.00Carpaccio di Salmone 14 pz
€12.00
Kanji Box
Kanji Box 3 - Gold
Sashimi mix 13pz, Gunkan 6pz (2 salmone special, 2 Philadelphia, 2 Tonno), Tataki Salmone 10pz, Petto d'anatra, 6 Nigiri (2pz Salmone, 2pz Tonno, 2pz Gambero crudo), 4pz uramaki tropical sake, 4pz uramaki salmon lover, 4pz uramaki ebiten evo, 4pz uramaki eden roll, 4pz uramaki Karate tuna, 4pz uramaki Amondo roll€81.52€95.90Kanji Box 1 - Special
2 porzioni di Edamame, 3pz ravioli di gamberi, 1 porzione Tori Teriyaki (pollo alla piastra in salsa teriyaki), 1 porzione Kaisen Yaki Udon (Spaghetti saltati con pesce e gamberi), 4pz uramaki Winter, 4pz uramaki Hot Salmon, 4pz uramaki Ebiten, 4pz Sake uramaki, 4pz uramaki California, 4pz uramaki Samba€49.22€57.90Kanji Box 2 - Premium
3pz ravioli di gamberi, 2 porzioni di edamame, 6pz Sake Maki, 6pz Nigiri (2 salmone, 2 tonno, 2 gambero crudo, 2 branzino), 4pz Gunkan sake special, 4pz uramaki California, 4pz uramaki Mexican salmon, 4pz uramaki Karate tuna, 4pz uramaki Cheese salmon, 4pz uramaki Amondo roll, 4pz uramaki Tiger Roll€66.22€77.90
Ravioli e Bao a mano
Niku Gyoza 3pz
Realizzati con carne di maiale, verze, carote e cipollotto€5.00Ebi Gyoza 3pz
Realizzati con ripieno di gamberi, verdure e carne€5.00Ravioli di Calamaro 3pz
Realizzati con calamari, gamberi, lardo di maiale e cipollotto€5.00Ravioli di Manzo 3pz
Realizzati con carne di manzo, rapa bianca e carote€5.00Xiao Long Bao 3pz
Funghi cinesi, crauti, carne di maiale, salsa di ostriche, soia, zucchero, olio di sesamo, cipollotti€5.50Ravioli di Verdure 3pz
Realizzati con funghi, verze, carote, vermicelli di soia€4.50
Gunkan
Bignè di riso da mangiare in un solo boccone
Gunkan Sake Special 2pz
Salmone tritato con salsa Ponzu (salsa agli agrumi giapponese)€5.00Gunkan Philadelphia 2pz
Salmone, Philadelphia, uova di pesce€5.00Gunkan Creamy 2pz
Salmone, crema di latte, maionese, salsa teriyaki e granella di pistacchi€5.00Hoso Deluxe 4pz
Hosomaki di salmone fritto con kataifi e tartare di salmone€5.00Gunkan Maguro Special 2pz
Tonno tritato con Salsa Ponzu (salsa agli agrumi giapponese)€5.00Hoso Berry 4pz
Hosomaki di salmone croccante, Philadelphia, fragole e salsa unagi€5.00PopularSpring Spicy Salmon 2pz
Bignè di riso ripieno di tartare di salmone piccante, avvolto da zucchine€5.00Crispy Winter 4pz
Hosomaki di salmone fritto con kataifi e philadelphia.€5.00Gunkan Tropical 2pz
Bocconcino di riso avvolto in carpaccio di Daikon, con ripieno di avocado, mango e pomodorini ciliegini€5.00Vegan
Uramaki Kanji Style (4pz o 8pz)
Tiger Roll
Salmone, avocado, Philadelphia, rivestito di salmone, salsa kampaki (speciale salsa per pesce)€5.50Ebiten Evo
Gamberi in tempura rivestiti da carpaccio di salmone, imo (patate tagliate sottili e fritte) e salsa teriyaki€5.50Blossom Roll
Fiori di zucca e avocado ricoperti da salmone scottato e tobiko nero. Con spicy mayo€5.50Amondo Roll
