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CAMARAO ABACATE ROLL
Mazzancolla tropicale impanata*, avocado, maionese piccante, salsa sushi, semi di sesamo€12.00€15.00Popular20% offSALMAO GOSTOSO ROLL
philadelphia, mandorle, maionese piccante, salsa teriyaki€12.00€15.00Popular20% off
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SALMAO ABACATE ROLL
€15.00ATUM CROCANTE ROLL
€15.00SALMAO COM CAMARAO ROLL
€15.00PIONEIRO ROLL
€15.00TARTARE SALMAO GOSTOSO
€18.00NOITE PAULISTA ROLL
€15.00ATLANTICO ROLL
€15.50GYOZA DE CARNE
€12.50GYOZA DE CAMARAO
€14.00PACHAMAMA ROLL
€15.00
LUNCH MENU'
LUNCH MENU'
RECIFE LUNCH MENU'
CAMARAO ABACATE, 2 PASTEL DE QUEIJO, EDAMAME, 2 NIGIRI DI AVOCADO€16.00PUREZA LUNCH MENU'
½ PORZIONE DI VERDE SHISO ROLL, ½ PORZIONE DI TIRADITO DI RICCIOLA CON SALSA CEVICE, NIGIRI SALMAO, NIGIRI DI RICCIOLA, SUSHI JOE VIEIRA€21.00NIKKEI LUNCH MENU'
PACHAMAMA ROLL, NIGIRI DI RICCIOLA, NIGIRI SALMAO SCOTTATO, SUSHI JOE PAIXAO SALMAO€19.00AMAZONIA PLANT B. LUNCH MENU'
AUBERFINE ROLL, EDAMAME, SUONOMO, 2 NIGIRI ABACATE€16.50
PETISCOS
PETISCOS
CAMARAO BAIANINHO - 5 pz
mazzancolla tropicale panata*, con salsa banana piccante€10.00PASTEL DE QUEIJO - 5 pz
Empanada* ripiena di Mozzarella, Asiago, Parmigiano. Accompagnata da salsa* banana piccante€9.00EDAMAME SALATI
Fagioli di soia* lessati con fiocchi di sale€6.00BOLINHO DE BACALHAU - 5 pz
Crocchette* di baccalà fatte con patate, olive, uova, cipolla, coriandolo, salsa* banana piccante.....€9.00MANDIOQUINHA FRITA
Manioca* fritta, salsa maionese verde€6.50EDAMAME PICCANTI
Fagioli di soia* lessati con fiocchi di sale, salsa kimchi€6.00CHIPS DI PLATANO
Chips di platano, salsa maionese giapponese€6.50SUNOMONO
Croccanti slices di cetriolo marinato all'aceto di riso* con semi di sesamo€6.50
SIGNATURE NIGUIRIUS
SIGNATURE NIGUIRIUS
MIX SUSHI JOE - 5PZ
1. capasanta oceanica*, ikura*, con salsa sriracha e fili di peperoncino; 2. gambero argentino*, salmone scottato* con umami di maionese giapponese, ikura* e togarashi; 3. salmone*, ikura e croccante di tenkasu; 4. gambero rosso*, ricciola oceanica* e f€23.00NIGIRI MIX
1\. nigiri di salmone*, ikura*, salsa ponzu e germogli; 2. nigiri di tonno* a pinne gialle, wasabi kizami* e salsa ponzu; 3. nigiri con avocado, spalmabile di anacardi e wasabi kizami*; 4. nigiri di ricciola oceanica*, salsa miso e yuzu, salsa ponzu€14.50
TACOS
TACOS
TACO DE CAMARAO - 1 pz
Tortilla di grano*, avocado, mazzancolla tropicale impanata*, maionese kimchi, pico de gallo, lime€5.50TACO FRIED CHICKEN - 1 pz
Tortilla di grano*, cavolo cappuccio bianco e rosso, avocado, petto di pollo impanato* e fritto, maionese giapponese, togarashi, erba cipollina, lime€5.00TOSTADA DE SALMAO - 1 pz
