Qui si trovano i rifermentati in bottiglia con lieviti in sospensione e vini prodotti con metodo ancestrale (la quantità di lieviti sul fondo della bottiglia dipende dal vino e dalla scelta del produttore)
Biench Ancestrale Tenuta Santa Lucia Vino Spumante 75cl - Biologico
€13.00Falistra Lambrusco di Sorbara DOP - vino frizzante rosato secco Podere il Saliceto 75cl
€12.00Ancarani Indigeno 75cl
€12.00VORIA frizzante bianco IGT Terre Siciliane - Porta del Vento 75 cl
€15.00San Lurins Malvasia frizzante 2018 IGT Venezia Giulia - Biologico
€17.00“Silvo” spumante brut nature - Villa Persani 50cl tappo corona (formato mezzo litro)
€11.00Cà Melò Rosato pét nat rifermentato frizzante Cascina Melognis
€14.00Cà Melò Pét Nat Bianco rifermentato in bottiglia - Cascina Melognis
€11.00