Obicà Mozzarella Bar - Cusani delivery from Duomo

About Obicà Mozzarella Bar - Cusani
Cusani Delivery - Summer 2025...

Popular with other people

Insalata Pollo alle Erbe
€20.00
Petto di Pollo alle Erbe
€19.00
Pizza Parma DOP
€17.00
Straccetti di Chianina alla Nerano
€27.00
Insalata Bresaola di Chianina
€19.00
Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
€18.00
Tagliolini
€20.00
Burrata Burger
€21.00
Vitello Tonnato
€21.00
Polpo* Grigliato
€32.00

Degustazioni

Gran Degustazione di Mozzarelle
Mozzarella di Bufala, Mozzarella di Bufala Affumicata, Stracciatella Pugliese,Burrata Pugliese e Ricotta di Bufala, servite con Spinacino, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Olive Nere
€38.00
Selezione di Salumi
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio
€20.00
Piccola Degustazione
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Provolone del Monaco DOP,Bocconcino di Mozzarella di Bufala, Hummus di Peperoni Rossi, Crostino conPacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco
€13.00

Mozzarella Bar

Le nostre Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici da noi selezionati e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.

Focaccia Origano
con Sale di Trapani
€7.00
Popular
Verdure di Stagione Grigliate e al Forno
Verdure di Stagione Grigliate e al Forno
€8.50
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Fritti
con Zucchine in Pastella con Senape
€8.50
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP
€7.50
Bresaola di Chianina
con Rucola, Pomodori Datterini Confit, Granfiorito di Bufala, MandorleTostate, Aceto Balsamico di Modena IGP
€15.00
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
€8.50
Focaccia Pomodori Datterini
con Basilico Fresco
€8.00
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
€7.50
Popular
Gazpacho Italiano
con Stracciatella, Crostini
€10.00
Crocchette di Polpo* e Patate
con Maionese di Polpo e Lime
€10.00
Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
€7.50
Hummus di Peperoni Rossi
con Peperone Crusco di Senise IGP, Aceto Balsamico di Modena IGP, Crostini
€7.50
Burrata Pugliese
Burrata Pugliese
€8.00
Stracciatella Pugliese
Stracciatella Pugliese
€7.50
Ricotta di Bufala
Ricotta di Bufala
€7.50
Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Lattuga Rossa e Verde, Ortolana Sott'Olio, Finocchietto, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Dressing al Limone
€17.00

Pizza

L'impasto della nostra Pizza è preparato con farina del Molino Paolo Mariani e lievito madre. La lievitazione lenta di almeno 48 ore rende la nostra Pizza fragrante, leggera e digeribile.

Pizza Bufala
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Basilico Fresco
€13.50
Popular
Pizza Parma DOP
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Prosciutto di Parma DOP24 mesi, Rucola
€17.00
Popular
Pizza Formaggi
con Mozzarella di Latte di Bufala, Gorgonzola DOP, Provolone del Monaco DOP,Ricotta di Bufala, Rosmarino Fresco
€15.00
Pizza Burrata e Pomodorini
Highly rated
· con Mozzarella di Latte di Bufala, Pomodori Datterini Gialli, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Burrata, Cialde di Grana Padano DOPal Basilico
€16.50
Pizza ‘Nduja
Pomodoro Biologico, Stracciatella, ‘Nduja di Spilinga, Grana Padano DOP alBasilico
€14.00
Pizza Verdure
con Mozzarella di Latte di Bufala, Spinacino, Zucchine, Fagiolini, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Salsa di Peperoni
€14.50
Pizza Mortadella e Pistacchi
con Mozzarella di Latte di Bufala, Mortadella Favola Gran Riserva conPistacchio, Provolone del Monaco DOP, Granella di Pistacchi, Scorza di Limone
€17.00
Pizza Alici
con Pomodoro Biologico, Stracciatella, Pomodori Datterini Gialli, Filetti diAlici, Cialde di Grana Padano DOP al Basilico
€16.00
Pizza Filetti di Tonnetto
con Pomodoro Biologico, Filetti di Tonnetto Alletterato, Olive Taggiasche,Pomodori Datterini Gialli, Scorza di Lime, Basilico Fresco
€19.00

Insalate

Il Mix Delicato di Lattuga Rossa e Verde è coltivato nella vertical farm di Planet Farms senza l’utilizzo di pesticidi e con un risparmio del 95% di acqua rispetto alla coltivazione in pieno campo.

