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About L'Angolo Dei Sapori
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Antipasti

Insalata di calamari alla sarda
Calamari, sedano, carote, sale, olio evo, prezzemolo
€14.00
Piovra e patate
Piovra del mediterraneo Patata novella Olio sale prezzemoloGR 250
€15.50
Degustazione formaggi di latte vaccino caprino ovino
GR 400
€18.00
Piatto di salumi x2
Crudo Cotto Bresaola Pancetta Salame e Salumi vari della casa GR350
€18.00

Linguine allo scoglio verace
Linguine pasta secca, salsa di pomodoro, gamberoni, cozze, vongole, calamari, seppia, prezzemolo, olio, sale, aglio
€16.00
Linguine calamari e pomodorini
€11.00
MEZZE MANICHE BIANCHE AI FRUTTI DI MARE
€15.00
Fregola allo scoglio DUE PORZIONI 1 KG
DUE PORZIONI
€35.00
Mezze penne acciughe mediterraneo e pomodorini
Mezze penne di grano duro pasta secca, acciughe liguria, pomodorini, olio evo, sale, vino bianco (contiene solfiti)
€9.00
Fregola algherese (PAELLA SARDA) DUE PORZIONI
DUE PORZIONI
€36.00
Linguine bianche allo scoglio
€14.00
Malloreddus allo scoglio
€14.00
Linguine carbonara pancetta del gennargentu
Linguine pasta secca di grano duro, uovo, panna, pancetta del sulcis aromatizzata al mirto di puro suino nazionale, aromi, pepe, olio evo, sale.
€9.00
Linguine amatriciana con pancetta del gennargentu
Linguine pasta secca di grano duro, salsa di pomodoro, pepe nero, pancetta del gennargentu, olio evo, sale
€9.00
LINGUINE AL RAGU' DI PURO MANZO
€9.50
Lasagne tradizionali al ragu' di manzo
Pasta sfoglia secca di grano duro, salsa di pomodoro, carne trita scelta di manzo, latte, formaggio grana, mozzarella, besciamella, alloro e spezie varie. Sale Olio evoGR 300
€10.00
Pizzoccheri a pasta fresca con coste e formaggi d'alpe
€10.00
Mezze penne al ragù di cervo lavorato a mano
Polpa sceltissima di cervo
€15.00
Malloreddus al ragu' di cinghiale lavorato a mano
CONTIENE SEDANO E SOLFITI
€12.00

FRITTURA DI CALAMARO
CALAMARI, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, SEMOLA,FARINA, SALE
Dairy free
€16.00
FRITTURA MISTA DI PESCE CLASSICA
Calamaro, acciughe, gamberoni, 300 g
Dairy free
€17.50
Piovra grigliata con pinoli
Piovra, olio, sale,pinoli
€18.00
Calamari grigliati in salsa verde con aglio
Calamari grigliati, olio evo, sale,
€13.00
Grigliata di calamari e gamberoni
€16.00
Calamari gratinati con verdure di stagione
Calamari + verdure di stagione
€14.00
Filetto di branzino pomodorini olive
€14.00
Grigliata mista di pesce
€18.00
Calamaro grigliato con noci pomodorini e carciofi
€18.00
Arrosto di vitello scelto in crema di verdure
€11.00
GIRELLO DI MANZO AL BURRO
€12.00

Materia prima Farina di frumento Olio di semi di girasole

Pizza fritta COTTO E ALPEGGIO
Ripieno Prosciutto cotto Moltenoformaggio Alpeggio valsassinaMozzarella Pomodoro
€9.00
Pizza fritta SALAME DOLCE E PEPERONCINO
Ripieno Salame dolcePeperoncino e olio piccanteMozzarella
€9.00

Pizza rotonda al pane carasau

Marmellate artigianali senza zuccheri aggiunti VALSASSINA

CREMA DI CASTAGNE GR.330
FRUTTA UTILIZZATA 70G PER 100G DI PRODOTTO FINITO
€7.00
CONFETTURA EXTRA DI CIPOLLA GR.220
103G PER 100G DI PRODOTTO FINITO
€6.50
CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCA
FRUTTA UTILIZZATA 95GR PER 100GR DI PRODOTTO FINITO
€6.50
CONFETTURA EXTRA DI PESCA GR330
FRUTTA UTILIZZATA 110 GR PER 100 GR DI PRODOTTO FINITO
€6.50

Vitigno autoctono

Prosciutto cotto locale Molteno 100 GR
Il prosciutto con il gusto di una volta
€3.50
Prosciutto crudo locale Valtellina 100 GR
Prosciutto crudo dolce di Valtellina
€3.50
Bresaola di Manzo 100 GR
Bresaola della valtellina
€5.00
Pancetta del Gennargentu affumicata al mirto GR100
€4.00
Salame Nostrano GR100
Salame cremonese
€3.50

Originale

Gelato aranzadas al fior di latte GR200
Fior di latte Miele di acacia, scorza di arancia, scorza di limone, mandorla tostata Contiene LATTE FRUTTA SECCA può contenere glutine crostacei
Vegan
€7.00
Gelato al pistacchio di Bronte
Gelato al pistacchio ORIGINALE contiene lattosio frutta secca, può contenere glutine e crostacei
Vegan
€7.00

Lasagne tradizionali al ragu' di manzo
Pasta sfoglia secca di grano duro, salsa di pomodoro, carne trita scelta di manzo, latte, formaggio grana, mozzarella, besciamella, alloro e spezie varie. Sale Olio evoGR 300
€10.00
LASAGNE BIANCHE AL RAGU DI PORCINI E PANCETTA DEL SULCIS
CONTIENE MOZZARELLA E FORMAGGIO
€12.00
LASAGNE BIANCHE CON MOZZARELLA AL RAGU DI KEBAB DI POLLO
€10.00
LASAGNE PESTO FRESCO SENZ'AGLIO E PROSCIUTTO
€10.00
LASAGNE BIANCHE MOZZARELLA E SPINACI
Vegan
€8.00

PIATTO KEBAB DI POLLO ,POMODORI CIPOLLA,LATTERIA GRASSO, PANCETTA DI SUINO DEL SULCIS SPEZIATA AL MIRTO, SALSA PICCANTE
PIATTO ABBONDANTE
€11.50
PANINO KEBAB DI POLLO ,POMODORI CIPOLLA,LATTERIA GRASSO, PANCETTA DI SUINO DEL SULCIS SPEZIATA AL MIRTO, SALSA PICCANTE
€9.00
PANINO KEBAB POLLO,GORGONZOLA ,POMODORI CIPOLLA,, PANCETTA DI SUINO DEL SULCIS SPEZIATA AL MIRTO, SALSA PICCANTE
€9.00
PANINO KEBAB POLLO E VITELLO ,SPINACI,CIPOLLA, SALSA PICCANTE
€10.00
PANINO KEBAB POLLO CLASSICO ,POMODORI CIPOLLA SALSA PICCANTE SALSA DOLCE
€8.00