About Bioesserì Brera
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Spaghetti ai tre pomodori
€17.00Margherita con bufala campana DOP a crudo
€17.00Risotto alla milanese con ossobuco
€31.00Piatto bioesserì
€19.00Filetto al pepe verde e rosti di patate alla senape antica
€36.00Filetto di salmone
€30.00la parmigiana
€18.00
Dolci
Cannolo siciliano
Cialda e ricotta di piana degli albanesi€10.00Cheesecake
Con base biscotto , crema di formaggio , gel di frutta€10.00Monoporzione sablè cacao , cremoso al pistacchio , lamponi , mousse al cioccolato fondente 60%
Currently sold out€10.00Tartelletta Lemon curd
Currently sold out€10.00
Sfizi
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Panelle Siciliane
€8.00Polpo Fritto
servito con maionese al ciliegino ed olive essiccate€11.00
Antipasti
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Piatto bioesserì
il meglio delle nostre verdure di stagione con emulsione di prezzemolo e semi tostati€19.00Tacos croccanti
Currently sold out€18.00Tartare di salmone
con erba cipollina , maionese al wasabi , olio al carbone di carciofo e pane atturrato€20.00Tartare di manzo
con yogurt, nocciole e limone arso€19.00crocchette alla vaccinara
Currently sold out€19.00Caprese di bufala dop , pomodori cuore di bue e salsa al basilico
€17.00zucca confi
Currently sold out€18.00
Primi
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Risotto alla milanese con ossobuco
€31.00Spaghetti ai tre pomodori
€17.00Tagliatelle al ragù di broccoli
con erbe invernali , pane atturrato al bergamotto€19.00Plin di manzo fatti in casa
Currently sold out€22.00Tagliolini affumicati
Currently sold out€21.00
Zuppe
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Zuppa Etrusca
Currently sold out€20.00
Secondi
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Filetto al pepe verde e rosti di patate alla senape antica
Filetto al pepe verde e rosti di patate alla senape antica (secondi)€36.00Filetto di salmone
con insalatina croccante alla coleslaw e salsa cicoria€30.00Filetto di Ricciola arrosto
Currently sold out€30.00Bon bon di pollo alla diavola
Currently sold out€30.00
Insalate
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Insalata con caprino affumicato
Currently sold out€21.00
Contorni
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Verdure di stagione saltate
€9.00Patate novelle al forno
€9.00Cime di rapa
€9.00Insalatina di stagione
€9.00
Pizze classiche
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
Margherita con bufala campana DOP a crudo
Con pomodoro pelato, mozzarella, fior di latte di Agerola, bufala DOP, olio evo - nocellara del Belice€17.00Provola e pepe
con pomodoro pelato , parmigiano reggiano , provola affumicata , pepe nero , basilico , olio evo nocella del Belice€15.00Marinara
Con pomodoro, aglio, origano, olio evo - nocellara del Belice€14.00Focaccia con origano
Con origano .€8.00La Napoli
Con pomodoro pelato, mozzarella fior di latte di Agerola, alici, olive, origano, olio evo - nocellara del Belice€15.00Focaccia farro
€9.00
La nostra selezione
Disponibile dal Lunedi alla Domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 22:00
la parmigiana
Con crema alla parmigiana , melanzane fritte , parmigiano reggiano , provola affumicata , basilico , oli evo nocella del Belice€18.00La identità
Con mozzarella di bufala DOP, salsa Pachino, pecorino, basilico, olio evo - nocellara del Belice€17.00Il calzone
con pomodoro , mozzarella fior di latte di agerola ,prosciutto cotto e olio evo (nocella del belice)€17.00La cult
mozzarella fior di latte di agerola , provola affumicata , friarielli , pasta di salsiccia e olio evo (nocella del Belice )€19.00L’isola
Con mozzarella fior di latte di Agerola, bufala€17.00La Sfiziosa
con capocollo Sienese , salsa di pomodorini gialli , olive taggiasche stracciatella , taralli sbriciolati , basilico , olio evo€19.00La diavolina
con salsa pachino , mozzarella fior di latte , nduja , olive taggiasche , basilico , olio evo nocella del Belice€17.00La capricciosa
con pomodoro pelato , mozzarella fior di latte , olive taggiasche , prosciutto cotto , funghi , carciofi , basilico , olio evo nocella del Belice€19.004 formaggi
Currently sold out€19.00Autunnale
con mozzarella fior di latte di agerola , zucca al forno , cavolo nero , olio evo nocellara del belice€19.00
Bevande
Acqua naturale Panna 50cl
€2.50Chinotto 33cl
€6.00Acqua frizzante San Pellegrino 50cl
€2.50Aranciata 33cl
€6.00Cola 33cl
€6.00Gassosa 33cl
€6.00Limonata 33cl
Currently sold out€6.00Tonica 33cl
€6.00
Succhi di frutta
Succo di frutta all'ananas 20cl
€6.00Succo di frutta all'albicocca 20cl
€6.00Succo di frutta limpido di mela 20cl
€6.00Succo di frutta al mirtillo 20cl
€6.00Succo di frutta alla pera 20cl
€6.00Succo di frutta alla pesca 20cl
€6.00Succo di pomodoro 20cl
€6.00Succo di pompelmo 20cl
€6.00
