About La Bottega di Via Laghetto
La Bottega di Via Laghetto è una Paninoteca nata per esaltare le vostre papille gustative con panini gustosi e piatti prelibati accompagnati da vini pregiati. La nostra vasta selezione di vini e le materie prime di ottima qualità, accontenteranno anche i palati più esigenti!Free delivery
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Prosciutto crudo e bufala
€15.00Fumè
€15.50Langhe
€15.50Carpaccio di bresaola
€19.00Tartare della bottega
€21.00Cantabrico
€15.50
Panini con prosciutto cotto
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Solito
Prosciutto cotto alta qualità, brie, salsa bernese€10.50Tradizionale
Prosciutto cotto alta qualità, grana Padano D.O.P, confettura di cipolla€11.50Porcino
Prosciutto cotto alta qualità, gorgonzola DOP, misto funghi con porcini€11.50Veneto
Prosciutto cotto alta qualità, mozzarella fior di latte Campana, carpaccio di tartufo nero€16.00Patè
Prosciutto cotto alta qualità, philadelphia, patè di vitello, salsa rosa, tabasco€11.99
Panini con prosciutto crudo nostrano
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Nostrano
Prosciutto crudo nostrano, brie fuso, misto funghi con porcini€11.50Squisito
Prosciutto crudo nostrano, burrata campana dop, confettura di fichi€11.50Innocenza
Prosciutto crudo nostrano, mozzarella fior di latte Campana D.o.p., pomodoro fresco€11.50Tartufato
prosciutto crudo nostrano, patè di vitello, oilio al tartufo€13.00PopularFiocchetto
Prosciutto crudo nostrano, brie, cipolla caramellata€12.50
Panini con mortadella
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Pistacchio
Mortadella nostrana , burrata Campana Dop, salsa di pistacchi€12.00Magutt
Mortadella nostrana, gorgonzola DOP, peperoni lombardi€10.504 castelli
Mortadella, grana Padano Dop, pomodori secchi, pesto ligure (senza aglio)€11.50
Panini con coppa
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Piacentino
Coppa Piacentina, rucola, grana Padano Dop, carciofini€11.00Emiliano
Coppa Piacentina, brie, olive taggiasche€11.00Coppa
Coppa Piacentina, grana Padano Dop, miele di castagno€11.00
Panini con pancetta nostrana
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Pancetta
Pancetta nostrana, ricotta tosta Sarda, confettura di cipolla€11.00Sfizioso
Pancetta nostrana, gorgonzola Dop, filetti di acciughe€11.00
Panini con bresaola Chiavennasca
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Bresaola
Bresaola Chiavennasca, grana padano Dop, olive taggiasche€12.50Valtellinese
Bresaola Chiavennasca, philadelphia, rucola, olio tartufato€12.50
Panini con salame nostrano a coltello
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Campagnolo
Salame, gorgonzola Dop, miele di castagno apicoltura Brenna€11.50Classico
Salame, grana Padano Dop€10.00Gustoso
Salame, ricotta tosta Sarda, carpaccio di tartufo nero€14.50
Panini con roast-beef all’inglese
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
My lord
Roast-beef all'inglese, ricotta tosta Sarda€14.00Distinto
Roast-beef all'inglese, brie fuso, cipolla caramellata, tabasco€14.00Prince
Roast-beef all'inglese, brie, rucola, carciofini€14.00My lady
Roast-beef all'inglese, philadelphia, zucchine grigliate sott'olio€13.00
Panini con arrosto di tacchino
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Light
Arrosto di tacchino, rucola, pomodoro fresco, brie, salsa bernese (maionese base cetriolini)€10.50Fresh
Arrosto di tacchino, zucchine grigliate sott'olio, grana Padano Dop€11.50
Panini con porchetta di Ariccia
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Ciociaro
Porchetta di Ariccia, grana padano DOP, confettura di cipolla€14.50Chiosco
Porchetta di Ariccia, brie fuso, peperoni lombardi, salsa bernese ( maionese con base cetriolini)€14.50Nobile
Porchetta di Ariccia, ricotta tosta Sarda, miele di castagno€14.50Romano
Porchetta di Ariccia, gorgonzola Dop, cipolla caramellata€14.50
Panini con pesce
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Cantabrico
