About Hayami Sushi
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21. Sake uramaki mix - 8 pezzi
€18.20U2. Uramaki misto spicy - 8 pezzi
€20.1526. Maguro uramaki spicy - 8 pezzi
€20.80U3. Uramaki misto special - 8 pezzi
€20.1525. Maguro uramaki mix - 8 pezzi
€20.80CB1. Sake Urakami 8 pz & Sake Sashimi 4 pz
€21.4540. Chirashi sashimi
€32.50
Sashimi
S1. Sashimi misto - 10 pezzi
Salmone - 3 pezzi, tonno - 3 pezzi, ricciola - 2 pezzi, branzino - 2 pezzi€19.501. Sake sashimi - 9 pezzi
Salmone crudo€16.902. Maguro sashimi - 9 pezzi
Tonno crudo€19.503. Hamachi sashimi - 9 pezzi
Ricciola cruda€19.504. Suzuki sashimi - 9 pezzi
Branzino crudo€16.905. Amaebi sashimi - 2 pezzi
Gambero rosso di Mazara del Vallo crudo CATEGORIA I€15.60
Riso
R1. Riso bianco a vapore
Riso€2.60
Nighiri sushi
10. Maguro ponzu nigiri - 2 pezzi
Tonno crudo, riso, aceto di riso, erba cipollina, ponzu€8.458. Sake scottato nigiri - 2 pezzi
Salmone scottato, riso, aceto di riso, salsa teriyaki€7.156. Sake nigiri - 2 pezzi
Salmone crudo, riso, aceto di riso€6.507. Sake ikura nigiri - 2 pezzi
Salmone crudo, riso, aceto di riso, ikura€7.809. Maguro nigiri - 2 pezzi
Tonno crudo, riso, aceto di riso€7.8011. Hamachi nigiri - 2 pezzi
Ricciola cruda, riso, aceto di riso€7.8012. Hamachi ikura nigiri - 2 pezzi
Ricciola cruda, riso, aceto di riso, ikura€8.4513. Suzuchi nigiri - 2 pezzi
Branzino crudo, riso, aceto di riso€6.5014. Ebi nigiri - 2 pezzi
Gambero cotto, riso, aceto di riso, salsa rosa€7.8015. Amaebi nigiri - 2 pezzi
Gambero rosso Mazara del Vallo crudo CATEGORIA I, riso, aceto di riso€16.90
Futomaki
16. Sake futomaki - 8 pezzi
Salmone crudo, riso, aceto di riso, erba cipollina, avocado, frittata, alga, salsa teriyaki, ikura€16.9017. Maguro Futomaki - 8 pezzi
Tonno crudo, riso, aceto di riso, erba cipollina, avocado, frittata, alga, salsa teriyaki, ikura€19.5018. Ebi futomaki - 8 pezzi
Gambero cotto, riso, aceto di riso, erba cipollina, avocado, frittata, alga, salsa teriyaki, ikura€19.5019. Futomaki vegetariano - 8 pezzi
Riso, aceto di riso, alga, lattuga, daikon marinato, avocado, frittata, cavolo viola sotto aceto di vino bianco, salsa teriyaki€16.90
Hosomaki
42. Maguro hosomaki
Tonno crudo, riso, aceto di riso, alga€10.4041. Sake hosomaki
Salmone crudo, riso, aceto di riso, alga€9.1043. Vegan hosomaki
Riso, aceto di riso, daikon marinato, alga€9.10
Uramaki
25. Maguro uramaki mix - 8 pezzi
Tonno cotto, tonno scottato, riso, aceto di riso, sesamo, alga, avocado, salsa teriyaki, granelli di pistacchio tostato€20.80U3. Uramaki misto special - 8 pezzi
Salmone crudo special - 4 pezzi, tonno crudo special - 4 pezzi, riso, aceto di riso, sesamo, alga, olio extravergine di oliva DOP, sale maldon, pepe rosa, lime€20.1526. Maguro uramaki spicy - 8 pezzi
Tonno crudo, riso, aceto di riso, sesamo, alga, avocado, tartare di tonno, salsa spicy€20.80U2. Uramaki misto spicy - 8 pezzi
Salmone crudo spicy - 4 pezzi, tonno crudo spicy - 4 pezzi, riso, aceto di riso, sesamo, alga, avocado, tartare di salmone, tartare di tonno, salsa spicy€20.1521. Sake uramaki mix - 8 pezzi
Salmone cotto, salmone scottato, riso, aceto di riso, sesamo, alga, avocado, salsa teriyaki, granella di pistacchi tostati€18.20U1. Uramaki misto - 8 pezzi
Salmone crudo - 4 pezzi, tonno crudo - 4 pezzi, riso, aceto di riso, sesamo, alga, avocado€16.2529. Uramaki Vegetariano - 8 pezzi
