About Filante - Porta Genova
L'evoluzione della pizza al trancio, con impasto a lunga lievitazione e alta idratazione.10% off entire menu
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Tradizionali
L'unicità dell'impasto Filante nell'interpretazione dei tranci più classici, esaltati dalla qualità e freschezza degli ingredienti più genuini.
Margherita
Pomodoro, mozzarella, origano€7.50Filante
Pomodoro, doppia mozzarella, origano€9.00Acciughino
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano€9.00Sottobosco
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi porcini€10.50Diciotto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo 18 mesi€10.00Fuoco in bocca
Pomodoro, mozzarella, 'nduja€9.50Quattro amici
Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, taleggio, gorgonzola dolce€10.00
Rossi
I tranci Rossi esaltano il gusto e la qualità del nostro pomodoro e sono la massima espressione della leggerezza del trancio Filante. La loro fragranza è esaltata dall'assenza della mozzarella in cottura.
Bufalotto
Pomodoro, mozzarella di bufala fuori cottura, basilico, olio EVO, origano€9.50Sotto il sole
Pomodoro, zucchine, pomodorini rossi confit, olive Leccino, mandorle tostate a scaglie€8.50Mediterraneo
Pomodoro, zucchine, melanzane, pomodori rossi confit, olio Evo profumato al basilico€8.50Marinaro
Pomodoro, origano, aglio, olive Leccino, basilico, olio Evo€7.00
Speciali
La massima espressione del trancio con farciture ricercate per il top della golosità unita alla leggerezza unica di Filante.
Tropea
Pomodoro, Mozzarella, tonno, cipolla rossa caramellata, olive Leccino€10.50Giallorosso
Pomodoro, mozzarella, pomodorini rossi confit, pomodorini gialli confit, stracciatella, pesto di basilico€11.00Quello rosa
Pomodoro, mozzarella, mortadella, stracciatella, granella di pistacchi€10.50Sua Maestà
Pomodoro, mozzarella, salsiccia Luganega, patate, rosmarino€10.00Zolosa
Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola, granella di nocciole€11.00Tale e quale
Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, taleggio€10.00Taormina
Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata, trito di menta€9.50Mica male
Pomodoro, mozzarella, stracciatella, coppa, taralli sbriciolati€11.00
Dolci
Prodotti freschi e fatti in casa con tutta la passione del team Filante
Quadrotti con Nutella e granella di nocciole
€6.00Quadrotti con crema dolce di pistacchio e zucchero a velo
€6.00
Bevande
Acqua naturale 50 cl
€1.50Acqua frizzante 50 cl
€1.50Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Estathè al limone 33cl
€3.00Estathè alla pesca 33cl
€3.00Chinotto Lurisia
€4.00Limonata Lurisia
€4.00Aranciata rossa Lurisia
€4.00
Birre
Birra Castello chiara 33 cl
€3.00Birra Castello chiara 66 cl
€4.00Vetra Pils artigianale 33cl
€6.00Vetra Pale Ale artigianale 33cl
€6.00Vetra Saison artigianale 33cl
€6.00Vetra Indian Pale Ale artigianale 33cl
€6.00Vetra Bock (rossa) artigianale 33cl
€6.00Dolomiti Rossa 33cl
€4.00
