About Spank
UNO SCHIAFFO MORALE ALLA SOLITA BIRRERIA. Facciamo cose buone a ritmo di musica, assaggia le specialità del nostro gastropub
Sfizi
Patate fritte
Patate fritte€6.00Polpette della nonna al sugo
POLPETTE DI MANZO AL SUGO CON PANE CASERECCIO€7.00Patate dolci con Aioli
PATATA DOLCE, LA NOSTRA SALSA ALIOLI ALL' ERBA CIPOLLINA€8.00MINI CLUB SANDWITCH
con pane in cassetta tostato cotto affumicato formaggio filante bacon mayo€11.50PULLED PORK SANDWICH
PULLED PORK SANDWICH€6.00Alette di Pollo
ALETTE DI POLLO speziate€7.00
Pizze alla pala
Classic buffalo
Pomodoro, bufala, basilico€14.40Dall’orto
pomodoro, fior di latte, verdure grigliate, pomodorini confit€13.20Parmigiana della nonna
Pomodoro, fior di latte, melanzana fritta, spolverata di grana d.o.p. stagionato ,basilico.€15.00Cime di rapa
Pizza bianca, fior di latte, salsiccia punta di coltello provola affumicata, cime di rapa saltate piccanti.€13.00Vegan capricciosa
Pomodoro, olive, capperi, carciofini, cipolla, origano.€12.60Cotto e funghi
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto al forno, funghi champignon freschi.€13.80Puglia style
POMODORO, burrata pugliese, rucola capperi siciliani.€15.00A li mortazza
Fior di latte,burrata pugliese, Mortadella di Bologna fuori forno, pistacchio siciliano, pepe nero.€15.60Bianco, rosso e verdone
Base bianca, scaglie di parmigiano, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, ciliegini.€15.60Margherita
pomodoro, fior di latte, basilico.€10.80Tonno e cipolle
Pomodoro, fior di latte, tonno all’olio e.v.o., cipolla€13.20
Gastronomia
Cotoletta alla jappo
COTOLETTA DI MAIALE CON PANATURA AL PANKO, SALSA TONKATSU E PATATE AL FORNO, SEMI DI SESAMO€18.50Ceasar’s salad
INSALATA MISTA, POMODORINI, POLLO, SCAGLIE DI GRANA D.OP. CROSTINI DI PANE, SALSA CEASAR’S€15.00Burrito Veg
FAGIOLI NERI, PEPERONI, CHEDDAR, RISO, MAIS, PORRO, sriracha€15.00Vegan salad
INSALATA MISTA, CROSTINI DI PANE, HUMMUS, POMODORI SECCHI, SEMI MISTI 11€15.00Burrito
POLLO C.B.T. cotto alla paprika e pomodoro, FAGIOLI NERI, PEPERONI, CHEDDAR, RISO, MAIS, PORRO, sriracha€16.00
Gli hamburger
Con patate al forno, pane fatto in casa e patty di carne fatti da noi
Purpetta
POLPETTE DI CARNE AL SUGO HOME MADE, BURRATA PUGLIESE, CREMA DI BASILICO FRESCO , PANE AL SESAMO€15.00Cheief-si
PATTY DI POLLO HOME MADE AL PANKO, GREEN AIOLI, POMODORO, LATTUGA€18.50Gozzo
200G DI 100% MANZO, BACON, DOPPIO VINTAGE CHEDDAR, SALSA RELISH LEGGERA, ICEBERG, POMODORO, PANE AL SESAMO€18.00Mega burger
200G DI 100% MANZO, VINTAGE CHEDDAR, UOVO AL TEGAMINO, BACON, CIPOLLA FRITTA, SALSA AMERICANA. , PANE AL SESAMO€18.50Il gourmet
200G DI 100%MANZO, BURRATA POMODORINI CONFIT RUCOLA, RISTRETTO DI ACETO BALSAMICO, PANE AL SESAMO€16.00Cheese burger
200g di 100% manzo, Vintage cheddar, mayo. , PANE AL SESAMO€16.00Portobello Burger
FUNGO PORTOBELLO ALLA PIASTRA, SCAMORZA RADICCHIO E CIPOLLA DI TROPEA MARINATI, MAIONESE AI TRE PEPI, PANE AL SESAMO€18.50Pulled Pork Burger
SPALLA DI MAIALE CON CAVOLO ROSSO E KOREAN BBQ SAUCE, PANE AL SESAMO€18.00