About LAB DI REVOLUTION
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Recco
€10.00Salsiccia e friarielli
€11.004 stagioni
€10.00Affumicata
€11.00Emiliana
€12.00
Sfizioserie
Bruschettone
Aglio, olio al basilico, ciliegino di Pachino, origano€7.00Tagliere del nord
Formaggi di Montevecchia, bresaola, speck, prosciutto crudo e gnocco fritto€13.00Tagliere del sud
Sopressata, mozzarella pugliese, capocollo, pancetta calabra, salame dolce campano e focaccia€13.00Burratina
Letto di misticanza, burratina, pomodorini, glassa di aceto, olio evo€12.00Involtino fresco
Prosciutto cotto ripieno di crema alle verdure - accompagnati con misticanza, scaglie di grana, glassa di aceto, pomodorini e olio evo€10.00Involtino spirita
Prosciutto crudo ripieno con crema di ricotta e spinaci - accompagnati con misticanza, scaglie di grana, glassa di aceto, pomodorini e olio evo€10.00Involtino montano
Bresaola ripiena di caprino e rucola - accompagnati con misticanza, scaglie di grana, glassa di aceto, pomodorini e olio evo€10.00
Fritti
Arancini siciliani
€5.00Patate fritte
€5.00U cuoppo di mare
Alici, calamari, ciuffetti, baccalà, piovra e verdure miste€14.00U cuoppo di terra
Fiori di zucca, pollo, crostino di polenta, verdure miste€13.00U cuoppo misto
Una selezione di alici, calamari, ciuffetti, baccalà, piovra, verdure miste, fiori di zucca, pollo, crostino di polenta€15.00Gnocco fritto
€5.00Patate revolution
€3.00
Tartare
Accompagnate alle verdure di stagione
Tonno
Tonno crudo con olio, pepe, menta su letto di misticanza€14.00Salmone
Salmone crudo marinato con agrumi, olio e fettine di avocado€14.00Carne
Carne cruda, olio, scaglie di grana, pomodorini di Pachino, noci€14.00Gambero rosso
Gambero rosso di Mazara crudo, fettine di avocado, salsa yogurt, zenzero e granella di lime€19.00
Burgers
Carne
Pane, carne salata, robiola, polvere di caffè, cipolla caramellata, mela e spinaci€12.00Tonno
Pane, tonno - fettine/tartare, arancia, finocchi all'anice, burrata, pistacchio croccante e olio al basilico€12.00Calabro
Pane, carne di bovino, pomodoro, salsa revolution - maionese, salsa tartara, olive bacon croccante, foglia di insalata, cipolla di Tropea, caciocavallo calabro€12.00Siculo
Pane, carne di bovino, pomodoro secco di Sicilia, burratina, insalata, salsa cheddar, capocollo€12.00Piovra
Pane, piovra croccante, scamorza affumicata, patè di olive, crema di patate, radicchio e mandorle€12.00Vegano
Pane, tofu croccante, crema di asparagi, peperoni, fettine di ananas, maio vegana al curry, mela e pistacchio€12.00Pollo
Pane, fettina di pollo con salsa teriyaki, ananas, mandole, salsa al parmigiano, cipolla fritta, cavolo viola€10.00Salmone
Pane, salmone, philadelphia all'erba cipollina, zucchine, scarola, uva passa e pinoli€12.00Bacon Revolution
Pane di pizza, carne di bovino, bacon croccante, sfoglia di pomodoro, mozzarella di bufala, insalata, salsa revolution€13.00Audace
Pane, foglia di insalata, burger 200 gr Scottona, tomino fuso, speck croccante, pomodoro secco e salsa revolution€15.00Coraggioso
Pane, foglia di insalata, burger 200 gr Scottona, maionese al limone, melanzane fritte, ceddar, cipolle caramellate e pepe€15.00
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro San marzano e fiordilatte€6.50PopularDiavola
Pomodoro San marzano, mozzarella, salame piccante, peperoncino e aglio€9.00Salsiccia e friarielli
Fiordilatte, salsiccia, friarielli e mozzarella di bufala€11.00Calabrese
Pomodoro San marzano, fiordilatte, nduja e cipolla di Tropea€9.50Vegeta
Pomodoro San marzano, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni€9.50Americana
Pomodoro San marzano, fiordilatte, wurstel e patatine€8.50Emiliana
Pomodoro San marzano, fiordilatte, prosciutto crudo, rucola e grana€12.00Affumicata
Pomodoro San marzano, fiordilatte, bacon croccante, scamorza e pomodoro secco pugliese€11.00Marinara
Pomodoro San marzano, aglio, origano€6.004 stagioni
Pomodoro San marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi e olive€10.00Pugliese
Pomodoro San marzano, fiordilatte, cipolla, olive e origano€9.00Zola e crudo
Pomodoro San marzano, fiordilatte, gorgonzola e prosciutto crudo€11.00Bomba
Pomodoro San marzano, fiordilatte, salame piccante, tonno, cipolla e peperoni€12.00Speck e brie
Pomodoro San marzano, fiordilatte, speck e brie€11.00Valtellina
Pomodoro San marzano, fiordilatte, bresaola e porcini€13.00Bufala
