About Via Pasteria
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Spaghetti aglio , olio e peperoncino con acciuga
€9.00Pacchero al pomodoro
€11.00Tiramisù
€7.00Calamarata Cacio e Pepe con Bottarga e Lime
€17.00Fusillo con ragù alla bolognese
€14.00
Primi
Tutti i primi sono disponibili in formato Regular o XL, scegli quello che preferisci!
Fusillo con ragù alla bolognese
Fusilli di grano saraceno e semola Rimacinata BIO con ragù alla bolognese€14.00Pacchero al pomodoro
Pacchero (farina di farro) al pomodoro del Piennolo del Vesuvio€11.00Calamarata Cacio e Pepe con Bottarga e Lime
Calamarata Cacio e Pepe con Bottarga e Lime€17.00Spaghetti aglio , olio e peperoncino con acciuga
Spaghetto (farina di ceci e semola rimacinata Bio) con aglio, olio , peperoncino e acciuga€9.00Lumachina in zuppa di patate con provolone, zucchine fritte
Lumachine con farina di ceci in zuppa tiepida con zucchine e tenerumi€13.00
Insalate
Insalata con pomodorini
Insalata misticanza con pomodorini confit e di stagione€6.00Insatala Cesarona
Insalata con pollo cotto a bassa temperatura e con la nostra salsa di acciughe€15.00Caprese di bufala DOP
La bufala e i suoi confit€13.00Insalata grigliata con arance e finocchi
Insalata grigliata con arance , finocchi, noci , ribes e gelee’ al limone€10.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
Wami€2.00Moretti Originale
33 ml€5.00Acqua gasata 50 ml
Wami€3.00Birra Artigianale 1851 Rossa
Birra artigianale alc. 6,5% vol. 33cl€7.00Birra Artigianale 1851 Blanche
Birra Artigianale alc. 5% vol.€7.00
Dolci
Macedonia
Macedonia estiva con sciroppo di limone.€6.00Tiramisù
Tiramisù, quello originale€7.00Torta del giorno
Torta del giorno€5.00
Bottega Sughi
Sughi pastorizzati fatti in casa
Sugo alla carbonara
€12.00Sugo al ragù
€6.00Sugo del Piennolo DOP
€6.00
Bottega pasta al dettaglio
Pasta al dettaglio, trafilata al bronzo
Spaghetto 100g
Semola rimacinata Bio e farina di ceci€2.00