Insalata Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Lattuga Rossa e Verde, Avocado, Olive Nere,Pomodori Datterini Confit, Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano
€20.00
Caprese Classica
con Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Basilico Fresco
€15.00
Insalata Quinoa
Highly rated
· con Lattuga Rossa e Verde, Peperoni in Agrodolce, Olive Taggiasche, Avocado,Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Carote, Semi di Zucca
€16.00
Insalata Verdure Grigliate e al Forno
with Baby Spinach, Bell Pepper, Courgette, Fennel, Friggitelli Peppers, BlackOlives, Yellow and Red Datterini Tomatoes, Croutons, Balsamic Vinegar fromModena IGP Reduction
€15.00
Insalata Bresaola di Chianina
con Lattuga Rossa e Verde, Granfiorito di Bufala, Pomodori Datterini Confit,Mandorle Tostate, Olive Taggiasche, Riduzione all'Aceto Balsamico di ModenaIGP
€19.00
Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Lattuga Rossa e Verde, Fagiolini, Frutti del Cappero, Patate, PomodoriSecchi Sott'Olio, Olive Nere, Dressing al Prezzemolo
€18.00
Insalata Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Lattuga Rossa e Verde, Ortolana Sott'Olio, Finocchietto, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Dressing al Limone
€22.00
Insalata Burrata e Fragole
con Rucola, Spinacino, Fagiolini, Pinoli, Basilico Fresco, Riduzione all'AcetoBalsamico di Modena IGP
€18.00

Pasta

La Pasta, a certificazione IGP, è prodotta a Gragnano con il tradizionale metodo di essicazione Cirillo. La Pasta fresca è prodotta localmente.

Paccheri alla Sorrentina
con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala, Grana Padano DOP, BasilicoFresco
€13.00
Rigatoni alla Carbonara
con Uova, Guanciale Croccante, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero
€15.00
Lasagnetta
al Ragù di Chianina
€15.50
Trofie
al Pesto di Basilico, con Patate, Fagiolini, Pinoli
€14.00
Tagliolini
al Tartufo Nero Estivo, con Grana Padano DOP
€20.00
Spaghettoni Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP
€14.50
Calamarata
con Gamberi*, Crema di Pomodori Datterini Gialli con Alici, Salsa Bisque,Stracciatella, Bottarga di Tonno Rosso, Limone
€21.00
Tortelloni Freschi
ripieni di Mozzarella e Limone, serviti con Crema di Pacchetelle di Pomodorinodel Piennolo del Vesuvio DOP con Origano, Melanzane Fritte
€18.50

Secondi

Le carni e i pesci provengono da aziende agricole e allevamenti che rispettano i criteri di eccellenza della nostra proposta gastronomica.

Petto di Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Patate Arrosto, Spinaci Saltati, Ketchup diPeperoni
€19.00
Straccetti di Chianina alla Nerano
con Rucola, Spinacino, Zucchine, Provolone del Monaco DOP, Basilico Fritto,Aceto Balsamico di Modena IGP
€27.00
Polpo* Grigliato
con Gazpacho Italiano, Burratina Pugliese, Zucchine
€32.00
Burrata Burger
con Chianina, Burratina Pugliese, Pancetta Arrotolata, Avocado, Spinacino,Ketchup di Peperoni, Patate Arrosto
€21.00
Vitello Tonnato
con Frutti del Cappero Fritti, Pomodori Datterini Confit, Rucola
€21.00
Parmigiana di Melanzane
Highly rated
· Parmigiana di Melanzane
€15.00

Dolci

Le Creme e le Torte sono fatte in casa.

