About Perfetta Pizza
Di pizze ce ne sono tante e di certo anche tu hai la tua preferita. Alta o bassa, morbida o croccante. Solo che la nostra pizza è Perfetta. Diversa da tutte le altre, è buonissima mangiata al momento e pazzesca d’asporto anche scaldata. Anche il giorno dopo. Perfetta potrebbe diventare la tua pizza preferita, ma per saperlo devi provarla!
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Crudo 24
€16.00Tonno e doppie cipolle
€16.50Cantabrica
€16.00Romagna mia
€16.00Mortazza
€16.50Cotto e fòncc
€16.00Fiori di zucca e alici
€18.00
Pizze
Alta digeribilità, croccantezza ed ingredienti di prima scelta per una pizza moderna e diversa dalle altre
Margherita
- mozzarella fiordilatte - pomodoro cucinato stile Perfetta - basilico€10.00La mia olivia
Bufala, riduzione fredda di pomodoro San Marzano, riduzione di basilico€12.50La Norcia
Patate schiacciate sale e olio come una volta, salsiccia di maialino di Norcia DOP, parmigiano reggiano 24 mesi DOP, mozzarella fior di latte€13.00Crudo 24
Mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano, crudo di Parma 24 mesi DOP, foglie di basilico€16.00Tonno e doppie cipolle
Pomodoro San Marzano, filetto di tonno Angelo parodi, cipolla caramellata, cipolla fritta croccante, mozzarella€16.50PopularNorman
Pomodoro San Marzano, melanzane fritte, ricotta salata DOP, foglie di basilico€10.50Porchella
Porchetta di Ariccia DOP, taleggio DOP, un filo di aceto balsamico DOP, mozzarella fior di latte, granella di nocciole del Piemonte€14.50Perfetta
Riduzione fredda di pomodoro San Marzano, pomodorini secchi, polvere di pomodoro, stracciatella, mozzarella fior di latte, olio al basilico, foglie di basilico€13.50Cantabrica
Burrata, filetti di acciughe del mar Cantabrico, scorza di lime€16.00La piccante
Nduja DOP, mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano, burrata€14.50Patapesto
- mozzarella fior di latte - patate schiacciate come una volta - pesto di basilico - squaquerone di romagna DOP - pangrattato saltato€15.00Fiori di zucca e alici
- mozzarella fior di latte - spolverata di timo - zeste di lime - filetti di acciughe del Cantarico - fiori di zucca di stagione€18.00Cotto e fòncc
- mozzarella fior di latte - funghi trifolati - prosciutto cotto Ferrarini - scamorza affumicata DOP€16.00Mortazza
Mortadella di maialino nero, mozzarella fior di latte, stracciatella, pesto di pistacchio, granella di pistacchi€16.50Romagna mia
Cotto ferrarini, squacquerone di Romagna DOP, rucola€16.00Pastrami
- Mozzarella fior di latte, - pastrami e la sua salsa, - fine di cavolo cappuccio, senape e salsa allo yogurt€17.50Il nostro orto
Stick di carote saltate, melanzane grigliate, pomodorini confit, mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano, zucchine fritte, velo di patate€13.00Doppio speck
Pesto di noci fatto in casa, speck Trentino, speck fritto, mozzarella fior di latte€16.50Carbonara
Guanciale di Amatrice DOP, tuorlo sbattuto, pecorino romano DOP, mix di pepi€15.504 formaggi
Mozzarella fior di latte, Zola DOP, brie, provola bianca San Vincenzo, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi DOP, granella di noci€14.50BIMBI - wurstel e patine
