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URAMAKI ASTICE GRATINATO
€32.00SUSHI MISTO 18 PZ
€34.00SUSHI SASHIMI MISTO 18 PZ
€35.00URAMAKI BOX
€100.00URAMAKI TEMPURA DI CAPESANTE
€35.00BRANZINO ALLA GRIGLIA CON RISO GAMBERI E VERDURE
€29.00DEGUSTAZIONE DI PASTICCINI
€29.00URAMAKI TONNO E WASABI
€37.00SUSHI E SASHIMI BOX
€112.00URAMAKI RICCIOLA E JALAPENO TARTARE
€28.00
Box Degustazione
Box Degustazione
URAMAKI BOX
Una degustazione dei nostri uramaki più apprezzati - 32 pezzi, per 2/3 persone€100.00SUSHI E SASHIMI BOX
Una degustazione dei nostri uramaki più apprezzati, sushi e sashimi e gunkan - per 2/3 persone€112.00PREMIUM BOX
Una degustazione che unisce la Sushi e sashimi box e la Cotto box - per 4/5 persone€206.00COTTO BOX
Una degustazione dei nostri uramaki più apprezzati + riso saltato gamberi e verdure, pollo fritto, salmone teriyaki, edamame e polpette di gambero - per 2/3 persone€100.00
Antipasti
Antipasti
EDAMAME
Baccelli di soia€7.50PopularZUPPA DI MISO
Zuppa con miso, alga wakame e tofu€4.50TATAKI DI SALMONE
Millefoglie, affumicata al legno di vite, di salmone scottato, avocado e salsa tartufata reale con cappello di uova di salmone e aneto€28.50ALGHE WAKAME
Condite con Basara dressing:soia,sesamo e olio EVO€7.50EDAMAME AL TARTUFO
Edamame con olio al tartufo e scaglie di tartufo nero estivo€13.00ZUPPA DI MISO PICCANTE
Zuppa di miso con alghe wakame e tofu, con salsa piccante€4.50SPICY EDAMAME
Baccelli di soia con salsa piccante€9.00
Pasticcino
Pasticcino
DEGUSTAZIONE DI PASTICCINI
Bignè di pesce: Tonno, Salmone, Branzino e Aburi di salmone€29.00
Carpaccio
Carpaccio
CARPACCIO FLAMBÈ DELUXE
9 pz - Carpaccio flambè di tonno, salmone, branzino, astice, capesante e gambero rosso con olive taggiasche, capperi, pinoli, sesamo, pomodorino secco, salsa ponzu e olio extra vergine di oliva€31.00CARPACCIO DI SALMONE
9 pz€17.00CARPACCIO MISTO
9 pz - Salmone, tonno e branzino€19.50CARPACCIO DI RICCIOLA
9 pz€19.50CARPACCIO DI TONNO
9 pz€19.50CARPACCIO DI BRANZINO
9 pz€17.00
Tartare
Tartare
TARTARE MISTA
TARTARE MISTA€19.50TARTARE DI RICCIOLA
TARTARE DI RICCIOLA€18.50TARTARE DI SALMONE
Highly rated· TARTARE DI SALMONE€17.00TARTARE DI TONNO
TARTARE DI TONNO€19.50TARTARE DI GAMBERO ROSSO E MELA VERDE
Tartare di gambero rosso e mela verde Granny Smith, con cappello di stracciatella€35.00TARTARE DI BRANZINO
TARTARE DI BRANZINO€17.00
Chirashi
Chirashi
CHIRASHI DI SALMONE
Letto di riso con sashimi di salmone€26.00CHIRASHI BASARA STYLE
Letto di riso con dadolata di pesce misto, condita con la salsa dello Chef€35.00CHIRASHI DI TONNO
Letto di riso con sashimi di tonno€31.00CHIRASHI MISTO
Letto di riso con sashimi di pesce misto€31.00CHIRASHI VEGETARIANO
Letto di riso con dadolata mista di verdure e salsa dello Chef€18.00
Sushi e Sashimi Set
Sushi e Sashimi Set
SUSHI MISTO 18 PZ
