Obicà Mozzarella Bar - Cusani delivery from Duomo

About Obicà Mozzarella Bar - Cusani
Cusani Delivery - Summer 2025...
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Popular with other people

Insalata Pollo alle Erbe
€20.00
Petto di Pollo alle Erbe
€19.00
Pizza Parma DOP
€17.00
Straccetti di Chianina alla Nerano
€27.00
Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
€18.00
Insalata Bresaola di Chianina
€19.00
Burrata Burger
€21.00
Tagliolini
€20.00
Insalata Burrata e Fragole
€18.00
Selezione di Salumi
€20.00

Degustazioni

Piccola Degustazione
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Provolone del Monaco DOP,Bocconcino di Mozzarella di Bufala, Hummus di Peperoni Rossi, Crostino conPacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco
€13.00
Selezione di Salumi
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio
€20.00
Degustazione di Fritti
Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Polpette di Melanzane, Crocchette diPolpo* e Patate, Zucchine in Pastella con Senape, serviti con Salsa diPomodori Datterini
€16.00
Degustazione Mozzarella Bar
Due Mozzarelle a scelta, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Prosciutto di Parma DOP, Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio,Crostino con Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e OriganoFresco, Pomodori Secchi, Carciofi A
€47.00
Gran Degustazione di Mozzarelle
Mozzarella di Bufala, Mozzarella di Bufala Affumicata, Stracciatella Pugliese,Burrata Pugliese e Ricotta di Bufala, servite con Spinacino, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Olive Nere
€38.00

Mozzarella Bar

Le nostre Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici da noi selezionati e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.

Focaccia Origano
con Sale di Trapani
€7.00
Verdure di Stagione Grigliate e al Forno
Verdure di Stagione Grigliate e al Forno
€8.50
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Fritti
con Zucchine in Pastella con Senape
€8.50
Gazpacho Italiano
con Stracciatella, Crostini
€10.00
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP
€7.50
Crocchette di Polpo* e Patate
con Maionese di Polpo e Lime
€10.00
Focaccia Pomodori Datterini
con Basilico Fresco
€8.00
Caponata Siciliana
con Pane Guttiau
€8.50
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
€8.50
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
€7.50
Hummus di Peperoni Rossi
con Peperone Crusco di Senise IGP, Aceto Balsamico di Modena IGP, Crostini
€7.50
Bresaola di Chianina
con Rucola, Pomodori Datterini Confit, Granfiorito di Bufala, MandorleTostate, Aceto Balsamico di Modena IGP
€15.00
Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
€7.50
Stracciatella Pugliese
Stracciatella Pugliese
€7.50
Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Lattuga Rossa e Verde, Ortolana Sott'Olio, Finocchietto, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Dressing al Limone
€17.00
Ricotta di Bufala
Ricotta di Bufala
€7.50
Burrata Pugliese
Burrata Pugliese
€8.00

Pizza

L'impasto della nostra Pizza è preparato con farina del Molino Paolo Mariani e lievito madre. La lievitazione lenta di almeno 48 ore rende la nostra Pizza fragrante, leggera e digeribile.

Pizza Bufala
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Basilico Fresco
€13.50
Popular
Pizza Parma DOP
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Prosciutto di Parma DOP24 mesi, Rucola
€17.00
Popular
Pizza Mortadella e Pistacchi
con Mozzarella di Latte di Bufala, Mortadella Favola Gran Riserva conPistacchio, Provolone del Monaco DOP, Granella di Pistacchi, Scorza di Limone
€17.00
Pizza Filetti di Tonnetto
con Pomodoro Biologico, Filetti di Tonnetto Alletterato, Olive Taggiasche,Pomodori Datterini Gialli, Scorza di Lime, Basilico Fresco
€19.00
Pizza Burrata e Pomodorini
Highly rated
· con Mozzarella di Latte di Bufala, Pomodori Datterini Gialli, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Burrata, Cialde di Grana Padano DOPal Basilico
€16.50
Pizza ‘Nduja
Pomodoro Biologico, Stracciatella, ‘Nduja di Spilinga, Grana Padano DOP alBasilico
€14.00
Pizza Formaggi
con Mozzarella di Latte di Bufala, Gorgonzola DOP, Provolone del Monaco DOP,Ricotta di Bufala, Rosmarino Fresco
€15.00
Pizza Verdure
con Mozzarella di Latte di Bufala, Spinacino, Zucchine, Fagiolini, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Salsa di Peperoni
€14.50
Pizza Alici
con Pomodoro Biologico, Stracciatella, Pomodori Datterini Gialli, Filetti diAlici, Cialde di Grana Padano DOP al Basilico
€16.00

