About Pepe Nero
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Pizza
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, basilico, olio extravergine biologico€7.00Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, acciughe del mar Cantabrico, origano, olio extravergine biologico€9.00Italiana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, trevisana, rucola, olio extravergine biologico€9.00Champignon
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, funghi champignon, olio extravergine biologico€9.00Porcini
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, funghi porcini, olio extravergine biologico€9.00Rucola
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, rucola, grana, olio extravergine biologico€8.50Zola
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, grana, olio extravergine biologico€8.50Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano€7.00Pizzaiola
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, peperoni, cipolla cotta, olio extravergine biologico€9.00Tonno e cipolla
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla cotta, olive, olio extravergine biologico€9.00Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salame piccante, olio extravergine biologico€9.00Quattro stagioni
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto, carciofi, funghi champignon, olive, olio extravergine biologico€9.50Tirolese
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, funghi porcini, speck, olio extravergine biologico€9.50Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon€9.50Siciliana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, olive nere taggiasche denocciolate, capperi di Pantelleria IGP, acciughe del mar Cantabrico, origano, basilico, olio extravergine biologico€9.50Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive, basilico, olio extravergine biologico€9.50Pugliese
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, cipolla, basilico, olio extravergine biologico€9.00Vegetariana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, verdure varie alla griglia, grana, olio extravergine biologico€9.50Parmigiana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, melanzane, grana, olio extravergine biologico, basilico€9.00Frutti di mare
Pomodoro San Marzano DOP, frutti di mare, origano, olio extravergine biologico€12.50Bismark
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto, uova, olio extravergine biologico€9.50Quattro formaggi
Mozzarella fior di latte, taleggio, gorgonzola, grana€9.00Pecorino sardo e zucchine
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fior di latte, zucchine grigliate, scaglie di pecorino sardo DOP, basilico, olio extravergine biologico€9.50Golosa burrata,
Pomodoro San Marzano DOP San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fior di latte, e a fine cottura una burrata freschissima in centro e rucola, basilico, olio extravergine biologico€9.50Bufala
Pomodoro San Marzano DOP San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP caseificio Battipaglia, basilico, olio extravergine biologico€9.50Patate e salsiccia
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fior di latte, patate al forno, salsiccia, basilico, olio extravergine biologico€9.00Patate e wurstel
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fior di latte, patate al forno, wurstel, basilico, olio extravergine biologico€9.00Cime di rapa
Pizza bianca con friarielli piccanti - cime di rapa, mozzarella fior di latte, fior di latte, basilico, olive nere taggiasche denocciolate, olio extravergine biologico€9.50Crudo di Parma
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fior di latte, a fine cottura crudo di Parma DOP, basilico, olio extravergine biologico€9.50Parmacotto
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fiordilatte, prosciutto cotto Parmacotto DOP, basilico, olio extravergine biologico€9.50’nduja
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fiordilatte, ’nduja calabrese piccante di Spilinga IGT, basilico, olio extravergine biologico€9.00
Focacce
Focaccia Parma
Crudo di Parma DOP, pomodorini€9.50Focaccia bufala
