Offers
Petti di pollo
€11.05€13.0015% offSpiedini
€6.80€8.0015% off
Specialità di carne
Ciliegine (300gr)
300grVitello, prosciutto cotto, formaggio€14.00Ribeye
200grRibeye di Black Angus Americano€20.00Filetto
200gr€18.00PopularCostata di manzo
1kg€65.00Capel di prete di manzo Black Angus America
1kg€45.00Arrosto di vitello
1,5 kg€78.00Nodini di vitello
300 gr€15.00Trita di Manzo da mangiare cruda
300gr€10.00Arrosto di vitello
1kg€52.00Capel di prete di manzo Black Angus America
500gr€22.75Carpaccio di manzo
200gr€10.00Capel di prete di vitello
1Kg€48.00Fesa di vitello
200 gr a fette€10.00Spiedini
2 pezzi€6.80€8.0015% offArrosto di vitello
500gr€26.00Costoletta alla milanese
400gr€20.00Controfiletto di manzo
200gr€12.00Panera di manzo
200gr€13.00Baci di dama
4 pz. Baci di dama da circa 70 gr l'unoVitello, prosciutto cotto, formaggio€12.00Capel di prete di vitello
500gr€24.00Ossibuchi
250gr€8.00Trita per ragù
300gr€9.00Puntine di Pata Negra
500gr€9.00Panera di cavallo
200gr€9.00Petti di pollo
400gr a fette€11.05€13.0015% offPetto di pollo tagliato a cubetti
400 gr di petto di pollo tagliato a cubetti€13.00Hamburger
2 pezzi da 150gr€10.00Costata disossata di cavallo
200gr€11.00Trita di Cavallo da mangiare cruda
300gr€10.00Cotolette di Agnello
400gr€20.00Coppa di maiale Patanegra
300 gr a fette€9.00Bombette
8 pz.Coppa di maiale, lardo e provola€16.00Salsiccia di maiale
300gr€7.00Salsiccia di cavallo
300gr€7.00
Salumi,Affettati e Formaggi
Prosciutto cotto
200 gr€11.00Salame Felino
300 gr pezzo intero€15.00PopularJamon Iberico
100 gr di prosciutto iberico€16.00PopularBresaola di Black Angus
200 gr di bresaola di Black Angus stagionata 4 mesi€20.00Gluten freeProsciutto crudo
200 gr€11.00PopularGrana di Montagna
circa 500 gr di formaggio Grana di montagna€30.00Lardo
200 gr€7.00Culatta
200 gr€12.00Gluten freeBresaola
200 gr€13.00Guanciale
300 gr pezzo intero€14.00Speck
200 gr€10.00Pancetta affumicata
100 gr€4.00
Freschi D'estate
Tartare Classica di Cavallo
Carne di cavallo 250gr circa olio, sale, prezzemolo, pepe e parmigiano€12.00Tartare Punta di coltello di cavallo
Carne di cavallo 250gr circa olio evo, sale, olive, capperi, pomodorini secchi e senape€13.00Tartare Classica di manzo
Carne di manzo 250gr circa olio, sale, prezzemolo, pepe e parmigiano€12.00Tartare Punta di coltello di manzo
Carne di manzo 250gr circa olio evo, sale, olive, capperi, pomodorini secchi e senape€13.00Tartare Vittorio di cavallo
Carne di cavallo 250gr circa olio evo, sale, peperoncino, senape€12.00Tagliata fredda
400 gr condita con pomodorini pachino, olio d'oliva e sale Maldon€26.00Tartare Vittorio di manzo
Carne di cavallo 250gr circa olio evo, sale, peperoncino, senape€12.00
Gastronomia
Scaloppine al forno
400 gr di fettine di petto di pollo cotte a bassa temperatura con olio, vino bianco e prezzemoloRiscaldare in padella o a bagnomaria con la busta per 10 min€18.00Vitello tonnato
300 grVitello, Maionese, Tonno, Capperi€16.00Brisket
Punta di petto di manzo sfilacciata 400gr circa, cotta 12 ore con senape, paprika, cipolla, capperi, sale, pepe - prodotto precotto, confezionato in vaschetta da microonde, sottovuoto€26.00Polpettone Pellegrini
Macinata di carne 50% maiale 50% vitello 600gr circa con prosciutto cotto, pane, uovo, formaggio parmigiano, aromi naturali, prodotto precotto, sottovuoto€19.00St. Louis Ribs
450 gr. Cotte a bassa temperatura per 12 orePuntine di maiale, paprika, senape, salsa bbq, zuccheriRiscaldare in forno a 140° per 12 min€16.00Lasagne Pellegrini
Lasagna con Ragù classico 500 gr circa - prodotto precotto, confezionato in vaschetta da microonde€18.00Ragù
500 grMacinato misto, pomodoro, concentrato di pomodoro, sedano, carota, cipolla, vino rosso€16.00
Dispensa
Taralli all'olio
400 gr€4.00VegetarianPeperonata
590gr€20.00VeganPerlage al Pesto
Perle di Pesto, 200 gr€19.00Olio Extra Vergine D'oliva BIO
100% Olio Siciliano BIO 500 ml€25.00Cipolla rossa
350gr€15.00Giardiniera
590 gr€20.00Sale Maldon
Sale Maldon 250gr€10.00
Vini Rossi e Bevande
Chianti Riserva DOCG 2018 - Pagnana
75 cl - 14,00%€33.00Refosco - Vigna Brugnera
75 cl - 12%€16.00Valpolicella Ripasso 2018 - Mizzon
75 cl 14%€32.00Valpolicella 2021 - Mizzon
75 cl 12%€22.00Bolgheri 2022 - Cantina Grattamacco
DOC75 cl - 14%€35.00Nebbiolo DOC 2022 - Cascina Bongiovanni
75 cl - 12%€33.00Acqua Frizzante 0,5l
€1.50Birra Ichnusa non filtrata
Birra Ichnusa non filtrata€4.50Birra artigianale BOCK by Birrificio Pratorosso
Birra da 33 cl 7,2%€5.90Birra artigianale ROSSA RISERVA by BIRRIFICIO PRATOROSSO
Birra da 33 cl 10 %€5.90Coca Cola Zero
33 cl€3.50Coca Cola
33 cl€3.50Acqua Naturale 0,5l
€1.50Birra artigianale IPA by BIRRIFICIO PRATOROSSO
Birra da 33 cl 6,5%€5.90Birra artigianale PILS by BIRRIFICIO PRATOROSSO
Birra da 33 cl 4,2%€5.90