Salmone, avocado, Philadelphia, mandorle e salsa teriyaki€6.00Fusion Sake
Salmone e avocado, ricoperti da tartare di salmone e salsa ponzu fusion€5.50Drago delle alpi
Gambero in tempura, ricoperto da alpigiana al lime, tobiko, servito con salsa teriyaki homemade€5.50Kanji Crunchy
Gambero in tempura, salmone scottato, pastella croccante e spicy mayo€6.00Creamy Roll
Salmone, avocado, con crema di latte, maionese e salsa teriyaki€6.00Salmon Fiesta Roll
Salmone, avocado, ricoperto da sashimi di salmone scottato e insalatina realizzata con avocado, mango e pomodorini ciliegini. Servito con salsa di miso€7.00Ebi Sun
Cetrioli, salmone speziato, gambero Argentino, salsa yuzu, tabasco, zeste lime€5.50Samba
Salmone e avocado, ricoperto da salmone scottato e guacamole.€5.50Tropical Sake
Salmone, insalata e papaya, ricoperto da tobiko, salsa al mango e scaglie di mandorle€5.50Hasu Roll
Gambero in tempura, tonno scottato, burrata, crema al tartufo, erba cipollina, salsa teriyaki€6.00PopularEbiten
Gambero in tempura, insalata, salse, imo (patate tagliate sottili e fritte)€4.50Rucola Roll
Gambero in tempura, salmone, burrata salsa teriyaki e rucola croccante€5.50Isho Amazon
Salmone, gambero argentino, avocado, mango, salsa passion fruit e olio verde€5.50Rustic Roll
Salmone, insalata, zucchine scottate, Salsa Mango Spicy, teriyaki€5.50Winter
Salmone, Philadelphia, avocado€5.00Karate tuna
Avocado ricoperto da tonno, fiori di zucca e salsa alla rucola€6.00Jalapeño Salmon
Salmone, avocado, burrata, jalapenos, salsa teriyaki€5.50Pacific
Gambero in tempura, ricoperto da tartare di gamberi cotti conditi con maionese, tobiko ed erba cipollina€5.50Salmon Lover
Salmone e avocado, ricoperti da tartare di salmone, uova di salmone e salsa al mango light€6.50Sake Uramaki
Salmone e avocado€4.50Hot Salmon
Salmone croccante, salsa piccante€4.50Mexican Salmon
Avocado fresco all'interno, ricoperto da tartare di salmone con una cascata di nachos, jalapenos tritati, salsa teriyaki€6.00Purè Roll
Salmone, purè di patate, Philadelphia, kataifi, salsa teriyaki€6.00PopularHawaii
Salmone, avocado, tobiko, salsa mango€5.00California
Salmone, avocado, tartare di gamberi cotti conditi con maionese, tobiko ed erba cipollina€5.00Malao
Salmone, avocado, tobiko e salsa mango€5.00Miura Yakisake
Salmone cotto, Philadelphia, salmone essiccato e salsa Teriyaki€5.00Huanca Roll
Uramaki con gambero in tempura, patate americane croccanti , salsa huancaina( peperone, formaggio fresco) e erba cipollina€6.00Cheese Salmon
Salmone, avocado, ricoperto da carpaccio di sake. Servito con topping di cheddar scelto a fette€5.50Summer
Cetriolo, ananas, insalata, salsa mango€4.50Vegan
Uramaki Kanji con Riso Venere
Spicy Salmon Nero
Avocado, salmone tritato piccante con riso venere€5.00Black Miura
