About La Plancia
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Per cominciare
Capesante gratinate - 1 pezzo
€4.00Zuppetta di cozze alla napoletana
Con crostini del nostro pane tostato€12.00Insalata di gamberi
Carpaccio di finocchi, arance e pinoli tostati€14.00Spadellata di calamaretti
Su crema di asparagi e scaglie di pecorino€14.00Misto di mare crudo zen
Sashimi di tonno, carpaccio di salmone, tartare di branzino, scampo, gambero rosso e petali di zenzero€20.00Scampi crudi di Sicilia - 1 pezzo
€4.00Gamberi rossi crudi di Mazara del Vallo - 1 pezzo
€5.00Filetti d'acciughe del mar Cantabrico
Crostini e riccioli di burro€10.00Mozzarella di bufala cilentana dop
Songino, pomodorini e alici di Cetara€10.00Selezione di salumi misti della tradizione
Con pizza fritta napoletana€12.00
Dal nostro forno a legna
Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico€7.00Bufalina
Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, grana grattugiato e basilico€9.00Regina
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon freschi€9.00Plancia
Mozzarella, pomodoro fresco, pancetta fumè, rucola e provola affumicata€9.00PopularNonna Rita
Salsa di pomodoro alla napoletana, mozzarella di bufala a fette e basilico€9.00Diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante€8.00Fornarina con le pere
Mozzarella, formaggi misti, pere trentine e prosciutto crudo di Parma€9.50Montanara
Mozzarella di bufala, carciofini e bresaola punta d'anca€9.50Tirolese
Mozzarella, brie, zucchine grigliate e speck del Tirolo€9.00Napoletana
Pomodoro, mozzarella, filetti d'acciughe e origano€8.00Siciliana
Pomodoro, acciughe, capperi, olive riviera, basilico e origano€8.00Parmigiana
Pomodoro, melanzane grigliate, mozzarella, parmigiano grattugiato e basilico€8.004 stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, olive riviera e carciofini€9.00Fantasia di verdure
Pomodoro, mozzarella e verdure miste grigliate€9.00Gorgonzola con patate
Mozzarella, gorgonzola cremoso, patate al vapore e grana grattugiato€9.00Buongustaia
Pomodoro, mozzarella, speck e scamorza affumicata€9.00Aversana
Mozzarella di bufala aversana DOP, mortadella e granella di pistacchio€9.50Boscaiola
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini di castagno e prezzemolo€9.50Marinige
Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, scarole alla napoletana, grana e basilico€9.50Romagnola
Mozzarella, formaggio fresco, prosciutto crudo di Parma e rucola€9.50Frutti di mare
Pomodoro, frutti di mare misti e prezzemolo€10.50
I ripieni
Calzone classico
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e grana grattugiato€8.00PopularCalzone scarolino
Calzone a filoncino con mozzarella di bufala, scarole alla contadina e grana grattugiato€9.00Calzone ripieno napoletano
Mozzarella, filetti di salamino napoletano, friarielli e grana grattugiato€9.00
La focacceria
Focaccia salentina
Focaccia rossa con misticanza d'insalate, stracciatella di burrata e acciughine€9.50Focaccia Plancia
Bianca con rucola, pomodorini e mozzarella di bufala€9.50Focaccia Valtellina
Bianca con bresaola punta d'anca, songino e scaglie di parmigiano€10.50Focaccia pedra concada
Bianca con prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico e origano€11.00Focaccia spadaccina
Bianca con spada affumicato, lattughino e zenzero in salamoia€11.00