Tortilla di mais*, guacamole al pomodoro secco, salmone*, avocado, maionese piccante, ikura (uova di salmone keta)*€5.50TACO CROCANTE DE ATUM - 1 pz
Pasta di gyoza* fritta, tonno a pinne gialle*, guacamole, maionese wasabi, verdure per ceviche€5.50TACO CROCANTE SALMAO GOSTOSO - 1 pz
Pasta di gyoza* fritta, salmone*, Philadelphia, avocado, maionese piccante, preparazione di uova di pesce*, mandorle, salsa sushi€5.50TOSTADA DE ATUM - 1 pz
Tortilla di mais*, guacamole al pomodoro secco, tonno a pinne gialle*, mango, maionese wasabi€5.50TEMAKITOS GOSTOSITOS
due piccoli temaki avvolti da fogli di gyoza* con salmone*, preparazione di uova di pesce*, ikura* e con gambero argentino*, mela e maionese giapponese€7.00
CARNES & GYOZAS
CARNES & GYOZAS
GYOZA DE CAMARAO
Ravioli ripieni di mazzancolla tropicale* serviti con salsa di soia e spezie Togarashi€14.00GYOZA DE CARNE
Ravioli ripieni di maiale* serviti con salsa di soia alla senape*€12.50PICANHA BRASILEIRA
Picanha, purea di manioca*, cavolo nero€21.00GYOZA VEGGIE-5PZ-
gyoza* ripieni di edamame accompagnato da salsa di soia ed erba cipollina€12.00
ROLLS & TEMAKI
ROLLS & TEMAKI
SALMAO GOSTOSO ROLL
philadelphia, mandorle, maionese piccante, salsa teriyaki€12.00€15.0020% offCAMARAO ABACATE ROLL
Mazzancolla tropicale impanata*, avocado, maionese piccante, salsa sushi, semi di sesamo€12.00€15.0020% offSALMAO ABACATE ROLL
con salmone, avocado, tobiko, sesamo e salsa sushi€15.00PopularATUM CROCANTE ROLL
Tonno a pinne gialle*, salsa srirasha, succo di lime, salsa poke, avocado, tenkasu.€15.00PopularSALMAO COM CAMARAO ROLL
con salmone, mazzancolla tropicale panata*, salsa sushi e sesamo€15.00PIONEIRO ROLL
Tartare di salmone*, salmone* scottato, avocado, erba cipollina, preparazione di uova di pesce*, ikura*€15.00PopularATLANTICO ROLL
Tonno a pinne gialle*, ricciola oceanica*, salsa poke, semi di sesamo, erba cipollina, zenzero. Servito con olio di sesamo e olio extra vergine di oliva..€15.50NOITE PAULISTA ROLL
con ricciola oceanica* scottata, mazzancolla tropicale* panata, tobiko*€15.00PACHAMAMA ROLL
avocado, mazzancolla tropicale* panata, mango in tre consistenze, maionese giapponese, ikura*€15.00MARESIA
Cappasanta* oceanica, riso, alga nori, pasta kataifi*, avocado, philadelphia, preparazione di uova di pesce*, salsa sriracha, salsa* di maracujá con miso e cachaça€10.50SALMAO GOSTOSO TEMAKI
Salmone*, avocado, philadelphia, erba cipollina, preparazione di uova di pesce*, scaglie di mandorla€10.50RIO BANANA ROLL
con salmone panato, vegan cheese di anacardi, sesamo e banana€15.00VERDE SHISHO ROLL
Salmone*, foglie di shiso, mango, avocado, salsa ceviche, maionese wasabi, fiocchi di sale€15.00SALMAO CON CAMARAO TEMAKI
