Ricchia - Ristorante Pugliese delivery from Sempione - Arco della Pace

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About Ricchia - Ristorante Pugliese
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Cime di rap
Le tradizionali orecchiette di farina Senatore Cappelli con cime di rapa, alici a filetti e pane fritto
€13.00
Sugo della domenica
Orecchiette di farina Senatore Cappelli condite con ragù di carni bovine selezionate
€7.50€15.00
San Marco
Orecchiette con crema di cime di rapa e salsiccia pugliese
€7.50€15.00
Stracciami l’anima
Orecchiette di farina integrale con pomodoro giallo, salsiccia* e stracciatella
€7.50€15.00
Ricchia
Orecchiette con olive, pomodorini, acciughe, pecorino, cipolla bianca e sugo di pomodoro
€7.50€15.00
Tarantine
Orecchiette con cozze e pomodorini
€7.50€15.00
Bel sughetto!
Orecchiette di farina Senatore Cappelli con sugo di pomodoro ramato, ciliegine e San Marzano, impreziosite da cipolla bianca in agrodolce, caciocavallo e basilico
€12.00
Amami ancora
La crema di fave con cicoria e pane croccante questa volta insieme alle orecchiette di farina di Senatore Cappelli
€13.00
Cestino pane e taralli
€0.50

Campagna mia
Crema di fave e crostini di pane tostato con cicoria selvatica
€11.00
Frisella tricolore
Frisella guarnita con pomodori freschi, acciughe e burrata di Andria
€13.00
Lady marangiana
La classica parmigiana di melanzane con prosciutto cotto, caciocavallo, salsa di pomodoro e pomodoro
€11.00
Zuppa Ionica
Cozze alla tarantina con pane tostato
€7.50€15.00
Burra-mi
La burrata contornata da pomodori conditi con olio Evo Coratina, origano, sale e rucola
€11.00
Cestino pane e taralli
€0.50

Paul pette
Polpette di carne macinata di bovino e suino con pecorino, latte, mollica, uovo, capperi, prezzemolo tritato, passata di pomodoro e olio Evo
€7.50€15.00
Bombette ore tre
Tris di bombette (classica, al prosciutto, impanata e fritta) su crema di cime di rapa
€9.50€19.00
Cortomuso
Straccetti di carne di cavallo saltati, su letto di rucola e pomodori rossi e gialli
€9.50€19.00
Calamarata a sfioro
zucchine ripiene di pangrattato, calamari ed erbe aromatiche
€9.50€19.00
La bragiuòla
Involtino di carne di manzo ripieno con pecorino, prezzemolo, menta e lardo di maiale, immerso nella tradizionale passata di pomodoro
€8.00€16.00
Cestino pane e taralli
€0.50

I Nostri Contorni

Cime di rapa saltate con olio al peperoncino e acciughe
Cime di rapa saltate con olio al peperoncino e acciughe
€9.00
Patate al forno
Patate a pasta gialla cotte al forno, guarnite con olio Evo Coratina, rosmarino e sale grosso
€8.00
Melanzane a funghetto mantecate con ricotta fresca di Andria
€9.00
Cavolo rosso saltato in padella con pepe nero
€8.00

I Nostri Dolci

Il nostro tiramisù
Tiramisù classico con savoiardi, mascarpone e caffè. Senza Glutine
€8.00
Delizia al limone di Sal de Riso
Pan di Spagna con crema pasticcera al succo di limone e ricoperto con una salsa profumata con bucce di “limoni Costa di Amalfi igp”
€9.00
Pasticciotto leccese
€7.00
Cartellate al miele
€8.00
Cheesecake al cioccolato
€9.00
Cartellate al vin cotto
€8.00
Cheesecake all'amarena
€9.00

Bevande Non Alcoliche

Bevande Alcoliche

Menabrea 33cl
In Vetro - 33cl
€5.00
Messina Cristalli di Sale 33cl
Lager non filtrata, dal colore dorato naturalmente opalescente e dal gusto morbido, fine ed equilibrato
€5.00