About Purabrace - Grillhouse Vedano
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Daytona burger
€15.50Double-Cheeseburger
€15.90Galleto purabrace
€16.90Los Angeles burger
€15.50El dorado burrito POLLO
€14.50Madison burger
€15.00Barbecue ribs
€20.00Pulled-Beef burger
€14.20Pulled Beef Tacos
€14.50Mississippi chicken
€14.20
Classic Burger
New York burger
Hamburger con bacon croccante e formaggio edamer€11.80PopularFlorida burger
Hamburger con bacon croccante, formaggio grana a scaglie, pomodoro, insalata e salsa funny cream€12.60Chicken burger
Petto di pollo alla griglia, formaggio edamer, insalata, pomodoro e salsa funny cream€12.50Texas burger
Hamburger con peperoni grigliati cipolla cotta, bacon croccante insalata e formaggio edamer€12.50Milano burger
Cotoletta di pollo alla milanese, formaggio edamer, insalata, pomodoro e salsa funny cream€12.50PopularAtlanta burger
Hamburger con formaggio cheddar, bacon croccante, cipolla cotta, pomodoro, cetriolini e salsa ketchup€13.50Italian burger
Hamburger con formaggio grana a scaglie, melanzane e zucchine grigliate e salsa mediterranea.€12.50Al-Capone burger
Hamburger 200gr home-made "in piatto", con patatine fritte e salsa funny cream.€10.90Vegan burger
Pane burger con sesamo, rosti di patate*, melanzane fritte e zucchine grill, pomodoro, rucola fresca e salsa guacamole.€13.70
Gourmet Burger
Accompagnati da patatine fritte dippers
Daytona burger
Pane burger artigianale con sesamo, hamburger 200gr home-made, bacon croccante, cipolla di Tropea caramellata al balsamico, white & red cheese mix, insalata, pomodoro e salsa BBQ a Tennessee bourbon.€15.50PopularMadison burger
Pane burger artigianale, 200gr hamburger home-made, scamorza affumicata, melanzane fritte e crema di panna con funghi porcini.€15.00Pulled-Beef burger
Pane burger artigianale, reale di vitello sfilacciato (marinato e cotto a bassa temperatura per oltre 10 ore), peperoni e cipolle grill, insalata e formaggio edamer.€14.20Minnesota burger
Pane burger artigianale con sesamo, hamburger 200gr home-made, bacon croccante, cheddar, crema di panna con funghi porcini e insalata trevisana€16.50Tropical burger
Pane burger artigianale, gamberi marinati con spezie tex-mex, avocado, insalata, pomodoro, salse guacamole e dressing.€14.90Tartare burger
Pane burger artigianale, tartare di fassona piemontese, avocado, rucola fresca, cream cheese e salsa dressing.€17.10
Extreme Burger
Accompagnati da patatine fritte
Double-Cheeseburger
Doppio hamburger con formaggi edamer e cheddar, pomodoro, bacon croccante, insalata e salsa cheddar€15.90PopularLos Angeles burger
Doppio hamburger con doppio bacon croccante, doppio formaggio edamer e pomodoro€15.50Durango burger
Hamburger con bacon croccante formaggio cheddar fettine di jalapenos verdi e salsa barbecue smoked e red hot jalapenos infilzato piccante.€13.80Miami burger
Hamburger con bacon croccante, anelli di cipolla, insalata e salsa barbecue€13.20Miami double-burger
Doppio hamburger con bacon croccante, anelli di cipolla, insalata e salsa barbecue€15.90Durango double-burger
Doppio hamburger con bacon croccante, cheddar, fettine di jalapenos verdi, salsa BBQ al Tennessee bourbon e Red Hot Jalapeno.€16.20
Braceria
Tutti i piatti sono accompagnati da contorno
Grigliata purabrace - 2 persone
Entrecote di angus argentino, costine di maiale cotte a bassa temperatura, spiedini mis e salamella di suino accompagnato da verdure grigliate e petate al forno e servite con salsa funny cream€45.00Filetto boston
Filetto di angus argentino alla brace con bacon croccante e ricoperto di formaggio e edamer€27.50Illinois
Tagliata di filetto di angus argentino alla brace, grana a scaglie, rucola e pomodorini€27.50La parrilla - 2 persone
La nostra selezione di carni cotte alla brace, filetto di angus argentino, costata di scottona bavarese e entrecote di angus argentino accompagnato da patatine fritte dippers€61.00Dry aged steak
Costata di scottona prussiana con frollatura dry aged per minimo 30 giorni e cotta alla brace€30.50Denver