Sua maestà il primo
Pennette alla Plancia
Pancetta fumè rosolata nel brandy, pomodoro, panna e parmigiano€12.00Spaghetti al cipollotto
Pomodorini freschi, basilico e peperoncino€12.00Scrigni di burrata con vellutata di ceci e cozze sgusciate
€15.00Riso mantecato con topinambur
Crudo di scampetti al limone sorrentino€16.00Spaghetti alle tre delizie
Vongole veraci, pomodorini, polpa di riccio e bottarga di muggine€17.00Tagliolini ai gamberi rossi di Mazara
Pomodorini e granella dii pistacchi€17.00Linguine all'astice e pomodoro fresco per due persone
€40.00
Il pescato
Calamaro ripieno
Provolone dolce, guanciale croccante e patate, accompagnato da scarole alla napoletana€20.00Misto di scamponi e gamberoni alla griglia
€20.00Tataki di tonno al sesamo
Insalatina di avocado e cipolla rossa di Tropea€20.00Tentacolo di polpo arrostito
Su purea di ceci e olio al rosmarino€20.00Il fritto
Calamari, mazzancolle, gamberone, seppiolina e scampo con julienne di zucchina€21.00Trancio di rombo al fiano d'avellino
Su crema d'asparagi e zeste d'arancia€22.00Gran misto di pesce e crostacei alla griglia
€22.00Dal nostro acquario
Astice al vapore in insalata alla catalana€38.00
La carne è carne
Costoletta di vitello alla milanese
Vestita con songino e pomodorini€21.00Tagliata di controfiletto bavarese
Patate arrostite e funghi porcini€21.00Costata di scottona alla brace accompagnata da misticanza
€21.00Filetto di manzo alla brace
Con verdure miste grigliate€22.00Filetto di manzo in salsa al curry e mango
Con verdure saltate€24.00
Contorni
Le nostre chips di patate fritte
€5.50PopularFantasia di verdure alla griglia
€6.50Verdura cotta al vapore
€5.50
Insalatone
Insalatona alla Plancia
Insalate miste, pomodorini, carote, mozzarella di bufala, tonno e olive nere€10.00Insalatona delicata
Insalata verde, mela, prosciutto cotto, mais e scaglie di parmigiano€10.00Insalatona fusion
Misticanza, ananas, cubi di tonno fresco crudo, zenzero e salsa alle erbe€11.00
Sfiziosità
Tris di formaggi
Pecorino, gorgonzola e parmigiano con salsa di fichi senapata€9.00
Il lieto fine
Dolce di nostra produzione
€7.00PopularInsalata di frutta fresca al piatto
€6.00Spicchio d'ananas fresco
€6.00
Bevande
Coca-Cola in lattina 33cl
Coca-Cola in lattina 33cl€3.50Coca-Cola Zero in lattina 33cl
Coca-Cola Zero in lattina 33cl€3.50Acqua naturale Levissima 1,5lt
Acqua naturale Levissima 1,5lt€3.00Acqua frizzante Levissima 1,5lt
Acqua frizzante Levissima 1,5lt€3.00Fanta in lattina 33cl
Fanta in lattina 33cl€3.50Sprite in lattina 33cl
Sprite in lattina 33cl€3.50Tè al limone in lattina 33cl
Tè al limone in lattina 33cl€3.50Tè alla pesca in lattina 33cl
Tè alla pesca in lattina 33cl€3.50
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
Ichnusa non filtrata 33cl€5.00Messina Cristalli di Sale 33cl
Messina Cristalli di Sale 33cl€5.00Weiss Franziskaner 50cl
Weiss Franziskaner 50cl€5.50Moretti in bottiglia 66cl
Moretti in bottiglia 66cl€5.50Crus artigianale Bioonda non filtrata 75cl
Crus artigianale Bioonda non filtrata 75cl€15.00Moretti in lattina 33cl
Moretti in lattina 33cl€4.00Moretti Zero 33cl
Analcolica€5.00
Vini bianchi
Friulano Collio 2018 Cormons 75cl
€20.00Sauvignon Collio 2018 Cormons 75cl
€20.00Pinot Grigio Collio 2018 Cormons 75cl
€20.00Ribolla Gialla Collio 2018 Cormons 75cl