Mozzarella di bufala campana DOP€9.50Focaccia bufala e crudo
€10.50Focaccia bufala e Parmacotto
€10.50Focaccia saporita
Pizza bianca a fine cottura aggiungiamo - pomodorini Datterini, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, basilico, olio extravergine biologico€10.50
Pizze gourmet
Parmacotto® e burrata
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, e a fine cottura prosciutto cotto Parmacotto® DOP, una burrata freschissima al centro, basilico, olio extravergine biologico€15.50Terra e mare
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, a fine cottura una burratina freschissima di Andria, acciughe del mar Cantabrico, basilico, olio extravergine biologico€15.50Anacapri
Pizza bianca con mozzarella fior di latte in cottura, a fine cottura aggiungiamo - pomodorini datterini, fette di mozzarella di bufala campana DOP caseificio Battipaglia, crudo diParma, noci di Sorrento, basilico, olio€15.50Cantabrica
Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini datterini in cottura, a fine cottura pezzi di mozzarella fior di latte, acciughe del mar Cantabrico, olive nere taggiasche denocciolate, basilico, olio extravergine biologico€15.50Pantelleria
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, pomodorini Datterini in cottura, a fine cottura pezzi di mozzarella fior di latte, capperi di Pantelleria IGP, acciughe del mar Cantabrico, basilico, olio extravergine biologico€15.50’nduja e burrata
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, ’nduja, a fine cottura una burrata al centro, basilico, olio extravergine biologico€15.50Vesuviana DOC
Pizza bianca con friarielli leggermente piccanti - cime di rapa, salsiccia fresca, mozzarella fior di latte, e scamorza filante, basilico, olio extravergine biologico€11.00Margherita sbagliata
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte in cottura, a fine cottura pomodorini Datterini e altra mozzarella fior di latte a crudo, basilico, olio extravergine biologico€15.50Crudo di Parma e fiordilatte
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, a fine cottura crudo di Parma DOP, altra mozzarella fior di latte cruda, basilico, olio extravergine biologico€15.50
Pizze imbottite e cornicioni
Bordo farcito all’nduja
Pizza con bordo ripieno di ’nduja di Spilinga, pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, olio extravergine biologico, basilico€15.50Bordo farcito tradizionale
Pizza con bordo ripieno di ricotta, pomodoro San Marzano DOP, pomodorini datterini, a fine cottura crudo di Parma DOP, mozzarella fior di latte, basilico, olio extravergine biologico€15.50Imbottita cime di rapa
Pizza a forma di stella con bordi ripieni con cime di rapa, e al centro mozzarella fior di latte, a fine cottura una burratina freschissima, basilico, olio extravergine biologico€15.50Imbottita partenopea
Pizza a forma di stella farcita con bordi ripieni di mozzarella fior di latte, e al centro base di sugo con mozzarella di bufala campana DOP caseificio Battipaglia e acciughe del mar Cantabrico€15.50Cornicione
Pizza con bordo ripieno di mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, olio extravergine biologico, basilico€15.50
I calzoni
Al Parmacotto
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, ricotta, prosciutto cotto Parmacotto® DOP, ricoperto di pomodoro€9.50Al salame
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, ricotta, prosciutto cotto, salame, ricoperto di pomodoro€9.50Ai funghi
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, ricotta, prosciutto cotto, funghi champignon, pomodoro€9.50Al crudo e bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP caseificio Battipaglia, ricoperto di crudo di Parma dop€10.50Vesuviana DOC
Con friarielli piccanti - cime di rapa, salame piccante, mozzarella fior di latte e scamorza afumicata filante, ricoperto di sugo€10.50
Antipasti di mare
Pepata di cozze
Cozze, olio extravergine biologico, limone, vino bianco, pepe, prezzemolo con crostini di pane, aglio€11.00Insalata di mare
Code di gambero, calamari, ciufetti*, polpo, cozze, aglio, olio extravergine d’oliva, prezzemolo€13.50Crudité di mare
