About Ortro - Le Due Anime del Panino
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Artemide
€14.00Calipso
€14.00Doride
€14.00Zeus
€14.00Afro
€13.00Dione
€14.00Etna
€14.00Gea
€14.00Tifone
€14.00
Selezione di terra
Servita con focaccia croccante
Ade
Prosciutto cotto alla brace, caprino, carciofi alla griglia sott'olio, maionese all'erba cipollina, tabasco€11.50Artemide
Porchetta di suino nero dei Nebrodi, cipolla in agrodolce, peperonella, tabasco€14.00Caos
Mortadella artigianale, stracciatella, pesto di pistacchio di Bronte dop€11.50Caronte
Prosciutto cotto alla brace, provola dei Nebrodi, radicchio fresco, melanzane sott'olio€11.50Gea
Bresaola della Valtellina IGP, stracciatella, zucchine grigliate sott'olio, patè di olive nere€14.00Perseo
Mortadella artigianale, provola dei Nebrodi DOP, friarielli sott'olio, crema di tartufo nero€11.50Dioniso
Mortadella artigianale in purezza€7.50Tifone
Prosciutto di Parma DOP, provola dei Nebrodi DOP, rucola fresca, crema al tartufo nero€14.00Zeus
Porchetta di suino nero dei Nebrodi, gorgonzola dolce DOP, maionese al curry€14.00Ermes
Currently sold out€11.50Rea
Prosciutto crudo toscano, caprino, rucola fresca, confettura di pere, olio evo al lime e pepe€11.50Pandora
Finocchiona IGP, pecorino siciliano semistagionato, rucola fresca, capuliato di pomodori secchi Fratelli burgio€11.50Alfeo
Finocchiona IGP, ricotta infornata, melanzane alla menta sott'olio, confettura di cipolle€11.50Etna
Prosciutto di Parma DOP, stracciatella, funghi porcini, pesto di pistaccio di Bronte DOP€14.00Elio
Prosciutto crudo toscano, mozzarella di bufala IGP, capuliato di pomodori secchi Fratelli burgio, olio evo al basilico€11.50Dedalo
Currently sold out€11.50Argo
Lardo di cinta senese DOP, gorgonzola dolce DOP, confettura di cipolle, crema al peperoncino€11.50
Selezione di mare
Servita con friabile pane bianco
Scilla
Tartare di pesce spada marinata al limone, pinoli, capuliato di pomodori secchi Fratelli burgio, olio evo al basilico€11.50Doride
Tartare di salmone, stracciatella, spinacino fresco, crema di avocado, glassa all'aceto balsamico dop€14.00Calipso
Tartare di tonno, hummus di ceci, cipolla in agrodolce, capuliato di pomodori secchi Fratelli burgio, pepe€14.00Dione
Gambero rosa crudo, stacciatella, rucola fresca, crema al tartufo nero€14.00Afro
Filetti di ricciola all'olio d'oliva, hummus di ceci, dadolata di pomodoro fresco, friarielli sott'olio€13.00Elettra
Tartare di salmone, mozzarella di bufala, crema di pistacchio di Bronte dop€14.00Tritone
Gambero rosa crudo, caprino, spinacino fresco, crema di pistacchio di Bronte dop€14.00Ponto
Tartare di salmone, zucchine alla griglia sott'olio, peperonella, olio evo al cappero, scorza di limone€13.00Brizo
Tartare di tonno, radicchio fresco, carciofi alla griglia sott'olio, composta di fichi, pepe€13.00Cariddi
Currently sold out€14.00
Selezione veggie & vegan
Servita con pane al sesamo
Urano
Stracciatella, zucchine grigliate sott'olio, pesto di pistacchio di Bronte dop€8.50Chimera
Hummus di ceci, melanzane alla menta, provola dei Nebrodi DOP, capuliato di pomodori secchi Fratelli burgio€7.50Demetra