€22.00Muller Thurgau Rocca Savina 2018 37,5cl
€10.00Chardonnay Nals Margreid 2018 75cl
€22.00Muller Thurgau Nals Margreid 2018 75cl
€22.00Gewurztraminer Nals Margreid 2018 75cl
€25.00Pinot Nero Vivace Giorgi 2018 37,5cl
€10.00Pinot Nero Vivace Giorgi 2018 75cl
€22.00Bianco del Santo San Colombano 2018 75cl
Nettere dei Santi€17.00Lugana 2018 Pratello 75cl
€22.00Roero Arneis Arnerò 2018 75cl
Terre del Barolo€20.00Pigato Costa De Vigne 2018 M. Alessandri 75cl
€22.00Pecorino Offi2018 Moncaro 75cl
€22.00Falanghina 2018 37,5cl
La Livia Antica€10.00Falanghina Campi Flegrei 2018 75cl
Cantine Astroni€20.00Greco di Tufo Terre Degli Angeli 2018 75cl
Terredora€22.00Fiano di Avellino Terredora 2018 75cl
€25.00Ravello Selva delle Monache 2018 75cl
Ettore Sammarco€22.00Grillo Viviri 2018 75cl
Rapitalà€20.00Alcamo Vigna Casali 2018 75cl
Rapitalà€25.00Vermentino di Gallura 2018 37,5cl
Giogantinu€10.00Vermentino di Gallura Rias 2018 75cl
Tenute Gregu€20.00Verdejo Rue2018 Senorio Real 75cl
€17.00Rosato Salento Cantalupu 2019 75cl
Tenute Conti Zecca€17.00
Vini rossi
Refosco Dal Peduncolo rosso 2016 Cormons 75cl
€20.00Cabernet Franc Collio 2016 Cormons 75cl
€22.00Lagrein 2018 Nals Magreid 75cl
€25.00Pinot Nero 2018 Nals Magreid 75cl
€27.00Amarone della Valpollicella 2016 75cl
Colline dei Filari€38.00Roverone Riserva San Colombano 2016 75cl
Nettere dei Santi€17.00Bonarda frizzante 2018 Giorgi 75cl
€17.00Dolcetto d'Alba 2018 Parroco 75cl
€20.00Barbera D’alba 2018 75cl
Castello di Neive€25.00Nebbiolo d'Alba Medaina 2017 75cl
Marchesi di Barolo€25.00Barbaresco 2016 75cl
Alte Roc. Bianche€38.00Barolo 2014 75cl
Alte Roc. Bianche€45.00Lambrusco di Sorbara Grap. d'oro 75cl
Chiarli 1860€17.00Morellino di Scansano 2018 37,5cl
Terre delle Grazie€10.00Morellino di Scansano 2018 75cl
Terre delle Grazie€19.00Chianti classico 2017 75cl
Le Ginestre€19.00Rosso di Montalcino 2018 75cl
Castello Banfi€22.00Sassoalloro 2016 75cl
J. Biondi e santi€38.00Il Bruciato Bolgheri 2018 75cl
Guado al Tasso€50.00Brunello di Montalcino 2014 75cl
Torre delle Grazie€45.00Sagrantino Montefalco L'orma 2015 75cl
Vignabaldo€33.00Montepulciano Riparosso 2017 75cl
Illuminati€19.00Aglianico Corte di Giso 2015 75cl
Terredora€22.00Taurasi 2016 Livia Antica 75cl
€33.00Primitivo Salento Cantalupi 2018 75cl
Tenute Conti Zecca€19.00Salice Salentino Riserva 2015 75cl
Tenute Conti Zecca€22.00Nero d'Avola 2018 37,5cl
Rapitalà€10.00Nero d'Avola Campo Reale 2018 75cl
Rapitalà€19.00Cannonau Le Bombarde 2018 75cl
San Maria la palma€19.00Rioja Crianza 2016 75cl
Pueblo Vejo€17.00Santo Spirito Frescobaldi 75cl
Vino Dolce€19.00Moscato d'Asti 2018 75cl
Alte Roc. Bianche€19.00Passito di Pantelleria 2017 75cl
Terre di Zagara€25.00Recioto di Soave Poesie 2017 75cl
Cantina di Soave€25.00
Bollicine
Cormorano bianco Cantine Cormons 75cl
€17.00Muller Thurgau Brut Cuvee Spec Cavit 75cl
€19.00Prosecco Valdobbiadenne Superiore La Tordera 75cl
€20.00Franciacorta Brut Barone di Erbusco 75cl
€24.00Franciacorta Saten Barone di Erbusco 75cl
€27.00Trento DOC Altemasi Millesimato Cavit 2015 75cl
€33.00Trento DOC Altemasi Brut Rosè Cavit 75cl
€38.00Bellavista Alma Gran Cuvee Brut 75cl
€55.00Veuve Pelletier Brut 75cl
€38.00Cuvee Brut Carte Jaune Veuvecliquot 75cl
€65.00Royal Reserve Brut Philipponnat 2014 75cl
€75.00Cuvee Brut R Ruinart 75cl
€85.00