10 pz di sushi misto + 8 pz di uramaki misto€34.00SUSHI SASHIMI MISTO 18 PZ
Highly rated· 18 pz di sushi e sashimi di pesce misto€35.00SUSHI MISTO 12 PZ
6 pz di sushi misto + 6 pz di uramaki misto€23.50SUSHI SASHIMI MISTO 12 PZ
12 pz di sushi e sashimi di pesce misto€26.00SUSHI MISTO SPECIALE - 10
10 pz di nigiri con condimenti speciali€51.00SASHIMI MISTO 18 PZ
18 pz di sashimi misto€35.00SASHIMI MISTO 12 PZ
12 pz di sashimi misto€26.00SELEZIONE DI NIGIRI FLAMBÈ
Selezione di sei nigiri flambé€35.00
Sushi
Sushi
SUSHI DI SALMONE
1 pz€5.00PopularSUSHI DI TONNO
1 pz€5.50SUSHI DI SALMONE SCOTTATO CON TARTUFO
1 pz€6.00SUSHI DI TORO
1 pz€8.00SUSHI DI EBI
1 pz€5.00SUSHI DI UNAGHI
1 pz€5.00SUSHI DI GAMBERI SICILIANI
1 pz€5.50SUSHI DI CAPASANTA
1 pz€5.00SUSHI WAGYU
1 pz€10.50SUSHI DI BRANZINO
1 pz€5.00SUSHI DI RICCIOLA
1 pz€5.00SUSHI DI SEPPIA
1 pz€5.00
Sashimi
Sashimi
SASHIMI DI SALMONE
5 pz€15.50SASHIMI DI TONNO
5 pz€17.00SASHIMI DI BRANZINO
5 pz€15.50SASHIMI DI CAPASANTA
5 pz€15.50SASHIMI DI TORO
5 pz€23.50SASHIMI DI GAMBERI SICILIANI
5 pz€19.50SASHIMI DI UNAGHI
5 pz€17.00SASHIMI DI EBI
5 pz€15.50SASHIMI DI RICCIOLA
5 pz€17.00SASHIMI DI SEPPIA
5 pz€17.00
Hosomaki
Hosomaki
HOSOMAKI DI TONNO
6 pz€10.50HOSOMAKI DI SALMONE
6 pz€9.00HOSOMAKI SPICY SALMONE
6 pz - Salmone e maionese spicy€9.00HOSOMAKI DI AVOCADO
6 pz€8.00HOSOMAKI DI CETRIOLO
6 pz€8.00HOSOMAKI DI RICCIOLA
6 pz€10.50HOSOMAKI MISTO
6 pz€10.50HOSOMAKI SPICY TONNO
6 pz - Tonno e maionese spicy€10.50
Uramaki
Uramaki
URAMAKI ASTICE GRATINATO
8 pz - Tempura di gamberi, maionese con copertura di avocado e astice gratinato€32.00PopularURAMAKI SPICY SALMONE TARTARE
Highly rated· 8 pz - Salmone, tartare di salmone e spicy maionese€25.00URAMAKI GAMBERI TEMPURA
8 pz - Tempura di gamberi e maionese€18.00URAMAKI SALMONE E AVOCADO
8 pz€18.00URAMAKI DRAGON
8 pz - Tempura di gamberi, maionese e avocado€24.00URAMAKI SALMONE RAINBOW
8 pz - Avocado, tobiko, carpaccio di salmone€23.50URAMAKI SALMONE E PHILADELPHIA
8 pz€18.00URAMAKI CALIFORNIA
8 pz - Gambero cotto, avocado, maionese e tobiko€20.00URAMAKI TEMPURA DI CAPESANTE
8 pz - Tempura di gamberi con spicy maionese e tobiko, con copertura di avocado e tempura di capesante, servito con salsa kabayaki€35.00URAMAKI TONNO E WASABI
8 pz - Ripieno di tartare di tonno e spicy maionese con cappello di crema di avocado e limone, involtino di tonno, wasabi fresco€37.00URAMAKI SPICY TONNO
8 pz - Tonno e spicy maionese€19.50URAMAKI SPICY SALMONE
8 pz - Salmone e spicy maionese€17.00URAMAKI TONNO E AVOCADO
8 pz€19.50URAMAKI RICCIOLA E JALAPENO
8 pz€21.00URAMAKI RICCIOLA E JALAPENO TARTARE
8 pz - Ricciola e jalapeno con copertura di coriandolo e tartare di ricciola€28.00URAMAKI CEVICHE ROLL
8 pz - Avocado e tobiko con copertura di menta, branzino e capesante, con cappello di gambero rosso, pomodorino a fette e jalapeno, condito con olio EVO, lime e sale maldon€28.00URAMAKI CRISPY VEGAN
