About Verace Assaje - Pizzeria Napoletana
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Cuoppo partenopeo - minimo 2 persone
€14.90Prosciutto di bufala e patate
€15.50La nerano
€14.00Bresaola di bufala, rucola e crunch
€14.00Zucca arrostita, porcini e blu di bufala
€14.50Bufalotto e ragù napoletano
€14.60porcini e prosciutto di bufalo
€15.505 DOP e miele al tartufo
€14.50Mortadella e crocché
€14.80verace assaje
€14.50
Antipasti e sfizi
Cuoppo partenopeo - minimo 2 persone
Friggitoria mignon composta da - frittatine partenopee, zeppole, crocchè, arancini€14.90patatine fritte
€4.00Montanara partenopea
Pizza fritta con pomodoro e basilico€4.90Zeppole e panzarott - 16 pezzi circa
Zeppole - 10 pezzi circa e crocchè di patate - 6 pezzi circa della tradizione partenopea€12.90Parmigianella
Millefoglie di melanzane fritte con pomodoro San Marzano, fiordilatte e scaglie di pecorino e basilico€7.00
Pizze fritte e panuozzi
Pizza fritta 1
Pomodoro, fiordilatte di Agerola, pepe, basilico€12.00Panuozzo 1
Provola di Agerola, salsiccia punta di coltello, friarielli€12.00Panuozzo 2
Mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo di Parma, pomodorini datterini a filetto€13.90Pizza fritta 2
Provola di Agerola, salame Napoli, ricotta, pepe, basilico€13.90
Pizze contemporanee special
Prosciutto di bufala e patate
Salsa di pomodoro San Marzano, prosciutto cotto di bufala, patate al burro schiacciate a mano, crumble di pane al rosmarino€15.505 DOP e miele al tartufo
Mozzarella di bufala DOP, blu di bufala DOP, provolone del monaco DOP, parmigiano reggiano DOP, pecorino romano DOP, miele al tartufo€14.50Bufalotto e ragù napoletano
Ragù napoletano tradizionale, salame di bufalo campano, mozzarella di bufala DOP, scagliette di ricotta di bufala€14.60Zucca arrostita, porcini e blu di bufala
Crema di funghi porcini, zucca alla brace, provola affumicata, blu di bufala dop, cruble al rosmarino€14.50Bresaola di bufala, rucola e crunch
Salsa di pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, bresaola di bufala campana, parmigiano reggiano DOP, insalatina di rucola€14.00PopularLa nerano
Mozzarella di bufala DOP, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, zucchine fritte, provolone del monaco DOP, pepe, basilico€14.00porcini e prosciutto di bufalo
crema di funghi porcini, fior di latte, provolone del monaco, in uscita: prosciutto cotto di bufalo e pepe.€15.50carciofona e capocollo di maialino
crema di carciofo romanesco, fior di latte, carciofi arrostiti, capocollo di maialino casertano, grattugiata di pecorino bagnolese.€14.80Popularverace assaje
mozzarella di bufala campana dop, pomodorini bicolor confit, rucola, scaglie di grana.€14.50Mortadella e crocché
Provola di Agerola, mortadella artigianale di bufala, crocché, gocce di crema al pistacchio salato€14.80salsiccia, pomodorini e gorgonzola di bufala
mozzarella di bufala campana dop, salsiccia di maialino casertano saltata, pomodorini arrostiti, crema di gorgonzola di bufala dop€15.30Tonno è assoluto di cipolla
Provola di Agerola, carpaccio di tonno affumicato, cipolla crack, cipolla fresh, cipolla caramellata, emulsione di cipolla dolce€14.50porchetta ed emulsione di cipolla
provola d'agerola, porchetta artigianale d'alterio, emulsione di cipolla di tropea, essenza di arancia (zeste fine)€14.50pomodorini gialli, acciughe e cipolla rossa
pomodorini gialli scottati, fiordilatte d'agerola, acciughe del mar cantabrico, olive taggiasche, cipolla rossa di tropea€13.50friarielli,spianata e tarallo Napoletano
crema di friarielli, provola affumicata, spianata piccante calabrese, scaglie di provolone del monaco, tarallo napoletano€14.00La parmigiana confit
Crema di melanzane affumicate, melanzana lunga napoletana a filetti, provola affumicata di bufala, pomodorini confit, ricotta di bufala DOP, basilico€14.60blu di bufala e piccante
fiordilatte d'agerola, blu di bufala dop , pomodoro san marzano, spinata piccante calabra, gocce di crema di 'nduja di spilinga€14.60Napulè
Mozzarella di bufala affumicata, pomodoro del Piennolo, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, acciughe del mar Cantabrico€13.90Culatello e stracciatella
Pomodorini confit, culatello di Zibello DOP, stracciatella di latte vaccino, crumble di pane dolce aromatizzato€16.00Assoluto di pomodoro e liquirizia
crema di pomodorini arrostiti, pomodori datterini a filetto, filetti di pomodori antichi di napoli, pesto d'aglio, olio EVO alla liquirizia€13.00calamarata e pomodori del piennolo
