About Verace Assaje - Pizzeria Napoletana
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RUSTICHELLA E CROCCHE'
€16.00FRITTO PARTENOPEO x 2 persone
€19.00CULATELLO E BUFALA
€16.00CINGHIALE E PATATE
€16.00DATTERINI GIALLI E NDUJA
€16.00RAGU NAPOLETANO E RICOTTA
€16.00PERE E BLUE STILTON
€16.00AULIV E CHIAPPARIELL
€16.00SPAGHETTONI ALLE VONGOLE VERACI
€14.00TONNO E TRIS DI CIPOLLA
€16.00
Antipasti e fritture
FRITTO PARTENOPEO x 2 persone
Fritti tipici Campani, frittatine partenopee , arancini , zeppoline , mini crocche€19.00PATATINE FRITTE
€4.00BIS DI MONTANARE
Bis di montanare con , ragù napoletano e ricotta , stracciatella e acciughe del mar cantabrico€10.00PopularPARMIGIANELLA
Millefiori di melanzane fritte con pomodoro pelati , fiordilatte di Napoli, parmigiano reggiano , basilico€7.00ZEPPOLE E PANZAROTT
14 zeppole fritte con germe di grano , 6 crocche di patate con provola e parmigiano reggiano.€15.00BUFALA IN BOCCACCIO
Mozzarella di bufala servita a 22 gradi su boccaccio con pomodorini del piennolo dop€16.00CUOPPP DI ALICI
Cuoppo di alici fritte sale e pepe€10.00INSALATA DI POLPO
Con pomodorini , cipolla di tropea€13.00
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, basilico€9.50Verace
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio evo penisola sorrentina€12.50PopularDiavola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte Agerola, salamino piccante, basilico€11.00PopularSasicc e friariell
Provola affumicata, friarielli, salsiccia punta di coltello, basilico€12.00PopularProsciutto cotto
Pomodoro San Marzano, fiordilatte Agerola, prosciutto cotto, basilico€11.004 stagioni
Pomodoro San Marzano, fiordilatte Agerola, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive nere, basilico€12.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano, fiordilatte Agerola, salamino piccante, funghi champignon, olive nere€12.00Vegetariana
Salsa pomodoro pelati, fiordilatte, zucchine melanzane e peperoni grigliati€12.00Marinara
Salsa pomodoro pelati, aglio, origano, olio extravergine DOP penisola sorrentina€8.00Napoli
Salsa di pomodoro pelati, fiordilatte, acciughe, origano€11.00
Pizze sfiziose assaje
RUSTICHELLA E CROCCHE'
Provola affumicata , prosciutto rustichella affumicato , Crocché napoletano, crema di bufala e pepe€16.00PERE E BLUE STILTON
Mozzarella di Bufala dop , crema alla pera e Cannella, fonduta di Blue Stilton dop, noci tostate.€16.00CINGHIALE E PATATE
Provola affumicata di Napoli , patate al forno con burro e salvia , porchetta di cinghiale , blue onion caramellized€16.00CULATELLO E BUFALA
Salsa di pomodorini del Piennolo dop , crema di bufala dop , Culatello di Zibello , cialda di pecorino romano dop.€16.00PopularRAGU NAPOLETANO E RICOTTA
Ragù Napoletano, fiordilatte di Napoli , salame di maialino nero casertano, scaglie di ricotta salata .€16.00DATTERINI GIALLI E NDUJA
Provola affumicata. Pomodorini datterini gialli , ndujia di spilinga, scaglie di pecorino di Amatrice .€16.00AULIV E CHIAPPARIELL
Pomodori antichi a filetto , Mozzarella di bufala affumicata , olive caiazzane , Lardo di Patanegra, capperi di Salina fritti€16.00NAPULE'
San marzano cotto a bassa temperatura con ( aglio cipolla di tropea ed origano ) ,mozzarella di bufala DOP, acciughe del mar Cantabrico, olive taggiasche disidratate, crumble di capperi di Salina.€16.00TONNO E TRIS DI CIPOLLA
Mozzarella di Bufala dop , carpaccio di tonno marinato , blue onion caramellized, petali di cipolla di medicina igp marinati in acidulato di Umeboshi,cipolla di tropea croccante .€16.00ZUCCHINE E FILETTO DI MAIALINO
Fiordilatte di Napoli , dadolata di zucchine fritte alla menta , filetto di maialino nero dei Nebrodi , scaglie di Nero di Sicilia .€16.00BRESAOLA E TARTUFO
Mozzarella di Bufala dop, Bresaola al tartufo , scaglie di parmigiano reggiano dop , miele al tartufo€16.00MULIGNANA E MORTADELLA
Provola affumicata di bufala dop , melanzane fritte a cubetti, mortadella di maialino nero casertano , scagliette di Silano affumicato.€16.00
Pizza fritta tradizionale
Pizza fritta #2
Provola di Agerola, salame Napoli, ricotta, pepe, basilico€12.50Pizza fritta #3
Provola, pomodoro, ricotta, cicoli, pepe€12.50Pizza fritta #1
Pomodoro, fiordilatte di Agerola, pepe, basilico€12.00
Panuozzi
Panuozzo verace
Panuozzo con provola di Agerola, salsiccia punta coltello, friarielli€12.50Panuozzo assaje
Panuozzo con mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo di Parma, pomodoro di Sorrento a fette€12.50
Pizza senza glutine
Margherita senza glutine
Base margherita con ingredienti a scelta€12.50
Bevande
Coca-Cola 33cl
In vetro€3.50Coca-Cola Zero 33cl
In vetro€3.50Acqua frizzante 75cl
Acqua frizzante 75cl€2.50Acqua naturale 75cl
Acqua naturale 75cl€2.50Fanta 33cl
In vetro€3.50
Birre
Fravort Weiss 50cl
Fravort Weiss 50cl€8.00
Vini bianchi
Falanghina 75cl
Falanghina 75cl€25.00
Vini rossi
Aglianico 75cl
Aglianico 75cl€24.00
Bollicine
Prosecco DOC Treviso Extra Dry 75cl
Millesimato 2022€24.00
LE MARGHERITE ASSAJE
ASSAJE 1
Ragù Napoletano, fiordilatte di Napoli, basilico , olio evo€9.00ASSAJE 2
Pomodorini gialli scottati , fiordilatte di Napoli , basilico , olio evo€9.00ASSAJE 3
Pomodorini del piennolo, fiordilatte di Napoli, basilico, olio evo€9.00
CUCINA
Primi e secondi piatti
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Gnocchi con fiordilatte , pomodoro del piennolo , parmigiano reggiano , basilico€12.00SPAGHETTONI ALLE VONGOLE VERACI
SPAGHETTONI ALLE VONGOLE VERACI€14.00RISOTTO ALLA PESCATORA minimo 2 persone
Risotto alla pescatora€24.00PACCHERI ALLA NERANO DI MARE
Zucchine , gamberi , provolone del Monaco, parmigiano reggiano, lime , basilico , pepe€14.00SCIALATIELLI AI FRUTTI DI MARE
Scialatielli ai frutti di mare€16.00REGINELLA AL RAGÙ DI POLPETTE E RICOTTA
Reginelle di Gragnano con ragù di polpette e ricotta di bufala€16.00ZITI ALLA GENOVESE
Ziti spezzati alla genovese Napoletana€12.00ENTRECOTTE ALLA GRIGLIA
Carne di scottona alla griglia circa 250g con patate dippers€18.00GRIGLIATA DI PESCE
Grigliata di pesce misto con verdure€20.00FRITTO MISTO
Fritto misto€22.00