Filetto di Angus argentino alla brace, con cipolla di Tropea caramellata, bacon croccante e riduzione al balsamico di Modena.€27.00Arizona steak
Costata di scotona bavarese, cotta alla brace con o senza osso€28.90Filetto colorado
Filetto di angus argentino alla brace€24.90Georgia
Tagliata di entrecote di angus argentino cotta alla brace€24.90Lamb chops
Costolette di agnello marinate alla mediterranea e cotte alla brace, accompagnate da patate al forno e da una fresca salsa mediterranea€21.00Gran filetto 500gr
Filetto di angus argentino alla brace servito su piastra calda accompagnato da un contorno a scelta da€48.00Montana
Tagliata di filetto di angus argentino alla brace, su letto di radicchio grigliato, crema di panna con funghi porcini e formaggio grana a scaglie€28.50Hollywood
Tagliera di filetto di angus alla brace su letto di radicchio grigliato e coperto con scamorza affumicata€27.80Indiana steak
Costata di scottona prussiana, cotta alla brace con o senza osso€26.50Kansas steak
Entrecota di angus argentino cotta alla brace€24.00New orleans
Braciola di maiale marinata nella birra e cotta alla brace€17.50Gaucho's Steak
Tagliata di bavetta di Angus alla brace, accompagnata da patatine fritte dippers e salsa chimichurri.€25.00
Cucina messicana
El dorado burrito POLLO
Tortilla di grano tenero farcita con petto di pollo, bacon croccante, formaggio edamer, insalata, pomodoro e salsa funny cream. Accompagnato da patatine fritte stealth.€14.50Fajitas con gamberi saltati
Gamberi, peperoni e cipolle grigliate, salsa taco, cream cheese e guacamole servite con morbide tortillas di grano tenero€18.50Fajta con petto di pollo
Peperoni grigliate, cipolle grigliate, salsa taco, cream cheese e guacamole servite con morbide tortillas di grane tenero€16.50Fajitas mix pollo e manzo
Peperoni grigliate, cipolle grigliate, salsa taco, cream cheese e guacamole servite con morbide tortillas di grane tenero€17.00Cancun burrito VITELLO
Tortilla di grano tenero farcita con reale di vitello sfilacciato, formaggio cheddar, riso, pomodoro, guacamole e dressing sauce. Accompagnato da patatine fritte stealth.€14.50Pulled Beef Tacos
3 tortillas di grano tenero farcite con PULLED BEEF (reale di vitello marinato e cotto a bassa temperatura per oltre 10 ore), cubetti di pomodoro, avocado, insalata, formaggio mix e riso basmati. Accompagnate da salse Hot Taco e Dressing.Tacos con€14.50Cancun burrito CHILI
Tortilla di grano tenero farcita con CHILI con carne (piccante), formaggio cheddar, riso, pomodoro, guacamole e dressing sauce. Accompagnato da patatine fritte.€14.50El dorado burrito HAMBURGER
Tortilla di grano tenero farcita con hamburger, bacon croccante, formaggio edamer, insalata, pomodoro e salsa funny cream. Accompagnato da patatine fritte stealth.€14.50Chilli con carne
Delizioso e speziato, chili con carne di manzo e fagioli rossi servito in croccante cestino di mais accompagnato da morbide tortillas di grano tenero, formaggio mix e riso€13.80Double stick chicken
Morbidissimi filetti di pollo, leggermente piccanti, marinati e speziati, su doppio stecco di bambù accompagnati da insalata, patatine fritte e salsa funny cream 5 pezzi.€14.80El Dorado burrito CHILI
Tortilla di grano tenero farcita con CHILI con carne (piccante), bacon croccante, formaggio edamer, insalata, pomodoro e salsa funny cream€14.50Vegan burrito
Tortilla di grano tenero farcita con rosti di patate*, zucchine grigliate, insalata, cetrioli e salsa Hot taco. Accompagnato da tortino di riso basmati e nachos.€14.50Yucatan burrito
Tortilla di grano tenero farcita con gamberi tex-mex, insalata, pomodori, zucchine grill e fresca salsa dressing. Accompagnato da tortino di riso basmati e insalatina mista.€14.50Fajita con striscioline di manzo speziato
Peperoni grigliati, cipolle grigliate, salsa taco, cream cheese e guacamole servite con morbide tortillas di grane tenero€17.50Cancun burrito POLLO