Salmone*, mazzancolla tropicale impanata*, erba cipollina, preparazione di uova di pesce*, salsa sushi, maionese piccante€10.50VIOLETA
Carta di soia, riso alla barbabietola, avocado, tofu, pomodori secchi, fiore di zucca in pastella*, guacamole, tosago€12.00CAMARAO ABACATE TEMAKI
con mazzancolla tropicale impanata*, avocado, maionese piccante e salsa sushi€11.00BABY URAMAKI VEGAN
con spalmabile di anacardi, avocado e semi di sesamo€8.00BABY HOSOMAKI
con salmone*, avocado€8.00EGGPLANT ROLL
con melanzana e funghi shitake, croccante di tenkasu e salsa all'avocado€13.00SHITAKE ROLL
Con funghi shitake, vegan cheese anacardi e salsa alla barbabietola€14.00
POKES
POKES
POKE DE SALMAO COMPLETO
Riso con salsa poke, avocado, alghe wakame*, edamame*, mango, salmone*, semi di sesamo, erba cipollina€14.00POKE MIXTO COMPLETO
Riso con salsa poke, avocado, alghe wakame*, edamame*, mango, tonno a pinne gialle*, salmone*, semi di sesamo, erba cipollina€14.50POKE MEU AMOR
Riso nero con salsa poke, avocado, mango, alghe wakame*, edamame*, mela verde, tofu, salsa maionese verde€12.50SALADINHA
misticanza, avocado, apple and mango, beetroot, edamame*, red onion, sesame seasoned with yuzu sauce€13.00
CEVICHE TARTARE & TIRADITOS
CEVICHE TARTARE & TIRADITOS
TARTARE SALMAO GOSTOSO
Tartare di salmone*, avocado, mandorle, maionese piccante, salsa sushi, tobiko*, servita con alga nori crispy€18.00CEVICHE MIXTA
Ricciola oceanica*, salmone*, gambero rosso*, polpo marinati con lime e olio EVO, cipolla rossa, peperoncino fresco, coriandolo, zenzero fresco, vermicelli di fagiolo mungo, togarashi. Servito con mais cancha€17.00SASHIMI TIRADITO ROXO
Sashimi di salmone marinato nella barbabietola* servito con salsa ponzu, wasabi kizami, fiori eduli e semi di sesamo€19.00TARTARE SEMPLICIDADE
tartare di ricciola oceanica*, avocado, zest di lime, zenzero fresco, servita con alga nori crispy€21.00TARTARE MIXTA
salmone, tonno a pinne gialle e ricciola oceanica* con alghe crispy e salsa ponzu€25.00SASHIMI TIRADITO RED CAMARAO
Battuto di gambero rosso* al latte di cocco aromatizzato con zenzero e zest di lime€21.00TIRADITO RICCIOLA MELE E CEVICHE
Ricciola oceanica* con brunoise di mele e verdure croccanti€20.00
SOBREMESAS
SOBREMESAS
CHURRO
Churros*, dulce de leche, zucchero, cannella€7.50CHEESCAKE MARACUJA
Cheesecake tropicale*, variegato maracuja€7.50PRESTIGIO
Torta brasiliana al cioccolato e cocco*€7.50MIX TROPICAL FRUIT
da condividere: fragole, ananas, maracuja, mango, ribes rosso e lime€11.00
CERVEJAS
CERVEJAS
BIRRA ASAHI BOTTIGLIA CL.50
€7.50BIRRA SAPPORO BOTTIGLIA CL.33
Bottiglia 33 CL - Vol. 4,7%€7.00BIRRA CORONA BOTTIGLIA CL.33
Bottiglia 33 CL - Vol. 4,5%€7.00BIRRA HEINEKEN BOTTIGLIA CL.33