Riso, aceto di riso, sesamo, alga, avocado, erba cipollina salsa teriyaki, cipolla croccante€14.9520. Sake uramaki - 8 pezzi
Salmone crudo, riso, aceto di riso, sesamo, alga, avocado€14.3022. Sake uramaki spicy - 8 pezzi
Salmone crudo, riso, aceto di riso, sesamo, alga, avocado, tartare di salmone, salsa spicy€18.2023. Sake uramaki special - 8 pezzi
Salmone crudo, riso, aceto di riso, sesamo, alga, olio extravergine di oliva DOP, sale maldon, pepe rosa, lime€18.2024. Maguro uramaki - 8 pezzi
Tonno crudo, riso, aceto di riso, sesamo, alga, avocado€16.9027. Maguro uramaki special - 8 pezzi
Tonno crudo, riso, aceto di riso, sesamo, alga, olio extravergine di oliva DOP, sale maldon, pepe rosa, lime€20.8028. Ebi uramaki - 8 pezzi
Gambero cotto, riso, aceto di riso, sesamo, alga, salsa cocktail€20.80
Temaki
30. Sake temaki
Salmone crudo, riso, aceto di riso, alga, avocado, erba cipollina, salsa teriyaki, sesamo, mandorle tostate, cipolla croccante€8.4531. Sake cotto temaki
Salmone cotto, riso, aceto di riso, alga, avocado, erba cipollina, salsa teriyaki, sesamo, mandorle tostate, cipolla croccante€8.4532. Maguro temaki
Tonno crudo, riso, aceto di riso, alga, avocado, erba cipollina, salsa teriyaki, sesamo, mandorle tostate, cipolla croccante€9.1033. Maguro cotto temaki
Tonno cotto, riso, aceto di riso, alga, avocado, erba cipollina, salsa teriyaki, sesamo, mandorle tostate, cipolla croccante€9.1034. Ebi temaki
Gambero cotto, riso, aceto di riso, alga, avocado, erba cipollina, salsa teriyaki, sesamo, mandorle tostate, cipolla croccante€9.10
Chirashi
40. Chirashi sashimi
Gambero Rosso Mazara del Vallo crudo CATEGORIA I, tonno crudo, ricciola cruda, Salmone crudo Branzino crudo, frittata (contiene uova, soia), riso, aceto di riso, ikura, wasabi, shiso, zenzero€32.5039. Chirashi sake ikura
salmone crudo, riso, aceto di riso, ikura, wasabi, daikon marinato, shiso, zenzero€26.00
Poke
35. Sake Pokè
Salmone crudo, riso, aceto di riso, avocado, edamame, wakame, carote, zenzero, salsa teriyaki, mandorle tostate, cipolla croccante€18.2036. Maguro Pokè
Tonno crudo, riso, aceto di riso, avocado, edamame, wakame, carote, zenzero, salsa teriyaki, mandorle tostate, cipolla croccante€19.5037. Ebi Pokè
Gambero cotto, riso, aceto di riso, avocado, edamame, wakame, carote, zenzero, salsa teriyaki, mandorle tostate, cipolla croccante€19.5038. Vegan Pokè
Riso, aceto di riso, tofu, avocado, edamame, wakame, cavolo rosso, carote, zenzero, salsa teriyaki€16.90
Combinazioni da provare
CB1. Sake Urakami 8 pz & Sake Sashimi 4 pz
Salmone crudo, riso, aceto di riso, sesamo, alga, avocado€21.45CB2. Maguro Uramaki 8 pz & Sake sashimi 4 pz
tonno crudo, riso, aceto di riso, sesamo, alga, avocado, salmone crudo€24.00CB3. Sake Nigiri 4 pz & Sake Sashimi 4pz
Salmone crudo, riso, aceto di riso€20.15CB4. Maguro Nigiri 4 pz & Sake Sashimi 4 pz
Tonno crudo, riso, aceto di riso, salmone crudo€22.75
Bevande
47. Coca-Cola Zero 33cl
€1.9544. Acqua naturale 50cl
€1.3045. Acqua frizzante 50cl
€1.3046. Coca-Cola 33cl
€1.95
Birre
50. Asahi 50cl
€5.2051. Asahi 33cl
€3.9052. Sapporo 50cl
€4.5553. Sapporo 33cl
€3.90
Vino bianco
54. Prosecco Valdobbiadene - Cornèr
Prosecco superiore millesimato DOCG€23.4055. Gewürztraminer - St. Michael Eppan
Sud Tirol Altoadige DOC€26.0056. Lugana - Tommasi
Le Fornaci DOC€24.70