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Autunno vegano
Crema di zucca mantovana, cavolo nero con aglio olio e peperoncino, tofu in pastella marinato in salsa ponzu, fior di latte di riso.Fuori cottura, cenere alimentare al rosmarino, crema di anacardi fermentati e germogli.€16.0030% offMargherita sbagliata
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€15.00
Antipasti
Montanarine - 2 pezzi
€5.00Carrozza della zia (3pz)
Triangolini di pane ripieni di mozzarella di Bufala e acciughe di Cetara, servite con pesto di basilico home made, pomodoro confit e insalata misticanza. Impanati con uova e corn flekes e fritti.€8.00PopularFrittatina Special
Frittatina di Bucatini mantecati con besciamella allo zafferano, parmigiano reggiano, con cuore di ossobuco alla milanese in gremolada, pastellata e fritta€7.50Frittatina classica
Una frittatina classica di bucatini mantecati con besciamella hm, trita di manzo, fior di latte, piselli, sale, pepe e noce moscata€6.50Crocchè Classico
Un crocchè classico di patate, pecorino, uova, prezzemolo e pepe. Farcito con salame Napoli e fior di latte. Impanato e fritto.€6.50Polpettine Vegane
Polpettine di zucchine ripassate con cipolla, pomodoro secco e mandorle. Servite con besciamella di latte di soia e granella di pistacchio€8.50VeganCroccante di Zucca (gluten free)
Disco di riso croccante allo zafferano con taleggio fuso, zucca al peperoncino e riduzione al vino rosso€8.50
Insalate
Caesar salad
Mix iceberg, romana e spinacino, pollo alla griglia, tuorlo d'uovo marinato, olive nere e crema caesar€11.00Insalata di tonno
Mix iceberg e songino, filetti di tonno, avocado e pomodoro ramato€12.00Insalata vegetariana
Mix rucola e iceberg, feta, cetriolo, mais chanca e peperone a julienne. Vegetariano€11.00
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico e olio evo€9.50PopularBufala
Highly rated· Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP e basilico.€11.50Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, spianata piccante calabra e nduja di Spilinga€13.00PopularGuéridon di latte
Fior di latte misto provola affumicata a paglia, taleggio dop crosta sottile, caciocavallo Podolico, fonduta di caprino erborinato, confettura di agrumi, petali edibili essiccati€15.00La "MIA" Napoli
Crema di pomodoro datterino giallo, pomodoro datterino bruciato, stracciatella, alici di Cetara, olive taggiasche, origano di Siracusa, capperi disidratati, terra di olive€14.00Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, datterino bruciato, olio all'aglio, origano fresco di Siracusa, olio evo bio e basilico.€9.00Marghe Risa
pomodoro san marzano, olio evo, basilico e mozzarella di riso€11.50
Pizze contemporanee
Fior di Crudo
Fior di latte, fuori cottura: Prosciutto crudo San Daniele 18 mesi, bocconcini di bufala Campana DOP, fiori di zucca, pomodoro secco noci tostate, basilico e olio evo bio.€17.00Gateaux
Crema di patata viola, basilico, provola affumicata a paglia, fuori cottura: Culatta cotta alta qualità, crema di Parmigiano 24 mesi, pane panko aromatizzato al rosmarino e olio evo bio.€16.00Biga
Highly rated· Crema di piselli homemade, fiordilatte, guanciale amatriciano pat, pomodoro pelato semi dry, menta fresca e pois di pecorino romano DOP€15.00Margherita sbagliata
Crema di datterino giallo home made, fior di latte, datterino rosso bruciato, cialda di parmigiano reggiano dop 24 mesi, basilico fritto e olio evo.€13.0030% offAmatriciana
crema di datterino giallo, fior di latte, datterino rosso bruciato,guanciale amatriciano in doppia consistenza,fonduta di pecorino, parmigiano grattugiato 24 mesi, olio evo e basilico€15.00PopularAutunno vegano
Crema di zucca mantovana, cavolo nero con aglio olio e peperoncino, tofu in pastella marinato in salsa ponzu, fior di latte di riso.Fuori cottura, cenere alimentare al rosmarino, crema di anacardi fermentati e germogli.€16.0030% offPumpkin dream
In cottura crema di zucca mantovana, cavolo nero aglio, olio e peperoncino, pancia di maiale marinata al ponzu e fior di latte. Fuori cottura, cenere alimentare al rosmarino, crema di anacardi fermentati, semi di zucca e germogli.€16.00Special
Base contemporanea , pestato di rucola, fungo cardoncello, provola affumicata a paglia,raspadura, speck del trentino alto adige, noci€15.00
Dolci
Tutti i nostri dolci sono Homemade , non lasciarteli scappare!
Biga lime
Pasta frolla all'inglese, crema al lime, panna fresca montata e zeste di lime€7.00Cheesecake al pistacchio
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Topping di marmellata di datterino rosso, scaglie di ricotta cristalizzata e menta, farcitura di ricotta di bufala con aggiunta di gocce di cioccolato€7.00Cheesecake alle fragole
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semisfera con base al pan biscuit bagnata al caffe' , mousse al cioccolato bianco e spolverata di cacao amaro€9.00Gluten free
Bevande
Coca-Cola Zero - in vetro 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.50Coca-Cola - in vetro 33cl
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€3.50Lurisia Chinotto 27,5cl
€3.50Lurisia aranciata 27,5cl
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Birre
Fravort IPA 33cl
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BIRRA CHIARA DA 33 cl€6.00Fravort Weiss 50cl
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birra senza glutine spagnola€6.00
Vini e bollicine
PROSECCO BORTOMIOL EXTRA DRY
€21.00FIANO FEUDI DI SAN GREGORIO
VINO CAMPANO DOCG€25.00AGLIANICO DEL SANNIO JANARE'
€19.00RUINART BRUT CHAMPAGNE
€130.00SALASAR ROSE' CHAMPAGNE
€34.00FRANCIACORTA CASTALDI BRUT
€46.00LUGANA TERE CREA
€33.00PECORINO BECCO REALE
€25.00VERMENTINO SE LE ME
€25.00CABERNET TORREMORE MAREMMA TOSCANA
€26.00LANGHE NEBBIOLO NEBIAS
€21.00FRAPPATO CALANICA
€25.00
