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About La Taverna di Rugantino
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Carbonara classica
€15.00Er tris cafone
€9.00Bucatini all’amatriciana
€14.00Saltimbocca alla romana
€18.00Rigatoni alla gricia
€14.00Bucatini cacio e pepe
€14.00Abbacchio alla romana
€18.00Rigatoni alla vaccinara
€14.00Guancia di maiale
€21.00Rigatoni alla Zozzona
€16.00
Menù Famiglia
Menù Famiglia 2+1
Ideale per due adulti e un bambino€38.00€52.00Menù Famiglia 2+2
Ideale per due adulti e 2 bambini€48.00€67.00
Dorci della casa
Er tiramisù Cafone della taverna
Er tiramisù classico fatto con la Nutella!€7.00Maritozzo con nutella
Oltre alla panna ci aggiungiamo la Nutella€8.00Tiramisu classico
Il Tiramisu classico con crema mascarpone, savoiardi, caffè e cacao...da leccassi i baffi!€6.00PopularCrostata ricotta e visciole
Pasta frolla ripiena di ricotta e confettura di visciole.€7.00Maritozzo co' Panna
Il dolce romano per eccellenza fatto in casa con panna€7.00
Antipasti
Polpette de Porchetta Fritte
3 polpette ripiene di porchetta artigianale e "cor core" di mozzarella filante!€7.50Er tris cafone
Un supplì classico, uno all'amatriciana e uno alla carbonara€9.00PopularPolpette De Nona Elena
Porpette al sugo secondo la ricetta de Nonna Elena!€7.00PopularTagliere Misto
Di tutto un po', come si fa a casa di un romano: 2 polpette de Nonna, 2 polpette di porchetta, Tris Cafone, fagioli e salsiccette e mozzarella in carrozza.€24.00Carciofo alla Romana (2 pezzi)
Mentuccia, aglio, abbondante olio e prezzemolo€7.00Pane
E come lo raccogli er condimento senza pane?€1.50Carciofi alla Giudia
Fritto, croccante, dorato: come vuole la tradizione romano-giudaica€7.00Fagioli e Salsiccette
Salsa di pomodoro, salsiccette e fagioli: un must della cucina popolare romana€6.50Trippa alla romana
Trippa alla romana, con salsa di pomodoro, menta romana e una cascata di pecorino grattugiato.€8.00Parmigiana di melanzane
Melanzane alla parmigiana bone da paura.€8.00Mozzarelle in Carrozza
Mozzarella di bufala tra due fette de pane, panata e fritta.€4.00
I primi
Tutti i nostri primi d’a tradizione so’ preparati co’ pecorino romano DOP e Guanciale dei Castelli Romani… me raccomanno, si la pasta te piace insipida… queste nun le prende!
Carbonara classica
Highly rated· La Regina della cucina romana, co crema carbo, guanciale croccante e pecorino.€15.00Bucatini all’amatriciana
Bucatino con salsa di pomodora cotta a lungo cor guanciale.€14.00Rigatoni alla Zozzona
Salsa di pomodoro, guanciale romanesco, salsiccia, uova, pecorino€16.00Rigatoni alla gricia
Co guanciale croccante e 'na cascata de pecorino€14.00Bucatini cacio e pepe
Bucatino con crema caio e na 'na bella grattugiata de pepe nero.€14.00Rigatoni alla vaccinara
Rigatoni cò coda alla vaccinara sfilacciata, pecorino e cacao.€14.00Bucatini alla Carciofara
Pecorino Romano DOP, carciofi saltati e pioggia di carciofi fritti in chiusura€16.00Rigatoni co la pajata
Rigatoni con intestino di agnello da latte cotto a lungo in salsa di pomodoro e pecorino.€15.00
I secondi piatti
I nostri secondi so’ sempre accompagnati da ‘n contorno a scelta tra quelli che vedi sotto pero’ tranquillo si nun mangi ‘a ciccia e voi solo er contorno se po’ prende pure a parte.
Guancia di maiale
Guancia di maiale brasata con pure di patate€21.00Saltimbocca alla romana
Fettine de vitello co crudo e salvia…. Dieta nun te temo!!!€18.00Abbacchio alla romana
Costine d'abbacchio cotte a bassa temperature e rosolate in padella€18.00Coda alla Vaccinara
Coda di vitellone, salsa di pomodoro, pepe nero.€18.00Pollo alla Cacciatora
Pollo rosolato con acciughe, olive e sfumato al vino bianco€18.00Pane
E come lo raccogli er condimento senza pane?€1.50
I contorni
Patate rosticciate
Patate a spicchi in doppia cottura, prima in forno e poi fritte.€6.00PopularPane
E come lo raccogli er condimento senza pane?€1.50Puntarelle alla romana
Puntarelle con olio all'ajo, alici e pepe€7.00Cicoria ripassata
Cicorietta romana ripassata con ajo, ojo e peperoncino.€7.00Concia di Zucchine alla romana
Rondelle de zucchina fritte condite co’ vinaigrette, un po’ d’aglio e menta.€6.00Broccoletti romaneschi
Saltati con aglio, olio e peperoncino!€6.00
Bevande
Coca-Cola 0
33 CL€2.00Coca-Cola
33 CL€2.00Acqua naturale Piccola
500 ML€1.50Fanta
33 CL€2.00Acqua frizzante Piccola
500 ML€1.50
Menù Bambini
Menù Romolo
Supplì classico, Primo a scelta e bibita€15.00Menù Remo
Supplì, secondo a scelta e bibita€18.00