Filetti di acciughe del mare Cantabrico, burro chiarificato, mozzarella fior di latte Campana Dop€15.50Mare
Salmone affumicato norvegese, burro chiarificato condito con pepe nero e Limone€14.50Mediterraneo
Salmone norvegese affumicato, burrata Campana Dop€14.50Nordico
Salmone affumicato norvegese,rucola, pomodoro fresco il tutto condito con olio extravergine d'oliva e pepe€14.50
Panini vegetariani
Tutti i panini sono conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Caprese
Mozzarella fior di latte Campana Dop, pomodoro fresco, olive taggiasche (il tutto condito con olio extravergine d'oliva, sale e pepe)€11.50PopularBoscaiolo
Misto Funghi con porcini, grana Padano DOP, salsa bernese ( maionese con base cetriolini)€11.50Formaggioso
Formaggi misti fusi, miele di castagno dell'apicoltura Brenna€11.50Nero
Burrata Campana Dop, carpaccio di tartufo nero (il tutto condito con olio extravergine d'oliva, sale e pepe)€15.50Sott’olio
Misto di sott’olii, brie fuso e tabasco€11.50Alessandrino
Ricotta tosta Sarda, rucola, pomodori secchi, olio tartufato€11.00Genovese
Olive taggiasche, grana Padano D.O.P., pesto Ligure (senza aglio)€11.00Parmigiano
Zucchine grigliate sott'olio, Pomodori, Grana Padano DOP, Mozzarella fior di latte Campana Dop, Pesto Ligure (senza aglio)€12.50
Piatti
Conditi con sale, pepe, olio Evo BIO Visagi
Prosciutto crudo e bufala
Prosciutto crudo nostrano con mozzarella di bufala campana DOP il tutto accompagnato dal nostro pane e/o focaccia€15.00PopularTartare della bottega
Tartare di fassona piemontese, funghi porcini trifolati sott'olio, Grana padano DopIl tutto servito su letto di rucola e condito con olio extravergine d'oliva sale e pepe accompagnato dal nostro pane e/o focaccia€21.00Carpaccio di bresaola
Bresaola Chiavennesca,carciofini al naturale, pecorino sardo il tutto condito con olio extravergine d'oliva sale e pepeAccompagnato dal nostro pane e/o focaccia€19.00Carpaccio di Roastbeef
Roastbeef all' inglese,rucola, pecorino sardo il tutto condito con olio extravergine d'oliva sale e pepe accompagnato dal nostro pane e/o focaccia€19.00Carpaccio di mortadella
Mortadella nostrana , succo di limone olio extravergine d'oliva sale e pepe accompagnato da crostini con crema di pistacchio e dal nostro pane e/o focaccia€13.00Carpaccio tiepido di porchetta
Porchetta d'ariccia tagliata a macchina rucola e grana padano leggermente scottati ,pomodori secchi sott'olio il tutto accompagnato dal nostro pane e/o focaccia€18.00Carpaccio di salmone
Salmone affumicato norvegese,burrata campana DOP servita su letto di rucola il tutto condito con olio extravergine d'oliva e pepe e accompagnato dal nostro pane e/o focaccia€23.00Tartare con burrata
Tartare di fassona piemontese, burrata campana DOP servita su letto di rucolaAccompagnata da pane e/o focaccia€21.00Insalata caprese con olive taggiasche
Mozzarella di bufala campana DOP , pomodoro fresco,olive taggiasche condito olio extravergine d'oliva sale e pepe accompagnata dal nostro pane e/o focaccia€13.00
Taglieri
Tagliere di formaggi - singolo
Una degustazione dei nostri formaggi accompagnato da pane€19.00Tagliere di formaggi - medio
Degustazione dei nostri formaggi accompagnati dal nostro pane e/o focaccia€29.00Tagliere di formaggi - grande
Degustazione dei nostri formaggi accompagnati dal nostro pane e/o focaccia€47.00Tagliere di salumi e formaggi - singolo
Degustazione dei nostri salumi e i nostri formaggi il tutto accompagnati dal nostro pane e/o focaccia€20.00Tagliere di salumi e formaggi - medio
Degustazione dei nostri salumi e i nostri formaggi il tutto accompagnati dal nostro pane e/o focaccia€36.00Tagliere di salumi e formaggi - grande
Degustazione dei nostri salumi e i nostri formaggi il tutto accompagnati dal nostro pane e/o focaccia€52.00Tagliere della bottega singolo
Degustazione di salame rustico Franciacorta tagliato a coltello, pecorino sardo, grana padano DOP a scaglie, olive taggiasche e miele di castagno dell'apicoltura Brenna. Il tutto accompagnato dal nostro pane e/o focaccia€17.00Tagliere della bottega medio