Insalate

Il Mix Delicato di Lattuga Rossa e Verde è coltivato nella vertical farm di Planet Farms senza l’utilizzo di pesticidi e con un risparmio del 95% di acqua rispetto alla coltivazione in pieno campo.

Insalata Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Lattuga Rossa e Verde, Avocado, Olive Nere,Pomodori Datterini Confit, Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano
€20.00
Insalata Quinoa
Highly rated
· con Lattuga Rossa e Verde, Peperoni in Agrodolce, Olive Taggiasche, Avocado,Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Carote, Semi di Zucca
€16.00
Caprese Classica
con Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Basilico Fresco
€15.00
Insalata Verdure Grigliate e al Forno
with Baby Spinach, Bell Pepper, Courgette, Fennel, Friggitelli Peppers, BlackOlives, Yellow and Red Datterini Tomatoes, Croutons, Balsamic Vinegar fromModena IGP Reduction
€15.00
Insalata Bresaola di Chianina
con Lattuga Rossa e Verde, Granfiorito di Bufala, Pomodori Datterini Confit,Mandorle Tostate, Olive Taggiasche, Riduzione all'Aceto Balsamico di ModenaIGP
€19.00
Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Lattuga Rossa e Verde, Fagiolini, Frutti del Cappero, Patate, PomodoriSecchi Sott'Olio, Olive Nere, Dressing al Prezzemolo
€18.00
Insalata Burrata e Fragole
con Rucola, Spinacino, Fagiolini, Pinoli, Basilico Fresco, Riduzione all'AcetoBalsamico di Modena IGP
€18.00
Insalata Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Lattuga Rossa e Verde, Ortolana Sott'Olio, Finocchietto, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Dressing al Limone
€22.00

Pasta

La Pasta, a certificazione IGP, è prodotta a Gragnano con il tradizionale metodo di essicazione Cirillo. La Pasta fresca è prodotta localmente.

Tagliolini
al Tartufo Nero Estivo, con Grana Padano DOP
€20.00
Calamarata
con Gamberi*, Crema di Pomodori Datterini Gialli con Alici, Salsa Bisque,Stracciatella, Bottarga di Tonno Rosso, Limone
€21.00
Lasagnetta
al Ragù di Chianina
€15.50
Rigatoni alla Carbonara
con Uova, Guanciale Croccante, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero
€15.00
Popular
Paccheri alla Sorrentina
con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala, Grana Padano DOP, BasilicoFresco
€13.00
Popular
Spaghettoni Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP
€14.50
Trofie
al Pesto di Basilico, con Patate, Fagiolini, Pinoli
€14.00
Tortelloni Freschi
ripieni di Mozzarella e Limone, serviti con Crema di Pacchetelle di Pomodorinodel Piennolo del Vesuvio DOP con Origano, Melanzane Fritte
€18.50

Secondi

Le carni e i pesci provengono da aziende agricole e allevamenti che rispettano i criteri di eccellenza della nostra proposta gastronomica.

Polpo* Grigliato
con Gazpacho Italiano, Burratina Pugliese, Zucchine
€32.00
Petto di Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Patate Arrosto, Spinaci Saltati, Ketchup diPeperoni
€19.00
Straccetti di Chianina alla Nerano
con Rucola, Spinacino, Zucchine, Provolone del Monaco DOP, Basilico Fritto,Aceto Balsamico di Modena IGP
€27.00
Vitello Tonnato
con Frutti del Cappero Fritti, Pomodori Datterini Confit, Rucola
€21.00
Parmigiana di Melanzane
Highly rated
· Parmigiana di Melanzane
€15.00
Burrata Burger
con Chianina, Burratina Pugliese, Pancetta Arrotolata, Avocado, Spinacino,Ketchup di Peperoni, Patate Arrosto
€21.00

Dolci

Le Creme e le Torte sono fatte in casa.

