About Bioesserì Brera
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Filetto al pepe verde e rosti di patate alla senape antica
€36.00Spaghetti ai tre pomodori
€17.00Risotto alla milanese con ossobuco
€31.00Margherita con bufala campana DOP a crudo
€17.00Piatto bioesserì
€19.00Tacos croccanti
€18.00Filetto di salmone
€30.00Plin di manzo fatti in casa
€22.00Filetto di Ricciola arrosto
€30.00Insalata con caprino affumicato
€21.00
Dolci
Monoporzione sablè cacao , cremoso al pistacchio , lamponi , mousse al cioccolato fondente 60%
Monoporzione sablè cacao , cremoso al pistacchio , lamponi , mousse al cioccolato fondente 60%€10.00Tartelletta Lemon curd
Tartelletta di pasta frolla , crema al limone e meringa italiana€10.00Cheesecake
Con base biscotto , crema di formaggio , gel di frutta€10.00Cannolo siciliano
Cialda e ricotta di piana degli albanesi€10.00
Sfizi
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Polpo Fritto
Currently sold out€11.00Panelle Siciliane
Currently sold out€8.00
Antipasti
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Piatto bioesserì
il meglio delle nostre verdure di stagione con emulsione di prezzemolo e semi tostati€19.00Tacos croccanti
con bollito in salsa verde e giardiniera di verdure€18.00Tartare di salmone
con erba cipollina , maionese al wasabi , olio al carbone di carciofo e pane atturrato€20.00zucca confi
con salsa al caprino e ragù di finferli€18.00Tartare di manzo
con yogurt, nocciole e limone arso€19.00crocchette alla vaccinara
servite con maionese al sesamo€19.00Caprese di bufala dop , pomodori cuore di bue e salsa al basilico
Currently sold out€17.00
Primi
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Risotto alla milanese con ossobuco
€31.00Spaghetti ai tre pomodori
€17.00PopularTagliatelle al ragù di broccoli
Currently sold out€19.00Plin di manzo fatti in casa
con consomme al tartufo€22.00PopularTagliolini affumicati
con seppia e limone€21.00
Zuppe
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Zuppa Etrusca
con olio al rosmarino e lardo arrosto€20.00
Secondi
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Filetto al pepe verde e rosti di patate alla senape antica
Filetto al pepe verde e rosti di patate alla senape antica (secondi)€36.00Filetto di salmone
con insalatina croccante alla coleslaw e salsa cicoria€30.00Bon bon di pollo alla diavola
con catalogna stufata , salsa alla provola e salmoriglio€30.00Filetto di Ricciola arrosto
servito con verdure di stagione e salsa al prezzemolo€30.00Popular
Insalate
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Insalata con caprino affumicato
con misticanza ,barbabietola al forno , con olive taggiasche e pinoli€21.00
Contorni
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Patate novelle al forno
€9.00Verdure di stagione saltate
€9.00Cime di rapa
€9.00Insalatina di stagione
€9.00
Pizze classiche
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Margherita con bufala campana DOP a crudo
Con pomodoro pelato, mozzarella, fior di latte di Agerola, bufala DOP, olio evo - nocellara del Belice€17.00Focaccia con origano
Con origano .€8.00La Napoli
Con pomodoro pelato, mozzarella fior di latte di Agerola, alici, olive, origano, olio evo - nocellara del Belice€15.00Marinara
Con pomodoro, aglio, origano, olio evo - nocellara del Belice€14.00Focaccia farro
€9.00Provola e pepe
con pomodoro pelato , parmigiano reggiano , provola affumicata , pepe nero , basilico , olio evo nocella del Belice€15.00
La nostra selezione
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Il calzone
con pomodoro , mozzarella fior di latte di agerola ,prosciutto cotto e olio evo (nocella del belice)€17.00La identità
Con mozzarella di bufala DOP, salsa Pachino, pecorino, basilico, olio evo - nocellara del Belice€17.00La cult
mozzarella fior di latte di agerola , provola affumicata , friarielli , pasta di salsiccia e olio evo (nocella del Belice )€19.00L’isola
Con mozzarella fior di latte di Agerola, bufala€17.00la parmigiana
Con crema alla parmigiana , melanzane fritte , parmigiano reggiano , provola affumicata , basilico , oli evo nocella del Belice€18.00La Sfiziosa
con capocollo Sienese , salsa di pomodorini gialli , olive taggiasche stracciatella , taralli sbriciolati , basilico , olio evo€19.00La diavolina
con salsa pachino , mozzarella fior di latte , nduja , olive taggiasche , basilico , olio evo nocella del Belice€17.00La capricciosa
con pomodoro pelato , mozzarella fior di latte , olive taggiasche , prosciutto cotto , funghi , carciofi , basilico , olio evo nocella del Belice€19.004 formaggi
con mozzarella fior di latte , gorgonzola , taleggio , parmigiano reggiano , basilico , olio evo nocella del Belice€19.00Autunnale
con mozzarella fior di latte di agerola , zucca al forno , cavolo nero , olio evo nocellara del belice€19.00
Bevande
Acqua naturale Panna 50cl
€2.50Acqua frizzante San Pellegrino 50cl
€2.50Cola 33cl
€6.00PopularAranciata 33cl
€6.00Chinotto 33cl
€6.00Gassosa 33cl
€6.00Limonata 33cl
€6.00Tonica 33cl
€6.00
Succhi di frutta
Succo di pomodoro 20cl
€6.00Succo di frutta all'ananas 20cl
€6.00Succo di frutta all'albicocca 20cl
€6.00Succo di frutta limpido di mela 20cl
€6.00Succo di frutta al mirtillo 20cl
€6.00Succo di frutta alla pera 20cl
€6.00Succo di frutta alla pesca 20cl
€6.00Succo di pompelmo 20cl
€6.00