8 pz - Tempura di zucca con copertura di avocado e cappello di pomodorino in tempura€23.00URAMAKI TORRE DI TARTARE
8 pz - Salmone e tobiko con copertura di avocado, tartare di tonno, capesante, gamberi siciliani, ikura e jalapeño€37.00URAMAKI INVOLTINI FLAMBÉ
8 pz - Avocado e tobiko con copertura di involtini scottati di salmone, branzino, tonno e ricciola, con un condimento a base di olive nere taggiasche, capperi, pinoli, sesamo, pomodorini€35.00URAMAKI DRAGON VEGETARIANO
8 pz - Tempura di zucchine, maionese e avocado€17.00URAMAKI FOIE GRAS
8 pz - Tempura di gamberi, maionese, avocado e foie gras€34.00URAMAKI SALMONE LOVE
8 pz - Avocado e tobiko con copertura di salmone e involtini di salmone scottato con tartufo nero, salsa i soia e ikura€35.00URAMAKI VEGETARIANO
8 pz - Insalata, cetriolo e avocado€14.00URAMAKI SPICY TONNO TARTARE
8 pz - Tonno, tartare di tonno e spicy maionese€30.00URAMAKI RAINBOW
8 pz - Avocado, tobiko, carpaccio di pesce misto€27.00URAMAKI WAGYU
8 pz - Interno di avocado e asparagi con copertura di carne wagyu marinata in salsa nikiri e yuzukosho e cappello di shiso in tempura€46.00
Insalate
Insalate
INSALATA CON NOCI E CRESS
INSALATA CON NOCI E CRESS€17.50INSALATA CON CARPACCIO MISTO
INSALATA CON CARPACCIO MISTO€23.50INSALATA CON CARPACCIO DI SALMONE
INSALATA CON CARPACCIO DI SALMONE€21.00INSALATINA MISTA PICCOLA
INSALATINA MISTA PICCOLA€4.50INSALATA CON TOFU E WAKAME
INSALATA CON TOFU E WAKAME€17.50INSALATA VERDE CLASSICA
INSALATA VERDE CLASSICA€11.50
Extra
Extra
WASABI FRESCO
WASABI FRESCO€3.50WASABI
WASABI€0.80ZENZERO
ZENZERO€0.50
Dolci
Dolci
DAIFUKU AL TÈ VERDE
DAIFUKU AL TÈ VERDE€8.00DAIFUKU CACAO E NOCCIOLA
DAIFUKU CACAO E NOCCIOLA€8.00TIRAMISÙ AL MATCHA
Rivisitazione in chiave nipponica di un grande classico della pasticeria Italiana,pan di spagna in stile Giapponese e caramello. Molto intenso e avvolgente perfetto per chi ama il cioccolato amaro e il caffè€8.00YUZU TARTE
Tortino di pasta frolla con crema allo yuzu e agrumi, ricoperto da una soffice meringa e granella di pistacchi€8.00DAIFUKU CLASSICO
DAIFUKU CLASSICO€8.00SHIZUKU
Mousse al cioccolato,cremoso alla nocciola e zenzero,che valorizza il cioccolato Madagascar 64%€8.00DAISKI
Savoiardo al matcha con crema di frutti rossi, soffice mousse allo yuzu e glassa al lampone€8.00RIKYU
Tortino di farina di castagne con crema al the matcha arricchita da castagne marnate nel mirin e rifinito con glassa rocher al cioccolato fondente€8.00REIWA
Mousse al cioccolato al latte, cuore di composta di azuki e bisquit al cacao,copertura di fondente 64%€8.00DAIFUKU ALLO YUZU
DAIFUKU ALLO YUZU€8.00
Soft Drinks
Soft Drinks
COCA COLA
33cl Lattina€3.50ACQUA 0,5 NATURALE
0,5 l€2.00ACQUA 0,5 FRIZZANTE
0,5 l€2.00COCA COLA ZERO
33cl Lattina€3.50SPRITE
In vetro - 33 cl€3.50GINGER BEER
20 cl€3.50TONICA
