About Mediterranea - Cordusio
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Farro bowl
€14.00Vellutata di zucca
€11.00POLLO AL CURRY E COCCO
€18.00Tagliata di pollo
€15.00Polpette di legumi
€15.00Insalata mediterranea
€14.00Avotoast
€15.00Quinoa bowl
€16.00Tris di hummus
€15.00Riso alla barbabietola
€15.00
Hummus
Hummus di ceci tostati
Hummus di ceci tostati con topping di polvere di paprika e polvere di ceci. Servito con crackers fatti in casa e carote crude€6.00PopularTris di hummus
Ceci, barbabietola e cannellini. Serviti con cracker homemade e carote€15.00Hummus di Barbabietola
€6.00Hummus di cannellini
Cannellini, olive taggiasche e tahina. Servito con crackers fatti in casa e carote crude€6.00
Vellutate
Vellutata di zucca
Crema di zucca, carota e zenzero con topping di semi di zucca e castagne€11.00PopularVellutata di Cavolfiore
Con topping di nocciola tostata€11.00Vellutata di barbabietola
Crema di barbabietola con mayo vegana allo zafferano, zest di arancia e crispy di soia€11.00
PRIMI
Gnocchi ai funghi porcini
Con sugo di porcini e rosmarino con topping di pecorino grattugiato€20.00Riso alla barbabietola
Risotto alla barbabietola, crema di mandorla ed anacardo e topping di zest di lime€15.00Ravioli di cernia alla mediterranea
Ravioli ripieni di cernia e pistacchio con sugo di pomodorini gialli e rossi con olive e capperi€18.00Risotto al cavolo nero e fonduta di parmigiano
€18.00Pappardelle al ragù bolognese
Paccheri con crema di pomodorini con topino di burrata Pugliese€18.00Gnocchi al ragù vegano
di legoumeat€18.00
SECONDI E PIATTI UNICI
POLLO AL CURRY E COCCO
Pollo cotto a bassa temperatura con riso rosso, broccoli e crema al curry e cocco€18.00Tagliata di pollo
Tagliata di pollo marinato all'aglio nero, con caponata di verdure€15.00PopularPolpette di legumi
Polpette di legumi, servite con mayo vegana al basilico e contorno di misticona e cavolo cappuccio marinato€15.00Tagliata di tonno rosso
cotto in crosta di sesamo e servito con rucola e pomodorini€28.00Sicilia
Dadolata di pesce spada cotta a bassa temperatura, cous cous con caponata invernale di verdure alla siciliana e polvere di olive€18.00Trancio di Pescato di ombrina
servita al guazzetto€22.00PopularTartare di fassona piemontese
Tartare (130 gr) di Fassona piemontese, trito di olive taggiasche e capperi, mayo vegana allo zafferano€16.00Filetto di manzo con carciofi alla romana
servito a media cottura€28.00Il burger Veggie
Bun alla curcuma, burger di legumeat, avocado, cipolla caramellata, insalata misticanza, pomodoro e mayo vegana. Servito con contorno di cavolo appicciò marinato€17.00Il Burger di Fassona
Bun alla curcuma, Hamburger di di manzo (140gr.) , cipolla caramellata, insalata misticanza, pomodoro, mayo vegana al basilico e scamorza affumicata . Servito con contorno di cavolo appicciò marinato€17.00Quinoa Sicilia
Dadolata di pesce spada cotta a bassa temperatura, quinoa con caponata invernale di verdure alla siciliana e polvere di olive€18.00Calamari ripieni
riceni di pane, pinoli, uvetta, prezzemolo e mayo veg all'aglio e rosmarino€19.00
Bowl & salad
Farro bowl
Farro, mandorle, avocado,cavolo cappuccio,pomodorini pollo cotto a bassa temperatura e wasaby al broccolo€15.00Insalata mediterranea
Insalata misticanza, pomodorini gialli e rossi, broccoli, feta a cubetti, semi misti, avocado e uovo sodo€14.00Quinoa bowl
Quinoa, pomodori datteri, feta, hummus di ceci, cavolo cappuccio viola marinato, tonno sott'olio homemade, olive taggiasche, semi misti€16.00Bowl di Yogurt Greco e frutta
Bowl con crema di yogurt greco, frutta di stagione€6.50
Open Toast
Con pane DAVIDE LONGONI
Avotoast
