About Pane & Trita
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Burger
Serviti con contorno di patatine fritte dippers
Alla buona
Pane bianco con semi di girasole, trita di angus da 200gr, lattuga, bra tenero DOP e pomodoro dell’orto€8.50Croccante
Pane bianco con semi di girasole, trita di angus da 200gr, spinacino condito, stracciatella La Murgia e crudo croccante di Parma€11.00Pane&Trita
Pane ambrato con semi di lino, trita di angus da 200gr, rosti di patate, lardo toscano battuto, zucchine alla griglia e maionese delicata€11.50Il terun
Pane ambrato con semi di lino, trita di angus da 200gr, crema di pomodori soleggiati, mozzarella di bufala, melanzane gratinate, pancetta arrotolata in asse croccante, maionese all’nduja€13.50Il ligure
Pane bianco con semi di girasole, trita di angus da 200gr, mozzarella scottata, pesto ligure della nonna, pomodoro insalataro€11.00Il tartare burger
Pane ambrato con semi di lino, tartare di angus 150gr, maionese al sedano rapa croccante, quinoa soffiata, philadelphia al pepe rosa, chips di crudo toscano, songino€13.00Il vegetariano
Pane verde con semi di sesamo nero, mozzarella fior di latte grigliata, avocado, pomodoro cuore di bue, lattuga di campo, maionese alla canapa, olio al basilico€11.00Pollo e panelle
Pane ambrato con semi di lino, cotoletta di pollo fritta al pane panko, spinacino novello, guacamole, nuvola di formaggio fresco all’erba cipollina, pancetta croccante mantovana, panelle di ceci fritte€11.50Il fichissimo
Pane verde con semi di sesamo nero, trita di angus da 200gr, porchetta croccante di Ariccia, fichi bianchi del Cilento, misticanza di stagione, burrata affumicata La Murgia, senape al miele, semi di zucca mantovana€13.50L’aloha burger
Pane azzurro oceano con estratti di spirulina, trita di angus da 200gr, provola affumicata, ananas alla brace, avocado, iceberg, pancetta croccante, code di gambero al salto, maionese al lampone€14.00L’indeciso
I 3 nostri best seller formato mini in un unico piatto - Alla buona, Croccante, Pane&Trita€14.00Lo shrimp roll
Pane artigianale, insalata mista orientale, spumone di formaggio fresco all’erba cipollina, code di gambero argentino al salto, maionese al lampone, semi di sesamo tostato, germogli colorati, fiori€12.50Il Padrino
Pane bianco artigianale, hamburger di sasizza, caponata di melanzane, caciocavallo palermitano, maionese al pistacchio€12.50
Pizze
La Rita
Pomodoro e mozzarella€6.50La Napoli
Pomodoro, mozzarella, filetti di acciuga, origano€7.00La prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto€7.50La prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi€8.00La crudo, squacquerone & pomodorini
Pomodoro, mozzarella, crudo riserva, pomodorini ciliegino,, squacquerone€8.50La tedesca
Pomodoro, mozzarella, wurstel€7.50La casaro
Mozzarella, zola, taleggio, grana, rucoletta fresca€8.50El mandaren
Pomodoro, mozzarella, spianata piccante€8.00La verdurina
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate€8.50La amaltea
Pomodoro, mozzarella, feta greca, melanzane fritte, basilico€8.00La valtellinese
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana, funghi€9.50La blanko
Focaccia, mozzarella di bufala, crudo, zucchine alla griglia, grana a scaglie€9.00La rustica
Mozzarella, patate, salsiccia, rosmarino€8.50La mediterranea
Pomodoro, mozzarella, tonno, olive, capperi, origano e basilico€8.50Il mascalzone liscio
Pomodoro, mozzarella, prosciutto€8.00Il calzone di Ariccia
Pomodoro, mozzarella, porchetta di Ariccia, carciofi, gorgonzola cremoso€9.50La tirolese
Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola goccia cremosa€8.00La jamaicana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, roastbeef di manzo, semi di canapa, crema di fagioli neri, scamorza affumicata€11.00La waikiki
Mozzarella fior di latte, petali di ananas, salmone affumicato, edamame, erba cipollina, bouquet di fiori profumati€11.00La salada
Mozzarella fior di latte, provola affumicata, carne salada del Trentino, fiocchi di pomodoro crispy, quinoa soffiata, spinacino novello€11.50La pizza&trita
Pomodoro, mozzarella fior di latte, piccola tartare di angus al profumo di maggiorana, burratina affumicata La Murgia, semi di zucca, ‘nduja€11.00La mortazza
Mozzarella, mortadella Bologna IGP, gorgonzola dolce, granella di pistacchio, pomodorini gialli soleggiati€11.00
Menù baby
Pizza baby con wurstel
€5.00Cheeseburger baby con patatine
€5.00Hot dog con formaggio e patatine
€5.00
Contorni
Patate saporite caserecce
€3.50Insalatina tropicale
€3.50Verdure alla brace
€4.00Patatine fritte dippers
€3.50
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Tè limone BIO Galvanina 33cl
€6.00Tè pesca BIO Galvanina 33cl
€6.00Chinotto 25cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50
Birre
Erdinger Weisse Weisse 33cl
€6.00Moretti Zero 33cl
Analcolica€5.00Pedavena 33cl
Senza Glutine€7.00
Birre artigianali
Shès Session IPA 33cl
€5.00La Pura 33cl
Birra di Frumento€5.00La Beffarda Belgian Strong Ale 33cl
€5.00La Maliziosa Kolsh 33cl
€5.00L'audace Aipa 33cl
€5.00