Salmone cotto, Philadelphia, avocado, cipolla croccante con salsa teriyaki€6.00PopularEbiten Nero
Gambero in tempura, insalata, salse, imo (patate tagliate sottili e fritte). Con riso venere€6.00Ebiten Evo Nero
Gamberi in tempura, rivestito da salmone ed imo con salsa teriyaki. Con riso venere€6.00Sake ebiten nero
Gambero in tempura, avvolto da insalata, ricoperto da tartare di salmone, salsa guacamole e scaglie di nachos. Con riso venere€6.00Winter Nero
Philadelphia, Salmone e avocado. Con riso venere€5.50Tiger Nero
Salmone, avocado e Philadelphia, rivestiti di salmone, con salsa kampaki (speciale salsa per pesce) e riso venere€6.00California Nero
Avocado, Salmone, ricoperto di tartare di gamberi, tobiko ed erba cipollina. Con riso venere€5.50
Nigiri
Nigiri Sake 2pz
con salmone crudo€3.50Nigiri Sake Scottato 2pz
Con salmone scottato e salsa teriyaki€4.00Nigiri Maguro 2pz
Con tonno€4.00Nigiri Ebi 2pz
Con gambero cotto€3.50Nigiri Suzuki 2pz
Con branzino€3.50Nigiri Amaebi 2pz
Con gambero crudo€4.00
Sashimi e Carpacci
Sashimi Sake 6pz
Salmone€7.00Carpaccio di Salmone 14 pz
Salmone con salsa ponzu€12.00Sashimi Maguro 6pz
Tonno€9.00Sashimi Suzuki 6pz
Branzino€8.00Sashimi Amaebi 6pz
Gambero Crudo€9.00Carpaccio Misto 15 pz
Carpaccio di tonno, salmone e branzino conditi con salsa ponzu€14.00Tataki Sake 10pz
Salmone Scottato€11.00
Tartare
Tartare di Salmone
€11.00Tartare di Tonno
€12.50Black Tartare
Tartare di salmone e riso venere ricoperto di kataifi, salsa teriyaki e spicy mayo€9.00Kanji Chirashi
Tortino di riso con tartare di salmone e tonno€11.00
Hosomaki
Sake Maki 6pz
Con salmone€4.50Avocado Maki 6pz
Con Avocado€4.50VeganTekka Maki 6 pz
Con tonno€4.50Hoso Spicy Sake 6pz
Con salmone tritato piccante€4.50Hoso Spicy Tuna 6pz
Tonno tritato piccante€4.50
Tempura
Tempura Ebi 5pz
Gamberi in tempura€11.00Tampura Yasai
Frittura leggera di fettine di verdure miste.€8.00Tori Karaage
Bocconcini di pollo fritto€8.00Ika Fry
Calamari fritti€8.00
Antipasti
Involtini di verdure 2pz
Involtini con ripieno di verdure miste€3.00Edamame
Fagiolini di Soia al vapore€4.50Tacos Salmon 2pz
salmone speziato, Philadelphia, Crema di mais, Teriyaki€5.50Takoyaki 3pz
Polpette fritte giapponesi con polpo, salsa teriyaki, maionese e fiocchi di tonno affumicato€5.00Harumaki 3pz
Involtini con carne di maiale e verdure€4.00Kanji Stick 3 pz
Gamberoni speziati con paprika avvolti in una sfoglia di riso croccante€4.50Sashimi Salad
Pesce crudo misto, insalata, salsa kanji (speciale salsa vegetariana per insalate)€8.00Club Sandwich Kanji Style
Bao, maiale croccante, Philadelphia, insalata, granella di pistacchi, olio evo, erba cipollina€6.00Tacos Salmone Cotto 2pz
Salmone cotto speziato, Philadelphia, Mango & avocado, Salsa Teriyaki€5.50PopularZuppa di miso
Tofu, cipolline, alga wakame, miso (farina di soia fermentata in brodo)€3.50Ebi sake 2pz