Pomodoro San marzano, mozzarella di bufala e basilico€10.00Napoli
Pomodoro san marzano, fior di latte, acciughe e origano€8.00La bufalotta
Pomodoro San marzano, mozzarella di bufala, basilico, pomodorino di Pachino e scaglie di grana padano€12.50La cara burrata
Pomodoro San marzano, fiordilatte, burrata, rucola e prosciutto crudo€13.00Mortazza
fior di latte, mortadella, pistacchio e pomodorino giallo€11.004 formaggi
Fiordilatte, Zola, brie, taleggio e grana€10.00
Pizze gourmet
Vesuvio
Vulcano ripieno di fiordilatte, ciliegino di Pachino, tonno, gamberetti, prezzemolo, aglio, radicchio€16.00Pizza revolution
Pomodoro San marzano, fiordilatte, patata dolce croccante, pomodoro secco, filetti di crauto rosso, cascata di noci e fettine di avocado€15.00Polpo lab
Pomodoro San marzano, fiordilatte, piovra, cima di rapa, ciliegino di Pachino, mela verde, spuma di stracciatella, granella di pistacchio e tris di patate croccanti€16.00Mare & Monti
Pomodoro San marzano, fior di latte, funghi porcini, radicchio, gamberoni argentini, cozze e rucola€18.00Martuzza
Fior di latte, fichi, prosciutto crudo, noci, glassa di aceto balsamico di Modena€17.00Tartufo
Fior di latte, salsiccia a punta di coltello, uovo occhio di bue, scaglie di tartufo nero di Norcia€18.00Gambero Rosso
Mozzarella di bufala, fettine di limone di Sorrento, gambero rosso di Mazzara, pepe, granella di pistacchio€20.00La Costiera
Fior di latte, pomodorino del Piennolo DOP, basilico fresco, mozzarella di bufala a crudo, pomodorino giallo, pomodoro secco, bordo ripieno di ricotta€17.00La milanese del sud
Fior di latte, vellutata di zafferano, salsiccia a punta di coltello, cipolla di Tropea caramellata e scamorza affumicata€14.00
Panuozzi
Saleggio
Salame piccante, friarielli, taleggio e salsa rosa€10.00Campania mia
Salamella, friarielli, bufala e maionese€10.00A Milano
Cotoletta, insalata, pomodoroni, maionese€10.00Ii fresco
Prosciutto crudo, insalata, pomodorini, salsa rosa€9.00
Contorni
Ciliegino di Pachino
€5.00Caponata di verdure
€5.00Insalata misticanza
€4.00Verdure grigliate
€6.00
Panzerotti fritti
Cotto
Impasto fritto ripieno prosciutto, mozzarella e pomodoro€9.00PopularScarola
Impasto fritto ripieno con mozzarella e scarolata€9.00Salsiccia
Impasto fritto ripieno con mozzarella, salsiccia e friarielli€9.00Spinaci
Impasto fritto ripieno con mozzarella, spinaci e ricotta€9.00Melanzane
Impasto fritto con mozzarella, melanzane fritte e ricotta salata€9.00
Calzoni
Classico
Pomodoro San marzano, fiordilatte e cotto€8.50Tre stagioni
Pomodoro San marzano, fiordilatte, cotto, champignon, olive€9.50Filante
Pomodoro San marzano, fiordilatte, formaggi, misti€10.00Romagna mia
Fior di latte, squacquerone, prosciutto crudo, rucola, olio evo e ciliegino di Pachino€11.00La mazza
Pizza arrotolata con ripieno di prosciutto crudo, fior di latte, ricottina e spinaci. All'esterno condita con rucola, radicchio, scaglie di grana padano e pomodorino di Pachino€11.00
Menù bimbi
Pizza piccola margherita
Con patatine e bevanda€10.00Nuggets
Con patatine e bevanda€10.00Pollo alla griglia
Con patatine e bevanda€11.00Hamburger
Con patatine e bevanda€11.00
Dolci
Mousse Vegana
con cioccolato e frutta€6.00Caribena
Mousse al mango al profumo di lime€6.00Tiramisù classico
€6.00Tiramisù alla fragola
€6.00Tiramisù al pistacchio
€6.00Cheesecake alla frutta
scegli il frutto€6.00Crostata scomposta
con frutta a scelta€6.00Cheesecake al cioccolato
cioccolato€6.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca-Cola 33cl
€3.50Coca-Cola Zero 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Chinotto 33cl
€3.50Tè limone 33cl
€3.50
Birre
Tete de Mort Amber
danese doppio malto 8,1°€5.00Messina 33cl
€3.50Gluten free
birra senza glutine€7.00Alcool free
Birra a gradazione zero alcool€5.00
Vini
Prosecco millesimato 75cl
Extra dry Bottega€23.00Altemasi millesimato
Metodo classico trentino€30.00
Cocktails
Spritz
€7.00Gin Tonic
€7.00Negroni
€7.00Sbagliato
€7.00Mojito
€7.00Analcolico
€7.00
Pizze bianche
Salsiccia e friarielli
Fiordilatte, salsiccia, friarielli e mozzarella di bufala€11.004 formaggi
Fiordilatte, Zola, brie, taleggio e grana€10.00Mortazza
fior di latte, mortadella, pistacchio e pomodorino giallo€11.00La milanese del sud
Fior di latte, vellutata di zafferano, salsiccia a punta di coltello, cipolla di Tropea caramellata e scamorza affumicata€14.00
Focacce
Recco
Ripieno di crescenza€10.00Classica
Olio e origano€5.00