Gambero rosso di Mazara, scampi, ostriche, tonno rosso, salmone, gamberoni, olio extravergine d’oliva, pepe, sale€38.50Antipasto caldo
Cozze, vongole, totani, seppioline, gamberi, ciufetti, scampi, polpo€11.00Misto gratinato
Capesante, scampi, seppioline, cozze, pangrattato, olio extravergine d’oliva, sale, pepe, aglio€11.00Cozze alla tarantina
Cozze, olio extravergine biologico, limone, vino bianco, peperoncino, prezzemolo, vellutata di pomodorino datterino con crostini di pane, aglio€11.00
Antipasti di terra
Burrata e crudo
Due burrate freschissime consegna giornaliera, contornate di crudo di Parma DOP o prosciutto cotto Parmacotto® DOP, servite su letto di rucola€10.50Burrata e acciughe
Due burrate freschissime di consegna giornaliera contornata di acciughe del mar Cantabrico servito su un letto di rucola€10.50La bufala
Mozzarella di bufala campana DOP caseificio Battipaglia, intera 250gr freschissima e consegna giornaliera, servita su un letto di rucola€9.00Gnocco fritto
Con mix di salumi selezionati 10€11.00Vegetariano
Tris di verdure grigliate - melanzane, zucchine, peperoni, insalata mista con pomodorini datterini, olive taggiasche€9.50Selezione di formaggi
Mix di formaggi stagionati selezionati da assaporare con noci di Sorrento, miele di castagno BIO e marmellata di fichi bio€11.00Insalata brianzola
Bresaola, rucola, grana€10.00Carpaccio grana e rucola
Tenerissimo carpaccio di manzo€12.50
Primi piatti
Risotto timeout
Riso carnaroli con bresaola della Valtellina e funghi porcini, aglio€11.00Trofie dello chef
Pesto genovese DOP, panna, burro, grana€11.00Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi di patate fatti in casa, salsa di pomodoro Datterino, mozzarella fiordilatte, basilico€11.00Carbonara
Spaghetti alla chitarra, guanciale, pecorino, uova, pepe€11.00Penne all'arrabbiata
Aglio pomodoro peperoncino prezzemolo€11.00Pasta al pomodorino datterino IGP
Basilico, olio extravergine BIO€11.00Tortellini in brodo
€9.00Tortellini ripieni di carne, brodo
€9.00Risotto ai frutti di mare
Con totani, scampi, cozze, vongole, calamari, gamberetti€14.50Spaghetti alle vongole veraci
Spaghetti, vongole veraci prima scelta, sfumata con vino bianco, aglio, olio extravergine d’oliva, prezzemolo, sale, pepe€12.50Spaghetti alle vongole con bottarga
Spaghetti, vongole veraci prima scelta, sfumata con vino bianco, aglio, olio extravergine d’oliva, prezzemolo, sale, pepe, con bottarga a fine cottura€14.50Linguine con bottarga
Olio extravergine d’oliva, aglio, bottarga, guazzetto€12.50Pappardelle al nero di seppia e salmone
Salmone, nero di seppia, panna, pomodoro, olio extravergine d’oliva, grana€12.50Tagliatelle agli scampi
Scampi, pomodoro Datterino, vino bianco, olio extravergine d’oliva, aglio, prezzemolo€12.50Spaghetti al cartoccio - 2 persone
Spaghetto alla chitarra con salsa di pomodoro Datterino, cozze, vongole, con ciufetti anelli gamberi, aglio. La cottura viene ultimata in forno a legna con piatto rivestito con la pasta della pizza€24.50Pennette costa smeralda
Astice, vongole, gamberoni, pomodoro Datterino, aglio, prezzemolo, olio extravergine d’oliva€16.50Linguine all’astice
€22.00Calamarata spada e melanzane
€13.50
Secondi piatti di carne
Tartare al tartufo
Tartare di filetto 250gr, olio extravergine al tartufo bianco d’alba, trito al coltello di olive liguri taggiasche, acciughe mar Cantabrico, sale grosso naturale, alla fine guarnita sopra con crema di burrata di Andria. Servita con panfocaccia caldo€22.00Tartare classica
Tartare di filetto 250gr, trito al coltello di frutto del cappero Pantelleria, acciughe, senape, cipolla rossa, olive nere taggiasche aglio, prezzemolo, salsa worcester, limone e tuorlo d’uovo, olio extravergine bio, sale grosso€22.00Petto di pollo
Ai ferri€15.50Cotoletta alla milanese
Nodino di vitello, pangrattato, uova, farina, sale, pepe€16.50Fiorentina di scottona - 2 persone
Tenerissima Fiorentina di pregiata razza scottona, porzione a piacere prezzo al etto€5.00Costata di scottona
Tenerissima costata di pregiata razza Scottona, da circa 600gr€19.00Filetto alla griglia
Filetto di pregiata razza Scottona da 300gr circa cotto alla griglia€22.00Tagliata della casa