Bottiglia 33 CL - Vol. 5%€7.00BIRRA MAIS AMOR BOTTIGLIA CL.33
La nostra birra artigianale, una ricetta esclusiva realizzata con malto d'orzo biologico. Bottiglia 33 CL - Vol. 4,3%€7.50
POKINHO STANDARD
POKINHO STANDARD
POKINHO SALMÃO GOSTOSO
RISO BIANCO POKINHO, IMPASTO SALMONE, MISTICANZA, AVOCADO, MAIONESE PICCANTE, SALSA TERIYAKI, MANDORLE AFFETTATE, TOBIKO ARANCIONE, TOBIKO GIALLO.€13.00POKINHO MEXICAIN
RISO BIANCO POKINHO, IMPASTO SALMONE MEX, MISTICANZA, AVOCADO, GUACAMOLE ESTATE, VERDURE PER CEVICHE, LIME SPREMUTO, BARBABIETOLA PICCANTE.€13.00POKINHO SALMÃO WASABI
RISO BIANCO POKINHO, SALMONE, ANANAS, AVOCADO, MISTICANZA, MAIONESE WASABI, CIPOLLA CROCCANTE, MIX SEMI DI SESAMO.€13.00POKINHO NATUREZA
RISO NERO POKINHO, TOFU, SALSA POKINHO, CAROTE, EDAMAME SGUSCIATI, AVOCADO A CUBETTI, MANGO, MAIONESE VERDE.€11.00POKINHO ATUM WASABI
RISO BIANCO POKINHO, TONNO, ANANAS, AVOCADO, MISTICANZA, MAIONESE WASABI, CIPOLLA CROCCANTE, MIX SEMI DI SESAMO.€13.00
POKINHO CUSTOM
POKINHO CUSTOM
POKINHO CUSTOM GRANDE
€15.00POKINHO CUSTOM MEDIANO
€13.00
BEBIDAS FRIAS
BEBIDAS FRIAS
COCA-COLA ZERO
€4.50GUARANÀ
€4.00ACQUA FRIZZANTE LATTINA 0,33L
€2.00COCAáZERO CAFF FREE LATTINA33cl
€3.50COCA-COLA
€4.50ARANC AMARA LURISIA 27.5cl
€4.50CHINOTTO LURISIA 27,5cl
€4.50GAZZOSA LURISIA bott 27,5cl
€4.50GINGER BEER - FEVER TREE
€4.50ACQUA TONICA - FEVER TREE INDIAN
€5.50
EXTRA
EXTRA
EXTRA - SALSA DI SOIA TEMAKINHO
€1.20EXTRA - RISO BIANCO E SESAMO
€3.50EXTRA - SALSA MAIONESE PICCANTE
€1.20EXTRA - SALSA TERIYAKI
€1.20EXTRA - SALSA CEVICHE
€1.20EXTRA - ZENZERO CON BARBABIETOLA
€1.20EXTRA - WASABI KIZAMI
€3.50EXTRA - EDAMAME
€1.70EXTRA - SAL SOIA GLUT FREE
€1.20EXTRA - SALSA BANANA PICCANTE
€1.20EXTRA - SALSA MAIONESE VERDE
€1.20EXTRA - SALSA MAIONESE WASABI
€1.20EXTRA - SALSA SRIRACHA
€1.20EXTRA - ALGA WAKAME
€1.20EXTRA - IKURA
€3.50EXTRA - KIT BACCHETTE EXTRA
€0.20EXTRA - MAIZ CANCHA
€1.70EXTRA - NACHOS
€1.70EXTRA - SALSA BARBABIETOLA
€1.20EXTRA - SALSA MAIONESE GIAPPONESE
€1.20EXTRA - SALSA MOQUECA
€1.20EXTRA - VEG CHEESE ANACARDI
€1.20
VINHO ROSSO
VINHO ROSSO
NOELIA RICCI SANGIOVESE
EMILIA ROMAGNA 13% vol€37.00
VINHO BOLLICINE
VINHO BOLLICINE
CA' DEL BOSCO
€59.00GARAF BELE CAS PROSEC
€35.00FACCOLI FRANCIACORTA BRUT
€54.00RIBOLLA GIALLA DI ALTURIS
FRIULI VENEZIA GIULIA 12,50% vol€31.00
VINHO BIANCO
VINHO BIANCO
FALANGHINA CAMPI FLEGREI
CAMPANIA 11,50% vol€37.00JERMANN AFIX RIESLING
FRIULI VENEZIA GIULIA 13,50% vol€49.00JERMANN VINTAGE TUNINA
FRIULI VENEZIA GIULIA 13,50% vol€96.00SAUVIGNON DI ALTURIS
FRIULI VENEZIA GIULIA 12,50% vol€31.00
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE
BRUNO PAILLARD
CHAMPAGNE FRANCIA 12% vol€106.00BRUNO PAILLARD ROSE'
CHAMPAGNE FRANCIA 12% vol€126.00