Gambero in tempura avvolto da carpaccio di salmone, servito con salsa teriyaki speziata ai legumi.€5.00Tacos Tuna 2pz
Tonno speziato, Philadelphia, Crema al tartufo, pomodorini€6.00Goma Wakame
Alga croccante€5.00Nachos con Guacamole
Con guacamole homemade€5.00Pane Cinese 2pz
Pane cinese cotto al vapore€4.50Sakesaku
Salmone fritto con sfoglia di riso€5.50
Primi
Kaisen Yaki Meshi
Riso saltato con pesce misto e gamberi€6.00Yasai Yaki Udon
Pasta giapponese saltata con verdure€7.00Kaisen Yaki Udon
Pasta giapponese saltata con pesce misto e gamberi€8.00Tori Yaki Udon
Pasta giapponese saltata con pollo€7.00Spaghetti di Soia
Spaghetti di soia saltati con gamberi€7.00Gnocchi di riso (670)
Gnocchi di riso saltati con gamberi, verdure miste e uova€9.00Riso Cantonese
Riso saltato con uova, prosciutto e verdure€6.00Gohan
Riso bianco al vapore€2.50Spaghetti di Riso
Spaghetti di riso con gamberi, verdure e uova€9.00Yasai Yaki Meshi
Riso saltato con verdure€6.00Tori Curry Yaki Meshi
Riso saltato con pollo e curry giapponese (non piccante)€6.00
Secondi
Gamberi sale e pepe
Gamberi saltati con sale e spezie€9.00Pollo saltato al curry
Pollo saltato in salsa al curry€8.00Pak Choi alla salsa di ostriche
Pak Choi, aglio, salsa di ostriche, salsa di soia, pepe nero€7.00Pollo con salsa di ostriche
Pollo saltato con salsa di ostriche€8.00Scamone al pepe nero
Scamone saltato al pepe nero€9.00Petto d'anatra
petto d'anatra cotto a bassa temperatura con glassa di aceto balsamico e soia.€9.00Gamberi Scottati
Gamberi argentini con mandorle, albicocche, lemongrass, soia, amido di patate, obulato, cioccolato fondente e cipolla€10.00
Yakimono
Piatti alla griglia tipici della cucina giapponese
Gyuniko Teriyaki
Filetto di manzo con salsa speciale€9.00Tori Teriyaki
Coscia di Pollo alla piastra con salsa teriyaki€7.00Ebi Stick 4pz
Spiedini di Gamberi alla piastra€9.00Sake Teriyaki
Filetto di Salmone alla piastra con salsa teriyaki€9.00Suzuki Tai Yaki
Filetto di branzino/orata alla piastra€9.00Yakitori 4pz
Spiedini di pollo alla piastra con salsa teriyaki€8.00Sakeimo Yaki 3pz
Purè di patate avvolto nel salmone alla griglia con salsa teriyaki€8.00
Extra & Salse
Salsa di Soia
€0.60Salsa Teriyaki
€0.40Salsa Piccante
€0.40Wasabi
€0.40Salsa Agrodolce leggermente piccante
€0.40Zenzero
€0.40
Dolci
Mochi 1pz
Scegli il gusto€3.00Soufflè
Scegli il gusto del cuore€6.00Crema Catalana
€6.00
Bevande
Coca Cola Zero 33 cl
€3.00Coca Cola 33 cl
€3.00Acqua Naturale 50 cl
€1.50Fanta 33 cl
€3.00Acqua Frizzante 50 cl
€1.50Sprite 33 cl
€3.00Thè al limone
€3.00Thè alla Pesca 33 cl
€3.00
Birre
Kirin Ichiban 50 cl
€5.50Asahi 33 cl
€4.50Asahi 50 cl
€5.50Sapporo 65 cl
€6.50
Vini e Bollicine
Falanghina 75 cl
€17.00€20.00Franciacorta Brut Cuvée Royale Antinori Montenisa 75 cl
€38.25€45.00Prosecco Ca'Sisa 75 cl
Extra Dry€17.00€20.00