- mozzarella fior di latte - pomodoro cucinato ricetta Perfetta - wurstell - patate fritta (fatte al momento!)€10.00Spargus
- mozzarella fior di latte - asparagi saltati al burro - provola dolce - guanciale croccante€17.50Zucchinetta
- mozzarella fior di latte - crema di zucchine - scaglie di parmigiano - chips di zucchine€14.50
Pizze vegane
La nostra proposta di pizze completamente vegane
Mergherita vegan
- mozzarella vegana - salsa di pomodoro cucinata ricetta Perfetta - basilico€11.00Mio orto vegan
- mozzarella vegana - pomodoro San Marzano - stick di carote saltate in padella - melanzane grigliate - pomodorini confit - zucchine fritte - velo di patate€15.00Norman vegan
- salsa di pomodoro cucinata ricetta Perfetta - melanzane fritte - parmigiano vegano - foglie di basilico€13.50La norcia vegan
- mozzarella vegana - veli di patate al forno - salsiccia vegana - parmigiano vegano€15.50Marinara Vegan
- salsa di pomodoro ricetta Perfetta - fiori di cappero - olive taggiasche€15.00La mia Olivia Vegan
- mozzarella vegana - salsa pomodoro ricetta Perfetta - riduzione di basilico€14.00Zucchinetta vegan
- mozzarella vegana - crema vegana di zucchine - zucchine fritte - parmigiano vegan€15.00Pomodorini vegan
- mozzarella vegana - pomodorini colorati - parmigiano vegano - olive taggiasche - riduzione di basilico€14.00Spargus vegana
- mozzarella vegana - asparagi saltati - speck vegano - parmigiano vegano€18.00
Piatti freddi
Una selezione di piatti freddi ed insalate, da gustare comodamente a casa, in ufficio oppure ovunque tu sia
Rainbow salad
Insala songino Tonno all’olio d’oliva Mozzarella di bufala campana dop Carote Olive taggiasche Noci Focaccia della casa€12.00Caprese
Pomodoro cuore di bue Mozzarella di bufala DOP Focaccia fatta in casa€12.00Caesar salad
Insalata iceberg Pollo alla piastra Crostini di pane Scaglie di Parmigiano Reggianp Salsa Caesar Focaccia fatta in casa€13.00Crudo e bufala
Prosciutto crudo di Parma DOP Mozzarella di bufala campana DOP€13.00Bresaola, rucola e grana
Fette sottili di Bresaola della Valtellina Rucola Scaglie di Parmigiano Reggiano Focaccia fatta in casa€13.00
Pizza al taglio
Il nostro impasto ad alta digeribilità nella versione in stile pizza romana al taglio. Ogni giorno gusti differenti e di stagione. La pizza è ottima anche riscaldata (forno pre-riscaldato a 180° per 10 min).
Box 3 tranci
Box misto con selezione di gusti del giorno ideale per una persona€9.50Box 5 tranci
Box misto con selezione di gusti del giorno ideale per 2 persone€18.00Box 10 tranci
Box misto con selezione di gusti del giorno ideale per 4 persone o per malati di pizza€39.00
Birre artigianali
Degusta le nostre pizze con una attenta selezione di birre artigianali, te le consegneremo a casa belle fresche!
Self Care 33cl
Pale Ale - 46% vol - 330ml€6.50Shouting Keller 33cl
Landbier-47% vol - 330ml€5.50Sofaking 33cl
India Pale Ae -58% vol - 330ml€7.00Haggerston 33cl
London Porter -5% vol - 330ml€5.50Grafter 33cl
Premium Bitter - 45% vol - 330ml€5.50
Vini da asporto
Scegli tra la nostra selezione di vini abbinati dai nostri sommelier e consegnati a temperatura di servizio.
