About La Taverna di Rugantino
Menù per chi cerca una pausa pranzo leggera e gustosa10% off entire menu
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Carbonara classica
€15.00Er tris cafone
€10.00Bucatini all’amatriciana
€14.00Guancia di maiale
€21.00Rigatoni alla vaccinara
€14.00Rigatoni alla gricia
€14.00Bucatini cacio e pepe
€14.00Bucatini Cacio e Pepe e Zucchine
€16.00Pollo alla Cacciatora
€18.00Abbacchio alla romana
€18.00
Light Menù
Valido solo a pranzo, dal lunedì al venerdì
Menù Light 3
Supplì classico, Saltimbocca alla romana e contorno a scelta€16.00Menù Light 1
Tris di supplì e Polpette ar sugo con la ricetta de nonna Elena€13.00Menù Light 2
Supplì classico e Pasta alla Carbonara€14.00
Bevande
Coca-Cola 0
33 CL€2.00Coca-Cola
33 CL€2.00Acqua naturale Piccola
500 ML€1.50Fanta
33 CL€2.00Acqua frizzante Piccola
500 ML€1.50
Antipasti
Polpette De Nonna Elena
Porpette al sugo secondo la ricetta de Nonna Elena!€8.00PopularEr tris cafone
Un supplì classico, uno all'amatriciana e uno alla carbonara€10.00Parmigiana di melanzane
Melanzane alla parmigiana bone da paura.€8.00PopularPolpette de Porchetta Fritte
3 polpette ripiene di porchetta artigianale e "cor core" di mozzarella filante!€8.50PopularMozzarelle in Carrozza
Mozzarella di bufala tra due fette de pane, panata e fritta.€4.00Tagliere Misto
Di tutto un po', come si fa a casa di un romano: 2 polpette de Nonna, 2 polpette di porchetta, Tris Cafone, fagioli e salsiccette e mozzarella in carrozza.€28.00Fagioli e Salsiccette
Salsa di pomodoro, salsiccette e fagioli: un must della cucina popolare romana€6.50Coratella coi Carciofi
Interiora d’agnello saltate in padella con carciofi, cipolle, vino bianco ed erbe aromatiche.€8.00Trippa alla romana
Trippa alla romana, con salsa di pomodoro, menta romana e una cascata di pecorino grattugiato.€8.00Pane
E come lo raccogli er condimento senza pane?€1.50Tajere di salumi e formaggi
Coppiette Romane, salsicce secche di Ariccia, ricotta di pecora, prosciutto crudo Amatriciano DOP, Pecorino Romano DOP, una bruschetta con lardo e miele e una cicoria e porchetta.€24.002Carciofo alla Romana (2 pezzi)
Mentuccia, aglio, abbondante olio e prezzemolo€7.00
I primi
Tutti i nostri primi d’a tradizione so’ preparati co’ pecorino romano DOP e Guanciale dei Castelli Romani… me raccomanno, si la pasta te piace insipida… queste nun le prende!
Carbonara classica
Highly rated· La Regina della cucina romana, co crema carbo, guanciale croccante e pecorino.€15.00Bucatini all’amatriciana
Bucatino con salsa di pomodora cotta a lungo cor guanciale.€14.00Rigatoni alla vaccinara
Rigatoni cò coda alla vaccinara sfilacciata, pecorino e cacao.€14.00PopularRigatoni alla gricia
Co guanciale croccante e 'na cascata de pecorino€14.00Rigatoni alla Zozzona
Salsa di pomodoro, guanciale romanesco, salsiccia, uova, pecorino€16.00Bucatini Cacio e Pepe e Zucchine
Bucatini, Pecorino Romano DOP, pepe, zucchine fritte: 'na versione potenziata de un classico romano!€16.00Bucatini cacio e pepe
Bucatino con crema caio e na 'na bella grattugiata de pepe nero.€14.00Rigatoni co la pajata
Rigatoni con intestino di agnello da latte cotto a lungo in salsa di pomodoro e pecorino.€15.00
I secondi piatti
I nostri secondi so’ sempre accompagnati da ‘n contorno a scelta tra quelli che vedi sotto pero’ tranquillo si nun mangi ‘a ciccia e voi solo er contorno se po’ prende pure a parte.
Guancia di maiale
Guancia di maiale brasata con pure di patate€21.00Coda alla Vaccinara
Coda di vitellone, salsa di pomodoro, pepe nero.€18.00Abbacchio alla romana
Costine d'abbacchio cotte a bassa temperature e rosolate in padella€18.00Pollo alla Cacciatora
Pollo rosolato con acciughe, olive e sfumato al vino bianco€18.00Saltimbocca alla romana
Fettine de vitello co crudo e salvia…. Dieta nun te temo!!!€18.00Pane
E come lo raccogli er condimento senza pane?€1.50
I contorni
Cicoria ripassata
Cicorietta romana ripassata con ajo, ojo e peperoncino.€7.00Vignarola
Un super contorno co' guanciale rosolato e verdure stufate: piselli, fave, carciofi e lattuga romanesca!€7.00Concia di Zucchine alla romana
Rondelle de zucchina fritte condite co’ vinaigrette, un po’ d’aglio e menta.€6.00Pane
E come lo raccogli er condimento senza pane?€1.50Patate rosticciate
Patate a spicchi in doppia cottura, prima in forno e poi fritte.€6.00Peproni arrosto
€7.00
Dorci della casa
Er tiramisù Cafone della taverna
Er tiramisù classico fatto con la Nutella!€7.00Tiramisu classico
Il Tiramisu classico con crema mascarpone, savoiardi, caffè e cacao...da leccassi i baffi!€6.00Maritozzo co' Panna
Il dolce romano per eccellenza fatto in casa con panna€7.00Crostata ricotta e visciole
Pasta frolla ripiena di ricotta e confettura di visciole.€7.00Maritozzo con nutella
Oltre alla panna ci aggiungiamo la Nutella€8.00
