About Verace Assaje - Pizzeria Napoletana
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Verace
€10.50Sasicc e friariell
€10.00RUSTICHELLA E CROCCHE'
€14.00Vegetariana
€10.00Margherita senza glutine
€10.004 stagioni
€10.00Capricciosa
€10.00ZEPPOLE E PANZAROTT
€12.00CINGHIALE E PATATE
€14.00ZUCCHINE E FILETTO DI MAIALINO
€14.00
Antipasti e fritture
PATATINE FRITTE
€4.00ZEPPOLE E PANZAROTT
14 zeppole fritte con germe di grano , 6 crocche di patate con provola e parmigiano reggiano.€12.00PopularMULIGNANELLA
Millefiori di melanzane fritte con pomodoro pelati , fiordilatte di Napoli, parmigiano reggiano , basilico€5.00
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, basilico€7.50PopularDiavola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte Agerola, salamino piccante, basilico€9.00PopularVerace
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio evo penisola sorrentina€10.50PopularProsciutto cotto
Pomodoro San Marzano, fiordilatte Agerola, prosciutto cotto, basilico€9.00Sasicc e friariell
Provola affumicata, friarielli, salsiccia punta di coltello, basilico€10.004 stagioni
Pomodoro San Marzano, fiordilatte Agerola, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive nere, basilico€10.00Vegetariana
Salsa pomodoro pelati, fiordilatte, zucchine melanzane e peperoni grigliati€10.00Napoli
Salsa di pomodoro pelati, fiordilatte, acciughe, origano€9.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano, fiordilatte Agerola, salamino piccante, funghi champignon, olive nere€10.00Marinara
Salsa pomodoro pelati, aglio, origano, olio extravergine DOP penisola sorrentina€6.00Popular
Pizze sfiziose assaje
RUSTICHELLA E CROCCHE'
Provola affumicata , prosciutto rustichella affumicato , Crocché napoletano, crema di bufala e pepe€14.00ZUCCHINE E FILETTO DI MAIALINO
Fiordilatte di Napoli , dadolata di zucchine fritte alla menta , filetto di maialino nero dei Nebrodi , scaglie di Nero di Sicilia .€14.00TONNO E TRIS DI CIPOLLA
Mozzarella di Bufala dop , carpaccio di tonno marinato , blue onion caramellized, petali di cipolla di medicina igp marinati in acidulato di Umeboshi,cipolla di tropea croccante .€14.00CINGHIALE E PATATE
Provola affumicata di Napoli , patate al forno con burro e salvia , porchetta di cinghiale , blue onion caramellized€14.00DATTERINI GIALLI E NDUJA
Provola affumicata. Pomodorini datterini gialli , ndujia di spilinga, scaglie di pecorino di Amatrice .€14.00BRESAOLA E TARTUFO
Mozzarella di Bufala dop, Bresaola al tartufo , scaglie di parmigiano reggiano dop , miele al tartufo€14.00MULIGNANA E MORTADELLA
Provola affumicata di bufala dop , melanzane fritte a cubetti, mortadella di maialino nero casertano , scagliette di Silano affumicato.€14.00CULATELLO E BUFALA
Salsa di pomodorini del Piennolo dop , crema di bufala dop , Culatello di Zibello , cialda di pecorino romano dop.€14.00NAPULE'
San marzano cotto a bassa temperatura con ( aglio cipolla di tropea ed origano ) ,mozzarella di bufala DOP, acciughe del mar Cantabrico, olive taggiasche disidratate, crumble di capperi di Salina.€14.00RAGU NAPOLETANO E RICOTTA
Ragù Napoletano, fiordilatte di Napoli , salame di maialino nero casertano, scaglie di ricotta salata .€14.00
Pizza fritta tradizionale
Pizza fritta #1
Pomodoro, fiordilatte di Agerola, pepe, basilico€9.00Pizza fritta #2
Provola di Agerola, salame Napoli, ricotta, pepe, basilico€9.50Pizza fritta #3
Provola, pomodoro, ricotta, cicoli, pepe€11.00
Panuozzi
Panuozzo verace
Panuozzo con provola di Agerola, salsiccia punta coltello, friarielli€10.00Panuozzo assaje
Panuozzo con mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo di Parma, pomodoro di Sorrento a fette€10.00
Pizza senza glutine
Margherita senza glutine
Base margherita con ingredienti a scelta€10.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
In vetro€3.50Coca-Cola 33cl
In vetro€3.50Acqua naturale 75cl
Acqua naturale 75cl€2.50Acqua frizzante 75cl
Acqua frizzante 75cl€2.50Fanta 33cl
In vetro€3.50
Birre
Fravort Weiss 50cl
Fravort Weiss 50cl€8.00
Vini bianchi
Falanghina 75cl
Falanghina 75cl€25.00
Vini rossi
Aglianico 75cl
Aglianico 75cl€24.00
Bollicine
Prosecco DOC Treviso Extra Dry 75cl
Millesimato 2022€24.00
LE MARGHERITE ASSAJE
ASSAJE 1
Ragù Napoletano, fiordilatte di Napoli, basilico , olio evo€9.00ASSAJE 2
Pomodorini gialli scottati , fiordilatte di Napoli , basilico , olio evo€9.00ASSAJE 3
Pomodorini del piennolo, fiordilatte di Napoli, basilico, olio evo€9.00