Tortilla di grano tenero farcita con petto di pollo, formaggio cheddar, riso, pomodoro, salsa guacamole e dressing. Accompagnato da patatine fritte stealth.€14.50Chicken Tacos
3 tortillas di grano tenero cubetti di pomodoro avocado, insalata, formaggio, mix di riso e petto di pollo alla griglia marinato con spezie tex mex acompagnato con salse taco e dressing€14.50Chili Tacos
3 tortillas di grano tenero farcite con CHILI con carne (piccante), cubetti di pomodoro, avocado, insalata, formaggio mix e riso basmati. Accompagnate da salse Hot Taco e Dressing.€14.50Oklahoma chicken
2 spiedini homemade alla griglia, con pollo marinato e speziato leggermente piccante, bacon, peperoni e cipolle. Accompagnati da patatine fritte e salsa funny cream€15.90
Carne bianca
Mississippi chicken
Petto di pollo alla griglia marinato con tequila, spezie tex mex e lime accompaganto da patatatine fritte e salsa funny cream€14.20Nevada chicken
Tagliata di petto di pollo alla griglia con rucola, mais e pomodoro accompagnato da riso e salsa funny cream€14.70Tennessee chicken wings (5 pezzi)
maxi alette di pollo marinate con spezie tex-mex, servite con patatine fritte stealth e salsa BBQ al Tennessee bourbon.€14.50Oregon chicken
Petto di pollo alla griglia accompagnato da patatine fritte e salsa barbecue€13.00Arizona chicken
Petto di pollo alla griglia con bacon croccante, formaggio, scamorza affumicata, accompagnato da patatine fritte e salsa funny cream€13.90South fried chicken - 5 pezzi
Croccanti filetti di pollo marinati e avvolti in una doppia panatura tipica degli stati del sud serviti con patatine fritte stealth e salsa Hot Taco.€12.50
Specialità
Galleto purabrace
Vero galletto alla griglia, aromatizzato e speziato, leggermente piccante accompagnato da patatine fritte e salsa barbecue€16.90Barbecue ribs
Costine di maiale cotte al forno a bassa temperatura, glassate con salsa barbecue e finite alla griglia accompagnate da patatine fritte e salsa barbecue smoke€20.00Costine di maiale alla "scottadito"
Classiche costine di maiale leggermente marinate con spezie mediterranee, cotte al forno a basa temperatura e finite alla brace accompagnate da patate al forno e salsa mediterranea€17.00Tartare
Tartare di fassona piemontese al naturale 200g, servita con olio extravergine d'oliva, sale rosa dell'himalaya in grani, pepe nero e salsa mediterranea, accompagnata con pinzimonio di verdure fresche, cipolla rossa di Tropea e capperi€19.90
Contorni
Dippers patatos
La patate fritte di spessore servite con salsa funny cream€6.00PopularPatate al forno
Patate cotte al forno con aromi mediterranei€6.50Stealt potatos
Le patatine fritte allungate servite con salsa funny cream€5.50Vegetable mix
Melanzane, peperoni e zucchine grigliate€6.50Jacked patatos con fomaggi mix
Patata al cartoccio con formaggi mix€7.50Jacked patatos
Patata al cartoccio servita con sour cream panna acida€6.00Radicchio al cartoccio
Radicchio al cartoccio€6.50Salad mix baby
Insalta verde, rucola, pomodorini e carote grattugiate€5.50
Isalatone
Alabama salad
Insalata verde, rucola, pomodorini, mais, petto di pollo grigliato a cubetti, formaggio grana a scaglie e salsa caesar€12.80Mack salad
Insalata verde, pomodorini, bacon croccante, striscioline di cotoletta di pollo, salsa caesar e nachos crumbs€14.00Mexican salad
Insalata verde, pomodorini, carote gratuggiate, pannochiette, tortillas fritte e petto di pollo marinato con tequila, spezie tex mex e lime€13.00Hawaii salad
Riso basmati, gamberi, avocado, ananas, julienne di carote, pomodorini, semi di sesamo e salsa soia.€15.50Colorado salad
Insalata verde, rucola, pomodorini, mais carote grattugiate e fettine di manzo alla griglia€14.50Vegetables salad
Piatto con zucchine, melanzane, peperoni alla griglia, formaggio scamorza affumicata e crostini speziati di pane croccante.€12.50Green salad
Insalata verde, rucola, pomodorini, mais zucchine e melanzane grigliate€11.00Mix salad
Insalta verde, rucola, pomodorini, mais e carote gratuggiate€9.50Rainbow salad
Insalata verde e trevigiana, pomodori, pannocchiette, fagioli rossi stufati, cipolla di tropea caramellata, sour cream e tortillas fritte.€13.50