Tenerissima carne di manzo con rucola, pomodorino datterino, olio, sale, pepe€19.00Costine d’agnello
Tenerissime costine d’agnello alla griglia€16.50Filetto al pepe verde
Filetto di pregiata razza Scottona da 300gr circa, con salsa delicata fatta con senape, panna, pepe verde, salsa worcester, tabasco, olio, sale, pepe€22.00Nodino di vitello
€16.50Paillard ai ferri
€16.50
Secondi piatti di pesce
Tartare di tonno rosso
Trito al coltello di tonno rosso condito con olio extravergine biologico, sale, pepe, limone, aglio guarnito€19.00Tartare al salmone
Trito al coltello di salmone, condito con olio extravergine biologico, aglio, sale, pepe, salsa di soia, con carpaccio€16.50Fritto misto
Croccante frittura d’orata composta da - misto di anelli di totano, ciufetto di calamaro, code di gambero, alici€16.50Gamberoni alla griglia
€22.00Astice alla catalana
Un astice, cipolla rossa di Tropea, pomodorino datterino, patate, basilico, olio, aceto, sale, pepe€22.00Calamari alla griglia
Calamari di prima scelta grigliato e condito con olio evo, sale e limone su letto di rucola, pomodorini datterino e olive nere taggiasche denocciolate€16.50Orata e branzino
Ai ferri - in crosta di patate - acqua pazza€18.00Gran misto griglia per due
Scampi, gamberoni, seppie, totani, pesce spada, salmone, spiedini di pesce€50.00Trancio di spada, ai ferri
€18.00Trancio di tonno rosso
Ai ferri con radicchio spadellato e crema di aceto balsamico€20.00
Contorni
Cime di rapa
Leggermente piccanti servite calde€5.00Spinaci
€5.00Patatine fritte
€5.00Mista cotta
Patate, carote, zucchine€5.00Asparagi
€5.00Insalata mista
€5.00Tris di verdure grigliate
Zucchine, melanzane, trevisana€5.00
Insalatone
Pescatore
Insalata mista, rucola, pomodorini Datterini, salmone Norvegese€10.50Toscana
Insalata mista, rucola, pomodorini Datterini, una burrata freschissima, noci€10.00Sorrento
Insalata mista, rucola, pomodorini Datterini, mozzarella fiordilatte, noci€10.00Capri
Insalata mista, rucola, pomodorini Datterini, mozzarella fiordilatte, noci di Sorrento, olive nere taggiasche denocciolate, crema di aceto balsamico€10.00Estiva
Insalata mista, rucola, pomodorini Datterini, noci di Sorrento, mais, ricotta vaccina, polpa di granchio, spicchi di arancio, crema di aceto balsamico€10.00Ricca
Insalata mista, rucola, pomodorini Datterini, ricotta vaccina fresca, bresaola, noci di Sorrento€10.00Polpo
Insalata mista, rucola pomodorini Datterini, polpo, olive nere taggiasche denocciolate€12.50Caprese
Pomodoro, mozzarella fior di latte, olio extravergine, origano€10.00Alle verdure grigliate
Insalata mista, zucchine e melanzane grigliate, mais, crema di aceto balsamico€10.00Panarea
Insalata mista, rucola, pomodorini Datterini, mozzarella fiordilatte, acciughe del mar Cantabrico, capperi di PantelleriaIGT€10.50Amalfi
Insalata mista, rucola, pomodorini Datterini, mozzarella fiordilatte, noci di Sorrento, gamberetti, crema di aceto balsamico€10.00Mediterranea
Insalata mista, pomodoro, tonno, mozzarella fior di latte, mais, crema di aceto balsamico€10.00Marinara
Insalata mista, pomodoro, rucola, tonno, gamberetti, salsa cocktail€10.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€2.00Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00
Birre
Beck's 66cl
€5.50Beck's 33cl
€4.00Birra Corona Extra 33cl
€4.50Birra Blonde Media 50cl
€5.50
Vini rossi
Amarone della Valpolicella DOC DOCG 2013 75cl
Marchiopolo€55.00Valpolicella Ripasso DOC classico Superiore 2014 75cl
Marchiopolo€24.50Barbera D’alba Superiore Langhe DOC 2016 75cl
Brangero€20.00Chianti DOCG 2015 Tenuta Sant’ilario 75cl
€19.00Lambrusco Otello Nero di Lambrusco 1813 IGT 75cl
€19.00Vino della Casa 250cl
€4.00
Vini bianchi
Pecorino Terre di Chieti DOP 2017 75cl
Casal Thaulero€19.00Vino della Casa 50cl
€8.00Falanghina del Sannio Svelato DOC 2017 75cl
Terre Stregate€21.00Vermentino di Gallura 75cl
Gemellae - Cantina Gallura€21.00Gewurztraminer del Trentino Girlam 75cl
€24.50
Spumanti
Ribolla Gialla 75cl
Komjanc€20.00Masottina Prosecco Valdobbiadene 75cl
€22.00Superiore Extra Dry Millesimato Ferrari 75cl
€33.00Brut Trento DOC Ca’ del Bosco Franciacorta DOCG 75cl
Brut Cuvée Prestige€44.00
Bollicine
Laurent-perrier 75cl
€77.00