Vite Maritata 75cl
Asprinio di Aversa€29.00Marsuret Soller 75cl
Valdobbiadene DOCG - Extra Dry€22.00Andrea Arici 75cl
Franciacorta-dosaggio Zero€49.00Biancolella Cenatiempo 75cl
€32.00448 S.lm. Rosato di Girlan
€21.00Chiarli 1860 75cl
Vino Lambrusco di Sorbara Premium€20.00Rosso Girlan 75cl
Fass Nr 9€26.00Pfefferer moscato giallo Colterenzio
Prende il nome dall'omonima varietà altoatesina. È presente sul territorio infatti una particolare denominazione di una tipologia di moscato, che a causa del proprio sapore speziato significa "pepe" nel linguaggio della zona, e dà origine al nome Pfefferer. Un vino bianco dal piacevole retrogusto e dalla spiccata freschezza.€25.00Vermentino Su'Imari 2022 Su'Entu
Vermentino Di Sardegna DOC - Colore giallo paglierino limpido con riflessi dorati, al naso svela intrecci fruttati di susina matura insieme ad intense sensazioni aromatiche di timo e salvia. Assaggio vivace, pimpante e molto fresco, dimostra una piacevole dinamicità e una tipica scia sapida sul finale.€24.00Munazei Lacryma Christi Casa Setaro
E’ uno dei vini più interessanti della gamma di Casa Setaro. Interessante perché nasce da una lavorazione in purezza di uve Caprettone, antico vitigno autoctono campano che l’azienda vesuviana ha contribuito a salvare da una triste estinzione. Color giallo paglierino, fruttato e saporito, con note di fiori bianchi e agrumi a polpa gialla, con rimandi balsamici€26.00Pfefferer Pink 2022 Colterenzio
Un rosato delicato e fresco, che esprime perfettamente il carattere del territorio di provenienza. Il vino nasce da un equilibrato assemblaggio delle uve di diversi vitigni a bacca rossa storicamente presenti in Alto Adige. Come tutti i blend, più che il gusto di una particolare varietà e un vino che vuole mettere in luce soprattutto l’impronta territoriale.€24.00
Bibite
Coca cola zero
Bottiglietta vetro 330,l€3.50Estathe limone
lattina 330ml€3.50Coca Cola
Bottiglietta vetro 330ml€3.50Fanta
Bottiglietta vetro 330ml€3.50Sprite
Bottiglietta vetro 330ml€3.50Estathe pesca
lattina 330ml€3.50Birra chiara 33cl
Birra chiara in bottiglia da 33cl - disponibili Ichnusa e Messina€4.50
Pane fresco
Sforniamo pane di qualità tutti i giorni di apertura.
Baguette 240gr
Il vero sapore del pane di qualità. Mix di farine - tipo 00 - tipo 1 - integrale€1.50
Amari artigianali
Ricette nuove e innovative per Amari alternativi, non banali e rivisitazioni dei grandi classici. Etichette e nomi colorati, originali e divertenti. Senza però dimenticare il 100% di artigianalità nella produzione e qualità delle materie prime utilizzate.
MIRTO TROPICALE
Un viaggio immaginario. Un Mirto che è volato per il mondo, incontrando sulla sua strada nuove spezie, agrumi, erbe e frutti esotici • Mirto • Agrumi • Frutti esotici 25vol % / 500 ml€33.00LIMONIAMO
Dimenticatevi il classico limoncello. Un elisir dai poteri stimolanti. Non il solito fine pasto, limoniamo si beve dopo cena ma in realtà è solo un inizio... • Limone fresco, • Lampone • Passion fruit 21 vol % / 500 ml€33.00TAAAC
Aprire la bottiglia... TAAAC versare nel bicchiere... TAAAC sorseggiare con gusto... TAAAC! Un amaro alla moda, alternativo, con stile. • China • Rabarbaro • Cardamomo 25 vol % / 500 ml€33.00AMARO DEL MEGA DIRETTORE GALATTICO
ATTENZIONE: Bere responsabilmente può provocare accento Svedese! Realizzato manualmente con 10 erbe e spezie e due tipologie di zucchero pregiato e biologico. • Anice stellato • Finocchio • Menta piperita 25 vol % / 500 ml€33.00AMARO DELLA NONNA
Un amaro Amarcord fatto di ricordi. Tutti i rimedi della Nonna chiusi in una bottiglia e miscelati sapientemente danno vita a un liquore che dona relax. • Grappa • Camomilla • Miele 30 vol % / 500 ml€33.00CURBAT
“Tornavo a casa e lui era sul balcone a guardarsi intorno, gli dicevo: "ciao Curbat!" Non poteva muoversi, per via della sua malattia. Sembrava fosse lì, fuori, ad immaginarsi cose che dal nostro balcone in realtà non si vedevano...ma che lui vedeva benissimo. Dedicata al mio papà. • Liquirizia pura • Erbe balsamiche 25 vol % / 500 ml€33.00CAPORETTO
Da bere fresco o con ghiaccio. Un gusto morbido e rotondo, ideale per affrontare con SPIRITO le difficoltà giornaliere. Nato da uno sbaglio • China • Rabarbaro • Cardamomo 25 vol % / 500 ml€33.00