Pane interale, avocado in due consistenze, tonno affumicato, uovo sodo, zest di limone€15.00Toast Mediterranea
Pane integrale, hummus di ceci e barbabietola, broccolo, acciughe e best d'arancia€12.00
Dolci
Macedonia di stagione
€6.00Crostata vegana
Crostata vegana ai frutti rossi€6.00Torta Caprese
€6.00Carrot Cake
€6.00Tortino al cioccolato
€7.00Ciambellone alla mela
€6.00
Bevande
Acqua Naturale PET (100% plastica riciclata) 50cl
Plastica riciclata€2.00Coca Cola
€3.50Thè verde, zenzero e papaya
€5.50Thè alla salvia, fiori di sambuco e limone
€5.50Acqua frizzante PET (100% plastica riciclata) 50cl 50cl
Plastica riciclata€2.00Kombucha Original
€5.00Kombucha allo Zenzero
€5.00Charitea Red
€4.50Kombucha alla Fragola
€5.00Charitea Ginger
€4.50Chinotto Bio Galvanina 35cl
€4.50Aranciata Bionda Bio Galvanina 35cl
€4.50Limonata Galvanina 35cl
€4.50Lemonaid Lime
€4.50Lemonaid Passion Fruit
€4.50Coca cola Zero
Senza zuccheri€3.50Tonica
€3.50Birra Alcool Free
Alcool Free€6.00
Spremute e Centrifughe
Centrifuga Detox 280ml
Finocchio, Kiwi e Sedano€6.50Vitamin Boost 220ml
Lime, Arancia, Curcuma e Zenzero€6.50Centrifuga Arancione Vitaminica 280ml
Arancia, Carota, Limone e zenzero€6.50Centrifuga Verde Depurativa 280ml
Mela, Kiwi, Cetriolo e Spinacio€6.50Spremuta Arancia 280ml
€5.00Centrifuga Rossa Power 280ml
Barbabietola, Mela, Carota, Sedano, Zenzero€6.50
Nettari e Succhi
Nettare alla PESCA 20cl
€5.00Nettare all'ALBICOCCA 20cl
€5.00Nettare alla PERA 20cl
€5.00Nettare di MIRTILLO 20cl
€5.00Nettare al LAMPONE 20cl
€5.00Nettare alla CILIEGIA 20cl
€5.00
Alcolici
Birra Messina
Birra Messina ai cristalli di sale da 33 Cl€6.00Birra Cevedale Birrificio La Ribalta (Gluten Free)
Gluten Free€6.00Vino Bianco Lugana 75 cl
€32.00Vino rosso Montalcino 75cl
Capazro Rosso di Montalcino 13,5° bottiglia vetro da 75cl€32.00Vino Rosso Ripasso Valpolicella 75cl
€37.00Birra Artigianale Krudelia Weiss
€6.50Birra Artigianale Road Runner American Ipa
€6.50Birra Artigianale Spitze Blonde Ale
€6.50Birra Forst 1857
€6.00Birra Forst 0.0°
€6.00
Contorni
Broccoli saltati in padella
olio, sale€6.00Patate al forno
Patata gialla, rosmarino, sale, olio€7.00PopularInsalata di cavolo cappuccio viola marinato
€7.00Caponata
Tutto in agrodolce: melanzane, peperoni, cipolle, olive, uva passa€6.00Scarola alla napoletana
scarola stufata con olive, capperi, pinoli ed uva sultanina€7.00
I più venduti
una selezione tra i prodotti più venduti di Mediterranea
Farro bowl
Farro, mandorle, avocado, filetto di pollo cotto a BT, pomodorini gialli e rossi, cavolo cappuccio mayo veg allo zafferano€14.00Burger di Fassona piemontese
Bun alla curcuma, Hamburger di Fassona piemontese (130gr.) , cipolla caramellata, spinacino ripassato, pomodoro, mayo vegana e scamorza€17.00Tris di hummus
Composizione di tris di Hummus, ceci, fagioli cannellini e olive taggiasche e barbabietola€15.00Vitamin Boost (220ml)
Lime, Arancia, Curcuma e Zenzero€6.50Tagliata di pollo all'aglio nero
Tagliata di pollo marinato all'aglio nero, caponata di verdure invernale alla siciliana e insalata di cavolo cappuccio viola marinato con aceto€15.00Carrot Cake
€6.00
ANTIPASTI
Flan di zucca e fonduta di parmigiano
servito con topping di nocciole tostate€10.00Tartare di manzo
servita con mayo ven allo zafferano€16.00Vitello tonnato
manganello di vitello CBT con salsa home made e polvere di capperi€17.00Baccalà mantecato
Baccalà mantecato servito su polenta grigliata€14.00Tatare di gambero rosso
Servita con avocado, more e mayo vegana agli agrumi€19.00Tris di hummus servito con cracker al farro e carote
ceci e paprika dolce, fagioli cannellini ed olive taggiasche, barbabietola€15.00