Macedonia di Frutta Fresca
Macedonia di Frutta Fresca
€7.00
Torta Tenerina
Torta al Cioccolato Fondente servita con Crema al Mascarpone
€7.00
Tiramisù
Tiramisù
€7.00
Torta Caprese al Limone
Torta Caprese al Limone
€7.00
Cannolo Siciliano
con Crema di Ricotta di Bufala, Nocciole, Agrumi
€7.00

Bevande

Coca Cola Zero
45 cl
€5.00
Popular
Coca Cola
45 cl
€5.00
Acqua Minerale Frizzante
50 cl
€1.50
Acqua Minerale Naturale
50 cl
€1.50
Limonata BIO
Limonata BIO
€5.50
Succo di Pomodoro
Succo di Pomodoro
€4.00
Succo ACE
Arancia, Carote, Limone
€4.00
Aranciata BIO
Aranciata BIO
€5.50
Cedrata BIO
Cedrata BIO
€5.50
Chinotto BIO
Chinotto BIO
€5.50
Pompelmo Rosso BIO
Pompelmo Rosso BIO
€5.50
Tè Freddo Limone BIO
Tè Freddo Limone BIO
€5.50
Tè Freddo Verde BIO
Tè Freddo Verde BIO
€5.50
Succo di Mela
Succo di Mela
€4.00
Succo di Mirtillo
Succo di Mirtillo
€4.00
Succo di Pera
Succo di Pera
€4.00
Tè Freddo Pesca BIO
Tè Freddo Pesca BIO
€5.50
Succo d'Albicocca
Succo d'Albicocca
€4.00
Succo d'Ananas
Succo d'Ananas
€4.00
Succo di Pesca
Succo di Pesca
€4.00
Succo di Pompelmo
Succo di Pompelmo
€4.00

Birre

Ichnusa Non Filtrata
50 cl
€8.00
Moretti Baffo d’Oro
33 cl
€6.50
Moretti La Rossa
33 cl
€7.50
Moretti Analcolica
33 cl
€6.50

Bollicine

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol
Glera - Veneto
€40.00
Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi
Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi
€48.00
Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia
€52.00
Franciacorta Extra Brut DOCG Alma Assemblage 1 - Bellavista
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia
€65.00

Vini Bianchi

Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale - Sella&Mosca
Vermentino - Sardegna
€32.00
Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca
Chardonnay - Puglia
€30.00
Lugana DOP Prestige - Cà Maiol
Turbiana - Lombardia
€35.00
Langhe DOC Arneis Arveja - Prunotto
Arneis - Piemonte
€45.00
Pinot Bianco Alto Adige DOC Weissburgunder - Kettmeir
Pinot Bianco - Alto Adige
€41.00
Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla
Ribolla Gialla - Friuli
€46.00
Toscana IGT Lamelle - Il Borro
Chardonnay - Toscana
€38.50
Sauvignon Blanc Friuli DOC Turranio - Bosco del Merlo
Sauvignon Blanc - Friuli
€38.50
Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi
Vernaccia di San Gimignano - Toscana
€32.00

Vini Rosé

Toscana IGT Borrorosa - Il Borro
Sangiovese - Toscana
€32.00
Pinot Grigio delle Venezie DOC Rosé - Bosco del Merlo
Pinot Grigio - Friuli
€31.00
Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d'Avola, Alicante - Sicilia
€38.50

Vini Rossi

Langhe DOC Nebbiolo Occhetti - Prunotto
Nebbiolo - Piemonte
€48.00
Cabernet Veneto IGP - Paladin
Cabernet - Veneto
€26.00
Pinot Nero Alto Adige DOC Blauburgunder - Kettmeir
Pinot Nero - Alto Adige
€36.00
Valpolicella Superiore Ripasso DOC - Casa Lupo
Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto
€52.00
Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana
€52.00
Toscana IGT Il Borro - Il Borro
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Toscana - Toscana
€85.00
Toscana IGT Borrigiano - Il Borro
Sangiovese, Cabernet Sauvignon - Toscana
€35.50
Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori
Sangiovese, Merlot - Toscana
€46.00
Primitivo Puglia IGT Neprica - Tormaresca
Primitivo - Puglia
€30.00
Cannonau di Sardegna DOC Dimonios - Sella&Mosca
Cannonau - Sardegna
€39.00