Macedonia di Frutta Fresca
Macedonia di Frutta Fresca
€7.00
Popular
Tiramisù
Tiramisù
€7.00
Torta Tenerina
Torta al Cioccolato Fondente servita con Crema al Mascarpone
€7.00
Torta Caprese al Limone
Torta Caprese al Limone
€7.00
Cannolo Siciliano
con Crema di Ricotta di Bufala, Nocciole, Agrumi
€7.00

Bevande

Coca Cola Zero
45 cl
€5.00
Coca Cola
45 cl
€5.00
Acqua Minerale Frizzante
50 cl
€1.50
Acqua Minerale Naturale
50 cl
€1.50
Limonata BIO
Limonata BIO
€5.50
Succo di Mela
Succo di Mela
€4.00
Succo di Pomodoro
Succo di Pomodoro
€4.00
Succo ACE
Arancia, Carote, Limone
€4.00
Succo di Mirtillo
Succo di Mirtillo
€4.00
Chinotto BIO
Chinotto BIO
€5.50
Tè Freddo Pesca BIO
Tè Freddo Pesca BIO
€5.50
Succo di Pera
Succo di Pera
€4.00
Aranciata BIO
Aranciata BIO
€5.50
Pompelmo Rosso BIO
Pompelmo Rosso BIO
€5.50
Tè Freddo Verde BIO
Tè Freddo Verde BIO
€5.50
Succo di Pesca
Succo di Pesca
€4.00
Cedrata BIO
Cedrata BIO
€5.50
Tè Freddo Limone BIO
Tè Freddo Limone BIO
€5.50
Succo d'Albicocca
Succo d'Albicocca
€4.00
Succo d'Ananas
Succo d'Ananas
€4.00
Succo di Pompelmo
Succo di Pompelmo
€4.00

Birre

Ichnusa Non Filtrata
50 cl
€8.00
Moretti Baffo d’Oro
33 cl
€6.50
Moretti Analcolica
33 cl
€6.50
Moretti La Rossa
33 cl
€7.50

Bollicine

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol
Glera - Veneto
€40.00
Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi
Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi
€48.00
Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia
€52.00

Vini Bianchi

Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale - Sella&Mosca
Vermentino - Sardegna
€32.00
Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca
Chardonnay - Puglia
€30.00
Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri
Zibibbo, altre varietà - Sicilia
€28.00
Lugana DOP Prestige - Cà Maiol
Turbiana - Lombardia
€35.00
Langhe DOC Arneis Arveja - Prunotto
Arneis - Piemonte
€45.00
Pinot Bianco Alto Adige DOC Weissburgunder - Kettmeir
Pinot Bianco - Alto Adige
€41.00
Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla
Ribolla Gialla - Friuli
€46.00
Toscana IGT Lamelle - Il Borro
Chardonnay - Toscana
€38.50
Sauvignon Blanc Friuli DOC Turranio - Bosco del Merlo
Sauvignon Blanc - Friuli
€38.50
Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi
Vernaccia di San Gimignano - Toscana
€32.00

Vini Rosé

Toscana IGT Borrorosa - Il Borro
Sangiovese - Toscana
€32.00
Pinot Grigio delle Venezie DOC Rosé - Bosco del Merlo
Pinot Grigio - Friuli
€31.00
Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d'Avola, Alicante - Sicilia
€38.50

Vini Rossi

Toscana IGT Borrigiano - Il Borro
Sangiovese, Cabernet Sauvignon - Toscana
€35.50
Langhe DOC Nebbiolo Occhetti - Prunotto
Nebbiolo - Piemonte
€48.00
Cabernet Veneto IGP - Paladin
Cabernet - Veneto
€26.00
Pinot Nero Alto Adige DOC Blauburgunder - Kettmeir
Pinot Nero - Alto Adige
€36.00
Valpolicella Superiore Ripasso DOC - Casa Lupo
Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto
€52.00
Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana
€52.00
Toscana IGT Il Borro - Il Borro
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Toscana - Toscana
€85.00
Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori
Sangiovese, Merlot - Toscana
€46.00
Cannonau di Sardegna DOC Dimonios - Sella&Mosca
Cannonau - Sardegna
€39.00