20 cl€3.50
Sake
Sake
HAKUSHIKA SPARKLING
14% - 720 ml Frizzante, vivace, bilanciato.€50.00SAWANOIZUMI SHOGUN,
SAWANOIZUMI SHOGUN,€41.00HATSUMAGO DENSHO
15,5% - 720 ml - Saké corposo e strutturato, cremoso al palato con note di mandorla e crema€36.00KONISHI HIYASHIBORI
16% - 720 ml - Rotondo e corposo, grande aroma fruttato e floreale, preservato dalla singola pastorizzazione.€38.00KODAKARA YUZU
8% - 720 ml - Liquore leggero allo yuzu. Aroma di bergamotto, limone, pompelmo, cedro.€70.00JUNMAI GINJO HEAVENSAKE
15% - 720 ml - Bouquet aromatico con note agrumate ed intense, gusto vivace e rinfrescante.€79.00KOIKAWA BEPPIN
15% - 720 ml - Aroma di riso, gusto secco, bilanciato con retrogusto amarognolo€36.00SNOW AGED 3 YEARS
17% - 720 ml - Fruttato, rotondo, cremoso.€100.00JUNMAI 12 HEAVENSAKE
12% - 720 ml - Carattere minerale, note di caramello e frutta secca.€56.00SHIRAYUKI EDO GENSHU
17,8% - 720 ml - Saké con note di legno, caramello, tabacco, paragonabile ad un vino da meditazione€65.00KODAKARA UMESHU
10% - 720 ml - Dolce, acido, mandorlato€56.00
Birre
Birre
ASAHI
33 cl€6.00SAPPORO
33 cl€6.00KIRIN
33 cl€6.00
Bollicine
Bollicine
PINOT NERO EXTRA BRUT - FIORI
Lombardia - 750 ml€46.00CREMANT BRUT - FREYBURGER
Alsazia - 750 ml€44.00FRANCIACORTA BRUT - RICCI CURBASTRO
Lombardia - 750 ml€41.00TRENTO BRUT - PISONI
Trentino AA - 750 ml€35.00PROSECCO VALDOBBIADENE BRUT CAMA - FASOL MENIN
Veneto - 750 ml€28.00FRANCIACORTA BRUT - SAN CRISTOFORO
Lombardia -750 ml€57.00ALTA LANGA EXTRA BRUT - LILLY BUI
Piemonte - 750 ml€80.00PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE - COLLE REGINA
Veneto - 750 ml€35.00FRANCIACORTA SATÉN - MONTEDELMA
Lombardia - 750 ml€70.00
Champagne
Champagne
BLANC DE BLANC - BURTIN
Champagne - 750 ml€140.00COLLECTION 244 - ROEDERER
Champagne - 750 ml€170.00BRUT MEUNIER - LEQUART
Champagne - 750 ml€85.00SPECIAL CUVÉE - BOLLINGER
Champagne - 750 ml€170.00BRUT TRADITION - BURTIN
Champagne - 750 ml€118.00
Vini Bianchi
Vini Bianchi
GEWURZTRAMINER DAMIAN - KORNELL
Alto Adige - 750 ml€37.00CHABLIS VIEILLES VIGNES - DOMAINE GEORGE
Borgogna - 750 ml€48.00VERDICCHIO DI MATELICA PETRARA - BORGO PAGLIANETTO
Marche - 750 ml€31.00CHARDONNAY SCHWARZHAUS - STROBLHOF
Alto Adige - 750 ml€44.00ETNA BIANCO - GIOVANNI ROSSO
Sicilia - 750 ml€66.00TICINO DOC MERLOT - VALSANGIACOMO
Ticino - 750 ml€54.00COLLIO BIANCO - BORGO DEL TIGLIO
Friuli V.G. - 750 ml€54.00LUGANA - RICCHI
Lombardia - 750 ml€35.00GAVI PLEO - LA RAIA
Piemonte - 750 ml€28.00ROERO ARNEIS - G. ALMONDO
Piemonte - 750 ml€28.00BRAMITO DEL CERVO - ANTINORI
Umbria - 750 ml€57.00SAUVIGNON BLANC - MEROI
Friuli V.G. - 750 ml€50.00PINOT GRIGIO FRIULI GRAVE - TORRE ROSAZZA
Friuli VG - 750 ml€27.00RIBOLLA GIALLA - TORRE ROSAZZA
Friuli VG - 750 ml€31.00KERNER - TASCHLERHOF
Alto Adige - 750 ml€44.00TRAMINER FRIULI GRAVE - TORRE ROSAZZA
