About TiPinso
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Antipasti
Tagliere tiPinso
Tagliere misto di salumi Levoni, formaggi vari stagionati, miele di castagno, confettura di fichi, carciofi, pomodori secchi€10.00Bufala e Parma
Mozzarella di bufala campana DOP (125 gr.), prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi DOP€12.00Tartare di Fassona Piemontese
Batutta di fassona piemontese con rucola, cipolla caramellata, fiore di capperi e scaglie di grana€18.00Tris di bruschette
Bruschetta al pomodoro, bruschetta con lardo, bruschetta cima di rapa e acciuga€7.50Tagliere di Patanegra
Tagliato al coltello€18.00Acciughe del Cantabrico
Acciughe del Mar Cantabrico servite con crostini di pane al burro€14.00Caprese
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, origano, basilico€9.00Carpaccio di bresaola
Carpaccio di bresaola con rucola, grana e pomodorini camone€12.00
Primi piatti
Paccheri rigati alla norma
Salsa di pomodori, melanzane, ricotta salata, basilico€11.00Spaghetti alla carbonara
Guanciale d’Amatrice, uova, pecorino romano DOP, pepe nero€12.00Struncatura alla calabrese
Pasta artigianale integrale di grano saraceno con olive, acciughe, pomodorino, pane aromatico e finocchietto selvatico€12.00Tagliatelle alla Bolognese
Tagliatelle con salsa di pomodoro e carni selezionate€11.00Lasagna dello chef
Ragu, mozzarella, salsa pomodoro, pasta sfoglia all'uovo€11.00Rigatoni alla amatriciana
Guanciale d'Amatrice, cipolla rossa di Tropea, pomodoro e pecorino romano DOP€11.00Risotto
Risotto alla milanese€13.00
Secondi piatti di carne
Tagliata Fresca
Tagliata di Fassona piemontese, rucola, scaglie di grana e pomodorini€20.00Galletto alla diavola
Galletto Vallespluga cotto nel forno a legna con patate al forno e salsa diavola servita a parte€18.00Costolette di agnello
Costolette di agnello con patate al forno€18.00Costata di Scottona Bavarese - 500 gr
Costata di scottona bavarese servita con patate al forno€22.00Tagliata Saporita (200gr)
Tagliata di Fassona piemontese con funghi porcini€22.00Polpette alla calabrese
Polpotte di carne di Fassona, salsa di pomodoro San Marzano€10.00Tagliata di pollo
Tagliata di pollo con verdure grigliate€14.00Salamella marinata alla birra
Salamella mantovana marinata 48 ore cotta alla griglia e patate al forno€11.00Carpaccio di fassona
Carpaccio di fassona, rucola, scaglie di grana, olio e pepe nero€13.00Cotoletta alla milanese
Cotoletta alla milanese con patatine fritte€15.00Puntine di suino
Puntine di suino cotte al forno con misto di aromi e patatine fritte€11.00
Le nostre Insalatone
Caesar Salad
Insalata, trancetti di pollo alla griglia, crostini di pane tostato, scaglie di grana, salsa caesar€10.00Insalata tiPinso
Insalata, zucchine grigliate, pomodorini secchi, olive taggiasche, uova sode, tonno, olio al basilico€12.00Norvegese
Insalata, salmone affumicato, avocado, pomodorini, noci, miele di castagno€13.00
Contorni
Patatine fritte
€5.00Patate al forno
€5.00Insalata mista
€5.00Verdure grigliate
€8.00
Menù bambini
Wurstel e patatine fritte
€6.00Cotoletta e patatine fritte
€8.00Nuggets di pollo croccante e patatine
Nuggets di pollo croccante e patatine€7.00Coscette di pollo alla messicana
Coscette di pollo alla messicana€6.00
Dolci
Macedonia di frutta fresca
€5.00Tortino al cioccolato
Con cuore di cioccolato fondente€6.00Tiramisù della nonna
Biscotti inzuppati nel caffè, crema al mascarpone e cacao in polvere€5.00Pannacotta ai frutti di bosco
Panna cotta con frutti di bosco€5.00Cannolo siciliano
Ripieno di crema di ricotta fresca aromatizzata al Marsala con scaglie di cioccolato e guarnito con scorza di arancia e ciliegia€5.00Cassata siciliana al forno
Cassata siciliana al forno con ricotta di pecora e gocce di cioccolato€5.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
In bottiglia€2.00Acqua frizzante 50cl
In bottiglia€2.00Coca Cola 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Chinotto 33cl
€3.50Aranciata amara San Pellegrino 33cl
€3.50Lemonsoda 33cl
€3.50Crodino 18cl
€3.50
Birre
4 Luppoli Poretti 33cl
€4.003 Luppoli Moretti 66cl
€5.50Corona 33cl
€5.50
Vini selezionati
Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi 75cl
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un pérlage fine e persistente. Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, sapida, raffinata e con un finale persistente molto piacevole€25.00Bellavista Alma Gran Cuvée Franciacorta 75cl
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e continuo, con abbondante e persistente corona. Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce leggermente matura, con sottili accenni di vegetali e vaniglia. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante al naso. il finale è lungo, elegante e armonioso€48.00A. Robert Champagne Brut 75cl
Veste color oro pallido. Al naso è profumato di frutti gialli e agrumi con sentori floreali. La bocca è ben bilanciata, attraente e fruttata, tutto un gioioso che termina fresco, realizzato con pinot meunier, pinot nero e chardonnay€50.00
Vini
Cabernet Sauvignon IGT Venezia Giulia 2015 75cl
Vino rosso dai profumi molto complessi e fruttati che ricordano I piccoli frutti rossi e la rosa, il gusto è vellutato e molto sapido, abbastanza corposo ma fragrante€22.00Cuvée della Corte Millesimato - Extra Dry 2017 75cl
Vino di colore giallo paglierino. Possiede un profumo delicato e fruttato e un’equilibrata sapidità. Lascia un ricordo di piacevole freschezza e una sensazione di delicata vivacità in bocca€20.00Prosecco di Valdobbiadene DOCG. Millesimato 2017 75cl
Uno spumante dal colore giallo paglierino scarico, fresco, dal profumo fruttato, floreale e dal sapore armonico e pieno€24.00Ribolla Gialla DOC Collio 2017 75cl
Vino bianco di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Profumo lieve e floreale con note di mela verde, sapore asciutto e fragrante€22.00