Pecorino siciliano semistagionato, cipolle in agrodolce, rucola fresca, capuliato di pomodori secchi Fratelli burgio€7.50Stige
Hummus di ceci, spinacino fresco, carciofi alla griglia sott'olio, peperonella€7.00Lete
Pomodoro fresco, rucola fresca, melanzane alla menta, crema di carciofi€7.00
Bevande
Bevande Non Alcoliche
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€3.00Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl€3.00Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.50Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€1.50Fanta 33cl
Fanta 33cl€3.00
Birre
Bevande Alcoliche
Apollo Double IPA 33cl
Al Naso Un Bouquet Fruttato E Agrumato Con Richiami di Frutta Esotica - 8% vol€7.00Pan Brown Ale 33cl
Al Naso Domina La Nocciola Tostata E Vaniglia. In bocca la nocciola insieme al biscotto e caramello - 6% vol€7.00Eolo Pale Ale 33cl
Al Naso Un Ricco Bouquet Floreale. Leggera, dal corpo medio e un equilibrato finale - 4,9% vol€6.00Polifemo American Pale Ale 33cl
Al Naso Dominano Aromi Agrumati. Finale che mixa caramello e frutta secca - 6% vol€6.00Kore White IPA 33cl
Al Naso Speziatura di Pepe Rosa. Entrata dolce, note agrumate che lasciano spazio a un finale e secco - 4,7% vol€6.00Tifeo Belgian Ale 33cl
Gusto Ricco Grazie alla Presenza di Miele di Ape Nera siciliana, Sentori di Frutta Matura E Mela - 6,7% vol€6.00Medusa Dubbel 33cl
Al Naso Emergono Note di Confettura E Caramello - 8% vol€6.00Ares Imperial Stout 33cl
Al Naso Dominano Aromi di Caffè E Liquirizia, al Palato Un Gusto Che Ricorda La Cioccolata Fondente - 7% vol€6.00Cerere Weizen 33cl
Al Naso Si Percepisce Un Bouquet Speziato E Fruttato. Facile da bere ed estremamente rinfrescante - 5,2% vol€6.00
Vini
Ghiaia Nera Etna rosso DOC 75cl
Al Naso Esprime Sentori Floreali, di Glicine E Frutti Rossi. Realizzato con uve nerello mascalese in purezza€30.00Pinot Nero 75cl
Profumo Fresco Con Sfumature di Ciliegie E Lamponi. Sapore strutturato, lascia un morbido retrogusto€28.00Moscato Giallo DOC 75cl
Al Naso Ricorda Arance, Limoni E Moscato. Al palato è aromatico e fresco con persistenza armonica€28.00Meranese DOC 75cl
Nel Bouquet Si Sfumano Note di Frutti Rossi. Il sapore è delicato, con retrogusto armonioso e un’ acidità rinfrescante€23.00Chardonnay DOC 75cl
Il Bouquet Richiama Profumo di Ananas E Mele. Fresco al palato con un retrogusto persistente€23.00Pinot bianco 75cl
Profumo Fresco E Fruttato di Mele Verdi E Agrumi. Il sapore è ricco ed equilibrato con toni aciduli€23.00Lamuri Nero d'Avola DOC 75cl
Sentori Fragranti di Frutti Rossi, More, Ciliegie E Spezie Animano E Accendono Un Sorso Ricco E Vellutato. Maturato in barrique per 12 mesi€23.00Frappato Sicilia DOC 75cl
Al Naso Richiami Che Dal Floreale Virano al Fruttato. In bocca il sorso è caratterizzato da freschezza€23.00Buonsenso Catarratto Sicilia DOC 75cl
Bouquet di Pompelmo Rosa E Pesca Gialla. Ha una fresca acidità che lo rende gustoso al palato€23.00Inzolia Sicilia DOC 75cl
Il Bouquet Sprigiona Gli Aromi Mediterranei E Tipici di Zagara E Mandorle€20.00
Dolci
Focaccia nutella
Focaccia croccante alla nutella€5.50