Friuli VG - 750 ml€27.00GRILLO DEL BARONE - BARONE DI SERRAMARROCCO
Sicilia - 750 ml€31.00VERMENTINO - COSTA TIROLO
Liguria - 750 ml€29.00CHARDONNAY NICOLEO - PODERNUOVO G. BULGARI
Toscana - 750 ml€33.00CHARDONNAY ST. VALENTINE - SAN MICHELE APPIANO
Alto Adige - 750 ml€90.00SAUVIGNON COSMAS - KORNELL
Alto Adige - 750 ml€37.00FALANGHINA - TORRICINO
Campania - 750 ml€27.00FROM BLACK TO WHITE - ZYMÉ
Veneto - 750 ml€33.00RIESLING TROCKEN - DR. PAULY BERGWEILER
Germania - 750 ml€29.00BOLGHERI BIANCO ELLEBORO - PODERE CONCA
Toscana - 750 ml€38.00VERMENTINO TERRA E MARE - UNMAREDIVINO
Sardegna - 750 ml€37.00HAUTES COTES DE NUITES - DOMAINE J.C. RION
Borgogna - 750 ml€70.00FRIULIANO - MEROI
Friuli V.G. - 750 ml€58.00
Vini Rosé
Vini Rosé
ROSÉ CERASUOLO - BARONE DI VALFORTE
Abruzzo - 750 ml€26.00MEROSE - KORNELL
Alto Adige - 750 ml€33.00NEGRAMARO DONNADELE - A. LONGO
Puglia - 750 ml€27.00ALIKI ROSATO - PODERNUOVO G. BULGARI
Toscana - 750 ml€28.00
Vini Rossi
Vini Rossi
SANGIOVESE MATTO DELLE GIUNCAIE - DIANELLA
Toscana - 500 ml€27.00CABERNET SAUVIGNON COSTA TOSCANA 196 - PODERE CONCA
Toscana - 750 ml€33.00VALPOLICELLA REVERIE - ZYMÉ
Veneto - 750 ml€28.00LEGREIN GRIEF - KORNELL
Alto Adige - 750 ml€33.00ETNA ROSSO A RINA - G. RUSSO
Sicilia - 750 ml€58.00
Ravioli
Ravioli
RAVIOLI DI MAIALE
Pasta fresca alla barbabietola con ripieno di costine di maiale in salsa ponzu, serviti con salsa tentsuyu - 4 pezzi€16.50RAVIOLI DI GAMBERI
Pasta fresca con ripieno di gamberi, serviti con salsa tentsuyu - 4 pezzi€16.50RAVIOLI VEG
Pasta fresca agli spinaci con ripieno di broccoli e olive taggiasche, serviti con salsa tentsuyu - 4 pezzi€15.00RAVIOLI DI ANATRA
Pasta fresca al cacao con ripieno di petto di anatra brasato al vino rosso, serviti con salsa tentsuyu - 4 pezzi€19.00RAVIOLI DI BACCALÁ
Pasta fresca al carbone vegetale con ripieno di baccalá e patate al profumo di finocchietto, serviti con salsa tentsuyu - 4 pezzi€19.00RAVIOLI DI PESCE SPADA
Pasta fresca alla curcuma e yuzu con ripieno di pesce spada al profumo di yuzu, serviti con salsa tentsuyu - 4 pezzi€19.00DEGUSTAZIONE DI RAVIOLI
Degustazione delle sei tipologie di ravioli - 6 pezzi€24.00
Piatti Caldi
Piatti Caldi
BRANZINO ALLA GRIGLIA CON RISO GAMBERI E VERDURE
BRANZINO ALLA GRIGLIA CON RISO GAMBERI E VERDURE€29.00RISO CON GAMBERI E VERDURE
Riso saltato con gamberi e verdure€13.00BRANZINO ALLA GRIGLIA CON RISO BIANCO
BRANZINO ALLA GRIGLIA CON RISO BIANCO€24.00RISO CON VERDURE
Riso saltato con verdure€9.00SALMONE ALLA GRIGLIA CON RISO GAMBERI E VERDURE
SALMONE ALLA GRIGLIA CON RISO GAMBERI E VERDURE€29.00VERDURE SALTATE
Mix di verdure saltate€13.00YAKISOBA CON GAMBERI E VERDURE
Spaghetti giapponesi€16.00RISO BIANCO
RISO BIANCO€6.50SALMONE ALLA GRIGLIA CON RISO BIANCO
SALMONE ALLA GRIGLIA CON RISO BIANCO€24.00YAKISOBA CON VERDURE
Spaghetti giapponesi con verdure saltate€12.00