salsa di pomodori del piennolo, calamari scottati, olio al prezzemolo, crumble di pane d'aglio€13.90scarola e alici
provola affumicata, scarola indivia scottata, acciughe del mar cantabrico, olive t'aggiasche, capperi di salina.€14.50panna prosciutto e mais tostato
emulsione di panna e grana padano, fior di latte, prosciutto cotto di bufalo, granella di mais tostato, olio evo.€13.50
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, basilico€9.00PopularDiavola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, salame piccante, basilico€9.50Sasicc e friariell
Highly rated· Provola affumicata, friarielli, salsiccia punta di coltello, basilico€11.00Prosciutto cotto
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, basilico€9.50Popularwusterl e patatine
pomodoro san marzano, fior di latte, wusterl e patatine fritte€10.50PopularVerace
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio evo penisola sorrentina€11.904 stagioni
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon€11.90Napoli
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, acciughe, origano€9.00Vegetariana
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, zucchine, melanzane e peperoni grigliati€11.00Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano, olio evo€7.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, salame piccante, funghi, olive nere€11.00focaccia liscia
olio evo e origano€4.00patasnella
pomodoro san marzano, fior di latte, patatine fritte€9.50
Primi piatti
Paccheri ragù napoletano e ricotta di bufala
paccheri freschi con ragù napoletano e ricotta di bufala€14.00Scialatielli ai frutti di mare
Scialatielli, pomodorini gialli di Battipaglia, pescato del giorno€16.90Spaghetti alle vongole veraci
spaghetti di gragnano alle vongole veraci€15.90Spaghetti alla nerano
Zucchine, provolone del monaco, parmigiano reggiano, lime, basilico, pepe€14.00Gnocchi alla sorrentina
Pomodoro del Piennolo, parmigiano reggiano, basilico€12.00Gnocchi cozze, vongole e pecorino romano
€16.90Calamarata partenopea
Calamari e pomodorini€16.90Linguine aglio olio peperoncino tarallo e lime
Aglio, olio, peperoncino, tarallo e zest di lime€11.00Paccheri alla carbonara di mare
paccheri freschi alla carbonara di mare€16.90
Secondi piatti
Grigliata di pesce
branzino, calamaro, gamberone, pesce spada, salmone€22.90Fritto misto
Cuoppo di fritto di calamari, gamberoni, gamberetti, verdure pastellate€19.00
Menù bambini
Menù pizza kids
Pizza wurstel e patatine fritte, bevanda, dolcetto alla nutella€14.90Menù cucina kids
penne al pomodoro, cotoletta di pollo e patatine fritte, bevanda dolcetto alla nutella€14.90
Bevande
Coca-Cola Zero - lattina 33cl
€3.50Coca-Cola - lattina 33cl
€3.50thè pesca - lattina 33cl
€3.50Acqua naturale 0,50 cl plastica
€1.50Acqua frizzante 0,50cl plastica
€1.50Fanta - lattina 33cl
€3.50thè limone - lattina 33cl
€3.50sprite 33 cl lattina
€3.50
Birre
birra artigianale ipa 50cl
bottiglia€7.00birra artigianale chiara 50 cl
bottiglia€8.00
Vini
aglianico feudi di san gregorio - rosso
€23.70Lacryma christi feudi di San gregorio - rosso
€25.00Taurasi - rosso
€48.00Falanghina feudi di San gregorio - bianco
€23.00Fiano - bianco
€27.00Lacryma christi feudi di San gregorio - bianco
€24.00Greco di tufo - bianco
€28.00
Bollicine
Falanghina Brut
€26.00Ferrari
€45.00Bellavista – Franciacorta
€55.00Ca’ del Bosco – Franciacorta Extra Brut
€38.00
le montanarine campane
palla di pizza fritta da circa 80gr come tradizione partenopea
montanara partenopea
ragu napoletano e parmigiano reggiano€6.00montanara culatello e stracciatella
culatello di zibello e stracciatella di bufala€6.00montanara mortadella e pistacchio
mortadella artigianale di bufala, crema al pistacchio€6.00montanara gorgonzola miele e tartufo
crema al gorgonzola, miele al tartufo€6.00montanara porchetta d'ariccia e fusion di cipolla
porchetta d'ariccia, emulsione di cipolla cipolla criccante€6.00montanara alla romana
pomodoro antico di napoli a filetto, filetti di acciughe del mar cantabrico, cappero di pantelleria€6.00montanara prosciutto e sapore di confit
prosciutto cotto di bufala, pomodorini bicolor confit€6.00
frittatine napoletane
frittatina la classica
bucatini, besciamella, grana padano, prosciutto cotto, piselli€4.80frittatina alla nerano
bucatini, grana padano, besciamella, zucchine e pepe€4.80frittatina alla carbonara
bucatini, uovo, pepe, guanciale, pecorino, besciamella€4.80frittatina salsiccia e friarielli
bucatini, salsiccia, friarielli, besciamella, provola€4.80frittatina cacio e pepe
bucatini, formaggio misto, besciamella, pepe€4.80