Fritti
Mozzarella fingers - 5 pezzi
Bastoncini di mozzarella panati e croccanti serviti con salsa funny cream. Vegetariano€8.00Chili Nachos Mex
Caldi e colorati, triangoli di mais ricoperti di mix di formaggi, pomodoro, chili con carne guacamole e panna acida piccante€10.00Gold cick'n fillet nuggets - 6 pezzi
Tenerissimi nuggets con panatura a base di corn flakes serviti con salsa funny cream€8.00Onion rings beer - 6 pezzi
Anelli interi di cipolla dolce avvolti nella tradizionale e croccante pastella alla birra serviti con salsa barbecue. Vegetariano€7.60Red hot jalapeños - 4 pezzi
Ricetta messicana - il jalapeños rosso, peperoncino rosso piccante, ripieno di formaggio e fritti, serviti con salsa funny cream.€8.00Double friend mix - 2 persone
2 chicken sticks, 2 mac'n'cheese nuggets, 2 mozzarella fingers, 2 red hot jalapeños, salsa funny cream e salsa barbecue€15.20Buffalo chicken wings - 5 pezzi
Alette di pollo a forma di v marinate e speziate servite con salsa funny cream.€8.00American mix - 2 persone
2 onion rings, 2 south fried chicken, 2 buffalo chicken wings e 2 green hot jalapenos, serviti con salsa funny cream e salsa barbecue€15.00Pollo Nachos Mex
Caldi triangolini di mais ricoperti di formaggi mix, pomodoro fresco, salsa guacamole e sour cream, con bocconcini di pollo speziati.€10.50Pulled Beef Nachos Mex
Caldi triangolini di mais, ricoperti di formaggi mix, pomodoro fresco, salse guacamole e sour cream e carne di vitello sfilacciato (marinato e cotto a bassa temperatura)€11.00Green hot jalapenos - 6 pezzi
Ricetta Texana. Pepite di peperoncini jalapenos verdi, ripiene di formaggio e panatura super croccante. Servite con salsa BBQ.€8.00Mac 'n' Cheese - 4 pezzi
La famosissima specialità americana, polpette di pasta al formaggio*, pastellate e fritte. Servite con il ketchup.€7.00
Salse
Funny Cream
La nostra salsa home-made, perfetta con le patatine fritte e tutti i nostri appetizers.€1.50Guacamole
E l'indiscussa regina delle salse messicane con avocado, pomodoro, lime, cipolla e peperoncini jalapeño€2.50Mayonese
€1.00Ketchup
€1.00Cheddar sauce
La salsa al formaggio americano, tipico accompagnamento per burgers e tacos€1.00Tennessee smoked barbecue
La salasa americana per eccellenza, affumicata e aromatizzata al mitico tennessee Bourbon€2.00Sour cream
Classica panna acida che accompagna alla perfezione verdure al forno e piatti tex mex€1.00
Dolci
Tiramisù
€7.00Apple pie
€6.00Cheesecake alle fragole
€6.00Cheesecake al pistacchio
€6.00Red Velvet
€6.00Cheesecake al cioccolato
€6.00Soufflè al cioccolato
€6.00Donuts fragola e cioccolato bianco
€6.00Donuts ai 3 cioccolati
€6.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.50Coca-Cola Zero 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00
Birre
In bottiglia
Heineken 33cl
€4.50MONCHSHOF marzen
lager ambrata - Germania - 50cl. - Alc.° 5,5%€7.00LAGUNITAS IPA
IPA - Americana - 35,5cl. - Alc.° 6,2%€6.00HIBU Gotha Triple
Triple - Italiana - 33cl - Alc.° 7,0%€6.00Blanche de Bruxelles 33cl
Blanche - Belgio - 33cl. - Alc.° 4,5%€6.00HIBU Dama Bianca
White IPA - Italiana - 33cl, Alc.° 5,6%€6.00JULIA IOI Gluten Free
Gluten free - italiana - Alfa fermentazione - 33cl. - Alc.° 6,5%€6.00Heineken 0.0 analcolica 33cl
€4.50
Kids Menù
Piatti dedicati ai bambini fino a 10 anni. Per ogni piatto acquistato è inclusa una piccola sorpresa.
Gold cick'n fillet nuggets
Tenerissimi nuggets di pollo, accompagnati da patatine fritte e ketchup.€9.90Melman
Cotoletta di pollo alla milanese, accompagnata da patatine fritte e ketchup.€9.90Alex
Panino con hamburger di manzo e formaggio edamer, accompagnato da patatine fritte e ketchup.€9.90Big burger
Panino con hamburger di manzo, formaggio edamer, bacon e ketchup. Accompagnato da patatine fritte.€9.90Hot Dog
Pane hot dog, con wurstel alla griglia e ketchup. Accompagnato da patatine fritte.€9.90Gloria
Spiedini di tenerissimo petto di pollo, accompagnati da patatine fritte e ketchup.€9.90