Degustazione di salame rustico Franciacorta tagliato a coltello, pecorino sardo, grana padano DOP a scaglie, olive taggiasche e miele di castagno dell'apicoltura Brenna. Il tutto accompagnato dal nostro pane e/o focaccia€31.00Tagliere della bottega grande
Degustazione di salame rustico Franciacorta tagliato a coltello, pecorino sardo, grana padano DOP a scaglie, olive taggiasche e miele di castagno dell'apicoltura Brenna. Il tutto accompagnato dal nostro pane e/o focaccia€45.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl in lattina€4.50Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua tonica 33cl
Acqua tonica 33cl€4.50Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€2.00Fanta 33cl
€4.50Estathè al limone 33cl
Estathè al limone 33cl (bottiglietta)€4.50Lemon Soda 33cl
€4.50Succo ananas 20cl
Succo ananas 20cl€4.50Succo ACE 20cl
€4.50Crodino 10cl
Crodino 10cl€4.00
Birre
Birra artigianale AMERICAN IPA 33cl
ALCOOL: 6,5% EBC: 17 AMBRATO CHIAROIBU: 50Ingredienti: Acqua, Malto d'orzo, Frumento, Luppoli, Lievito€7.00PopularBirra artigianale HEMP BLANCHE 33cl
Alcool: 5,5% EBC: 6 GIALLO PAGLIERINO VELATOIBU: 20Ingredienti: Acqua, Malto d'orzo, Fiocchi di frumento, Avena, Segale Luppoli, Lievito, Canapa sativa, Bucce di arancia, Bergamotto, Coriandolo€7.00Birra artigianale DOPPELBOCK 33cl
ALCOOL: 7,5% EBC: 50 AMBRATO SCUROIBU: 23Ingredienti: Acqua, Malto d'orzo, Luppoli, Lievito€7.00
Vini rossi
Valpolicella Superiore 75cl
I Campi€37.00Tenuta Santori rosso Piceno Superiore DOC 2021 75cl
Tenuta Santori€33.00Il Vino della Bottega
Il Vino della Bottega è di un rosso rubino intenso e caratterizzato da note di mora e lampone. E' ben strutturato e di buona persistenza. Uvaggio: Sangiovese e Ciliegiolo.€31.00
Vini bianchi
Ribolla Gialla 75cl
€38.00Lugana 75cl
€32.00Grillo 75cl
€33.00
Bollicine
Franciacorta 75cl
Barbalonga€48.00Prosecco Valdobbiadene 75 cl
Prosecco Valdobbiadene 75 cl€36.00
I TARTARE BURGERS
I Tartare Burgers
Langhe
Tartare di manzo, Burrata Campana DOP, Salsa di pistacchi€15.50PopularFumè
Tartare di manzo, Pancetta, Cipolla caramellata, Rucola, Salsa bernese€15.50Pesto
Tartare di manzo, Rucola, Pomodori secchi, Burrata Campana DOP, Pesto alla Genovese (senza aglio)€15.50Spicy
Tartare di manzo, Rucola, Pomodoro, Ricotta tosta sarda, N’duja€15.50Mortazza
Tartare di manzo, Mortadella, Mozzarella fior di latte Campana DOP, Rucola, Pesto di pistacchio€15.50Toro seduto
Doppia tartare di manzo, Rucola, Brie fuso, Cipolla caramellata, Pomodoro, Salsa bernese, Tabasco€18.50Mare e monti
Tartare di manzo, Rucola, Misto funghi con porcini, Gorgonzola, Acciughe€15.50Marina
Tartare di manzo, Prosciutto crudo, Rucola, Burrata Campana DOP, Carpaccio di Tartufo nero€19.50Salato
Tartare di manzo, Pomodorini secchi, Rucola, Brie, Acciughe, Olive taggiasche€15.50Freddo
Tartare di manzo, Rucola, Pomodoro, Burrata Campana DOP, Confettura di cipolla€15.50Maddy
Tartare di manzo, Rucola, Olive Taggiasche, Philadelphia, Senape in grani€15.50Mariolino
Tartare di manzo, Rucola, Prosciutto crudo, Pate' di vitello, Olio al tartufo€17.00Super Mario
Tartare di manzo, Rucola, Prosciutto cotto, Patè di vitello, Tabasco, Philadelphia, salsa rosa€16.50Zafferano
Tartare di manzo, Rucola, Misto funghi con porcini, Philadelphia, Zafferano€17.01Trentino
Tartare di manzo, Misto funghi con porcini, Carciofini€15.50PIEMONTESE
Tartare di manzo, Rucola, Grana Padano DOP, Salsa bernese€15.49
I PANINI PROTEICI
Panini proteici
Arianna
Arrosto di tacchino, Rucola, Grana Padano DOP, Burro di arachidi€10.00Manuel
Tartare di manzo, Rucola, Grana Padano DOP, Burro di arachidi€15.50Fish
Salmone affumicato, Mozzarella fior di latte Campana DOP, Carciofini, Rucola€14.00
I TOAST DELLA BOTTEGA
I TOAST DELLA BOTTEGA
Semplice
Prosciutto cotto e brie€9.00Farcito
Prosciutto cotto, brie, carciofini e pomodori secchi sott’olio€10.50Con tartufo
Prosciutto cotto, brie, carpaccio di tartufo nero€13.00
